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| Torres-Gallo, Ramiro, Arteaga-Cavadia, Teófilo and Montes-Montes, Everaldo Propiedades físicas de productos cocristalizados de jugo de maracuyá y pulpa de guayaba y su cinética de cocristalización. TecnoL., Dic 2021, vol.24, no.52, p.158-175. ISSN 0123-7799
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