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| | Ocampo Ibáñez, Iván Darío, Bermúdez M, Fanhor and Díaz, Héctor Efecto del tiempo de almacenamiento, el tipo de músculo y el genotipo del animal sobre las pérdidas por goteo en carne cruda de cerdo. Acta Agron., Jul 2009, vol.58, no.3, p.180-188. ISSN 0120-2812
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