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Pesquisa : CARDONA BETANCUR, MARIANA [Autor]
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 Cardona Betancur, Mariana and Valencia Garcia, Francia Elena Premezcla conservante con ácido fumárico para uso en la industria de panificación. Ciencia en Desarrollo, Dic 2023, vol.14, no.2, p.113-124. ISSN 0121-7488

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 CASTAÑO PELAEZ, HADER et al. PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE HARINA DE YUCA EN UN SISTEMA DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA Y FERMENTACIÓN SIMULTÁNEA. Dyna rev.fac.nac.minas, Oct 2011, vol.78, no.169, p.158-166. ISSN 0012-7353

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