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Pesquisa : CORTES, MISAEL [Autor]
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 Ossa Montoya, Valentina, Gil, Maritza and Cortés, Misael Impregnación al vacío y sus parámetros operativos: una revisión. TecnoL., Abr 2023, vol.26, no.56. ISSN 0123-7799

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 CORTÉS, Misael, OSORIO, Alexander and GARCÍA, Eduard MANZANA DESHIDRATADA FORTIFICADA CON VITAMINA E UTILIZANDO LA INGENIERÍA DE MATRICES: AIR DRIED APPLE FORTIFIED WITH VITAMIN E USING MATRIX ENGINEERING. Vitae, Jul 2007, vol.14, no.2, p.17-26. ISSN 0121-4004

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 Morales, Margarita M., Rodríguez-Sandoval, Eduardo and Cortes, Misael EFECTO DE LOS EMULSIFICANTES SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y TEXTURALES DEL BUÑUELO. rev.udcaactual.divulg.cient., Dic 2013, vol.16, no.2, p.417-425. ISSN 0123-4226

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 RESTREPO, ANA MARIA, CORTÉS, MISAEL and ROJANO, BENJAMÍN DETERMINACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE FRESA (Fragaria ananassa Duch.) FORTIFICADA CON VITAMINA E. Dyna rev.fac.nac.minas, Set 2009, vol.76, no.159, p.163-175. ISSN 0012-7353

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 GARCÍA, EDUARD ALBERTO, OSORIO, JAIRO ALEXANDER and CORTES, MISAEL MODELAMIENTO MATEMÁTICO DE FLUJO BIFÁSICO: EFECTO DE LA VELOCIDAD DE LA ONDA DE PRESIÓN SOBRE LA MAGNITUD Y DISTRIBUCIÓN DE PRESIONES. Dyna rev.fac.nac.minas, Mar 2008, vol.75, no.154, p.47-58. ISSN 0012-7353

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 DUQUE, ALBA LUCIA, GIRALDO, GERMÁN ANTONIO and CORTÉS, MISAEL FORTIFICACIÓN DE PULPA DE UCHUVA CON CALCIO, OLIGOFRUCTOSA Y VITAMINA C, ESTABILIZADA CON HIDROCOLOIDE. Rev.Bio.Agro, Jun 2014, vol.12, no.1, p.124-133. ISSN 1692-3561

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 CORTÉS, MISAEL, MARTELO, YISELL JOHAN and RODRÍGUEZ, EDUARDO VALORACIÓN DE ATRIBUTOS DE CALIDAD EN PEPINO (Cucumis sativus L.) FORTIFICADO CON VITAMINA E. Rev.Bio.Agro, Jun 2011, vol.9, no.1, p.24-34. ISSN 1692-3561

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 Ramírez, Juliana, Cortés, Misael and Hincapié, Carlos A. Optimización del proceso de liofilización y comparación con el secado por convección de estragón ruso (Artemisia dracunculus L.).. Acta Agron., Set 2019, vol.68, no.3, p.167-174. ISSN 0120-2812

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