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Pesquisa : COTE DAZA, SANDRA PATRICIA [Autor]
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 Rubio Huerta, Laura Margarita et al. Las plazas de mercado como espacios territoriales de turismo gastronómico, valoración de la gastronomia típica bogotana. Cuad. Geogr. Rev. Colomb. Geogr., Jun 2022, vol.31, no.1, p.128-145. ISSN 0121-215X

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 Cote Daza, Sandra Patricia, Barón Chivara, Jesús Alexis and Moncayo Martínez, Diana Cristina Developing Boyacá’s traditional soups as frozen, vacuum-packed products. cuad.adm., Dec 2020, vol.36, no.68, p.3-13. ISSN 0120-4645

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