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| | Dupin, Leonardo Vilaça. “Eu sou parte de uma classe de produtores que perdeu a sabedoria lá de trás e começou a pisar dentro das tecnologias”: trajetórias camponesas na fabricação de queijos artesanais em Minas Gerais. Antipod. Rev. Antropol. Arqueol., Jul 2020, no.40, p.153-173. ISSN 1900-5407
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