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Pesquisa : GUTIERREZ-ROJAS, IVONNE [Autor]
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 Bernal-Ruiz, Marcela et al. Brewer's spent grain as substrate for enzyme and reducing sugar production using Pénicillium sp. HC1. Rev. acad. colomb. cienc. exact. fis. nat., Sept 2021, vol.45, no.176, p.850-863. ISSN 0370-3908

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 Espitia-Rocha, Carolina, Gutierrez-Rojas, Ivonne and Espitia-Rivera, Helberth Producción de etanol a partir de cebada no malteada hidrolizada con α y β amilasas comerciales. Univ. Sci., Mayo 2009, vol.14, no.2, p.164-172. ISSN 0122-7483

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