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Búsqueda : OTERO-GUZMAN, NIZA CRISTINA [Autor]
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 Manjarres-Pinzón, Katherine et al. Producción de xilitol a partir de hidrolizados de raquis de palma por Candida tropicalis: optimización de las condiciones de fermentación. rev.udcaactual.divulg.cient., Dic 2021, vol.24, no.2. ISSN 0123-4226
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 Otero-Guzmán, Niza Cristina, Rodríguez-Sandoval, Eduardo and Tabares-Londoño, Jorge Alexander Influence of different types of baking powder on quality properties of muffins. Dyna rev.fac.nac.minas, Sept 2020, vol.87, no.214, p.9-16. ISSN 0012-7353

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