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Vargas-Neira, Samuel David and Rodríguez-Cepeda, Rodrigo Enseñanza de parámetros fisicoquímicos de calidad en aceites para ingeniería de alimentos: implementación de trabajos prácticos de laboratorio. Revista Investig. Desarro. Innov., Dic 2023, vol.13, no.2, p.315-328. ISSN 2027-8306

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Rodríguez-Cepeda, Rodrigo, Casas-Mateus, Jaime Augusto and Martínez-Cárdenas, Diana Esperanza Laboratorio de química bajo contexto: insumo para el desarrollo de habilidades de pensamiento crítico. Rev. Fac. Cienc. Tecnol., Jun 2020, no.47, p.33-52. ISSN 0121-3814

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