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Búsqueda : ANDRADE P, RICARDO D [Autor]
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 ANDRADE P, Ricardo D, LEMUS M, Roberto and PÉREZ C, Carmen E MODELS OF SORPTION ISOTHERMS FOR FOOD: USES AND LIMITATIONS. Vitae, Sept 2011, vol.18, no.3, p.325-334. ISSN 0121-4004

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 ANDRADE P, Ricardo D et al. ELABORACIÓN DE UN SAZONADOR A BASE DE HARINA DE CABEZAS DE CAMARÓN DE CULTIVO (Penaeus sp). Vitae, Jul 2007, vol.14, no.2, p.109-113. ISSN 0121-4004

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 Andrade P, Ricardo D et al. EFECTO DE LA NEUTRALIZACIóN Y ADICIóN DE EDULCORANTE EN LAS PROPIEDADES FISICOQUíMICAS, MICROBIOLóGICAS Y SENSORIALES DEL AREQUIPE DE LECHE DE BúFALA. Vitae, Mayo 2009, vol.16, no.2, p.201-209. ISSN 0121-4004

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 ANDRADE P, Ricardo D et al. Caracterización fisicoquímica y reológica de la pulpa de guayaba (Psidium guajava L.) variedades H íbrido de Klom Sali, Puerto Rico, D14 y Red. Vitae, Ene 2009, vol.16, no.1, p.13-18. ISSN 0121-4004

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