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Búsqueda : BEJARANO, EDINSON [Autor]
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 Vargas-Díaz, Sandra et al. Physicochemical, sensory and stability properties of a milk caramel spread sweetened with a glucose-galactose syrup from sweet whey. Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín, Dec 2019, vol.72, no.3, p.8995-9005. ISSN 0304-2847

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