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CALDERON G, JENIFER [Autor]
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BRAVO M, Karent E et al.
DESARROLLO DE UN MÉTODO PARA LA EXTRACCIÓN DE POLIFENOL OXIDASA DE UCHUVA (
Physalis peruviana
L.) Y AISLAMIENTO POR SISTEMAS BIFÁSICOS ACUOSOSO
.
Vitae
, Mayo 2011, vol.18, no.2, p.124-132. ISSN 0121-4004
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