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CARTIN-ROJAS, ANDRES [Autor]
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Cartín-Rojas, Andrés and Ortiz, Priscila
Ventajas y desventajas del cultivo de carne
in vitro:
perspectivas desde la seguridad alimentaria
.
Rev. Med. Vet.
, Jun 2018, no.36, p.135-144. ISSN 0122-9354
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Cartín-Rojas, Andrés, Villarreal-Tello, Alejandro and Morera, Andrés
Implementación del análisis de riesgo en la industria alimentaria mediante la metodología AMEF
:
enfoque práctico y conceptual
.
Rev. Med. Vet.
, Jun 2014, no.27, p.133-148. ISSN 0122-9354
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