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MARTINEZ-GUERRERO, NUBIA CONSUELO [Autor]
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MARTÍNEZ-GUERRERO, NUBIA CONSUELO and LIGARRETO-MORENO, GUSTAVO ADOLFO
Sensory analysis of cacao liquor (
Theobroma cacao
L.) in cultivars with different origins grown in the Colombian tropics
.
rev.colomb.cienc.hortic.
, Aug 2023, vol.17, no.2. ISSN 2011-2173
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Quintana-Fuentes, Lucas Fernando et al.
Conformación de un panel de jueces en entrenamiento para el análisis sensorial de licores de cacao obtenidos de diferentes modelos de siembra
.
Entramado
, Dic 2016, vol.12, no.2, p.220-227. ISSN 1900-3803
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