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RIANO LUNA, CAMPO ELIAS [Autor]
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Plata, Alexandra, Ramírez, Sandra and Riaño Luna, Campo Elías
Valor agregado para el lacto suero de caprino proveniente de agroindustrias lácteas
:
ácido láctico como alternativa de descontaminación
.
Nova
, Ene 2013, vol.11, no.19, p.33-39. ISSN 1794-2470
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Plata, Alexandra, Ramírez, Sandra and Riaño Luna, Campo Elías
Método de superficie de respuesta para optimizar las condiciones de producción de ácido láctico a partir de subproductos lácteos
:
SLC
.
Nova
, Jul 2012, vol.10, no.18, p.157-163. ISSN 1794-2470
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