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Búsqueda : VELASCO-ARANGO, VIVIANA ANDREA [Autor]
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 Velasco-Arango, Viviana Andrea, Hleap-Zapata, José Igor and Ordóñez-Santos, Luis Eduardo Effect of carotenoid pigments extracted from papaya epicarp (Carica papaya) on the characteristics of Frankfurt sausages. rev.udcaactual.divulg.cient., June 2023, vol.26, no.1. ISSN 0123-4226

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 VELASCO-ARANGO, VIVIANA ANDREA et al. Caracterización del epicarpio de guayaba (Psidium guajava L.) como alternativa natural para uso en productos alimenticios procesados. Rev.Bio.Agro, Dic 2020, vol.18, no.2, p.26-35. ISSN 1692-3561

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