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Search on :	ARISTIZABAL T, IVAN D [Author]
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PÉREZ T, Andrés F, ARISTIZÁBAL T, Iván D and RESTREPO F, Jorge I CONSERVACIÓN DE MANGO TOMMY ATKINS MÍNIMAMENTE PROCESADO MEDIANTE LA APLICACIÓN DE UN RECUBRIMIENTO DE ALOE VERA (Aloe barbadensis MILLER). Vitae, Abr 2016, vol.23, no.1, p.65-77. ISSN 0121-4004

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RAMÍREZ Q, Jhon D., ARISTIZÁBAL T, Iván D and RESTREPO F, Jorge I CONSERVACIÓN DE MORA DE CASTILLA MEDIANTE LA APLICACIÓN DE UN RECUBRIMIENTO COMESTIBLE DE GEL DE MUCÍLAGO DE PENCA DE SÁBILA. Vitae, Dic 2013, vol.20, no.3, p.172-183. ISSN 0121-4004

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CHAPARRO A, Sandra P, GIL G, Jesús H and ARISTIZÁBAL T, Iván D EFECTO DE LA HIDRATACIÓN Y LA COCCIÓN EN LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y FUNCIONALES DE LA HARINA DE VITABOSA (Mucuna deeringiana). Vitae, Mayo 2011, vol.18, no.2, p.133-143. ISSN 0121-4004

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RESTREPO F, Jorge I and ARISTIZÁBAL T, Iván D CONSERVACIÓN DE FRESA (Fragaria x ananassa Duch cv. Camarosa) MEDIANTE LA APLICACIÓN DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES DE GEL MUCILAGINOSO DE PENCA SÁBILA (Aloe barbadensis Miller) Y CERA DE CARNAÚBA. Vitae, Set 2010, vol.17, no.3, p.252-263. ISSN 0121-4004

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