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Search on : OSORIO M, OSWALDO [Author]
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 Santander-M., Margareth, Osorio M, Oswaldo and Mejía-España, Diego Evaluación de propiedades antioxidantes y fisicoquímicas de una bebida mixta durante almacenamiento refrigerado. Rev. Cienc. Agr., Ene 2017, vol.34, no.1, p.84-97. ISSN 0120-0135

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 VILLAREAL D., YESENIA et al. EFECTO DE PASTEURIZACIÓN SOBRE CARACTERÍSTICAS SENSORIALES Y CONTENIDO DE VITAMINA C EN JUGOS DE FRUTAS. Rev.Bio.Agro, Dic 2013, vol.11, no.2, p.66-75. ISSN 1692-3561

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 LATORRE V, LAURA INÉS et al. EVALUACIÓN DE TRATAMIENTOS TÉRMICOS PARA INACTIVACIÓN DE ENZIMAS EN JUGO DE FIQUE (Furcraea gigantea Vent.). Rev.Bio.Agro, Jun 2013, vol.11, no.1, p.113-122. ISSN 1692-3561

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 CERÓN, ANDRÉS FELIPE et al. ESTUDIO DE LA FORMULACIÓN DE LA HARINA DE PAPA DE LA VARIEDAD PARDA PASTUSA (Solanum tuberosum) COMO SUSTITUTO PARCIAL DE LA HARINA DE TRIGO EN PANADERÍA. Rev.Bio.Agro, Jun 2011, vol.9, no.1, p.105-111. ISSN 1692-3561

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 Cerón, Andrés Felipe, Osorio M, Oswaldo and Hurtado B, Andrés Identificación de ácidos grasos contenidos en los aceites extraídos a partir de semillas de tres diferentes especies de frutas. Acta Agron., Abr 2012, vol.61, no.2, p.126-132. ISSN 0120-2812

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