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| SALCEDO M, JAIRO G., MONTES M, EVERALDO J. and PAJARO S, JOSE L. PRODUCCIÓN DE JARABES DE FRUCTOSA POR MEDIO DE LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DEL ALMIDÓN DE YUCA DE LAS VARIEDADES CORPOICA M TAI-8 Y CORPOICA ORENSE. Dyna rev.fac.nac.minas, Dic 2009, vol.76, no.160, p.121-130. ISSN 0012-7353
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