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| Espitia-Pérez, Pedro Juan, Pardo-Plaza, Yuri Janio and Montalvo-Puente, Alba Patricia Características del análisis proximal de harinas obtenidas de frutos de plátanos variedades Papocho y Pelipita (Musa ABB Simmonds). Acta Agron., Jul 2013, vol.62, no.3, p.189-195. ISSN 0120-2812
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