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| CORTÉS R, Misael, HERNÁNDEZ S, Gustavo and CIRO V, Héctor J OPTIMIZACIÓN EXPERIMENTAL DE UNA FORMULACIÓN DE PULPA DE UCHUVA (Physalis peruviana) PARA MEJORAR SU PROCESAMIENTO EN EL SECADO POR ATOMIZACIÓN. Vitae, Ago 2015, vol.22, no.2, p.130-139. ISSN 0121-4004
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