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Chagua-Rodríguez, Perfecto et al.
Development of a functional beverage based on fermented whey, goldenberry (
Physalis peruviana
L.), and tumbo (
Passiflora mollissima
)
.
Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín
, Dec 2023, vol.76, no.3, p.10505-10516. ISSN 0304-2847
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