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Pesquisa : MARTINEZ GALAN, JULIAN PAUL [Autor]
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 Ramírez Botero, Claudia María et al. Perfil de ácidos grasos en aceites de cocina de mayor venta en Medellín-Colombia. Perspect Nut Hum, Dic 2014, vol.16, no.2, p.175-185. ISSN 0124-4108

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 Gómez Ramírez, Briana Davahiva, Martínez Galán, Julián Paul and Cardona Zuleta, Luz Margarita Composición de ácidos grasos en algunos alimentos fritos y aceites de fritura y factores relacionados, en un sector universitario de Medellín-Colombia. Perspect Nut Hum, Dic 2014, vol.16, no.2, p.159-174. ISSN 0124-4108

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 Ramírez Botero, Claudia María et al. Contenido de compuestos polares totales en aceites de cocina previo uso más vendidos en Medellín (Colombia). Perspect Nut Hum, Jun 2012, vol.14, no.1, p.59-69. ISSN 0124-4108

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 Palomino García, Lady Rossana et al. CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DEL PROPÓLEOS EN EL MUNICIPIO DE LA UNIÓN (ANTIOQUIA, COLOMBIA). Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín, Jun 2010, vol.63, no.1, p.5373-5383. ISSN 0304-2847

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