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Pesquisa : MONTALVO-RODRIGUEZ, CONSTANZA [Autor]
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 García-González, Estefanía et al. Sucesión microbiana durante la fermentación espontánea de cacao en unidades productivas. Ciencia en Desarrollo, Dic 2021, vol.12, no.2, p.21-30. ISSN 0121-7488

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 Castillo-Jiménez, Angélica M. et al. Control del deterioro microbiológico de filetes de tilapia mediante la aplicación de bacterias lácticas. Orinoquia, Dic 2017, vol.21, no.2, p.30-37. ISSN 0121-3709

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