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Pesquisa : MONTOYA CAMPUZANO, OLGA INES [Autor]
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 BOLÍVAR PARRA, Laura, GIRALDO HINCAPIÉ, Paula Andrea and MONTOYA CAMPUZANO, Olga Inés ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF A SYNTHETIC BACTERIOCIN FOUND IN THE GENOME OF LACTOBACILLUS CASEI ON THE MICROBIOTA OF ANTIOQUIAN SOFT CHEESE (QUESITO ANTIOQUEÑO). Vitae, June 2020, vol.27, no.1. ISSN 0121-4004

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 Vélez Zea, Juliana María, Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana and Montoya Campuzano, Olga Inés Evaluación de la Actividad Bactericida de Bacterias Ácido Lácticas Aisladas en Calostro de Cerdas Frente a Salmonella typhimurium. Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín, Ene 2015, vol.68, no.1, p.7481-7486. ISSN 0304-2847

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 Marin Arango, Zaira Tatiana, Cortes Rodríguez, Misael and Montoya Campuzano, Olga Inés FRUTOS DE UCHUVA (PHYSALIS PERUVIANA L.) ECOTIPO ‘COLOMBIA' MÍNIMAMENTE PROCESADOS, ADICIONADOS CON MICROORGANISMOS PROBIÓTICOS UTILIZANDO LA INGENIERÍA DE MATRICES. Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín, Jun 2010, vol.63, no.1, p.5395-5407. ISSN 0304-2847

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 Estrada Maldonado, Ana Cristina, Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana and Montoya Campuzano, Olga Inés EVALUACIÓN in vitro DEL EFECTO BACTERICIDA DE CEPAS NATIVAS DE Lactobacillus sp. CONTRA Salmonella sp. y Escherichia coli. Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín, Jun 2005, vol.58, no.1, p.2601-2609. ISSN 0304-2847

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 QUINTERO MORENO, MÓNICA, MONTOYA CAMPUZANO, OLGA INÉS and GUTIÉRREZ SÁNCHEZ, PABLO A. PURIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE UNA a-AMILASA PRODUCIDA POR LA CEPA NATIVA Bacillus sp. BBM1. Dyna rev.fac.nac.minas, Jun 2010, vol.77, no.162, p.31-38. ISSN 0012-7353

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