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Pesquisa : RUIZ-MARQUEZ, ANDRES FELIPE [Autor]
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 Pazmiño-Arteaga, Jhonathan David and Ruiz-Márquez, Andrés Felipe Evaluación sensorial y de compuestos volátiles aromáticos del café (Coffea arábica var. Caturra Chiroso) de tres orígenes geográficos de Antioquia. Cienc. Tecnol. Agropecuaria, Abr 2023, vol.24, no.1. ISSN 0122-8706

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 Pazmiño-Arteaga, Jhonathan David et al. Estudio de estabilidad acelerado en café verde: una aproximación sensorial. Rev. Lasallista Investig., Jun 2019, vol.16, no.1, p.93-102. ISSN 1794-4449

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