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Pesquisa : SANCHEZ-SAENZ, CAROLINA MARIA [Autor]
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 Sánchez-Sáenz, Carolina María et al. EFECTO DE LA COBERTURA EN LAS PROPIEDADES DEL SUELO Y EN LA PRODUCCIÓN DE FRÍJOL IRRIGADO. rev.udcaactual.divulg.cient., Dic 2010, vol.13, no.2, p.41-50. ISSN 0123-4226

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 Coelho, Paloma Bispo et al. Application of biodegradable coatings on ‘Tommy Atkins’ mango for export. Dyna rev.fac.nac.minas, Dec 2021, vol.88, no.219, p.197-202. ISSN 0012-7353

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 Forero-Cabrera, Nathalia María and Sánchez-Sáenz, Carolina María Near-Infrared Spectroscopy as a classification tool for agraz (Vaccinium meridionale Swartz). Dyna rev.fac.nac.minas, June 2020, vol.87, no.213, p.17-21. ISSN 0012-7353

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 Bejarano-Martinez, Carlos Alberto, Ariza-Quiroga, Sebastián David and Sánchez-Sáenz, Carolina María Effect of osmotic dehydration with whole cane sugar on the convective drying of mango (Tommy Atkins) and on some physicochemical properties. Dyna rev.fac.nac.minas, July 2019, vol.86, no.210, p.91-97. ISSN 0012-7353

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 Quirino, Anny Karoline Rocha et al. Conservation of "Paluma" guavas coated with cassava starch and pectin. Dyna rev.fac.nac.minas, Mar 2018, vol.85, no.204, p.344-351. ISSN 0012-7353

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