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Pesquisa : SERNA COCK, LILIANA [Autor]
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 Serna Cock, Liliana, Valencia Hernández, Leidy and Campos Gaona, Rómulo Cinética de fermentación y acción antimicrobiana de Weissella confusa contra Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae. Rev.fac.ing.univ. Antioquia, Set 2010, no.55, p.55-65. ISSN 0120-6230


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 Garcia Gonzalez, Estefania and Serna Cock, Liliana Viabilidad de una bacteria láctica encapsulada e incorporada en una matriz de cobertura de chocolate. Rev. colomb. biotecnol, Ene 2015, vol.17, no.1, p.40-45. ISSN 0123-3475


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 Serna Cock, Liliana and Enríquez Valencia, Cruz Elena Actividad antimicrobiana de Weissella confusa y sus metabolitos frente a Escherichia coli y Klebsiella pneumoniae. Rev. colomb. biotecnol, Dic 2013, vol.15, no.2, p.63-69. ISSN 0123-3475


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 SERNA COCK, LILIANA et al. KINETICS OF ALCOHOLIC FERMENTATION USING GUAVA (Psidium guajava) SEED FLOUR AND DRY MYCELIUM OF Aspergillus niger AS NITROGEN SOURCES. Dyna rev.fac.nac.minas, Aug 2013, vol.80, no.180, p.113-121. ISSN 0012-7353


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 SERNA COCK, LILIANA, TORRES VALENZUELA, LAURA SOFIA and AYALA APONTE, ALFREDO PHYSICAL, CHEMICAL AND SENSORY CHANGES OF REFRIGERATED YELLOW PITAHAYA TREATED PREHARVEST WITH 1-MCP. Dyna rev.fac.nac.minas, Apr 2013, vol.80, no.178, p.11-20. ISSN 0012-7353


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 SERNA COCK, LILIANA, TORRES VALENZUELA, LAURA SOFIA and AYALA APONTE, ALFREDO CHANGES IN MECHANICAL PROPERTIES OF MINIMALLY-PROCESSED YELLOW PITAHAYA TREATED WITH 1-MCP. Dyna rev.fac.nac.minas, Aug 2012, vol.79, no.174, p.71-78. ISSN 0012-7353


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 AYALA APONTE, ALFREDO, SERNA COCK, LILIANA and RODRIGUEZ DE LA PAVA, GLORIA MOISTURE ADSORPTION ISOTHERMS IN YELLOW PITAHAYA (Selenicereusmegalanthus). Dyna rev.fac.nac.minas, Dec 2011, vol.78, no.170, p.7-14. ISSN 0012-7353


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 AYALA-APONTE, ALFREDO A., SERNA COCK, LILIANA and RODRIGUEZ, GLORIA ISOTERMAS DE DESORCION DE HUMEDAD EN PITAHAYA AMARILLA (Selenicereus megalanthus). Rev.Bio.Agro, Dic 2012, vol.10, no.2, p.135-143. ISSN 1692-3561


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 Serna Cock, Liliana and Torres León, Cristian Potencial agroindustrial de cáscaras de mango (Mangifera indica) variedades Keitt y Tommy Atkins. Acta Agron., Abr 2015, vol.64, no.2, p.110-115. ISSN 0120-2812


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 Dussán Sarria, Saúl, Serna Cock, Liliana and Perengüez Cuarán, ángela María Efecto de la aplicación de 1-Metilciclopropeno sobre algunas propiedades físico-químicas y organolépticas del fruto de la granadilla. Acta Agron., Jul 2011, vol.60, no.3, p.236-243. ISSN 0120-2812


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