lista alfabética de periódicoslista por assuntopesquisa de títulos índice de autoresíndice de assuntos
Coleção da biblioteca

Base de dados : article
Pesquisa : SUAREZ M, HECTOR [Autor]
Referências encontradas : 10 [refinar]
Mostrando: 1 .. 10   no formato [ISO 690]

página 1 de 1

   1 / 10
seleciona
para imprimir
 VÁSQUEZ, Sandra M, SUÁREZ M, Héctor and MONTOYA C, Olga I EFECTO DEL EXTRACTO CRUDO DE BACTERIOCINAS SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS Y SENSORIALES DE SOLOMO REDONDO (Longissimus dorsi) EMPACADO AL VACÍO. Vitae, Mayo 2009, vol.16, no.2, p.191-200. ISSN 0121-4004

   2 / 10
seleciona
para imprimir
 GONZÁLEZ H, María I, SUÁREZ M, Héctor and MARTÍNEZ A, Olga L RELACIÓN ENTRE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y SENSORIALES EN JAMÓN DE CERDO DURANTE EL PROCESO DE COCCIÓN Y TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO. Vitae, Mayo 2009, vol.16, no.2, p.183-189. ISSN 0121-4004

   3 / 10
seleciona
para imprimir
 GAVIRIA T, Piedad M, Restrepo M, Diego A and SUÁREZ M, Héctor UTILIZACIÓN DE HIDROCOLOIDES EN BEBIDA LÁCTEA TIPO KUMIS. Vitae, Ene 2010, vol.17, no.1, p.29-36. ISSN 0121-4004

   4 / 10
seleciona
para imprimir
 CORTÉS R, Misael, CHIRALT B, Amparo and SUAREZ M, Héctor Influence of storage conditions on freeze-dried apple fortified with vitamin E. Vitae, Jan 2009, vol.16, no.1, p.31-41. ISSN 0121-4004

   5 / 10
seleciona
para imprimir
 SUÁREZ M, Héctor, FRANCISCO, Alicia de and BEIRÃO, Luiz H INFLUENCIA DE BACTERIOCINAS PRODUCIDAS POR Lactobacillus plantarum LPBM10 SOBRE LA VIDA ÚTIL DE FILETES DEL HÍBRIDO DE CACHAMA Piaractus brachypomus x Colossoma macropomum EMPACADO AL VACÍO: INFLUENCE OF BACTERIOCINS PRODUCED BY Lactobacillus plantarum LPBM10 ON SHELF LIFE OF CACHAMA HYBRID FILLETS Piaractus rachypomus x Colossoma macropomum VACUUM PACKAGED. Vitae, Ene 2008, vol.15, no.1, p.32-40. ISSN 0121-4004

   6 / 10
seleciona
para imprimir
 Suarez M, Héctor, Jiménez T, Álvaro and Díaz M, Consuelo Determination of microbiological and sensoryparameters of fish fillets with propolis preserved under refrigeration. Rev.MVZ Cordoba, Sept 2014, vol.19, no.3, p.4214-4225. ISSN 0122-0268

   7 / 10
seleciona
para imprimir
 González H, María, Suárez M, Héctor and Martínez A, Olga ANÁLISIS ESTRUCTURAL DE LA CARNE DE JAMÓN DURANTE EL PROCESO DE COCCIÓN Y TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO. Rev.MVZ Cordoba, Set 2009, vol.14, no.3, p.1803-1811. ISSN 0122-0268

   8 / 10
seleciona
para imprimir
 Suárez M, Héctor, Pardo C, Sandra and Cortes R, Misael ANÁLISIS ESTRUCTURAL DE FILETES SAJADOS DE HÍBRIDO DE CACHAMA Piaractus braquypomus x Colossoma macropomum UTILIZANDO BACTERIOCINAS PRODUCIDAS POR Lactobacillus plantarum LPBM10 EMPACADO AL VACÍO. Rev.MVZ Cordoba, Mayo 2008, vol.13, no.2, p.1315-1325. ISSN 0122-0268

   9 / 10
seleciona
para imprimir
 Pardo C, Sandra et al. Contracaecum sp (ANISAKIDAE) EN EL PEZ Hoplias malabaricus, CAPTURADO EN LA CIÉNAGA GRANDE DE LORICA, CÓRDOBA. Rev.MVZ Cordoba, Mayo 2008, vol.13, no.2, p.1304-1314. ISSN 0122-0268

   10 / 10
seleciona
para imprimir
 TAPASCO Z, YOMAIRA, RESTREPO M, DIEGO ALONSO and SUÁREZ M, HÉCTOR EFECTO REOLÓGICO DE HIDROCOLOIDES SOBRE LA SALMUERA DE MARINADO DE CARNE BOVINA. Rev.Bio.Agro, Dic 2011, vol.9, no.2, p.23-31. ISSN 1692-3561

página 1 de 1
   


Refinar a pesquisa
  Base de dados : article Formulário avançado   
Pesquisar por : Formulário livre    Formulário básico

    Pesquisar no campo  
1  
2
3
 
           



Search engine: iAH powered by WWWISIS

BIREME/OPAS/OMS - Centro Latino-Americano e do Caribe de Informação em Ciências da Saúde