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Pesquisa : TURBAY-CEBALLOS, SOFIA [Autor]
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 Turbay-Ceballos, Sofía et al. Contenido de ácidos grasos saturados y trans en materias primas grasas empleadas en algunas panaderías de Medellín. Perspect Nut Hum, Jun 2018, vol.20, no.1, p.59-75. ISSN 0124-4108


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