CES Medicina Veterinaria y Zootecnia

¿Será que la culpa es de la vaca?

Determination of volatile fatty acids clearance in intact ruminal digesta

Abstract Cannulated cows were allocated to a cross-over design to evaluate the technique for determination of volatile fatty acid (VFA) clearance by infusion of marker solution into intact ruminal digesta, and verify the technique sensibility to the variation in the diet. Animals received diet of forage or forage plus concentrate and infusion of valeric acid and Cr-EDTA solution into intact or evacuated ruminal digesta. The total fractional rate of VFA clearance (FRVFAC) was estimated by the exponential decay of valerate over time. The passage FRVFAC to the omasum was assumed as the decay in ruminal Cr concentration and the absorption FRVFAC was estimated by the difference. The total FRVFAC and absorption did not differ between techniques. The passage FRVFAC, however, was lower when the marker solution was added into the evacuated digesta, probably reflecting the destabilization of the rumen environment during the evacuation and the largest volume of fluid observed in animals with evacuated digesta. In conclusion, the infusion of marker solution into intact digesta with homogenization performed by ruminal motility could be usable for the VFA ruminal clearance determination since it seems to cause lesser disturbance in the ruminal environment.

Resumo Bovinos canulados foram alocados em um delineamento cruzado para avaliar a técnica de determinação do clearance de ácidos graxos voláteis (VFA) por infusão de solução marcadora na digesta ruminal intacta, e verificado a sensibilidade da técnica à variação na dieta. Os animais receberam dieta de forragem ou forragem juntamente com concentrado e infusão de ácido valérico e solução de Cr-EDTA na digesta ruminal intacta ou evacuada. A taxa fracional total de depuração de AGV (FRVFAC) foi estimada pelo decaimento exponencial do valerato ao longo do tempo. A passagem FRVFAC para o omaso foi assumida como o decaimento na concentração ruminal de Cr e a absorção FRVFAC foi estimada pela diferença. A FRVFAC total e a absorção não diferiram entre as técnicas. A passagem FRVFAC, entretanto, foi menor quando a solução marcadora foi adicionada na digesta evacuada, provavelmente refletindo a desestabilização do ambiente ruminal durante a evacuação e o maior volume de líquido observado em animais com digesta evacuada. Em conclusão, a infusão da solução marcadora na digesta intacta com homogeneização realizada pela motilidade ruminal poderia ser utilizada para a determinação da depuração ruminal de VFA, uma vez que parece causar menor distúrbio no ambiente ruminal.

Resumen Los bovinos canulados fueron asignados en un delineamiento cruzado para evaluar la técnica de determinación del clearance de ácidos grasos volátiles (VFA) por infusión de solución marcadora en la digesta ruminal intacta, y verificado la sensibilidad de la técnica a la variación en la dieta. Los animales recibieron dieta de forraje o forraje junto con concentrado e infusión de ácido valérico y solución de Cr-EDTA en la digesta ruminal intacta o evacuada. La tasa fraccional total de depuración de AGV (FRVFAC) fue estimada por el decaimiento exponencial del valerato a lo largo del tiempo. El pasaje FRVFAC para el omaso fue asumido como el decaimiento en la concentración ruminal de Cr y la absorción FRVFAC fue estimada por la diferencia. La FRVFAC total y la absorción no difirieron entre las técnicas. El paso FRVFAC, sin embargo, fue menor cuando la solución marcadora fue agregada en la digestión evacuada, probablemente reflejando la desestabilización del ambiente ruminal durante la evacuación y el mayor volumen de líquido observado en animales con digestión evacuada. En conclusión, la infusión de la solución marcadora en la digesta intacta con homogeneización realizada por la motilidad ruminal podría ser utilizada para la determinación de la depuración ruminal de la VFA, ya que parece causar menor disturbio en el ambiente ruminal.

Determination of Infectious Bovine Rhinotracheitis (BHV-1) in the municipality of Toca, Boyacá

Resumen Introduction La Rinotraqueítis Infecciosa Bovina (RIB) es una enfermedad infectocontagiosa que afecta principalmente a bovinos y bufalinos, encontrándose ampliamente distribuida a nivel mundial, siendo una de las principales causas de perdidas económica y físicas en las producciones. Objetivo. determinar la prevalencia de la Rinotraqueítis Infecciosa Bovina (BHV-1) en el municipio de Toca, Boyacá. Materiales y métodos. Se recolectaron 350 muestras de sangre Bovina, las cuales fueron procesadas en el laboratorio de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, mediante un kit comercial de ELISA. Resultados. La prevalencia para IBR, en el municipio de Toca, Boyacá, fue de 65,5%. No se encontró relación significativa con las variables estudiadas como abortos, distocias, no gestantes, repetición de celos, entre otras. Conclusión. La Rinotraqueítis Infecciosa Bovina es una de las principales causas de pérdidas económicas y físicas en las diversas producciones, sin embargo, no siempre es la principal causa de alteraciones reproductivas presentes en los bovinos.

Abstract Introduction Infectious Bovine Rhinotracheitis (IBR) is an Infectious contagious disease that mainly affects cattle and bufalin, being widely distributed worldwide, being one of the main causes of economic and physical losses in production. Objective. Determine the prevalence of Infectious Bovine Rhinotracheitis (BHV-1) in the municipality of Toca, Boyacá. Materials and methods. 350 Bovine blood samples were collected, which were processed in the laboratory of Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, through a commercial kit of ELISA. Results. The prevalence for IBR, in the municipality of Toca, Boyacá, was 65.5%. No significant relationship was found with the variables studied such as abortions, dystocias, non-pregnant cattle, repetition of estrus, among others. Conclusion. Infectious Bovine Rhinotracheitis is one of the main causes of economic losses in the various productions, however, it is not always the main cause of reproductive alterations present in Bovines.

Resumo Introdução A Rinotraqueíte Infecciosa Bovina (RIB) é uma doença infectocontagiosa que afeta principalmente os bovinos e bufalinos, estando amplamente distribuída a nível mundial, sendo uma das principais causas de perda económica e física nas produções. Objetivo. Determinar a prevalência da Rinotraqueíte Infecciosa Bovina (BHV-1) no município de Toca, Boyacá. Materiais e métodos. Recolheram-se 350 amostras de sangue de bovinos, que foram processadas no laboratório da Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, pelo kit comercial de ELISA. Resultados. A prevalência de IBR, no município de Toca, Boyacá, foi de 65,5 %. Não se encontrou relação significativa com as variáveis estudadas como abortos, distocias, não gestantes, repetição de cios, entre outras. Conclusão. A Rinotraqueíte Infecciosa Bovina é uma das principais causas de perda económica e física nas diversas produções, no entanto, não sempre é a principal causa de alterações reprodutivas presentes nos bovinos.

Metabolism prepartum and reproductive responses postpartum of Nellore cows supplemented in different periods of gestation

Abstract The purpose of this study was to determine the effect of cow’s grazing supplementation during pregnancy on the concentration of metabolites in blood and its relation with uterine involution and postpartum fertility. Twenty-seven Nellore cows were divided into three groups (n=9 for each group) as follows: UNS, unsupplemented during gestation; MID, supplemented from the 30 to 180-day of gestation; LATE, supplemented from the 181 to 281-day of gestation. Blood samples to determine the concentrations of NEFA, BHBA (β-hydroxybutyrate) and the glucose was performed on days 30, 105, 180, 230 and 281 of gestation. Fixed-time artificial insemination (FTAI) was performed in all matrices at forty-five days postpartum. Lower NEFA and BHBA concentrations it was observed in the MID and LATE group at 180 and 281 days of gestation respectively for each treatment. A higher glucose concentration was observed at 180 and 281 days of gestation for MID and LATE treatment, respectively. There were no differences in uterine involution and percentage of gestation between treatments. Pre-partum supplementation improves energy balance without altering uterine involution and postpartum fertility.

Resumen El propósito de este estudio fue determinar el efecto de la suplementación a pasto de vacas durante la gestación sobre la concentración de metabolitos en sangre y su relación con involución uterina y fertilidad posparto. Veintisiete vacas Nelore se dividieron en tres grupos (n = 9 para cada grupo) de la siguiente manera: UNS, sin suplementos durante la gestación; MID suplementados desde los 30 hasta los 180 días de gestación; LATE, suplementado desde los 181 hasta los 281 días de gestación. Coletas de sangre para determinar las concentraciones de NEFA, BHBA (β-hidroxibutirato) y glucosa se realizaron en los días 30, 105, 180, 230 y 281 de gestación. La inseminación artificial a tiempo fijo (AITF) se realizó en todas las matrices a los cuarenta y cinco días después del parto. Se observaron concentraciones bajas de NEFA y BHBA en los grupos MID y LATE a los 180 y 281 días de gestación, respectivamente, para cada tratamiento. Se observó mayor concentración de glucosa a los 180 y 281 días de gestación para los tratamientos MID y LATE, respectivamente. No hubo diferencias en la involución uterina y el porcentaje de estación entre los tratamientos. La suplementación pre-parto mejora el balance energético sin alterar la involución uterina y la fertilidad posparto.

Resumo O objetivo do estudo foi determinar o efeito da suplementação a pasto de matrizes durante a gestação sob a concentração de metabolitos em sangue e sua relação com involução e fertilidade pós-parto. Vinte sete matrizes Nelore foram alocadas em três grupos como segue-se: UNS, não suplementadas durante a gestação; MID, suplementadas desde os 30 - 180 dias da gestação; LATE, suplementadas desde 181 - 281 dias da gestação. Amostras de sangue para determinar as concentrações de NEFA, BHBA (β-hidroxibutirato) y glucose se coletaram nos dias 30, 105, 180, 230 y 281 da gestação. Inseminação artificial a tempo fixo (IATF) se realizou em todas as matrizes aos 45 dias após o parto. Menores concentrações de NEFA e BHBA foram encontradas nos grupos MID e LATE aos 180 e 281 dias de gestação, respetivamente. Maiores concentrações de glucose aos 180 e 281 dias da gestação foram observadas nos tratamentos MID e LATE respetivamente. Não houve diferenças na involução uterina e a porcentagem de gestação entre os tratamentos. A suplementação pré-parto melhora o balanço energético sem alterar a involução uterina e a fertilidade pós-parto.

Insights on the canine mitral valve in the course of myxomatous mitral valve disease

Abstract Myxomatous mitral valve disease (MMVD) is the most common heart alteration in dogs. A vast extent of research has been focused on echocardiographic tissue Doppler and strain indices and the medical treatment of this condition, which are beyond the scope of this article. This review intends to include less known information of the mitral valve, acknowledge the American College of Veterinary Internal Medicine (ACVIM) consensus on MMVD and state different surgical approaches and devices, all valuable information for small animal clinicians and cardiologists. Also, during the last decade studies have been oriented towards to understand valve’s mechanical structure and function, genes involved in the etiology and molecular signaling pathways. Advances have been made in understanding the mitral valve, but more assessment and efforts are needed in this specific area.

Resumen La degeneración mixomatosa valvular mitral (MMVD) es la alteración cardíaca más común en perros. Una gran parte de la investigación se ha cen-trado en índices ecocardiográficos de doppler tisular y strain y la terapéutica médica de esta afección, aspectos que están más allá del alcance de este artículo. Esta revisión pretende incluir información menos difundida de la válvula mitral, señalar el consenso del Colegio Americano de Medicina Interna Veterinaria (ACVIM) sobre el MMVD y conocer diferentes métodos y dispositivos quirúrgicos, toda información valiosa para clínicos de caninos y felinos y cardiólogos. Adicionalmente, durante la última década, los estudios se han orientado a comprender la biomecánica y la función de las válvulas, los genes involucrados en la etiología y las vías de señalización molecular. Se ha avanzado en el entendimiento de la válvula mitral, pero más revisiones y esfuerzos son necesarios en esta área específica.

Resumo A doença valvar mitral mixomatosa (DMVM) é a alteração cardíaca mais comum em cães. Uma vasta extensão da pesquisa tem sido focada nos índices de Doppler tecidual e de strain ecocardiográfico e no tratamento médico dessa condição, que estão além do escopo deste artigo. Esta revisão pretende incluir informações menos conhecidas sobre a válvula mitral, reconhecer o Consenso do Colégio Americano de Medicina Interna Veterinária (ACVIM) sobre MMVD e indicar diferentes abordagens e dispositivos cirúrgicos, todas informações valiosas para clínicos e cardiologistas de pequenos animais. Além disso, durante a última década, os estudos foram orientados para entender a estrutura mecânica e a função da válvula, genes envolvidos nas vias de etiologia e sinalização molecular. Avanços foram feitos no entendimento da valva mitral, mas mais avaliações e esforços são necessários nessa área específica.

Selenium and glutathione peroxidase in swine nutrition

Resumen El selenio (Se) es un mineral que cumple con funciones importantes en el organismo una de ellas es favorecer el equilibrio oxidativo al formar parte de la enzima glutatión peroxidasa. Existen dos fuentes de Se que pueden a través de la dieta ser suplementados a los animales, orgánica e inorgánica. La forma más antigua de Se ha sido la inorgánica por lo general el selenito de sodio y la orgánica es la Se-metionina que es el principal componente de la Se-levadura y recientemente la forma hidroxilada conocida como ácido 2-hidroxi-4-metil-seleno butanoico. La administración de Se-orgánico presenta mayores niveles de retención en el organismo, mayor concentración tisular en hígado, músculo, suero y mayor transferencia a lechones recién nacidos por medio del calostro y leche. En cerdos en etapas de finalización ha demostrado reducir las pérdidas por goteo al favorecer la retención de agua. Los niveles más recomendados de selenio en la nutrición porcina están entre 0,15 y 0,3 ppm y como fuente de elección Se-orgánico.

Abstract Selenium (Se) is a mineral that fulfills important functions in the organism, one of which is to favor oxidative balance by being part of the enzyme glutathione peroxidase. There are two sources of Se that can through the diet be supplemented to animals, organic and inorganic. The oldest form of It has been the inorganic usually the sodium selenite and the organic is the Se-methionine which is the main component of the Se-yeast and recently the hydroxylated form known as 2-hydroxy-4-methyl acid-butane butane. The administration of Se-organic presents higher levels of retention in the organism, higher tissue concentration in the liver, muscle, serum and greater transfer to newborn piglets through colostrum and milk. In pigs in stages of completion it has been shown to reduce drip losses by favoring water retention. The most recommended levels of selenium in swine nutrition are between 0.15 and 0.3 ppm and as a Se-organic source of choice.

Resumo O selênio (Se) é um mineral que desempenha importantes funções no organismo, uma das quais é favorecer o equilíbrio oxidativo por fazer parte da enzima glutationa peroxidase. Existem duas fontes de Se que podem, através da dieta, ser suplementadas a animais, orgânicos e inorgânicos. A forma primitiva foi inorgânico sido geralmente selenito de sódio e orgânico é o Se-metionina, que é o principal componente da SE-levedura e, recentemente, a forma hidroxilada conhecido como 2-hidroxi-4-metil butano butano. A administração de Se-orgânico apresenta maiores níveis de retenção no organismo, maior concentração tecidual no fígado, músculo, soro e maior transferência para leitões recém-nascidos através do colostro e leite. Nos porcos em fase de finalização, demonstrou-se que reduz as perdas por gotejamento favorecendo a retenção de água. Os níveis mais recomendados de selênio na nutrição suína estão entre 0,15 e 0,3 ppm e como fonte orgânica de escolha.

The biofloc systems: an efficient strategy in the aquaculture production

Resumen La piscicultura en Colombia es la actividad pecuaria que ha reportado mayor crecimiento en la última década mejorando los indicadores de desarrollo del sector agropecuario nacional. Para hacer más eficiente su producción, se propone la implementación de los Sistemas Biofloc (SB), agregados de comunidades microbianas en forma de flóculos integrados por bacterias, fitoplancton, materia orgánica e inorgánica, generados fácilmente en los estanques; bajo condiciones de recirculación constante de agua, alta oxigenación y suplementación con fuentes ricas en carbono; brindándole condiciones para ejercer control de la calidad del agua, mediante procesos naturales (metabolismo de oxígeno y nitrógeno), realizados por bacterias, fitoplancton y algunas microalgas; que captan e inmovilizan el amoniaco producido en el estaque, (procesos de nitrificación), para producir proteína bacteriana de excelente calidad, fácilmente aprovechable por los peces, que reincorporada a la cadena alimenticia del estanque maximiza la producción de carne de pescado por unidad de área; con utilización mínima del recurso agua (Sistemas de mínimo recambio de agua) por lo que disminuye la posibilidad de la entrada de patógenos y enfermedades al estanque, mejorando la bioseguridad por su actividad como controlador de poblaciones de bacterias patógenas. Asimismo, se ha encontrado un efecto positivo en el desarrollo y la estimulación de algunos mecanismos de defensa del sistema inmunológico innato de peces y camarones, confirmando su papel como compuestos inmunoestimulantes. También presentan otras ventajas nutricionales como mejora en la tasa de ingestión, digestión, absorción, conversión alimenticia, crecimiento, efectos positivos sobre la actividad enzimática digestiva entre otras; incluso optimando el rendimiento reproductivo, los indicadores de fecundidad, desove y composición bioquímica de los huevos en algunas especies acuícolas.

Abstract Fish farming in Colombia is the livestock activity that has reported the highest growth in the last decade, improving the development indicators of the agricultural sector. To make its production more efficient, the implementation of the Biofloc Systems (SB) is proposed, aggregates of microbial communities in the form of flocs integrated by bacteria, phytoplankton, organic and inorganic matter, easily generated in the ponds, under conditions of constant recirculation of water, high oxygenation and supplementation with carbon rich sources; provided conditions to exercise control of water quality, by natural processes (metabolism of oxygen and nitrogen), made by bacteria, phytoplankton and some algae; that capture and immobilize the ammonia produced in the pond (nitrification processes), to produce bacterial protein of excellent quality, easily exploitable by fish, which is reincorporated into the trophic system of the pond maximizing the production of fish meat per unit area; with a minimum use of water resources (Minimum water exchange systems), so it decreases the possibility of entry of pathogens and diseases to the pond having a relevant role in the biosecurity of the pond, in addition to its activity as controller of populations of pathogenic bacteria. Likewise, a positive effect has been found in the development and estimation of some defense mechanisms of the immune system of fish and shrimp, supporting their role as immunostimulant compounds. These also present other nutritional advantages such as the increase rate of ingestion, digestion, absorption, food conversion, growth, positive effects on digestive enzymatic activity and others; even improving reproductive performance, indicators of fecundity, spawning and biochemical composition of eggs in some aquaculture species.

Resumo A piscicultura na Colômbia é a atividade pecuária que registrou o maior crescimento na última década, melhorando os indicadores de desenvolvimento do setor agrícola. Para tornar a produção mais eficiente, propõe-se a implementação de sistemas Biofloc (SB), são agregados de comunidades microbianas, na forma de flocos, composto por bactérias, fitoplâncton, matéria orgânica e inorgânica, facilmente gerados em lagoas sob condições de recirculação constante proposto água, alta oxigenação e suplementação com fontes ricas em carbono; proporcionar condições para controle da qualidade da água, através de processos naturais (metabolismo de oxigênio e nitrogênio), realizados por bactérias, fitoplâncton e algumas microalgas; que captura e imobilizar o amoníaco produzido no estaque, (nitrificação), para produzir a proteína bacteriana da qualidade, facilmente utilizável por peixe reincorporado ao sistema trófico da lagoa, maximização da produção de carne de peixes por unidade de área; com uso mínimo de recursos hídricos (sistemas mínimos de troca de água), o que reduz a possibilidade de patógenos e doenças entrarem na lagoa; tendo papel relevante na biossegurança da lagoa, além de sua atividade como controladora de populações de bactérias patogênicas. Da mesma forma, um efeito positivo foi encontrado no desenvolvimento e estimulação de alguns mecanismos de defesa do sistema imune inato de peixes e camarões, confirmando seu papel como compostos imunoestimulantes. Eles também apresentam outras vantagens nutricionais, como melhora na taxa de ingestão, digestão, absorção, conversão alimentar, crescimento, efeitos positivos na atividade enzimática digestiva entre outros; inclusive melhorando o desempenho reprodutivo, indicadores de fecundidade, desova e composição bio química dos ovos em algumas espécies de aquicultura.

Results genetic evaluation for milk production until day 270 in buffalas in colombia, 2018

Resumen La sexta evaluación genética, para producción de leche hasta el día 270 en búfalas en Colombia, se realizó en colaboración entre la Universidad CES y la Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos (ACB). Se usó la información genealógica de 77.602 búfalos y productiva de 34.195 lactancias de 9.969 búfalas provenientes de 15 bufaleras. Para estimar la heredabilidad y la habilidad predicha de transmisión (PTA) de los animales se usó un modelo animal en el que se incluyó como efectos aleatorios: el genético aditivo, el ambiente permanente y el efecto residual; y como efectos fijos: número de parto y grupo contemporáneo. El promedio de producción de leche fue de 989,2 kg. La heredabilidad estimada fue de 0,31, este valor sugiere que la selección puede ser usada como estrategia para aumentar la producción de leche en el rebaño bufalino de Colombia. En los archivos anexos se presentan los listados de los animales (reproductores y jóvenes) con los mejores PTA.

Abstract The sixth genetic evaluation, for milk production up to day 270 in buffalos in Colombia, was carried out in collaboration between the CES University and the Asociación Colombiana de Bufalistas (ACB). The pedigree of 77,602 buffaloes and productive of 34,195 lactations of 9,969 buffalo were used from 15 herds. To estimate the heritability and the Predicted Transmitting Ability (PTA) of the animals, an animal model was used in which random effects were included: the genetic additive, the permanent environment and the residual effect; as fixed effects were used: number of calving and contemporary group. The average milk production was 989.2 kg. The estimated heritability was 0.31, this value suggests that the selection can be used as strategy to increase milk production in the Colombian buffalo herd. In the annexed files the lists of the animals (breeders and youngsters) with the best PTAs are presented.