Universidad y Salud

Clima organizacional como factor de riesgo para el Síndrome de Burnout en trabajadores de una Institución de salud domiciliaria en Colombia, 2023

Resumen Introducción: El Síndrome de Burnout es un riesgo creciente en la salud domiciliaria, donde la alta demanda emocional y el escaso soporte institucional favorecen el desgaste profesional. Objetivo: Analizar el clima organizacional como factor de riesgo del Síndrome de Burnout en trabajadores de una institución de salud domiciliaria en Colombia, 2023. Materiales y métodos: Estudio cuantitativo, transversal y correlacional con censo poblacional (N = 143). Se aplicaron el MBI-HSS y la Encuesta de Clima Organizacional EDCO, validados para el contexto hispanohablante. El análisis incluyó correlaciones de Spearman y regresión lineal múltiple con verificación de supuestos. Resultados: El 17,5 % presentó Burnout completo bajo criterio tridimensional estricto; el 37,8 % evidenció agotamiento emocional elevado de forma independiente. El clima organizacional se correlacionó significativamente con las tres dimensiones del síndrome (ρ entre -0,376 y 0,347; p < 0,001). Los modelos de regresión fueron globalmente significativos (p < 0,001, R² entre 0,20 y 0,21), con el clima como único predictor estadístico significativo; las variables sociodemográficas no alcanzaron significancia. Conclusión: El clima organizacional opera como factor protector independiente del Burnout en atención domiciliaria. Mejorar la retribución percibida, la estabilidad laboral y la claridad directiva constituye una estrategia prioritaria para reducir el desgaste profesional y fortalecer la calidad del cuidado.

Abstract Introduction: Burnout syndrome is a growing risk in home healthcare services, where high emotional demands and limited institutional support foster professional burnout. Objective: To analyze organizational climate as a risk factor for burnout syndrome among workers at a home healthcare institution in Colombia, 2023. Methods: Quantitative, cross-sectional, correlational study with full census coverage (N = 143 workers). The MBI-HSS and the EDCO Organizational Climate Survey, both validated for Spanish-speaking contexts, were administered. Analysis included Spearman correlations and multiple linear regression with verification of model assumptions. Results: 17,5% of workers met the strict three-dimensional criterion for full burnout syndrome; 37,8% showed elevated emotional exhaustion as an independent indicator. Organizational climate correlated significantly with all three burnout dimensions (rho between −0,376 and 0,347; p < 0,001). Regression models were globally significant (p < 0,001, R² between 0,20 and 0,21), with organizational climate as the only statistically significant predictor; sociodemographic variables were non-significant across all models. Conclusion: Organizational climate operates as an independent protective factor against burnout in home healthcare workers. Improving perceived compensation, job stability, and managerial clarity is a priority strategy to reduce professional burnout and strengthen the quality of home-based care.

Resumo Introdução: A síndrome de burnout é um risco crescente na saúde domiciliar, onde as elevadas exigências emocionais e o escasso apoio institucional favorecem para o esgotamento profissional. Objetivo: Analisar o clima organizacional como fator de risco para a Síndrome de Burnout em trabalhadores de uma instituição de assistência domiciliar na Colômbia, em 2023. Materiais e métodos: Foi realizado um estudo quantitativo, transversal e correlacional utilizando um censo populacional (N = 143). Foram aplicados o MBI-HSS e o Questionário de Clima Organizacional da EDCO, validados para o contexto de língua espanhola. A análise incluiu correlações de Spearman e regressão linear múltipla com verificação das premissas. Resultados: 17,5 % apresentaram burnout completo de acordo com critérios tridimensionais rigorosos; 37,8 % apresentaram exaustão emocional elevada de forma independente. O clima organizacional correlacionou-se significativamente com todas as três dimensões da síndrome (ρ entre -0,376 e 0,347; p < 0,001). Os modelos de regressão foram globalmente significativos (p < 0,001, R² entre 0,20 e 0,21), com o clima como o único preditor estatisticamente significativo; as variáveis sociodemográficas não atingiram significância. Conclusão: O clima organizacional atua como um fator de proteção independente contra a síndrome de burnout em cuidados domiciliares. Melhorar a percepção de retribuição, a estabilidade no emprego e a clareza gerencial é uma estratégia prioritária para reduzir o burnout profissional e fortalecer a qualidade do atendimento.

Significados y desafíos de la investigación formativa en Nutrición y Dietética: Una perspectiva docente en Colombia, 2025

Resumen Introducción: En la formación de los futuros nutricionistas dietistas, la investigación formativa cumple un papel crucial para el desarrollo de las competencias. Sin embargo, anteriormente no se había realizado estudios, que permitieran conocer la perspectiva de los docentes. Objetivo: Comprender los significados y desafíos de la investigación formativa en los pregrados de Nutrición y Dietética de Colombia, 2025. Materiales y métodos: La investigación tuvo un enfoque cualitativo, aplicando el diseño de la teoría fundamentada. Se aplicaron entrevistas en profundidad y diario de campo. Para el análisis se llevó a cabo el proceso de codificación y categorización abierta, axial y selectiva. Los criterios de rigor metodológico fueron la saturación, reflexividad, triangulación, credibilidad, auditabilidad y transferibilidad. Participaron 13 coordinadores y docentes de núcleos de investigación de pregrados de Nutrición y Dietética de siete universidades colombianas, seleccionados mediante muestreo teórico por saturación. Resultados: Se encontró que, en los programas de pregrado de Nutrición y Dietética en Colombia, los significados de la investigación formativa incluyen varias acepciones de este constructo, su importancia para la apropiación del saber disciplinar y la formación integral del nutricionista dietista, y se valora su configuración como componente transversal del currículo. Conclusión: Los docentes valoran la investigación formativa como componente fundamental en el pregrado, no obstante, aún existen retos significativos por superar, en materia de competencia pedagógica docente, soporte institucional, recursos financieros y articulación de las funciones misionales.

ABSTRACT Introduction: Formative research plays a crucial role in developing essential competencies during the training of future dietitian-nutritionists. However, no previous studies have explored this topic from the perspective of faculty members. Objective: To understand the meanings and challenges of formative research in undergraduate Nutrition and Dietetics programs in Colombia, 2025. Materials and Methods: A qualitative study based on grounded theory was conducted. Data were collected through in-depth interviews and field notes. Analysis was conducted through open, axial, and selective coding and categorization processes. Methodological rigor criteria included saturation, reflexivity, triangulation, credibility, auditability, and transferability. Thirteen coordinators and faculty members from research tracks across seven Colombian universities participated, selected via theoretical sampling by saturation. Results: Findings indicate that, within Colombian undergraduate Nutrition and Dietetics programs, formative research is understood through multiple conceptual interpretations, its importance for assimilating disciplinary knowledge and fostering comprehensive professional training, and its value as a cross-cutting curricular component. Conclusion: Faculty members recognize formative research as a fundamental component of undergraduate education; nevertheless, significant challenges remain regarding faculty pedagogical competence, institutional support, financial resources, and alignment of core university functions.

RESUMO Introdução: Na formação dos futuros nutricionistas-dietistas, a pesquisa formativa desempenha um papel fundamental para o desenvolvimento de competências. No entanto, não haviam sido realizados estudos que permitissem compreender a perspectiva dos docentes. Objetivo: Compreender os significados e desafios da pesquisa formativa nos cursos de graduação em Nutrição e Dietética na Colômbia, 2025. Materiais e métodos: A pesquisa adotou uma abordagem qualitativa, utilizando o delineamento da teoria fundamentada nos dados. Foram realizadas entrevistas em profundidade e registros em diário de campo. Para a análise, efetuou-se o processo de codificação e categorização aberta, axial e seletiva. Os critérios de rigor metodológico incluíram saturação, reflexividade, triangulação, credibilidade, auditabilidade e transferibilidade. Participaram 13 coordenadores e docentes de núcleos de pesquisa de graduações em Nutrição e Dietética de sete universidades colombianas, selecionados por amostragem teórica por saturação. Resultados: Constatou-se que, nos programas de graduação em Nutrição e Dietética na Colômbia, os significados da pesquisa formativa abrangem diversas concepções desse constructo, sua importância para a apropriação do saber disciplinar e a formação integral do nutricionista-dietista, além de sua valorização como componente transversal do currículo. Conclusão: Os docentes valorizam a pesquisa formativa como um componente fundamental na graduação; contudo, ainda persistem desafios significativos em relação à competência pedagógica docente, ao suporte institucional, aos recursos financeiros e à articulação das funções miscionais.

Percepción del hábito del desayuno en estudiantes de una institución de educación superior en Colombia

Resumen Introducción: El consumo de un desayuno equilibrado ofrece beneficios para el control del peso, la saciedad y el rendimiento diario. En el ámbito universitario predominan conductas alimentarias poco saludables. Objetivo: Describir la percepción del hábito del desayuno en estudiantes de una institución universitaria en Cali, Colombia. Materiales y métodos: Estudio transversal descriptivo con muestreo aleatorizado por conglomerados. Se aplicó una encuesta estructurada en dos fases: caracterización sociodemográfica y académica, y percepciones sobre el desayuno. Resultados: Participaron 577 universitarios; 50,4 % tenía entre 16 y 20 años, 52,7 % pertenecía a un estrato socioeconómico bajo. De los participantes, 57 % desayuna siempre y 42,8 % solo algunas veces. Se identificaron asociaciones significativas entre la frecuencia del desayuno y el género (p = 0,04) y el estado civil (p = 0,026). El 45,8 % considera que desayunar mejora el rendimiento intelectual, la memoria y la concentración, mientras que 47,7 % es indiferente frente al hábito del desayuno y el control de la obesidad. Conclusión: Los hábitos de desayuno están determinados por factores socioeconómicos y percepciones subjetivas, situación que evidencia la necesidad urgente de fortalecer la educación alimentaria en la población universitaria.

Abstract Introduction: Consuming a balanced breakfast offers benefits for weight control, satiety, and daily performance. In the university setting, unhealthy eating behaviors are prevalent.

Resumo Introdução: Consumir um café da manhã equilibrado oferece benefícios para o controle do peso, saciedade e desempenho diário. No âmbito universitário predominam condutas alimentarias pouco saudáveis. Objetivo Descrever a percepção dos hábitos alimentares em relação ao café da manhã entre estudantes de uma universidade em Cali, Colômbia. Materiais e métodos: Foi realizado um estudo transversal descritivo com amostragem aleatória por conglomerados. Um questionário estruturado foi aplicado em duas fases: caracterização sociodemográfica e acadêmica, e percepções sobre o café da manhã. Resultados: Participaram 577 estudantes universitários; 50,4 % tinham entre 16 e 20 anos e 52,7 % pertenciam a uma camada socioeconômica baixa. Dos participantes, 57 % sempre tomam café da manhã e 42,8 % apenas às vezes. Foram identificadas associações significativas entre a frequência do consumo de café da manhã e o sexo (p = 0,04) e o estado civil (p = 0,026). 45,8 % acreditam que tomar café da manhã melhora o desempenho intelectual, a memória e a concentração, enquanto 47,7 % são indiferentes em relação ao hábito de tomar café da manhã e ao controle da obesidade. Conclusão: Os hábitos de café da manhã são determinados por fatores socioeconômicos e percepções subjetivas, situação que evidencia a necessidade urgente de fortalecer a educação alimentar na população universitária.

Encuesta Nacional de Situación Nutricional en Colombia: Una revisión de alcance de las publicaciones científicas generadas

Resumen Introducción: La Encuesta Nacional de Situación Nutricional en Colombia (ENSIN) constituye el referente estadístico principal sobre el estado nutricional poblacional, aportando datos clave para orientar investigaciones y respaldar políticas públicas en salud. Objetivo: Caracterizar la producción científica derivada de la ENSIN, identificando temáticas investigadas, los indicadores nutricionales analizados y los vacíos de conocimiento. Materiales y métodos: Revisión narrativa en PubMed, Scopus, LILACS y Google Scholar (2005-2025) con lineamientos SANRA. El protocolo fue registrado previamente en la plataforma Open Science Framework. Resultados: Se identificaron 53 publicaciones científicas derivadas de la ENSIN. La ingesta dietaria es el indicador más estudiado con 15 artículos (18,2 %), sobrepeso y obesidad 16 (19,5 %) y actividad física 9 (10,9 %). Por su parte, 4 artículos abordaron individualmente un único indicador vitamina D, vitamina A, zinc y déficit de talla (1,1 % cada uno); 9 publicaciones restantes analizaron diversos tópicos epidemiológicos, evidenciando importantes vacíos temáticos en la investigación. Conclusión: La producción científica basada en la ENSIN refleja un aprovechamiento aún heterogéneo e ineficiente, concentrándose marcadamente en pocos indicadores y dejando múltiples áreas temáticas subutilizadas. Optimizar el uso integral de esta información científica favorecerá la generación de evidencia sólida para orientar futuras investigaciones y fortalecer las políticas públicas en nutrición nacional.

ABSTRACT Introduction: The National Survey of Nutritional Situation in Colombia (ENSIN) constitutes the main statistical benchmark regarding the population's nutritional status, providing key data to guide research and support public health policies. Objective: To characterize the scientific productions derived from ENSIN, identifying research themes, analyzed nutritional indicators, and knowledge gaps reported in the literature. Materials and methods: A narrative review was conducted across PubMed, Scopus, LILACS, and Google Scholar (2005-2025) following SANRA guidelines. The protocol was previously registered on the Open Science Framework platform. Results: A total of 53 scientific publications derived from ENSIN were identified. Dietary intake emerged as one of the most studied indicators with 15 articles (18.2%), overweight and obesity with 16 (19.5%), and physical activity with 9 (10.9%). Meanwhile, 4 articles individually addressed a single indicator each — vitamin D, vitamin A, zinc, and height deficit (1.1% each) — whereas the remaining 9 publications analyzed various secondary epidemiological topics, revealing significant thematic gaps. Conclusion: Scientific production based on ENSIN reflects an uneven and inefficient utilization of this dataset, concentrating heavily on a few indicators while leaving multiple thematic areas underused. Optimizing the comprehensive use of this scientific data will foster the generation of robust evidence to guide future research and inform public policies regarding national nutrition.

Resumo Introdução: A Pesquisa Nacional do Situação Nutricional da Colômbia (ENSIN) é a principal referência estatística sobre o estado nutricional da população, fornecendo dados essenciais para orientar pesquisas e apoiar políticas públicas de saúde. Objetivo: Caracterizar a produção científica derivada da ENSIN, identificando os temas de pesquisa, os indicadores nutricionais analisados e as lacunas de conhecimento na literatura. Materiais e métodos: Foi realizada uma revisão narrativa nas bases de dados PubMed, Scopus, LILACS e Google Scholar (2005-2025), seguindo as diretrizes da SANRA. O protocolo foi previamente registrado na plataforma Open Science Framework. Resultados: Foram identificadas 53 publicações científicas provenientes da ENSIN. A ingestão alimentar foi um dos indicadores mais estudados, com 15 artigos (18,2%), seguida por sobrepeso e obesidade, com 16 (19,5%), e atividade física, com 9 (10,9%). Quatro artigos abordaram individualmente um único indicador: vitamina D, vitamina A, zinco e baixa estatura (1,1% cada), enquanto as nove publicações restantes analisaram outros tópicos epidemiológicos diversos, evidenciando lacunas temáticas significativas na pesquisa. Conclusão: La producción científica basada en la ENSIN refleja un aprovechamiento aún heterogéneo e ineficiente de esta base de datos, concentrándose marcadamente en pocos indicadores y dejando múltiples áreas temáticas subutilizadas. Optimizar el uso integral de esta información científica favorecerá la generación de evidencia sólida para orientar futuras investigaciones y fortalecer de manera informada las políticas públicas en nutrición nacional.

Factores determinantes de la adherencia terapéutica en Diabetes Mellitus tipo 2. Revisión de alcance

Resumen Introducción: La diabetes es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por niveles elevados de glucosa en sangre que a largo plazo conduce a daños graves, siendo la adherencia terapéutica un factor importante para su control. Objetivo: Analizar y sintetizar la evidencia científica existente respecto a los factores que influyen en la adherencia terapéutica en diabetes mellitus tipo 2. Materiales y métodos: Se realizó una revisión de alcance utilizando la extensión de PRISMA-ScR. La búsqueda automatizada de evidencia se realizó en las bases de datos ScienceDirect, PubMed, Dialnet y SciELO, implementando descriptores indexados y operadores booleanos. El análisis cualitativo y el mapeo conceptual se realizaron mediante la herramienta ATLAS.ti 9.1.3.0. Resultados: A partir del análisis metodológico, se seleccionaron e incluyeron 14 artículos originales. Se estructuraron 5 redes conceptuales basadas en las dimensiones de la OMS que integran los siguientes factores relacionados con la adherencia al tratamiento: 1) sociodemográficos, 2) clínicos, 3) asociados a servicios de salud, 4) psicológicos y 5) asociados al tratamiento. Conclusión: La adherencia al tratamiento es un fenómeno multifactorial, siendo el sexo, la edad, el IMC, cronicidad, comorbilidades, relación médico-paciente, creencias, redes de apoyo, el padecer depresión, ansiedad y los hábitos higiénico-dietéticos, los factores más relevantes en la literatura.

Abstract Introduction: Diabetes is a chronic metabolic disease characterized by elevated blood glucose levels that lead to serious long-term damage, with therapeutic adherence being crucial for its control. Objective: To analyze and synthesize existing scientific evidence regarding the factors influencing therapeutic adherence in type 2 diabetes mellitus. Materials and methods: A scoping review was conducted using the PRISMA-ScR extension. An automated search for evidence was performed in the ScienceDirect, PubMed, Dialnet, and SciELO databases, implementing indexed descriptors and Boolean operators. Qualitative analysis and conceptual mapping were carried out using the ATLAS.ti 9.1.3.0 tool. Results: Based on the methodological analysis, 14 original articles were selected and included. Five conceptual networks were structured based on the WHO dimensions, integrating the following factors related to treatment adherence: 1) sociodemographic, 2) clinical, 3) healthcare service-associated, 4) psychological, and 5) treatment-associated. Conclusions: Treatment adherence is a multifactorial phenomenon, with sex, age, BMI, chronicity, comorbidities, doctor-patient relationship, beliefs, support networks, suffering from depression and anxiety, and hygienic-dietary habits being the most relevant factors in the literature.

Resumo Introdução: O diabetes é uma doença metabólica crônica caracterizada por níveis elevados de glicose no sangue que, a longo prazo, levam a danos graves. A adesão ao tratamento é um fator chave no seu controle. Objetivo: Analisar e sintetizar as evidências científicas existentes sobre os fatores que influenciam a adesão ao tratamento no diabetes mellitus tipo 2. Materiais e métodos: Foi realizada uma revisão de escopo utilizando a extensão PRISMA-ScR. Buscas automatizadas de evidências foram realizadas nas bases de dados ScienceDirect, PubMed, Dialnet e SciELO, utilizando descritores indexados e operadores booleanos. A análise qualitativa e o mapeamento conceitual foram realizados utilizando o ATLAS.ti 9.1.3.0. Resultados: Com base na análise metodológica, 14 artigos originais foram selecionados e incluídos. Cinco redes conceituais foram estruturadas com base nas dimensões da OMS que integram os seguintes fatores relacionados à adesão ao tratamento: 1) sociodemográficos, 2) clínicos, 3) relacionados aos serviços de saúde, 4) psicológicos e 5) relacionados ao tratamento. Conclusão: A adesão ao tratamento é um fenômeno multifatorial: sexo, idade, IMC, cronicidade, comorbidades, relação médico-paciente, crenças, redes de apoio, sofrimento de depressão, ansiedade e hábitos de higiene e alimentação são os fatores mais relevantes na literatura.

Cambios imagenológicos en niños y adolescentes diagnosticados con trastorno del espectro autista: Revisión de la literatura

Resumen Introducción: El trastorno del espectro autista (TEA) es un trastorno del neurodesarrollo caracterizado por dificultades en la interacción social, comunicación y comportamientos repetitivos. A pesar de su alta prevalencia, las bases fisiopatológicas del TEA no se comprenden completamente. Objetivo: Analizar los hallazgos de estudios de neuroimagen que evidencian cambios fisiopatológicos en el cerebro de personas con TEA. Materiales y métodos: Se realizó una revisión de la literatura en las bases de datos PubMed, UpToDate, ClinicalKey, Google Académico y ScienceDirect entre febrero y agosto de 2024. Para la organización del proceso de búsqueda y selección de los artículos se tuvieron en cuenta algunos lineamientos de la guía PRISMA. Resultados: Los estudios revisados evidenciaron diferencias estructurales en la amígdala, el cerebelo y otras áreas corticales, así como alteraciones en la conectividad neuronal y patrones atípicos de activación cerebral. Estas disfunciones se asocian con dificultades en la interacción social y la integración sensorial. Conclusión: Las técnicas de neuroimagen proporcionan información valiosa sobre las alteraciones cerebrales asociadas con el TEA y pueden contribuir al diagnóstico temprano y al desarrollo de intervenciones terapéuticas más efectivas.

Abstract Introduction: Autism spectrum disorder (ASD) is a neurodevelopmental disorder characterized by difficulties in social interaction and communication, as well as repetitive behaviors. Despite its high prevalence, the pathophysiological basis of ASD is not yet fully understood. Objective: To analyze findings from neuroimaging studies that provide evidence of pathophysiological changes in the brains of individuals with ASD. Materials and methods: A literature review was conducted in PubMed, UpToDate, ClinicalKey, Google Scholar, and ScienceDirect between February and August 2024. Selected elements of the PRISMA statement were considered to organize the search and study-selection process. Results: The reviewed studies identified structural differences in the amygdala, cerebellum, and other cortical regions, together with alterations in neural connectivity and atypical patterns of brain activation. These dysfunctions are associated with difficulties in social interaction and sensory integration. Conclusion: Neuroimaging techniques provide valuable information on brain alterations associated with ASD and may contribute to earlier diagnosis and the development of more effective therapeutic interventions.

Resumo Introdução: O transtorno do espectro autista (TEA) é um transtorno do neurodesenvolvimento caracterizado por dificuldades na interação social, comunicação e comportamentos repetitivos. Apesar de sua alta prevalência, a base fisiopatológica do TEA não é totalmente compreendida. Objetivo: Analisar os achados de estudos de neuroimagem que demonstram alterações fisiopatológicas no cérebro de indivíduos com TEA. Materiais e métodos: Foi realizada uma revisão da literatura nas bases de dados PubMed, UpToDate, ClinicalKey, Google Scholar e ScienceDirect entre fevereiro e agosto de 2024. As diretrizes PRISMA foram utilizadas para organizar a busca e o processo de seleção dos artigos. Resultados: Os estudos revisados revelaram diferenças estruturais na amígdala, no cerebelo e em outras áreas corticais, bem como alterações na conectividade neuronal e padrões atípicos de ativação cerebral. Essas disfunções estão associadas a dificuldades na interação social e na integração sensorial. Conclusão: As técnicas de neuroimagem fornecem informações valiosas sobre as alterações cerebrais associadas ao TEA e podem contribuir para o diagnóstico precoce e o desenvolvimento de intervenções terapêuticas mais eficazes.