Revista colombiana de ciencia animal recia

Uso de promotores de crecimiento en corderos de pelo: efecto en el consumo de alimento y ganancia diaria de peso

RESUMEN Objetivo. Evaluar el efecto de tres promotores de crecimiento sobre el consumo de alimento (CA) y ganancia diaria de peso (GDP) en corderos de pelo. Materiales y métodos. Fueron asignados aleatoriamente 12 corderos en cuatro tratamientos con tres repeticiones cada uno: Tratamiento 1 control (T1-C; dieta basal), tratamiento 2 (T2; complementación con 0.125 g de clorhidrato de zilpaterol (Zilmax®), tratamiento 3 (T3; complementación con 3 g de Clorhidrato de Ractopamina (LAPI-RACTO®) y tratamiento 4 (T4; 12 mg de zeranol en implantes) (Zearalenona-Ralgro®). Se utilizó un diseño estadístico de bloques completos al azar. Resultados. Se encontró una diferencia significativa en el CA (p<0.05). A través de contrastes ortogonales al T2 vs T4 (p<0.05), se identificó una diferencia significativa en el alimento ofrecido para el contraste T1-C vs T2 y los tratamientos T2 vs T4 (p<0.05). En la CA existió una diferencia significativa para T1-C vs T2 y el contraste de T3 vs T4 (p<0.05). Para el alimento rechazado no se encontraron diferencias significativas en ninguno de los contrastes (p>0.05). El T4 presentó mayor ganancia diaria de peso (GDP) versus con el T2 (p<0.05). Conclusiones. El zeranol (T4) mejoró el consumo de alimento y la ganancia diaria de peso en corderos de pelo.

ABSTRACT Objective. Evaluate the effect of three growth promoters on feed intake (FI) and daily weight gain (DWG) in hair lambs. Materials and methods. Twelve lambs were randomly assigned to four treatments with three repetitions each one: Control 1 treatment (C-T1; basal diet), treatment 2 (T2; supplementation with 0.125 g of Zilpaterol Hydrochloride (Zilmax®), treatment 3 (T3; supplementation with 3 g of Ractopamine Hydrochloride (LAPI-RACTO®) and treatment 4 (T4; 12 mg of Zeranol in implants) (Zearalenone-Ralgro®). A randomized complete block statistical design was used. Results. The study found a significant difference in food consumption (p<0.05). Indeed, through orthogonal contrasts to T2 vs T4 (p<0.05). Also, a significant difference was identified in the food offered for the contrast T1-C vs T2 and the treatments T2 vs T4 (p<0.05). In the case of food consumption, there was a significant difference for T1-C vs T2 and the contrast for T3 vs T4 (p<0.05). For the rejected food, no significant differences were found in any of the contrasts (p>0.05). T4 presented greater DWG versus to T2 (p<0.05). Conclusion. The use of zeranol (T4) improved feed intake and daily weight gain in hair lambs.

¿Afecta la estimulación del macho cabrío el rendimiento reproductivo de las cabras sincronizadas con esponjas de acetato de medroxiprogesterona (MAP)?

ABSTRACT This investigation was executed to determine effect of buck exposure on estrus response, onset of standing estrus, ovulation rate, conception rate and pregnancy rate in goats synchronized with medroxyprogesterone acetate (MAP) sponges. Sponges were placed inside the vagina for fifteen days in buck exposed and isolated groups. Post sponge withdrawal, estrus activities were continuously observed. The interval between sponge withdrawal and the onset of standing estrus were 32.3±10 h (18-51 h) and 45.2±10.9 h (27-51h) in buck isolated and exposed group respectively fp<0.05). Ovulation and conception rates were confirmed by serum progesterone level using radioimmunoassay. Ovulation rates were 100% in both groups and conception rates were 93% and 100% in buck exposed and in isolated group respectively (p>0.05). Pregnancies were confirmed by ultrasound on day 35 post mating which were 93%, was and 69% in buck exposed and isolated group respectively (p>0.05). Based upon the evidence, it was inference that post sponge removal sudden buck exposure cause markedly earlier estrus onset while the continuous buck exposure was unable to show significantly impact on conception and pregnancy rates compare to isolated group.

RESUMEN Esta investigación se llevó a cabo para determinar el efecto de la exposición al macho cabrío sobre la respuesta al estro, el inicio del estro permanente, la tasa de ovulación, la tasa de concepción y la tasa de preñez en cabras sincronizadas con esponjas de acetato de medroxiprogesterona (MAP). Se colocaron esponjas dentro de la vagina durante quince días en grupos aislados y expuestos a machos. Después de retirar la esponja, se observaron continuamente las actividades estrales. El intervalo entre la retirada de la esponja y el inicio del estro permanente fue de 32.3±10 h (18-51 h) y 45.2±10.9 h (27-51 h) en el grupo de machos aislados y expuestos respectivamente (p<0.05). Las tasas de ovulación y concepción se confirmaron mediante el nivel de progesterona sérica mediante radioinmunoensayo. Las tasas de ovulación fueron del 100% en ambos grupos y las tasas de concepción fueron del 93% y del 100% en los machos expuestos y en el grupo aislado, respectivamente (p>0.05). Los embarazos fueron confirmados por ultrasonido en el día 35 después del apareamiento, que fueron 93%, fue y 69% en el grupo expuesto y aislado de machos, respectivamente (p>0.05). Sobre la base de la evidencia, se infirió que la exposición repentina al macho después de la extracción de la esponja provocó un inicio del estro notablemente más temprano, mientras que la exposición continua al macho no pudo mostrar un impacto significativo en las tasas de concepción y preñez en comparación con el grupo aislado.

Efecto de adición de lipidol® en alimento para pollos de engorde cobb 500 y su comportamiento sobre sus parámetros productivos

RESUMEN El presente estudio cuantitativo tuvo como finalidad evaluar el efecto de la adición de lecitina de soya hidrolizada (lipidol®) en alimento para pollos de engorde Cobb 500, tratando de resolver limitaciones técnicas relacionadas con la rentabilidad del proceso de explotación avícola comúnmente generalizada en la región. Para el efecto, se implementó un ensayo experimental utilizando un Diseño Completamente Aleatorizado con arreglo factorial 4x3, factor A (niveles de adición de lipidol: 0, 0.50; 0.75 y 1.0 kg/T de alimento) y factor B (periodos de utilización: 1-7; 1-15 y 1-21 días), con 12 tratamientos y 3 réplicas sobre una población total de 288 pollos. Los resultados señalan que la adición de diferentes dosis de lecitina de soja hidrolizada representó el incremento del peso semanal acumulado sobre pollos con el tratamiento (1 kg/T + 1-21 días) con 2963.91 gramos (p=0.0001: 5% significancia), ganancia diaria de peso (p=0.0001: 5% significancia) con 69.56 gramos, consumo de alimento semanal acumulada (p=0.0001: 5% significancia) con 5643.26 gramos, un menor porcentaje de mortalidad (1.41 %) y mayor porcentaje de viabilidad (98.59%). Finalmente, el análisis de costo-beneficio demuestra que la aplicación Lipidol® (1 kg/T + 1-21 días) representa beneficios económicos en la producción de pollos, registrando una relación costo/beneficio de 1.15, lo que significa un retorno de 15 centavos por cada dólar invertido.

ABSTRACT The purpose of this quantitative study was to evaluate the effect of the addition of hydrolyzed soy lecithin (lipidol®) in feed for broilers Cobb 500, trying to solve technical limitations related to the profitability of the poultry exploitation process commonly generalized in the region. For this purpose, an experimental trial was implemented using a Completely Randomized Design with 4x3 factorial arrangement, factor A (lipidol addition levels: 0, 0.50; 0.75 and 1.0 kg/T of feed) and factor B (periods of use: 1-7; 1-15 and 1-21 days), with 12 treatments and 3 replicates on a total population of 288 chickens. The results indicate that the addition of different doses of hydrolyzed soy lecithin represented the increase in the weekly weight accumulated on chickens with the treatment (1 kg/T + 1-21 days) with 2963.91 grams (p=0.0001: 5% significance), daily weight gain (p=0.0001: 5% significance) with 69.56 grams, accumulated weekly feed consumption (p=0.0001: 5% significance) with 5643.26 grams, a lower percentage of mortality (1.41%) and a higher percentage of viability (98.59%). Finally, the cost-benefit analysis shows that the Lipidol® application (1 kg/T + 1-21 days) represents economic benefits in chicken production, registering a cost/benefit ratio of 1.15, which means a return of 15 cents for each dollar invested.

Herencia del color del pelaje en el ganado criollo Romosinuano

RESUMEN Las poblaciones de razas bovinas criollas son valiosos reservorios de diversidad y esta es importante para la formación y diferenciación de las razas. Las poblaciones aisladas son de gran interés porque las frecuencias génicas dependen del ambiente en que se desenvuelven, ya que el aislamiento les ha impedido tener intercambio genético con otras poblaciones. El objetivo de la investigación fue realizar el estudio de la herencia del color del pelaje en el ganado criollo Romosinuano, a partir de la población de animales pertenecientes al hato de conservación del Centro de Investigación Turipaná, Cereté, Córdoba, Colombia. El color se determinó con la ayuda de los parámetros zootécnicos para la raza. Se aplicaron bases de la genética Mendeliana para el estudio de la herencia del color de la capa del ganado criollo Romosinuano respecto a los fenotipos bayo, hosco, rojo cereza y mono, a partir de la población compuesta por 325 ejemplares pertenecientes al hato de conservación de dicha raza. Se encontró que el 49% eran de color bayo, el 25% hosco, 15% rojo cereza y 11% mono y se concluyó que el tipo de acción génica que gobierna la herencia del color del pelo en la raza Romosinuano es de alelos múltiples; siendo el grado de dominancia de los fenotipos: bayo > hosco > rojo cereza > mono.

ABSTRACT Populations of creole bovine breeds are valuable reservoirs of diversity and this is important feature for the formation and differentiation of breeds. Isolated populations are of great interest because gene frequencies depend on the environment in which they operate, since isolation has prevented them from having genetic exchange with other populations. The objective of the research was to carry out the study of the inheritance of the color of the coat in the Romosinuano creole cattle, from a sample population of animals belonging to the herd of conservation of this breed. The color was determined with the help of the zootechnical parameters of the breed. Bases of Mendelian genetics were applied for the study of the inheritance of the color of the layer of the Romosinuano creole cattle with respect to the bayo, hosco, rojo cereza and mono phenotypes, from a population of 325 specimens belonging to the conservation and preservation herd of this breed. It was found that 49% were bayo color, 25% hosco, 15% cherry red and 11% > mono and it was concluded that the type of gene action that governs the inheritance of hair color in the Romosinuano breed is multiple alleles; being the degree of dominance of the phenotypes: bayo > hosco > cherry red > mono.

Utilización de harina de morera (Morus Alba) en alimentación de cerdos en etapa de crecimiento

RESUMEN La utilización de forrajes en la alimentación de los cerdos trae consigo ventajas nutricionales y fisiológicas que favorecen el comportamiento porcino, la morera presenta una excelente calidad nutritiva y fue utilizada con cabras, ovinos y vacunos; el objetivo de esta investigación consistió en evaluar la respuesta productiva en la etapa de ceba en cerdos cruzados de razas Pietrain y Landrace, al emplear el follaje de morera (Morus alba), como sustituto parcial del concentrado comercial. La investigación se desarrolló en la Facultad de Ciencias Zootécnicas, extensión Chone, y se conformó por 16 cerdos, los tratamientos estudiados fueron T0 como testigo, T1, T2 y T3 corresponderán al 3, 6 y 9% de harina de morera en la alimentación de los cerdos, distribuidos en cuatro tratamientos con cuatro repeticiones y un individuo. Las principales variables evaluadas fueron: ganancia diaria de peso, consumo diario de alimento, conversión alimentaria y mortalidad. El pesaje de los cerdos se realizó cada 15 días, con la determinación del peso vivo promedio, la ganancia media diaria y la conversión alimentaria. Se realizó un análisis estadístico utilizando el procedimiento del (ANOVA) Análisis de Varianza de Clasificación Simple o Totalmente al Azar, donde se obtuvo un intervalo de confianza del 95%. La inclusión de harina de morera al 3% puede mejorar los parámetros productivos de cerdos cruzados de razas Pietrain y Landrace.

ABSTRACT The use of forages in pig feeding brings with it nutritional and physiological advantages that favor pig behavior. Mulberry has excellent nutritional quality and was used with goats, sheep and cattle; The objective of this research was to evaluate the productive response in the fattening stage in crossbred pigs of Pietrain and Landrace breeds, when using mulberry (Morus alba) foliage as a partial substitute for commercial concentrate. The research was developed in the Faculty of Animal Sciences, Chone extension, and was made up of 16 pigs, the treatments studied were T0 as a control, T1, T2 and T3 will correspond to 3, 6 and 9% of mulberry flour in the feeding of pigs, distributed in four treatments with four repetitions and one individual. The main variables evaluated were: daily weight gain, daily feed intake, feed conversion and mortality. Pigs were weighed every 15 days, determining the average live weight, average daily gain and feed conversion. Statistical analysis was performed using the Simple or Totally Random Classification Analysis of Variance (ANOVA) procedure, where a 95% confidence interval was obtained. The inclusion of mulberry flour at 3% can improve the productive parameters of crossbred pigs of Pietrain and Landrace breeds.

Preferencias del consumidor por la carne bovina en las principales ciudades de la Región Caribe de Colombia

RESUMEN En este trabajo se analizan las preferencias de los consumidores por la carne bovina en las principales ciudades de la Región Caribe de Colombia. La información se obtuvo mediante una encuesta estructurada aplicada, a partir de una muestra aleatoria seleccionada por el método de muestreo aleatorio simple a 337 personas responsables de las compras utilizando la plataforma Forms office. El formulario estuvo conformado por variables socioeconómicas como edad, género, nivel de escolaridad, estrato social, número de miembros de la familia, además de otras relacionadas con la frecuencia de compra y cantidad, características deseables para el consumidor y dinámica del consumo. Como herramientas de análisis se emplearon tablas de contingencia, estadística descriptiva, análisis de correlación y análisis de varianza. Los resultados indican que el consumo se concentra en los estratos con ingresos medios de la población y que a medida que avanza la edad del consumidor el consumo tiende a disminuir y que el consumo promedio semanal de cada familia es de 2,87 kilos de carne. Se concluyó que el estrato medio es el que mayor consumo realiza.

ABSTRACT This paper analyzes consumer preferences for beef in the main cities of the Caribbean Region of Colombia. The information was obtained through a structured survey applied, from a random sample selected by the simple random sampling method to 337 people responsible for purchases using the Forms office platform. The form was made up of socioeconomic variables such as age, gender, educational level, social stratum, number of family members, in addition to others related to purchase frequency and quantity, desirable characteristics for the consumer and consumption dynamics. As analysis tools, contingency tables, descriptive statistics, correlation analysis and variance analysis were used. The results indicate that consumption is concentrated in the middle-income strata of the population and that as the consumer ages, consumption tends to decrease and that the average weekly consumption of each family is 2.87 kilos of meat. It was concluded that the middle stratum is the one that consumes the most.

Aplicación intratumoral de cisplatino en el tratamiento de sarcoide periocular en equinos

RESUMO O sarcóide equino é um uma neoplasia cutânea, de origem fibroblástica, não metastática, localmente invasivo, responsável por até 66% dos tumores de pele em equinos. Entre as alternativas de tratamento, a utilização de cisplatina intratumoral após excisão cirúrgica prévia é uma opção, com baixa taxa de recidiva. O objetivo deste trabalho é relatar o caso de um sarcóide localizado na região supra orbital esquerda de uma égua e seu tratamento com cisplatina intratumoral após excisão cirúrgica. Foi atendida uma égua, tordilha, SRD, com 5 anos e peso de 280 Kg, apresentando aumento de volume, não ulcerativo na região supra orbital esquerda, com evolução progressiva de 60 dias. Suspeitando de neoplasia, foi realizado excisão completa da lesão e encaminhado para exame histopatológico, sendo diagnosticado Sarcóide. Devido a recidiva do tumor, o segundo procedimento foi a associado com exérese da massa tumoral seguido do tratamento quimioterápico com cisplatina na dose 1mg/ cm3 de massa tumoral. A droga foi injetada por via intratumoral, durante 4 aplicações, com intervalo de duas semanas entre cada administração. Foi observado involução da lesão logo após a primeira dose até a remissão completa do tumor no final do tratamento. O animal foi acompanhado por mais 7 meses após o término da terapia e constatou-se cicatrização completa sem sequela e sem ocorrência de recidivas. Pode-se concluir que o prognóstico foi favorável e o tratamento proposto neste relato de caso por meio da quimioterapia com cisplatina intralesional associada à excisão cirúrgica foi eficaz.

ABSTRACT Equine sarcoid is a cutaneous neoplasm, with fibroblast, non-metastatic origin, locally invasive, responsible for even 66% of skin tumors in equines. Among treatments alternation, the use of intratumoral cisplatin after previous surgical excision is an option, with low recurrence rate. This study aims to report the case of a sarcoid located in the left supraorbital region of a mare and its treatment with intratumoral cisplatin. A mare was seen, tordilha, SRD, 5 years old and the weight of 280 Kg, presenting non-ulcerative volume increase in the left supraorbital region, with progressive evolution of 60 days. Neoplasm was suspected and lesion complete excision was made and forwarded to histopathological examination and sarcoid was diagnosed. Due to tumor recurrence, the second procedure was excision of tumor mass followed by chemotherapy treatment wtih 1mg/cm3 cisplatin dose of tumor mass. The drug was injected through intratumoral, during 4 applications, with two weeks breaks between every application. It was observed involution of the lesion right after the first dose until tumor's complete remission at the end of the treatment. The animal was seen during 7 months after the end of therapy and it was noted complete healing without sequels and relapses. It can be concluded that prognosis was favorable, and treatment proposed on this case report trough chemotherapy with intralesional cisplatin associated to surgical excision was effective.

RESUMEN La sarcoide equina es una neoplasia cutánea de origen fibroblástico, no metastásica, localmente invasiva, responsable de hasta el 66% de los tumores cutáneos en equinos. Entre las alternativas de tratamiento, el uso de cisplatino intratumoral tras extirpación quirúrgica previa es una opción, con una baja tasa de recurrencia. El objetivo de este trabajo es reportar el caso de una sarcoide localizada en la región supraorbitaria izquierda de una yegua y su tratamiento con cisplatino intratumoral posterior a la extirpación quirúrgica. Se trata una yegua torda, SRD, de 5 años y 280 kg de peso, con aumento de volumen en región supraorbitaria izquierda no ulcerosa, de evolución progresiva de 60 días. Ante la sospecha de neoplasia, se realizó extirpación completa de la lesión y se remitió para estudio histopatológico, siendo diagnosticada como Sarcoide. Debido a la recidiva tumoral, el segundo procedimiento se asoció a la escisión de la masa tumoral seguida de tratamiento quimioterápico con cisplatino a dosis de 1mg/cm3 de masa tumoral. El fármaco se inyectó por vía intratumoral, durante 4 aplicaciones, con un intervalo de dos semanas entre cada administración. Se observó involución de la lesión poco después de la primera dosis hasta la remisión completa del tumor al final del tratamiento. Se siguió al animal durante otros 7 meses después del final de la terapia y se observó una curación completa sin secuelas ni recurrencias. Se puede concluir que el pronóstico fue favorable y el tratamiento propuesto en este reporte de caso a través de quimioterapia con cisplatino intralesional asociado a extirpación quirúrgica fue efectivo.