Revista de Ciencias Agrícolas

Floral offer, honey and wax quality from hybrid and European bees in Nariño-Colombia

ABSTRACT Beekeeping is one of the most significant agricultural activities in Colombia, despite the lack of technological and industrial advancements in this field. Therefore, the floral offer and the quality of both honey and beeswax from hybrid and European bees were evaluated. The study was conducted at the University of Nariño's apiary (Colombia). Colonies of hybrid and European bees were used to determine the floral offer and its apicultural potential, as well as the production and quality of honey and beeswax during the period from May 2022 to February 2023. Seventeen nectariferous and polliniferous plant species were found, with the Asteraceae and Fabaceae families standing out. Differences were observed in honey production, with values of 6206 g/colony for European bees and 3971 g/colony for hybrid bees. Brix degrees of 81.0 were found for hybrid bee honey and 80.0 for European bee honey, with a pH of 4.15 in hybrid bees and 4.52 in European bees. Differences were observed in beeswax production and a good physicochemical composition (moisture <2 g/100g and 2.30 g/100g in hybrid and European bees, respectively). Microbiological results showed the absence of Salmonella and Escherichia coli <10 CFU/100g in the beeswax of both types.

RESUMEN La apicultura es una de las actividades agropecuarias más importantes en Colombia, a pesar de la falta de avances tecnológicos e industriales en este campo. Por ello, se evaluó la oferta floral y la calidad tanto de la miel como de la cera de abejas híbridas y europeas. El estudio se llevó a cabo en el Apiario de la Universidad de Nariño (Colombia). Se usaron colmenas de abejas híbridas y europeas para determinar la oferta floral y su potencial apícola, así como la producción y calidad de la miel y la cera de abejas durante el periodo comprendido entre los mayo 2022 a febrero 2023. Se encontraron diecisiete especies vegetales nectaríferas y poliníferas, destacándose las familias Asteraceae y Fabaceae. Se observaron diferencias en la producción de miel con valores de 6206 g/colmena para las abejas europeas y 3971 g/colmena para las abejas híbridas. Se encontraron grados brix de 81,0 para la miel de abejas híbridas y 80,0 para la de abejas europeas, con un pH de 4,15 en abejas híbridas y 4,52, en las de tipo europeo. Se observaron diferencias en la producción de cera de abejas y una buena composición fisicoquímica (humedad <2 g/100g y 2,30 g/100g en abejas híbridas y europeas respectivamente). Los resultados microbiológicos presentaron ausencia de Salmonella y Escherichia coli <10 UFC/100g en la cera de abejas de ambos tipos.

Pedagogical strategies in the training of agricultural engineers

ABSTRACT Studies on pedagogical strategies in agricultural higher education programs in Colombia are limited; hence, the need to identify the pedagogical strategies used by teachers in the training of agricultural engineers at the Faculty of Agricultural Sciences of the University of Nariño. To do so, information on the 54 subjects of the study plan was analyzed in the form "Thematic Programming by Subject" prepared by the teachers, and descriptive statistics were applied with a deductive approach. The investigation allowed the identification of the following variables: first, pedagogical strategies for knowledge transfer; second, forms of evaluation; third, origin of the bibliography recommended by teachers. The predominant strategy in the training of agricultural engineers is identified with the traditional paradigm in 36 subjects (66.7%), which correspond to the technical disciplines of the curriculum, and where the practical instruction of know-how and field research predominate. In addition, the close relationship between the programmatic contents and the development of competences in the practical field is confirmed. All the faculty in their pedagogical work still resort to the master class, a situation that demonstrates the prevalence of behavioral pedagogical strategies; likewise, most courses favor mixed evaluation; meanwhile, the individual evaluation is applied to a lesser extent, and most professors recommend bibliographical sources of foreign origin. The results constitute valuable information for the formulation of strategies aimed at strengthening the teaching-learning processes and improving the quality of Higher Education.

RESUMEN Los estudios sobre las estrategias pedagógicas en programas de educación superior agrícola en Colombia son escasos; de allí, surgió la necesidad de identificar las estrategias pedagógicas que utilizan los profesores en la formación de ingenieros agrónomos en la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad de Nariño. Para ello, se analizó información de las 54 asignaturas del plan de estudios, mediante los formularios “Programación Temática por Asignatura” elaborados por los profesores y se aplicó la estadística descriptiva con enfoque deductivo. La indagación permitió identificar las siguientes variables: Primero, estrategias pedagógicas para la trasferencia del conocimiento; Segundo, formas de evaluación; Tercero, origen de la bibliografía recomendada por los profesores. La estrategia predominante en la formación de ingenieros agrónomos se identifica con el paradigma tradicional en 36 asignaturas (66,7%) que corresponden a las disciplinas técnicas del plan de estudios y donde predominan la instrucción practica del saber-hacer y la investigación de campo; además, se confirma la estrecha relación entre los contenidos programáticos con el desarrollo de competencias en el terreno práctico. La mayoría de los profesores en su quehacer pedagógico aún utiliza la clase magistral, demostrando una preferencia por estrategias pedagógicas conductistas y en la mayoría de las asignaturas predomina la evaluación mixta sobre la individual, y es común que los profesores recomienden fuentes bibliográficas extranjeras. Estos resultados brindan información valiosa para mejorar los procesos de enseñanza aprendizaje y la calidad de la educación superior.

Fertilization levels with NPK in bush pea (Pisum sativum L.) genotypes under Andisol soil

RESUMEN En Colombia, los agricultores de arveja (Pisum sativum L.) carecen de conocimientos sobre las dosis adecuadas de fertilizante para lograr rendimientos óptimos, dando como resultado la baja rentabilidad del cultivo. El objetivo fue evaluar el efecto de seis niveles de fertilización NPK sobre los componentes del rendimiento de cuatro líneas promisorias de arveja con gen afila en cuatro municipios del departamento de Nariño. El diseño experimental utilizado fue de parcelas divididas con tres repeticiones. La parcela principal correspondió a las líneas con gen afila y la subparcela a seis niveles de fertilización. Los resultados mostraron respuestas diferenciales de los genotipos a diferentes niveles de fertilización. El número de vainas por planta de la línea ARB15 en Yacuanquer y ARB16 en Pasto, con una fertilización 120-16-56, fue superior al nivel recomendado con base en análisis de suelo. En número de granos por vaina, la fertilización con base en el análisis de suelo mostró resultados similares a los otros niveles de fertilización evaluados en las diferentes localidades, excepto en Pasto, donde la línea ARB12 obtuvo 7.45 granos por vaina, valor inferior al obtenido por el nivel 120-6-56 que fue de 9.02. En cuanto al rendimiento, las líneas ARB2, ARB12 y ARB16 no presentaron una respuesta superior al nivel de fertilización aplicado con base en el análisis de suelo. El mejor rendimiento para ARB15 se obtuvo con un nivel de fertilización de 90-12-42 en dos localidades.

ABSTRACT Pea (Pisum sativum L.) farmers in Colombia, especially in Nariño, lack knowledge about the appropriate fertilizer dosage needed to achieve optimal crop yields, resulting in reduced product competitiveness in the market. The objective was to evaluate the effect of six levels of NPK fertilization on yield components of four promising lines of bush pea with the afila gene in four municipalities in the Nariño department. A split-plot design with three replications was used in the experiment. The principal plot corresponded to the four promising lines of bush pea with the afila gene, and the subplot corresponded to six levels of fertilization. The results showed differential responses of the genotypes to different levels of fertilization. Based on the number of pods per plant, within the ARB15 line in Yacuanquer and ARB16 in Pasto, the result of the 120-16-56 fertilization level was higher than the recommended level based on soil analysis. In number of grains per pod, fertilization based on soil analysis showed similar results to the other five fertilization levels that were evaluated within the four pea lines in the different locations, except in Pasto within the ARB12 line, where 7.45 grains per pod were obtained, being lower than that obtained by the 120-6-56 level, which was 9.02. In terms of yield, the lines ARB2, ARB12, and ARB16 did not present a superior response to the fertilization level applied based on soil analysis. The best yield for ARB15 was obtained with a fertilization level of 90-12-42 in two locations.

Methane degradation in biotrickling filters: Recyclable materials as a support medium

ABSTRACT Biofiltration is an alternative method for reducing methane, a greenhouse gas with public health risks and climate impacts. However, its feasibility is often limited by the high costs of organic beds and inadequate surface area. This study evaluated the removal efficiency and specific methane removal capacity of biotrickling filters (BTFs). In the air quality laboratory of the Universidad de Nariño, methane was diluted to a concentration of 4% in two BTFs with recycled material (polyethylene terephthalate - BTF1 and expanded polystyrene - BTF2) and inoculated with a methanotrophic microbial consortium. The reactors were operated in parallel for 24 hours per day with countercurrent flow under controlled conditions (25°C, 10 psi, neutral pH), TRLV of 31 min, and a flow rate of 6 L h-1 with a concentration of ~2000 ppmv. BTF1 achieved a maximum removal efficiency (RE) of 75%, higher than BTF2’s 60%, likely due to the greater external specific area of PET. BTF1 and BTF2 showed a positive influence of temperature and humidity on RE, while pH had an opposite effect. However, BTF2 exhibited a higher specific removal capacity (SRC) due to its superior surface properties, though its performance was limited by filter bed compactation. In conclusion, BTFs using these two materials as support media demonstrate biological efficiency in methane removal, highlighting their potential for treating methane emissions from the anaerobic decomposition of organic matter in agricultural activities.

RESUMEN La biofiltración es un método alternativo para reducir el metano, un gas de efecto invernadero con riesgos para la salud pública e impactos climáticos. Su viabilidad se ve limitada por los elevados costos del uso de los lechos orgánicos y un área superficial inadecuada. Este estudio evaluó la eficiencia de remoción (ER) y la capacidad de eliminación específica de metano (CER) a través de biofiltros percoladores (BTFs). En el laboratorio de calidad de aire de la Universidad de Nariño, se diluyó el metano a una concentración del 4%, en dos BTFs con material reciclado (tereftalato de polietileno - BTF1 y poliestireno expandido - BTF2), inoculados con un consorcio microbiano metanotrófico. Los reactores operaron en paralelo durante 24 h.d-1, con flujo contracorriente y bajo condiciones controladas (25°C, 10 psi, pH neutro), TRLV de 31 min y un caudal de 6 L.h-1 con concentración de entrada de ~2000 ppmv. El BTF1 alcanzó una ER máxima del 75%, superior al 60% del BTF2, atribuida posiblemente a la mayor área superficial específica externa del PET. En ambos BTF, la temperatura y humedad influyeron positivamente en la ER, mientras el pH tuvo un efecto contrario. Sin embargo, el BTF2 mostró mayor CER, atribuida a sus propiedades superficiales superiores, aunque su desempeño se vio limitado por compactación del lecho. En conclusión, los BTF que emplean estos materiales como medio de soporte muestran una alta eficiencia biológica en la degradación del metano, lo que resalta su potencial para el tratamiento de emisiones generadas por la descomposición anaeróbica de materia orgánica en actividades del sector agropecuario.

Unmanned Aerial Vehicles (UAVs) for vegetation index analysis in traditional agriculture

ABSTRACT The use of spectral remote sensing in agriculture allows the obtaining of relevant and accurate data on crop vigor in in a short time. This makes it possible to make decisions that improve farmers' profitability. This study defines the use of remote sensing devices that capture electromagnetic regions represented in multispectral images from the visible red (RED) and near-infrared (NIR) bands to evaluate the spectral response in a potato crop. The images obtained allowed the calculation of the Normalized Difference Vegetation Index (NDVI) and the Soil-Adjusted Vegetation Index (SAVI) to compare spectral responses in different phenological stages of a potato crop. These results were verified in the field to establish the causes of the negative and positive values in the calculation of the indices. In the early stages of crop development, there were areas with NDVI and SAVI values (-0.3 and -0.4) corresponding to the reflectance in bare soil. In later stages, such as flowering and filling, there were positive values of NDVI and SAVI (0.06 and 0.1) in most of the areas studied; negative values (-0.2 and -0.4) were also found, indicating problems of vegetative development associated with the presence of invasive plant species, highlighting the correction of reflectance between the two indices. The results obtained show that the vegetation indices allow the identification of characteristics and conditions in the potato crop, thus demonstrating the technical feasibility of this technological tool in production systems in the region.

RESUMEN El uso de sensores remotos espectrales en la agricultura permite obtener datos sobre la vigorosidad de los cultivos, en corto tiempo y de forma precisa. Esto permite tomar decisiones que mejoran la rentabilidad agrícola. Este estudio define el uso de dispositivos sensoriales remotos, que capturan regiones electromagnéticas representadas en imágenes multiespectrales a partir de las bandas en rojo visible (RED) e infrarrojo cercano (NIR) con el fin de evaluar la respuesta espectral en un cultivo de papa. Las imágenes obtenidas permitieron calcular el índice de vegetación de diferencia normalizada (NDVI) y el índice de vegetación ajustado al suelo (SAVI), para comparar respuestas espectrales en diferentes etapas fenológicas de un cultivo de papa. Los resultados fueron verificados en campo para establecer las causas de los valores negativos y positivos en el cálculo de los índices. En las primeras etapas de desarrollo del cultivo, se evidenciaron zonas con valores de NDVI y SAVI (-0.3 y -0.4) correspondientes a la reflectancia en suelo desnudo. En posteriores etapas, floración y llenado, se evidenció presencia de valores positivos en NDVI y SAVI (0.06 y 0.1) en gran parte de la superficie estudiada y algunos valores negativos (-0.2 y -0.4), indicando problemas de desarrollo vegetativo asociados a presencia de especies vegetales invasoras; destaca la corrección de reflectancia sucedida entre los dos índices. Los resultados demuestran que los índices de vegetación permiten identificar características y condiciones en el cultivo de papa, por lo cual, se evidencia la viabilidad técnica de esta herramienta tecnológica en sistemas productivos de la región.

Resistance of agricultural pests to synthetic insecticides in Colombia: A review

ABSTRACT The phenomenon of insecticide resistance is defined as the ability of insect populations to develop the capacity to survive doses of insecticides that would otherwise be lethal. This phenomenon can be attributed to the natural selection of individuals with genetic mutations that confer resistance. A comprehensive understanding of insecticide resistance mechanisms is crucial for developing novel control strategies within existing integrated pest management plans. In this context, this review examines the research conducted to characterize the resistance of agricultural pests (insects/mites) to insecticides/acaricides in Colombia. A search of relevant scientific literature was conducted using keywords in the databases. A literature review revealed that, according to reports from Colombia, there have been 27 documented instances of insecticide/acaricide resistance across 12 species. Conversely, the Arthropod Pesticide Resistance Database (APRD) indicates the existence of 98 reports of resistance to insecticides/acaricides distributed across 10 species. A single instance of acaricide resistance was identified in the respiratory target; all other cases demonstrated resistance to the nervous and muscular targets. In this review, we present the main results, which are focused on determining toxicity curves and calculating lethal concentrations. We highlight the research carried out in the last decade, which makes use of new molecular techniques and allows a more detailed view of the resistance mechanisms. Furthermore, we suggest novel methodologies that could be employed to improve current integrated pest management plans.

RESUMEN La resistencia a insecticidas es un fenómeno en el cual las poblaciones de insectos desarrollan la capacidad de sobrevivir a dosis de insecticidas que normalmente serían letales. Esto debido a la selección natural de individuos con mutaciones genéticas que les confieren la resistencia. El conocimiento de los mecanismos de resistencia a los insecticidas es indispensable para reformular las estrategias de control en los actuales planes de manejo integrado de plagas. En este contexto, esta revisión analizó las investigaciones que tuvieron como objetivo caracterizar la resistencia de plagas agrícolas (insectos/ácaros) a insecticidas/acaricidas en Colombia. Utilizamos palabras claves para realizar la búsqueda de todas las investigaciones científicas relacionadas en bases de datos. El análisis de la información demostró que, en Colombia, existen 27 reportes de resistencia a insecticidas/acaricidas distribuidos en 12 especies. Por otro lado, la base de datos sobre resistencia a plaguicidas de artrópodos (APRD) relata la existencia de 98 reportes distribuidos en 10 especies. Encontramos que únicamente existe un reporte de un acaricida resistente al modo de acción respiratorio. Los demás reportes presentan resistencia al modo de acción del sistema nervioso y muscular. En esta revisión presentamos los principales resultados que están enfocados en la determinación de curvas de toxicidad y cálculo de concentraciones letales. Destacamos las investigaciones realizadas en la última década, las cuales hacen uso de nuevas técnicas moleculares y permiten una visión detallada de los mecanismos de resistencia. Finalmente, planteamos algunas sugerencias para incluir metodologías novedosas que permitan mejorar los actuales planes de manejo integrado de plagas.

Development and validation of a liquid chromatographic method to analyze cannabinoids in plants and oils

ABSTRACT The therapeutic properties of Cannabis sativa have been widely investigated and have become a subject of great importance for the treatment of diseases such as epilepsy, as well as pain management in patients with cancer, arthritis, and Parkinson's disease, among others. The commercialization of Cannabis products has flourished due to these properties, highlighting the need to develop analytical methods for quality control of products marketed for medicinal purposes, as well as for Cannabis research. The objective of this work was to develop an HPLC-DAD-based analytical method for Cannabidiol (CBD), Cannabinol (CBN), and Tetrahydrocannabinol, (∆9-THC) cannabinoids tests in commercial Cannabis oils and plant material samples. Regarding the suitability of the system, the developed analytical method exhibited symmetrical peaks, with good resolution and symmetry. The system’s precision was adequate, with relative standard deviation (%RSD) values of less than 5%, and accuracy in terms of recovery greater than 90% for the extractions. Analysis of commercial samples revealed high ∆9-THC content (2.6-42.55 mg/mL) and low CBD content (0-4.3 mg/mL). The plant material sample analyzed correspond to a non-psychoactive chemotype (∆9-THC ≤ 1%) with a higher CBD content (8.0 mg/g). Considering the above, the developed method is suitable for the analysis of plant material and cannabis oils.

RESUMEN Las propiedades terapéuticas de Cannabis sativa han sido ampliamente investigadas y se convierten en un tema de gran importancia para el tratamiento de enfermedades como epilepsia, manejo del dolor en pacientes con cáncer, artritis, Parkinson, entre otras. La comercialización de productos derivados del Cannabis ha tenido un importante auge por las propiedades mencionadas anteriormente, por ello la necesidad de desarrollar métodos analíticos para el control de calidad de productos que se comercializan con propósitos medicinales, así como en la investigación en Cannabis. El objetivo del presente trabajo fue el desarrollo de un método analítico por HPLC-DAD para el análisis de los cannabinoides CBD, CBN y ∆9-THC, en muestras de aceites comerciales de Cannabis y en material vegetal. El método analítico desarrollado en cuanto a la idoneidad del sistema presentó picos simétricos, con una buena resolución y simetría. La precisión del sistema fue adecuada, con valores de RSD inferiores al 5% y exactitud en términos de recuperación superiores al 90% para las extracciones. Estas características analíticas le confieren al método una adecuada identificación de los compuestos de interés en matrices complejas. Los análisis de las muestras comerciales dieron como resultado un alto contenido de ∆9-THC (2,6-42,55 mg/mL) y bajo contenido de CBD (0-4,3 mg/mL). La muestra de material vegetal analizada corresponde a un quimiotipo no psicoactivo (∆9-THC ≤ 1%) con mayor contenido de CBD (8,0 mg/g). Teniendo en cuenta lo anterior, el método desarrollado es adecuado para ser utilizado en el análisis de material vegetal y aceites de cannabis.

Impact of chisel plowing on soil physical properties in rice (Oryza Sativa L.) cultivation

ABSTRACT The continuous use of agricultural machinery in rice (Oryza Sativa L.) cultivation throughout its vegetative cycle increase in apparent density and resistance to penetration into the soil, which affects the development of the crop and its performance. Thus, seeking a more sustainable agriculture, it was proposed to evaluate the soil's physical properties and crop yield, modifying the conventional preparation with a harrow using a chisel on the USCO’s Farm in Palermo (Huila, Colombia). Four experimental treatments were implemented: three with different chisel passes and a control with conventional plowing, in which real density, bulk density, and porosity were evaluated before and after tillage, and after harvest. The statistical analysis was carried out through analysis of variance, and the techno-economic analysis was carried out based on the production and operation costs between the two types of tillage. The results showed that after tillage, the bulk density decreased by 13.5% in the control and 11.5% in T3. These effects increased porosity between 23.0 and 31.6% in the area with greater tillage. After the harvest, a resilient response of the soil was found, which recovered 9.5 and 12.4% of the apparent density in T3 and T4, respectively. The use of reduced tillage with chisel did not make a significant difference in production (Control: 7.8 t ha-1, T1 and T2: 8.2 t ha-1, and T3: 8.4 t ha-1), but it was more economical and less aggressive for the soil in structural terms.

RESUMEN El uso continuo de maquinaria agrícola en el cultivo del arroz (Oryza Sativa L.), durante todo su proceso vegetativo, genera un aumento de la densidad aparente y de la resistencia a la penetración en el suelo, lo que incide en el desarrollo del cultivo y su rendimiento. Así, buscando una agricultura más sustentable, se propuso evaluar las propiedades físicas del suelo y el rendimiento del cultivo, modificando la preparación convencional con rastra utilizando el cincel en la Finca de la USCO en Palermo (Huila, Colombia). Se implementaron cuatro tratamientos experimentales: tres con diferentes pases de cincel y un testigo con arado convencional, en los que se evaluó densidad real, densidad aparente y porosidad, antes y después de la labranza, y después de la cosecha. El análisis estadístico se realizó mediante análisis de varianza, y el análisis tecnoeconómico se llevó a cabo en función de los costos de producción y operación entre los dos tipos de labranza. Los resultados indican que después de la labranza, la densidad aparente disminuyó un 13,5% en el control y un 11,5% en el T3; efectos que provocaron un aumento en la porosidad de 23,0 y 31,6% respectivamente. Luego de la cosecha, se encontró una respuesta resiliente del suelo, el cual recuperó el 9.5% y 12.4% de la densidad aparente en T3 y T4, respectivamente. El uso de labranza reducida con cincel no marcó una diferencia significativa en la producción (Testigo: 7,8 t ha-1, T1 and T2: 8,2 t ha-1, and T3: 8,4 t ha-1), pero resultó más económica y favorable para el suelo.

Evaluation of the physical and chemical properties of andisol order soils under different production systems

ABSTRACT Analyzing the chemical and physical properties of the soil is essential to understanding its fertility and structure, which allows for improving the availability of nutrients and optimizing soil management, contributing to agricultural sustainability. This study was conducted in the Cascajo area of Santiago Putumayo. The objective was to determine the behavior of the chemical properties (cation exchange capacity - CEC, organic matter - OM, organic carbon - CO, pH, and nitrogen - N) and physical properties (apparent density, porosity, gravimetric humidity, and hydraulic conductivity) of andisol soils under different production systems. Three systems were evaluated: T1 - Secondary Forest system, T2 - Livestock system, and T3 - Agricultural system with blackberry cultivation (Rubus glaucus Benth). A completely randomized design (CRD) was employed, and soil sampling for chemical variables was done at a depth of 0 - 15 cm; however, they were done at depths of 0 - 15 and 15 - 30 cm for physical properties. The results indicate that the secondary forest system showed the most behavior in chemical variables CEC, MO, CO, and N with values of 10.02, 12.71, 7.42, and 0.64, as well as the highest values in the variables of gravimetric humidity with 250.14, porosity with 77.49, and hydraulic conductivity with 1.57. These findings highlight the importance of forests as systems capable of conserving soil properties more effectively that other production systems, due to their organic matter content, biological diversity, and minimal anthropic disturbance.

RESUMEN Analizar el comportamiento de las propiedades químicas y físicas del suelo es esencial para entender su fertilidad y estructura, puesto que, permite mejorar la disponibilidad de nutrientes y optimizar el manejo del suelo en beneficio de la sostenibilidad agrícola. Este estudio se realizó en la vereda Cascajo de Santiago Putumayo, el objetivo fue determinar el comportamiento de las propiedades químicas (capacidad de intercambio catiónico - CIC, materia orgánica - MO, carbono orgánico - CO, pH y nitrógeno - N) y físicas (densidad aparente, porosidad, humedad gravimétrica, conductividad hidráulica) de suelos andisoles en diferentes sistemas de producción. Para ello se evaluaron tres sistemas: T1- Sistema de bosque secundario, T2 - Sistema ganadero y T3 - Sistema agrícola con cultivo de mora (Rubus glaucus benth). Se realizó un diseño completamente aleatorizado (DCA) y el muestreo de suelo de las variables químicas se hizo a una profundidad de 0 - 15 cm; sin embargo, para las propiedades físicas se hicieron a profundidades de 0 - 15 y 15 - 30 cm. Los resultados obtenidos indican que el sistema de bosque secundario presentó el mejor comportamiento en variables químicas CIC, MO, CO y N con valores de 10.02, 12.71, 7.42 y 0.64, al igual que mayores valores en las variables de humedad gravimétrica con 250.14, porosidad con 77.49 y conductividad hidráulica con 1.57. Finalmente, se resalta la importancia de los bosques como sistemas capaces de conservar las propiedades del suelo en comparación con otros sistemas de producción, debido a su contenido de materia orgánica, diversidad biológica y baja intervención antrópica.

Plantain socio-productive system (Musa AAB): An initiative to revalue agriculture in western Antioquia

ABSTRACT Scattered across all departments, plantain has long been a traditional crop within the Colombian peasant economy, making it fundamental to food security. The western region of the department of Antioquia has excellent production potential, given its optimal agroecological conditions and comparative advantages for production and marketing. However, emerging organizational processes, the loss of agricultural tradition, a lack of agro-industry, and inadequate soil and water management have hindered agricultural development. Mining extraction activities and agricultural production coexist in the region, leading competition for productive resources. De facto value chains provide an analytical and operational framework for identifying stakeholders, prioritizing technological limitations, and coordinating territorial and institutional stakeholders. Therefore, this research aimed to characterize plantain socio-productive units and value chains in the municipalities of Cañasgordas, Giraldo, Buriticá, and Santa Fe de Antioquia. The study was conducted in 2022 and 2023, following a qualitative descriptive method under multivariate analysis, social network analysis, and elements of the governance analytical framework. The production method is a low-tech system with a high potential for satisfying local and regional markets. Despite projects promoting plantain plantations, fundamental technological problems persist that must be addressed by building cross-cutting and specific capacities for co-validating technologies focused on generating quality plant material and managing pests and diseases.

RESUMEN El plátano ha sido un cultivo tradicional de la economía campesina colombiana, disperso en todos los departamentos es fundamental para la seguridad alimentaria. El occidente del departamento de Antioquia cuenta con gran potencial, dada su óptima oferta agroecológica y sus ventajas comparativas para la producción y comercialización. Sin embargo, los incipientes procesos organizativos, la pérdida de la tradición agropecuaria, la carencia de agroindustria y el inadecuado uso de suelos y aguas han dificultado su desarrollo. En la región coexisten actividades de extracción minera y de producción agropecuaria, que han generado competencia por recursos productivos. Las cadenas de valor de facto son un marco analítico y operativo que permite identificar actores, priorizar limitantes tecnológicas y articular actores institucionales territoriales. Por lo tanto, el objetivo de la investigación fue caracterizar las unidades socio-productivas de plátano y la cadena de valor en los municipios de Cañasgordas, Giraldo, Buriticá y Santa Fe de Antioquia. El trabajo se desarrolló en 2022-2023 y siguió una metodología descriptiva cualitativa bajo un análisis multivariado, análisis de redes sociales y elementos del marco analítico de gobernanza. El método de producción es de baja tecnificación, pero con alto potencial para la satisfacción del mercado local y regional. El estudio indicó que, a pesar del desarrollo de proyectos que promueven la siembra del cultivo, persisten problemas tecnológicos fundamentales que deben ser atendidos mediante procesos de fortalecimiento de capacidades transversales y específicas en la co-validación de tecnologías, centrados en la generación de material vegetal de calidad y el manejo de plagas y enfermedades.

Adaptation of green onion clones (Allium fistulosum L.) in the high tropic of Nariño, Colombia

ABSTRACT Green onion plays a crucial role in the peasant economy of the department of Nariño, Colombia. Therefore, a wide range of varieties adapted to the production area is required. This research aimed to evaluate the adaptation of nine green onion clones through an Agronomic Evaluation Test in three producing environments of Nariño: Pasto, Buesaquillo, and Mueses. The experiment followed a randomized complete block design with four replications, assessing yield, pseudostem length, and pseudostem diameter. A combined analysis of variance was performed for environments, clones, and cuttings. The highest yields of pseudostem were obtained in Obonuco and Buesaquillo, with 49.15 and 48.87 t/ha/cutting, respectively, with clones 1 (65.24), 33 (53.18), 38 (52.15), and 30 (47.66) showing outstanding performance across the three environments. Among the three cuttings, the highest yield was found in cutting 3 with 51.70 t/ha. For pseudostem length, the highest averages were found in Mueses with 31.88 cm and in Buesaquillo with 31.00 cm. The outstanding clones, across the three environments, were 38, 1, 33, and 30, with averages between 28.91 and 36.59 cm. Regarding the diameter of pseudostems, the highest averages were found in Obonuco, with 17.26 mm; the clones that stood out in the environments were 1 (18.15), 28 (17.33), 17 (17.02), and 33 (16.66). Clones 38 and 33 showed the highest averages across all variables, making them strong candidates for further commercial validation to diversify green onion varieties in Nariño.

RESUMEN La cebolla de rama tiene gran importancia para la economía campesina del departamento de Nariño, Colombia, por lo tanto, se requiere contar con una amplia oferta de variedades adaptadas a la zona productora. El objetivo de esta investigación fue evaluar la adaptación de nueve clones mediante una prueba de evaluación agronómica en tres ambientes de Nariño (Obonuco, Buesaquillo y Mueses). Para los experimentos se utilizó un diseño de bloques completos al azar, con cuatro repeticiones; se evaluó el rendimiento, la longitud y el diámetro de los seudotallos. Se realizó un análisis de varianza combinado para ambientes, clones y cortes. Los rendimientos más altos de seudotallos se obtuvieron en Obonuco y Buesaquillo, con 49,15 y 48,87 t/ha/corte, respectivamente; en los tres ambientes se destacaron los clones 1 (65,24), 33 (53,18), 38 (52,15) y 30 (47,66). Para tres cortes, el rendimiento más alto se encontró en el corte 3, con 51,70 t/ha. Para la longitud de seudotallos, los promedios más altos se presentaron en Mueses con 31,88 cm y en Buesaquillo con 31,00 cm; los clones destacados, a través de los tres ambientes, fueron 38, 1, 33 y 30, con promedios entre 28,91 y 36,59 cm. Por diámetro de seudotallos, los mayores promedios se presentaron en Obonuco con 17,26 mm; los clones que sobresalieron en los ambientes fueron 1 (18.15), 28 (17.33), 17 (17.02) y 33 (16.66). Los clones 38 y 33 presentaron los mayores promedios para las variables evaluadas, constituyendo una buena opción para diversificar la oferta de variedades cultivadas en Nariño, después de realizar una validación comercial.

Development of an agroecological strategy with rural women based on a food consumption score

ABSTRACT In rural Colombia, female-headed households represent a vulnerable group regarding food insecurity, highlighting the need for strategies to improve the diversity and volume of cultivated food. This study aimed to develop an agroecological strategy using the Food Consumption Score (FCS) as an indicator. To achieve this, we worked with 38 participants from the Obonuco district in the department of Nariño, conducting an initial characterization through a semi-structured survey and applying the FCS methodology to identify at-risk food groups that could be managed. This information served as the foundation for the participatory design of two gardens based on agroecological principles, and over a year, the contribution of these gardens to the prioritized food groups was evaluated. The results revealed that age, education level, and land access increase vulnerability in this population. Based on the FCS results, the gardens were designed to positively impact five food groups by integrating 15 plant species and two animal protein sources (guinea pigs and eggs). The project enhanced food security among rural women heads of households through participatory strategies, the FCS indicator, and agroecological production processes, creating a methodological framework that can be replicated in similar initiatives.

RESUMEN En la zona rural de Colombia, las familias con jefatura femenina constituyen un grupo poblacional vulnerable a la inseguridad alimentaria, lo que exige nuevas formas de intervención para mejorar la diversidad y el volumen de alimentos cultivados. Por tanto, este estudio tuvo como objetivo desarrollar una estrategia agroecológica, utilizando el indicador de Puntaje de Consumo de Alimentos (PCA). Para esto, se trabajó con 38 participantes del corregimiento de Obonuco en el departamento de Nariño. Se realizó una caracterización inicial mediante encuesta semiestructurada y se aplicó la metodología PCA para identificar grupos alimenticios en riesgo y con la posibilidad de gestión; esta información se usó como base para diseñar participativamente dos huertos fundamentados en principios agroecológicos, y durante un año, se evaluó la contribución de estos a los grupos priorizados. Los resultados permitieron identificar que la edad, el nivel educativo y el acceso a la tierra son factores que incrementan la vulnerabilidad en esta población. A partir del PCA, se concertó el diseño de los huertos con el propósito de impactar positivamente en cinco grupos alimenticios mediante la integración de 15 especies vegetales y dos fuentes de proteína animal (cuyes y huevos). Con el uso de estrategias participativas, el indicador PCA y procesos de producción agroecológica, se contribuyó al incremento de la seguridad alimentaria de las mujeres rurales cabeza de familia, configurando un proceso metodológico que puede ser replicado en procesos similares.