Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias

El extraño viraje del PUBLINDEX

Bone characteristics of pigs fed different sources of phosphorus

Summary Background: phosphorus supplementation should help to keep bone integrity and prevent fractures during the development and slaughter of animals. Objective: to evaluate the effect of different phosphorus sources on one characteristics of pigs. Methods: one-hundred and twelve piglets (28.65 ± 2.82 Kg body weight) were distributed into an 8×2 factorial arrangement (eight sources of phosphorus × two sexes) in blocks in a completely randomized design. The diets were formulated on a total-phosphorus basis, with 0.32 and 0.31% of P for the control diet and 0.56 and 0.42% of P for the other treatments in the growth and finishing phases, respectively. Phosphorus was supplemented as dicalcium phosphate (DCP); mono-dicalcium phosphate (MDCP); triple superphosphate (TSP); single superphosphate (SSP); Catalão-rock phosphate (ROCK); a mixture of sources (MIX); phosphoric acid (PPA); and the control diet (CTR). Results: there was no interaction between phosphorus sources and sex in any of the parameters. Thickness of the compact tissue was the lowest in the CTR, differing from the diets containing DCP, MDCP, and PPA, followed by diets SSP, TSP, and ROCK, with the greatest value for MDCP. Porosity of the compact tissue was higher for the CTR and SSP diets. Conclusion: the use of less elaborate sources of phosphorus, such as rock phosphate and single superphosphate, was less effective than the other sources to improve bone integrity of pigs.

Resumen Antecedentes: la suplementación dietaria con fósforo ayuda a mantener la integridad del hueso y prevenir fracturas durante el desarrollo y sacrificio de los animales. Objetivo: evaluar el efecto de diferentes fuentes de fósforo sobre las características óseas de los cerdos. Métodos: ciento doce lechones (peso corporal: 28,65 ± 2,82 Kg) se distribuyeron en un arreglo factorial 8×2 (ocho fuentes de fósforo × dos sexos) en bloques al azar. Las dietas se formularon con base en fósforo total, con 0,32 y 0,31% de P para la dieta control y 0,56 y 0,42% de P para los otros tratamientos en las fases de crecimiento y finalización, respectivamente. El fósforo se suplementó como fosfato dicálcico (DCP), monofosfato dicálcico (MDCP), superfosfato triple (TSP), superfosfato simple (SSP), fosfato de roca Catalão (ROCK), mezcla de fuentes (MIX), ácido fosfórico (PPA) y dieta control (CTR). Resultados: no se observó interacción entre las fuentes de fósforo y el sexo en ninguno de los parámetros estudiados. El espesor del tejido compacto fue más bajo en el CTR, y diferente a las dietas que contenían DCP, MDCP y PPA, seguido por las dietas SSP, TSP y ROCK; con el mayor valor para MDCP. La porosidad del tejido compacto fue mayor para las dietas CTR y SSP. Conclusión: el uso de fuentes menos elaboradas de fósforo, tales como el fosfato de roca y superfosfato simple, fue menos efectivo que las otras fuentes en mejorar la integridad ósea de los cerdos.

Resumo Antecedentes: a suplementação de fósforo deve manter a integridade do tecido ósseo e prevenir fraturas durante o desenvolvimento e abate dos animais. Objetivo: avaliar o efeito de diferentes fontes de fósforo sobre as características ósseas dos suínos. Métodos: cento e doze leitões com peso médio inicial de 28,65 ± 2,82 Kg foram distribuídos em esquema fatorial 8×2 (oito fontes de fósforo × dois sexos) em blocos casualizados. As dietas foram formuladas baseadas em fósforo total com 0,32 e 0,31% de P para a dieta controle e com 0,56 e 0,42% de P para os outros tratamentos nas fases de crescimento e terminação, respectivamente. O fósforo nas dietas foi suplementado com fosfato bicálcico (DCP); mono-fosfato bicálcico (MDCP); superfosfato triplo (TSP); superfosfato simples (SSP); fosfato de rocha Catalão (ROCK); uma mistura de fontes (MIX); ácido fosfórico (PPA); e a dieta controle (CTR). Resultados: não houve interação entre as fontes de fósforo e sexo dos animais para qualquer um dos parâmetros estudados. A espessura do tecido compacto é menor na CTR, diferenciando-se das dietas DCP, MDCP e PPA, seguido pelas dietas SSP, TSP e ROCK, sendo que o maior valor foi observado na dieta com MDCP. A porosidade do tecido compacto foi maior com as dietas CTR e SSP. Conclusão: o uso de fontes menos elaboradas de fósforo como superfosfato simples e fosfato de rocha foram menos eficientes do que os outros tratamentos para melhorar a integridade óssea de suínos.

Oxidative status and fertility of ewes supplemented coffee pulp during estrous ¤ synchronization and early pregnancy

Summary Background: it is known that coffee pulp can modify the oxidative status and fertility in dairy cows. Objective: to evaluate the effect of dietary supplementation with coffee pulp on the antioxidant capacity, lipid oxidation and reproductive characteristics of ewes during estrous synchronization and early gestation. Methods: forty Dorset-Suffolk crossbred ewes with 3 or 4 parturitions were allocated to two treatments: T0 (n = 21), ewes supplemented with 450 g of a control feed; and T1 (n = 19), ewes supplemented with 450 g of the feed with 25% coffee pulp. Supplementation began 14 days before estrous synchronization and ended 25 days after breeding. During estrous synchronization, progestogen (CIDR, Controlled Internal Drug Release) was inserted and left in situ for 11 days. Eighteen hours later, estrous detection began with the aid of rams. Blood samples were collected at different times of synchronization and during early pregnancy to determine antioxidant capacity, lipid oxidation and blood progesterone concentration. Pregnancy diagnosis was performed 30 and 60 days after CIDR removal. Results: supplementation with coffee pulp did not affect estrous onset, estrous response or progesterone concentration, but fertility decreased from 100 to 78.95%. The antioxidant capacity measured using the FRAP technique was greater in coffee pulp supplemented ewes only before progestogen insertion. Coffee pulp did not modify lipid oxidation; however, this variable was affected by sampling time, decreasing after progestogen removal to its lowest values at 22 days into pregnancy. Conclusion: although supplementation with coffee pulp at 25% in the concentrate increased antioxidant capacity of ewes before insertion of progestogen, it is not recommended to use this percentage during synchronization or early pregnancy since it can negatively affect gestation rate.

Resumen Antecedentes: se sabe que la pulpa de café puede modificar el estado oxidativo y la fertilidad en vacas lecheras. Objetivo: evaluar los efectos del suministro dietario de pulpa de café y su capacidad antioxidante, oxidación lipídica, y características reproductivas en ovejas durante la sincronización del estro y la gestación temprana. Métodos: cuarenta ovejas cruzadas Suffolk x Dorset de 3 y 4 partos fueron asignadas a dos grupos: T0 (n = 21), suplementación con 450 g de alimento (grupo testigo); y T1 (n = 19), suplementación con 450 g de alimento con 25% de pulpa de café. La suplementación inició 14 días antes de la sincronización del estro y terminó 25 días después del apareamiento. El progestágeno (CIDR, Dispositivo Intravaginal de Liberación Controlada) fue insertado en los animales por 11 días. Dieciocho horas después de su retiro se inició la detección de estros. Se muestreó a diferentes tiempos después de la sincronización y durante la gestación temprana para determinar capacidad antioxidante, oxidación lipídica y concentración de progesterona. El diagnóstico de preñez se realizó 30 y 60 días después de la remoción del CIDR. Resultados: la suplementación con pulpa de café no afectó el inicio del estro, la respuesta al estro ni la concentración de progesterona. Sin embargo, la fertilidad disminuyó de 100 a 78,95%. La capacidad antioxidante, medida mediante la técnica FRAP, fue mayor en ovejas suplementadas con pulpa de café, pero solo antes de la inserción del progestágeno. La pulpa de café no modificó la oxidación lipídica; sin embargo, si fue modificada por el tiempo de muestreo, decreciendo desde la remoción del progestágeno hasta los 22 días de preñez. Conclusión: aunque la suplementación del concentrado con 25% de pulpa de café incrementó la capacidad antioxidante antes de la inserción del progestágeno, no se recomienda ese porcentaje durante la sincronización y gestación temprana, ya que redujo el porcentaje de gestación de las ovejas.

Resumo Antecedentes: a polpa de café pode modificar o estado oxidativo e a fertilidade em vacas leiteiras. Objetivo: avaliar a polpa de café na capacidade antioxidante, oxidação da gordura e nas características reprodutivas das ovelhas durante sincronização do estro e gestação inicial. Métodos: quarenta ovelhas cruzas Suffolk e Dorset de 3 e 4 nascimentos foram agrupadas no T0 (n = 21), suplementação com 450 g de alimento controle e T1 (n = 19), suplementação com 450 g de alimento com 25% de polpa de café. A suplementação iniciou 14 dias antes da sincronização do estro e terminou 25 dias depois do acasalamento. O hormônio progestina (CIDR, dispositivo intravaginal de libertação controlada de fármaco) foi inserido por 11 dias. Dezoito horas depois da retirada iniciouse a detecção do estro. Fizeram-se amostras de diferentes tempos do período e da gestação inicial para determinar a capacidade antioxidante, oxidação dos lipídeos e concentração de progesterona. Realizou-se o diagnóstico de gestação 30 e 60 dias depois de remover o CIDR. Resultados: a suplementação com a polpa de café não afetou o início do estro, a resposta ao estro e a concentração de progesterona, mas a fertilidade decresceu de 100 a 78,95%. A capacidade antioxidante que foi medida pela técnica de FRAP foi maior nas ovelhas suplementadas com a polpa de café somente antes da inserção do progestágeno. A polpa de café não modificou a oxidação dos lipídeos; no entanto, estes foram modificados pelo tempo de amostra, decrescendo depois de remover o progestágeno até 22 dias de gestação. Conclusão: ainda que a polpa de café a 25% de concentração incrementa a capacidade antioxidante antes da inserção do progestágeno, não é recomendado este percentual para as ovelhas durante a sincronização do estro e a gestação inicial, já que decresce a porcentagem de gestação.

Inbreeding depression on growth traits of Iranian Lori sheep

Summary Background: Lori sheep is an Iranian heavy breed known for its superiority in terms of disease resistance, adaptability to the mountainous west of the country and meat production potential. Objective: to estimate and compare the inbreeding coefficient in Lori sheep, and its impact on growth traits. Methods: data and pedigree information were collected in Lorestan Agricultural and Natural Resources Research Center, west of Iran, during 2001-2010. Traits included were birth weight (BW), weaning weight (WW), 6-month weight (6MW) and 9-month weight (9MW). The inbreeding coefficient estimation was carried out through the CFC software, and quantification of individual inbreeding regression on the characteristics was conducted using The Wombat software. All animals were divided into four categories according to the inbreeding coefficients obtained from their pedigree: the first category included non-inbred animals (F = 0%); and the second, third, and fourth categories included inbred animals as 0<F ≤ 0.10, 0.10<F ≤ 0.20, and F>0.20, respectively. Results: inbreeding coefficients were 0.69% and 2.24% in the entire population and inbred population, respectively. Inbreeding regression for BW, WW, 6 MW and 9 MW were estimated as +4.5, -10.3, -76.3, and -77.4 g, respectively. The inbreeding trend was positive and significant for the whole population (0.215; p<0.001), but not significant for the inbred population. Conclusion: these results confirm a low level of inbreeding and suggest that direct controlled mating could be an appropriate method to avoid inbreeding depression.

Resumen Antecedentes: la oveja Lori es una de las razas pesadas Iraníes más conocidas por su superioridad en términos de resistencia a enfermedades, adaptabilidad a la zona montañosa del oeste del país y potencial para producción de carne. Objetivo: estimar y comparar el coeficiente de endogamia en la oveja Lori y su impacto sobre las características de crecimiento. Métodos: los datos y la información de pedigrí se recogieron en Lorestan Agricultural and Natural Resources Research Center, al oeste de Irán, desde los años 2001 al 2010. Los rasgos incluidos fueron peso al nacer (BW), peso al destete (WW), peso a los 6 meses (6 MW) y peso a los 9 meses (9 MW). La estimación del coeficiente de endogamia se llevó a cabo mediante el software CFC, y la cuantificación de la regresión de endogamia individual sobre las características se hizo con el software Wombat. Los animales fueron clasificados en cuatro categorías de acuerdo a los coeficientes de endogamia obtenidos de sus pedigrís; la primera categoría incluyó animales no endogámicos (F = 0%); la segunda, tercera y cuarta categorías incluyeron animales endogámicos como 0<F ≤ 0,10, 0,10<F ≤ 0,20 y F>0,20, respectivamente. Resultados: los coeficientes de endogamia fueron de 0,69 y 2,24% en toda la población y en la población endogámica, respectivamente. La regresión de endogamia para BW, WW, 6 MW, y 9 MW se estimó como +4,5, -10,3, -76,3 y -77,4 g, respectivamente. La tendencia endogámica fue positiva y significativa para toda la población (0,215; p<0,001), pero no significativa para la población endogámica. Conclusión: estos resultados confirman un bajo nivel de endogamia y sugieren que el apareamiento directo controlado podría ser un método apropiado para evitar la depresión endogámica.

Resumo Antecedentes: as ovelhas Lori são uma das raças pesadas iranianas conhecidas por sua superioridade comparativa sobre outras raças em termos de resistência a doenças, adaptabilidade ao montanhoso oeste do país e potencial para alta produção de carne. Objetivo: estimar e comparar o coeficiente de endogamia em ovelhas Lori e seu impacto sobre características de crescimento. Métodos: foram coletados dados e informações do pedigree no Lorestan Agricultural and Natural Resources Research Center, na província de Lorestan, oeste do Irã, entre 2001 e 2010. As características incluídas foram o peso ao nascimento (BW), o peso ao desmame (WW), o peso aos 6 meses (6MW), e o peso de 9 meses (9MW). A estimativa do coeficiente de endogamia foi realizada através de software CFC, e a quantificação da regressão de endogamia individual sobre as características foi levada a cabo através do software Wombat. Todos os animais foram classificados em quatro categorias de acordo com os coeficientes de endogamia obtidos por seu pedigree: a primeira categoria incluiu os animais não-endogâmicos (F = 0%); e a segunda, terceira e quarta categorias incluíram os animais endogâmicos como 0<F ≤ 0,10, 0.10<F ≤ 0,20 e F>0,20, respectivamente. Resultados: os coeficientes de endogamia foram de 0,69% e 2,24%, em toda a população e população consanguínea, respectivamente. A regressão da endogamia para BW, WW, 6 MW e 9 MW foi estimada em +4,5, -10,3, -76,3 e -77,4 g, respectivamente. A tendência da endogamia foi positiva e significativa em toda a população (0,215; p<0,001), mas não significativa na população consanguínea. Conclusão: os resultados confirmaram o baixo nível de endogamia e sugerem que a aplicação de um sistema de monta controlada direta poderia ser um método apropriado para evitar a depressão por endogamia.

Heterochronic events in the ontogeny of Columba livia, Coturnix coturnix, and Gallus gallus domesticus

Summary Background: a series of events take place in a precise spatial and temporal context during the development of any organism. Typically, certain ontogenetic processes are consistent with the proper completion of previous events. Objective: to identify possible heterochronic events that may relate to altricial and precocious development patterns. Methods: we analyzed the ontogeny of three species of birds with two different development models: Columba livia (semialtricial 2), Coturnix coturnix, and Gallus gallus domesticus (precocial 2). The starts and endings of thirteen morphological events were compared, from hour 16 of incubation to the time of hatching. Results: while no differences in the sequence of developmental events were found, the events of the maturation stage in the altricial kind started earlier compared to the precocial species. Ontogenetic acceleration events in C. livia and C. coturnix explain how these species reach a level of morphological development similar to that of G. gallus domesticus, but with shorter incubation period. Conclusion: the results provide information not considered in the literature of the specialty about heterochronic events in early developmental stages of poultry.

Resumen Antecedentes: durante el desarrollo de cualquier organismo, tienen lugar una serie de eventos en un contexto espacial y temporal preciso. Comúnmente, ciertos procesos ontogenéticos son congruentes con la adecuada culminación de eventos previos. Objetivo: identificar posibles eventos heterocrónicos que pueden relacionarse con los patrones de desarrollo altriciales y precoces. Métodos: se analizó la ontogenia de tres especies de aves con dos modelos de desarrollo diferentes: Columba livia (semialtricial 2), Coturnix coturnix y Gallus gallus domesticus (precocial 2). Se comparó el inicio y la finalización de trece eventos morfogenéticos, desde las 16 h de incubación hasta el momento de la eclosión. Resultados: si bien no se observaron diferencias en la secuencia de eventos del desarrollo, en la especie altricial los eventos de maduración se iniciaron antes que en las especies precoces. La aceleración de eventos ontogenéticos en C. livia y C. coturnix explicaría cómo estas especies alcanzan un grado de desarrollo morfológico semejante al de G. gallus domesticus pero en un periodo de incubación menor. Conclusión: los resultados de este trabajo aportan información sobre eventos heterocrónicos en las etapas temprana del desarrollo de las aves, no consideradas en la literatura de la especialidad.

Resumo Antecedentes: durante o desenvolvimento de qualquer organismo ocorrem uma série de eventos num contexto espacial e temporal preciso. Comumente, certos processos ontogênicos são consistentes com a conclusão correta de eventos anteriores. Objetivo: identificar possíveis eventos heterocrônicos que podem estar relacionados a padrões de desenvolvimento altriciais e precoces. Métodos: Foi analisada a ontogenia de três espécies de aves com dois modelos diferentes de desenvolvimento: Columba livia (semialtricial 2), Coturnix coturnix e Gallus gallus domesticus (precoce 2). Foram comparados o início e o fim de treze eventos morfogenéticos, a partir das 16 h de incubação até a eclosão. Resultados: embora não foram observadas diferenças na sequência de eventos do desenvolvimento, na espécie altricial os eventos de maturação iniciaram-se mais cedo do que nas espécies precoces. A aceleração de eventos ontogênicos em C. coturnix C. livia pode explicar como essas espécies atingem um grau de desenvolvimento morfológico semelhante ao G. gallus domesticus em um período de incubação mais curto. Conclusão: os resultados deste estudo fornecem informação sobre eventos heterocrônicos nas fases iniciais do desenvolvimento das aves, não são considerados na literatura da especialidade.

Effects of two intravenouse dose levels of omeprazole on the gastric juice pH of healthy horses

Summary Background: omeprazole suppresses gastric acid secretion and increases gastric juice pH by blocking the H+, K+ ATPase in the secretory membrane of parietal cells. Gastric juice pH below 4, long periods of no feed intake and stress are factors predisposing to gastric ulcers in horses. Objective: to determine the effect of 1 and 2 mg/Kg intravenous (IV) omeprazole on the gastric juice pH of Colombian Creole horses. Methods: seven horses were treated with two IV levels of omeprazole (1, and 2 mg/Kg body weight (BW)) in a crossover design. The omeprazole dose for each animal was reconstituted with 100 ml 0.9% NaCl. Gastric pH was measured using a portable pH-meter in stomach samples collected at time 0 (just before treatment), and 1, 2, 3, 5, 7, 9, 11, and 24 hours post-treatment. Results: the gastric pH at time 0 fluctuated from 1.6 to 3.2 in all horses. Both omeprazole doses (1 and 2 mg/Kg) significantly increased the gastric pH (pH>4.6) from 1 to 11 hours after the treatment. At 24 hours post-treatment, pH of the group treated with 1.0 mg/Kg significantly decreased to 2.8 ± 0.3, but remained elevated at 5.7 ± 0.87 for the group treated with 2 mg/Kg. Conclusion: the study demonstrated that a single IV omeprazole dose of 2 mg/Kg, but not 1 mg/Kg, maintained gastric pH above 4 during 24 hours.

Resumen Antecedentes: el omeprazole disminuye la secreción de ácido gástrico e incrementa el pH del jugo gástrico al bloquear la enzima H+, K+ ATPasa en la membrana secretora de la célula parietal. El estrés y el pH gástrico por debajo de 4 durante largos periodos de ayuno predisponen a las úlceras gástricas en caballos. Objetivo: determinar el efecto de dos dosis diferentes de omeprazol intravenoso (IV) sobre el pH gástrico en caballos Criollos Colombianos. Métodos: siete caballos fueron tratados con una o dos dosis de omeprazol IV (1 vs. 2 mg/Kg de peso corporal (PC)) en un diseño cruzado. La dosis de omeprazol para cada animal fue reconstituida con 100 ml de NaCl 0,9%. El pH del jugo gástrico se determinó con un medidor portátil a las: 0 (antes del tratamiento), 1, 2, 3, 5, 7, 9, 11 y 24 horas post-tratamiento. Resultados: el pH gástrico a la hora 0 varió de 1,6 a 3,2 en todos los caballos. Ambas dosis de omeprazol (1 y 2 mg/Kg) incrementaron significativamente el pH gástrico (pH>4,6) de 1 hora hasta 11 horas después del tratamiento. A las 24 horas pos-tratamiento el pH en el grupo tratado con 1 mg/Kg IV disminuyó significativamente a 2,8 ± 0,3, pero se mantuvo elevado a 5,7 ± 0,87 en el grupo tratado con 2 mg/Kg. Conclusión: el estudio demostró que una sola aplicación intravenosa de 2 mg/Kg de omeprazol, pero no de 1 mg/Kg, mantuvo el pH gástrico por encima de 4 durante 24 horas.

Resumo Antecendentes: o omeprazol diminui a secreção de ácido gástrico e aumenta o pH do suco gástrico através do bloqueio da enzima H+, K+ ATPasa na membrana secretora da célula parietal. O pH do suco gástrico inferior a 4 por longos períodos de jejum e estresse pode causar úlceras gástricas em equinos. Objetivo: determinar o efeito de 1 mg/Kg e 2 mg/Kg de omeprazol intravenoso (IV) sobre o pH do suco gástrico do cavalo Criollo Colombiano. Métodos: sete cavalos foram tratados com omeprazol (1 mg/Kg e 2 mg/Kg de peso corporal, IV), em um desenho cruzado. Uma dose de omeprazole de cada animal fue reconstituida com 100 ml de NaCl a 0,9% e foi administrada por via intravenosa. O pH do suco gástrico foi medido, usando um medidor de pH portátil nas amostras estomacais nas 0 horas (antes do tratamento), 1, 2, 3, 5, 7, 9, 11 e 24 horas pós-tratamento. Resultado: o pH do suco gástrico quando 0 variou de 1,6 a 3,2 em todos os cavalos. Ambas as doses de omeprazol (1 e 2 mg/Kg) induziram um aumento significativo no pH do suco gástrico (pH>4,6), a partir de 1 hora até 11 horas pós-tratamento. Às 24 horas póstratamento, o pH médio ± desvio padrão (DP) no grupo tratado con 1 mg/Kg IV, diminuiu significativamente para 2,8 ± 0,3 mas manteve-se elevado a 5,7 ± 0,87 no grupo tratado com 2 mg/Kg IV. Conclusão: o estudo demonstra que uma única aplicação intravenosa de omeprazol a 2 mg/Kg IV, mas não a 1 mg/Kg em equinos, manteve o pH>4 no suco gástrico por 24 horas.

Growth and pre-weaning mortality of Katahdin lamb crosses

Summary Background: Katahdin breed sheep is highly disseminated in Mexico. This breed and its crosses have recently gained attention among sheep producers. However, research with crosses between Katahdin and other meat breeds is limited. Objective: to evaluate the genetic and non-genetic factors affecting growth and mortality rate of crossbred lambs from Katahdin ewes fecundated with breeds specialized for meat production. Methods: crossbred lambs (n = 152) from Katahdin ewes sired with Hampshire (KH; n = 43), Texel (KT; n = 53) or Charolais (KCH; n = 56) were evaluated under intensive management conditions. The effects of genotype and non-genetic factors on birth weight, weaning weight, pre-weaning daily weight gain, and mortality rate were determined. Results: breed differences were not detected for birth weight (4 ± 1.1, 4.3 ± 0.9 and 4 ± 1.1 Kg for KCH, KH, KT, respectively), nor for the 60-d weaning weight (20.2 ± 4.3, 20.9 ± 4.3, 18.2 ± 4.2 Kg for KCH, KH, KT, respectively). Weight of lambs did not differ significantly between sexes, but it decreased (p<0.05) with increased litter size (weaning weight at 60 days for single, twins and triplets was 24.5 ± 2.6, 19.2 ± 3.5, and 14.3 ± 3.8 Kg, respectively). Pre-weaning mortality of KH lambs was 13.3% and it was significantly lower than that of the other genotypes (24.5 and 39.3% for KT and KCH, respectively). Conclusion: inclusion of Charolais, Hampshire or Texel rams in Katahdin flocks results in similar lamb weaning weight, but Hampshire-sired progeny excels regarding pre-weaning survival.

Resumen Antecedentes: la raza de ovejas Katahdin se ha difundido ampliamente en México. Esta raza y sus cruces han ganado recientemente la atención de los productores de ovinos; sin embargo, la investigación con cruces entre Katahdin y otras razas productoras de carne es limitada. Objetivo: evaluar factores genéticos y no genéticos que afectan las tasas de crecimiento y mortalidad de corderos hijos de ovejas Katahdin fecundadas con razas de carne. Métodos: corderos híbridos (n = 152) derivados de ovejas Katahdin fecundadas con machos Hampshire (KH; n = 43), Texel (KT; n = 53) y Charolais (KCH; n = 56) se evaluaron bajo condiciones intensivas de manejo. Se determinó el efecto del genotipo y factores no genéticos en el peso al nacer, peso al destete, ganancia de peso pre-destete, tasa de ganancia de peso pos-destete y mortalidad de los corderos. Resultados: no se detectaron diferencias entre grupos raciales para el peso al nacer (4 ± 1,1, 4,3 ± 0,9 y 4 ± 1,1 Kg para KCH, KH, KT, respectivamente) ni para el peso al destete realizado a los 60 días (20,2 ± 4,3, 20,9 ± 4,3, 18,2 ± 4,2 Kg para KCH, KH, KT, respectivamente). Los pesos de los corderos no difirieron significativamente entre sexos, pero disminuyeron (p<0,05) con el aumento del tamaño de la camada (el peso al destete a los 60 días para los corderos individuales, gemelos y trillizos fue 24,5 ± 2,6, 19,2 ± 3,5 y 14,3 ± 3,8 Kg, respectivamente). La tasa de mortalidad pre-destete de los corderos KH fue de 13,3% y fue significativamente más baja que la de los otros genotipos (24,5 y 39,3% para KT y KCH, respectivamente). Conclusión: el uso de sementales Charolais, Hampshire o Texel en rebaños de ovejas Katahdin genera resultados similares para peso de los corderos a los 60 días, pero la progenie de los moruecos Hampshire tiene mayor sobrevivencia hasta el destete.

Resumo Antecedentes: Katahdin é uma raça de ovelhas altamente disseminada no México. Esta raça e seus cruzamentos têm recentemente ganhado atenção entre os produtores de ovinos. No entanto, a pesquisa com cordeiros híbridos entre Katahdin e outras raças de carne é ainda limitada. Objetivo: avaliar os fatores genéticos e não-genéticos que afetam a taxa de crescimento e a taxa de mortalidade de cordeiros híbridos de ovelhas Katahdin fecundadas com raças de carne. Métodos: cordeiros cruzados (n= 152) derivados de ovelhas Katahdin fecundados com carneiro Hampshire (KH; n = 43), Texel (KT; n = 53) e Charolais (KCH; n = 56) foram usadas neste estudo sob condições intensivas. Foi determinado o efeito do genótipo e dos fatores nãogenéticos sobre o peso ao nascimento, peso ao desmame, peso pré-desmame e percentagem de sobrevivência. Resultados: não foram detectadas diferenças raciais por peso ao nascimento (4 ± 1,1, 4,3 ± 0,9 e 4 ± 1,1 Kg para KCH, KH, KT, respectivamente), e peso ao desmame aos 60 dias (20,2 ± 4,3, 20,9 ± 4,3, 18,2 ± 4,2 Kg para KCH, KH, KT, respectivamente). Os pesos dos cordeiros não diferiram significativamente entre os sexos, mas o peso diminuiu (p<0,05) com o aumento do tamanho da leitegada (o peso ao desmame aos 60 dias de cordeiros individuais, gêmeos e trigêmeos foi de 24,5 ± 2,6, 19,2 ± 3,5 e 14,3 ± 3,8 Kg, respectivamente). A taxa de mortalidade pré-desmame dos cordeiros KH foi de 13.3% e este foi significativamente menor do que a taxa de mortalidade de cordeiros dos demais genótipos ( 24,5 e 39,3% para KT e KCH, respectivamente). Conclusão: o uso de carneiros Hampshire, Charolês ou carneiros Texel em ovelhas Katahdin pode ser implementado com resultados semelhantes para o peso do cordeiro ao desmame, mas a descendência Hampshire destacou-se por sua maior sobrevivência até o desmame.