Revista Colombiana de Sociología

Movimientos para la justicia alimentaria, resistencias y economías alimentarias alternativas: articulando los discursos y los espacios de resistencia y cambio en contextos alimentarios culturalmente diversos

Construção de alternativas alimentares em quatro províncias da Argentina

Resumen En este trabajo reflexionamos sobre distintos procesos que buscan generar alternativas al sistema alimentario actual en nuestro país: las ferias de intercambio de semillas en Misiones; la experiencia de formación en agroecología desde la Unión de Trabajadores Rurales Sin Tierra (UST) en Mendoza; la primera feria agroecológica de la ciudad de Córdoba; y la construcción de alternativas productivas, económicas y de generación de conocimientos en Entre Ríos. Para esto previamente enmarcamos el contexto agroalimentario argentino y luego compartimos ciertas particularidades productivas e históricas de las distintas provincias seleccionadas para la investigación. Las experiencias son diversas, pero tienen algo en común: las cuatro buscan innovar y crear nuevas relaciones entre mujeres y hombres, y entre ellos y la naturaleza a partir de la producción, el consumo, el intercambio y la formación. Sus devenires son inciertos, pero tienen una certeza: las relaciones actuales condujeron a una crisis civilizatoria. La metodología utilizada se basa en revisiones bibliográficas, entrevistas y observación participante enmarcadas en distintos proyectos de investigación y militancia. Por un lado, los apartados realizados en torno a las provincias de Córdoba y Entre Ríos forman parte de avances de tesis doctorales desarrolladas con el apoyo del sistema de becas del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet): "Sistemas alimentarios alternativos en el marco de la conflictividad agraria provincial: el caso de la Feria Agroecológica de Córdoba" y "Experiencias de familias agricultoras en la construcción de alternativas socioproductivas en Entre Ríos". Por otro lado, la sección relativa a la provincia de Misiones recupera resultados de una tesis de licenciatura en antropología social sobre el Movimiento por la Semilla Campesina de Misiones y el apartado en torno a Mendoza se enmarca en un proyecto de extensión universitaria junto a la Universidad Nacional de Cuyo que realiza actividades en conjunto con la UST. Descriptores: Argentina, planificación agrícola, producción agrícola, seguridad alimentaria.

Abstract The paper carries out a reflection on different processes aimed at creating alternatives to the current food system in our country: the seed exchange fairs in Misiones; the training experience in agroecology promoted by the Landless Rural Workers' Union (UST, according to its acronym in Spanish) in Mendoza; the first agroecological fair in the city of Córdoba; and the construction of productive, economic, and knowledge-generation alternatives in Entre Ríos. To this effect, we first frame the Argentinean agri-food context and then describe certain productive and historical peculiarities of the provinces selected for research. Though the experiences are diverse, they have something in common: all four of them seek to innovate and create on the basis of production, consumption, exchange, and shaping of new relations between men and women, and between them and nature. While their futures are uncertain, they are sure of one thing: the prevailing relations have led to a civilization crisis. The methodology used included review of the bibliography, interviews, and participant observation in the context of different research and militancy projects. On the one hand, the sections regarding the provinces of Córdoba and Entre Ríos are part of two PhD dissertation progress reports, carried out with the support of the National Scientific and Technical Research Council (Conicet): "Alternative food systems in the context of provincial agrarian conflict: the case of the Córdoba agroecological fair" and "Experiences of family producers in the construccion of socio-productive alvernatives in Entre Ríos". On the other hand, the section on the province of Misiones draws on the results of an undergraduate thesis in Social Anthropology regarding the Misiones Farmers' Seed Movement, and the section on Mendoza is framed in a university outreach project with the Universidad Nacional de Cuyo, which carries out joint activities with the UST.

Resumo Neste trabalho, refletimos sobre diferentes processos que procuram gerar alternativas para o sistema alimentar atual na Argentina: as feiras de intercâmbio de sementes em Missões; a experiência de formação em agroecologia da União de Trabalhadores Rurais sem Terra (UST), em Mendoza; a primeira feira agroecológica da cidade de Córdoba e a construção de alternativas produtivas, económicas e de geração de conhecimentos em Entre Rios. Para isso, previamente, delimitamos o contexto agroalimentar argentino e, logo, compartilhamos certas particularidades produtivas e históricas das diferentes províncias selecionadas para a pesquisa. As experiências são diversas, mas têm algo em comum: as quatro procuram inovar e criar a partir da produção, do consumo, do intercâmbio e da formação de novas relações entre mulheres e homens, e entre eles e a natureza. Seu futuro é incerto, mas há uma certeza: as relações atuais conduziram a uma crise civilizatória. A metodologia utilizada baseia-se em revisões bibliográficas, entrevistas e observação participante dentro de diferentes projetos de pesquisa e militância. Por um lado, as seções realizadas em torno das províncias de Córdoba e Entre Ríos fazem parte de resultados preliminares de teses de doutorado desenvolvidas com o apoio do sistema de bolsas de estudo do Conselho Nacional de Pesquisas Científicas e Técnicas: "Sistemas alimentares alternativos no âmbito da conflitividade agrária provincial: o caso da Feira Agroecológica de Córdoba" e "Experiências de produtores familiares na construcção de alternativas so-cioprodutivas no estado de Entre Ríos". Por outro, a seção relativa à província de Missões recupera resultados de uma monografia de licenciatura em antropologia social sobre o Movimento pela Semente Camponesa de Missões e a seção sobre Mendoza encontra-se vinculada a um projeto de extensão universitária junto à Universidad Nacional de Cuyo, que realiza atividades em conjunto com a UST.

Economia alimentar e política social: uma análise de seu relação e influência na selva de Chiapas (México)

Resumen En este artículo se presenta un análisis de la transformación paulatina de la economía alimentaria lacandona, a partir de su contexto histórico, político y cultural. Esta economía ha sido particularmente de subsistencia, con patrones caracterizados por sus formas de apropiación y uso de los recursos naturales de la selva lacandona. Para comprender dichas formas se realizaron procesos de investigación participativa y microsociológica con el propósito de identificar cada una de las fuentes de abastecimiento de alimentos y los sistemas de producción y preparación. Si bien estas formas de vida pueden considerarse sustentables y saludables, dada su economía alimentaria han tendido a ser transformadas y a cambiar su organización. La colonización y la política social construidas verticalmente no han dado cabida a las realidades locales que podrían redituar, bajo su esquema alimentario y de subsistencia, condiciones de bienestar y salud. En este sentido, se revisan los objetivos y el enfoque de los programas de orden social y el Programa Nacional México Sin Hambre en la comunidad lacandona. Este análisis refleja el vacío de estos planes de Gobierno, que no solo desconocen las realidades locales, sino que además legitiman una serie de elementos de poder que implican una transformación que puede atentar contra el patrimonio cultural. Las políticas de desarrollo del Gobierno federal mexicano son asumidas en línea vertical hacia todos los niveles, con una orientación incisiva en estrategias que alteran las formas de vida de las comunidades indígenas y en su relación con los ecosistemas, al dar por hecho un contexto de problemas locales concebido desde un deber ser. De esa manera, las políticas remueven la estructura y organización de las poblaciones, pues generan ajustes en las sinergias sociales, dinamizadas a través de las redes de relaciones, construidas y deconstruidas que se sustentan en un conjunto de significaciones locales. Descriptores: agricultura de subsistencia, comunidad rural, política agraria, sistema de producción.

Abstract The article provides an analysis of the gradual transformation of the Lacandon food economy, on the basis of its historical, political, and cultural context. This has been a basically subsistence economy, characterized by its forms of appropriation and use of the natural resources of the Lacandon jungle. In order to understand these forms, we carried out participatory and micro-sociological research processes, in order to identify each of the food supply sources and production and preparation systems. Though these forms of life can be considered sustainable, they have tended to change and undergo transformations in their organization, due to their food economy. Vertically constructed colonization and social policy exclude the local realities that could generate conditions of wellbeing and health in the context of their food and subsistence scheme. In this sense, the article reviews the objectives and approach of both social programs and the national program "México Sin Hambre" in the Lacandon community. This analysis reveals the laws of these types of government programs that not only ignore local realities, but also legitimize a series of elements of power that entail transformations which could jeopardize cultural heritage. The Mexican federal government's development policies, which are disseminated vertically to all levels, feature a marked focus on strategies that alter the forms of life of indigenous communities and their relations to ecosystems, since they take for granted a context of local issues conceived from the standpoint of what ought to be. In this manner, policies destabilize the structure and organization of populations, since they imply adjustments in social synergies that are put into motion through the networks of constructed and deconstructed relations grounded in a set of local meanings.

Resumo Neste artigo, apresenta-se uma análise da transformação paulatina da economia alimentar lacandona, a partir de seu contexto histórico, político e cultural. Essa economia tem sido particularmente de subsistência, com padrões caracterizados por suas formas de apropriação e uso dos recursos naturais da selva lacandona. Para compreender essas formas, realizaram-se processos de pesquisa participativa e microssociológica com o propósito de identificar cada uma das fontes de abastecimento de alimentos e os sistemas de produção e preparação. Embora essas formas de vida possam ser consideradas sustentáveis e saudáveis, dada sua economia alimentar, tendem a transformar sua organização. A colonização e a política social construídas verticalmente não têm dado espaço às realidades locais que poderiam gerar, sob seu esquema alimentar e de subsistência, condições de bem-estar e saúde. Nesse sentido, são revisados os objetivos e o enfoque dos programas de ordem social e do Programa Nacional México Sin Hambre (sem fome) na comunidade em questão. Esta análise relete o vazio dos planos de governo, que não somente desconhecem as realidades locais, mas também legitimam uma série de elementos de poder que implicam uma transformação que pode atentar contra o patrimônio cultural. As políticas de desenvolvimento do governo federal mexicano são assumidas em linha vertical a todos os níveis, com uma orientação incisiva em estratégias que alternam as formas de vida das comunidades indígenas e em sua relação com os ecossistemas, ao tomar por garantido um contexto de problemas locais concebido a partir de um dever ser. Dessa maneira, as políticas removem a estrutura e organização das populações, pois geram ajustes nas sinergias sociais, dinamizadas por meio das redes de relações, construídas e desconstruídas que se apoiam num conjunto de significações locais.

"Eu compro produto camponês": uma aproximação das representações sociais dos consumidores dos mercados camponeses

Resumen Este artículo describe el contexto del programa de los mercados campesinos, un espacio donde convergen múltiples actores e intereses, y que en los últimos años ha reivindicado constantemente el discurso de la justicia alimentaria y las economías alternativas. También se analizan las representaciones sociales que los consumidores urbanos tienen sobre los campesinos, las cuales median en las interacciones y las prácticas de consumo que tienen lugar en los mercados. Para la elaboración de este artículo se retomaron fragmentos del discurso de los compradores, recogidos mediante entrevistas semiestructuradas con asistentes a estos mercados. Nuestro trabajo se basa en el concepto de representaciones sociales, revisado desde la perspectiva de la sociología y la psicología social, que permiten abordar la forma en que un grupo social reproduce una manera de entender, conocer y relacionarse con otros sujetos y objetos sociales. Los estudios sobre representaciones permiten analizar la cultura, no solo como idea, sino como práctica, pues estas tienen un impacto en las acciones sociales. El documento se estructura de la siguiente manera: primero se hace una contextualización histórica de los mercados campesinos, a continuación se plantean algunos aspectos metodológicos de la investigación y, posteriormente, se desarrolla el análisis sobre el conocimiento y las motivaciones de los consumidores frente a los mercados campesinos, la ganancia económica de los vendedores desde la perspectiva de los consumidores, y la identificación de los compradores con los vendedores campesinos. Finalmente, en el último apartado, se sintetizan los elementos centrales del artículo, que permiten abrir un espacio a la discusión y caminos para ampliar el diálogo con otros investigadores. Descriptores: clase campesina, consumo alimenticiojusticia social, mercado agrícola, representaciones sociales.

Abstract The article presents the findings of the research project "Social Representations in Bogota's Farmers' Market Consumption Practices", carried out in 2017 by researchers from Universidad Central. The paper describes the context of the farmers' market program, a space where multiple actors and interests converge and that in recent years has constantly asserted the discourse of food justice and alternative economies. It also analyzes urban consumers' social representations of farmers, which play a role in the interactions and consumption practices that take place in the markets. In writing the article, we used fragments of buyers' discourses, collected through semi-structured interviews with visitors. Our work is based on the concept of social representations, as revised from the perspectives of sociology and social psychology, since it makes it possible to address the manner in which a social group reproduces a way of understanding, knowing, and relating to other social subjects and objects. Since representations have an impact on social actions, they facilitate the analysis of culture, both as an idea and as a practice. The structure of the article is the following: first, it provides a historical contextualization of farmers' markets, and then goes on to describe the methodological aspects of the research project. The following section carries out an analysis of consumers' knowledge and motivations regarding farmers' markets; the economic profits of sellers from the point of view of consumers; and the identification of buyers with the farmers selling their products. Finally, the last section summarizes the main points of the article in order to open up spaces for discussion and a broader dialogue with other researchers.

Resumo Este artigo apresenta alguns achados da pesquisa "Representações sociais nas práticas de consumo dos mercados camponeses de Bogotá", desenvolvida em 2017 por pesquisadores da Universidad Central, Colômbia. O texto descreve o contexto do programa dos mercados camponeses, um espaço onde convergem múltiplos atores e interesses, e que, nos últimos anos, tem reivindicado constantemente o discurso da justiça alimentar e das economias alternativas. Também se analisam as representações sociais que os consumidores urbanos têm sobre os camponeses, as quais intermediam nas interações e práticas de consumo que acontecem nos mercados. Para a elaboração deste artigo, retomam-se fragmentos do discurso dos compradores, coletados mediante entrevistas se-miestruturadas com participantes desses mercados. Nosso trabalho baseia-se no conceito de representações sociais, revisado a partir da perspectiva da sociologia e da psicologia social, que permitem abordar a forma em que um grupo social reproduz uma maneira de entender, conhecer e relacionar-se com outros sujeitos e objetos sociais. Os estudos sobre representações possibilitam analisar a cultura, não somente como ideia, mas também como prática, pois elas têm um impacto nas ações sociais. Este documento estrutura-se da seguinte maneira: primeiro, faz-se uma contextualização histórica dos mercados camponeses; em seguida, apresentam-se alguns aspectos metodológicos da pesquisa e, logo, desenvolve-se a análise sobre o conhecimento e motivações dos consumidores dos mercados camponeses, o lucro dos vendedores do ponto de vista dos consumidores e a identificação dos compradores com os vendedores camponeses. Finalmente, na última seção, sintetizam-se os elementos centrais do artigo, que abrem um espaço à discussão e caminhos para ampliar o diálogo com outros pesquisadores.

Ação coletiva e associação de heterogeneidades em mercados agroecológicos camponeses: Asoproorgánicos (Cali, Colombia)

Resumen En este artículo se analiza la heterogeneidad constitutiva de los mercados agroecológicos campesinos (MAC). Esta es valorada como fundamental para la construcción de relaciones entre actores y para la realización de acciones colectivas orientadas a fortalecer la práctica de alimentación agroecológica y a lograr el propósito de "Hambre cero" promulgado en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Se emplea la etnografía multilocal (Marcus, 2001) como enfoque metodológico para estudiar dinámicas microsociales que se producen en los MAC y en las fincas de producción agroecológica conectadas con ellos. El MAC de Asoproorgánicos en la ciudad de Cali se privilegia como lugar para situar el estudio, en el que se generan datos cualitativos mediante entrevistas y observaciones consignadas en diarios de campo entre octubre del 2015 y noviembre del 2017. Se propone el análisis simétrico de los datos (Rodríguez-Giralt, 2009) para conceptualizar las entidades sociales, naturales y tecnológicas que configuran los MAC, como construcciones cuya principal característica es la heterogeneidad que se produce entre ellas (Doménech y Tirado, 1998). Se analizan cuatro dimensiones de la heterogeneidad: a) material, referida a la asociación de entidades humanas y no humanas; b) espacial, como efecto de diferentes modos de practicar el espacio; c) temporal, configurada a partir de tiempos reversibles, irreversibles y narrados; y d) heterogeneidad de poder, asociada con las tensiones y fuerzas mediante las que se regula el colectivo (Mendiola, 2003). Se concluye que el estudio de la heterogeneidad contribuye a la ampliación de repertorios teóricos en ciencias sociales, específicamente en psicología social, y que esta es fundamental para la construcción de relaciones entre múltiples actores. Construir y mantener la asociación de heterogeneidades es una acción que involucra múltiples tensiones, afectos y resultados inesperados, dado que esta no se reduce a una variación de la homogeneidad. Su comprensión puede fortalecer el potencial de los MAC para lograr cambios sociales a través de prácticas alimentarias sostenibles y, de este modo, hacer posibles los cursos de acción trazados por los Movimientos Sociales por la Soberanía Alimentaria (MSSA). Descriptores: acción colectiva, agroeconomía, clase campesina, mercado agrícola, sistema de producción.

Abstract The article analyzes the constitutive heterogeneity of agroecological farmers' markets (mac, according to their acronym in Spanish), considered to be fundamental for the construction of relations among actors and development of collective actions aimed at strengthening the agroecological food practice and achieving the "Zero Hunger" objective set forth in the Sustainable Development Goals (SDGs). Multilocal ethnography (Marcus, 2001) serves as the methodological approach to study the micro-social dynamics produced in MACS and on the agroecological production farms associated with them. The site selected for the study was the Asoproorgánicos MAC in the city of Cali, where we gathered qualitative data through interviews and observations registered in field diaries between October 2015 and November 2017. Symmetrical analysis of data (Rodriguez-Giralt, 2009) was used to conceptualize the social, natural, and technological entities that make up MACS, such as buildings characterized by their heterogeneity (Domenech and Tirado, 1998). Four dimensions of heterogeneity are analyzed: a) material heterogeneity, which refers to the association between human and non-human entities; b) spatial heterogeneity, as an effect of different ways of practicing space; c) temporal heterogeneity, shaped on the basis of reversible, irreversible, and narrated times; and d) power heterogeneity, related to the tensions and forces regulating the collective (Mendiola, 2003). We were able to conclude that the study of heterogeneity contributes to broadening the theoretical repertoires of the social sciences, specifically of social psychology, and that it is essential in building relations among multiple actors. Building and maintaining the association of heterogeneities is an action that involves numerous tensions, affects, and unexpected results, given that what is at stake is not a mere variation of homogeneity. The understanding of heterogeneity can strengthen the potential of MACS to achieve social changes through sustainable food practices, thus making possible the courses of action traced by Food Sovereignty Social Movements (MSSA, according to their acronym in Spanish).

Resumo Neste artigo, analisa-se a heterogeneidade constitutiva dos mercados agroecológicos camponeses (mac). Ela é avaliada como fundamental para a construção de relações entre atores e para a realização de ações coletivas orientadas a fortalecer a prática de alimentação agroecológica e atingir o objetivo de "Fome zero", promulgado nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Utiliza-se a etnografia multilocal (Marcus, 2001) como abordagem metodológica para estudar as dinâmicas microssociais que são produzidas nos MAC e nas propriedades rurais de produção agroecológica conectadas com eles. O MAC de Asoproorgánicos na cidade de Cali (Colômbia) é considerado um lugar privilegiado para posicionar o estudo, no qual são gerados dados qualitativos mediante entrevistas e observações relacionadas em diários de campo entre outubro de 2015 e novembro de 2017. Propõe-se uma análise simétrica dos dados (Rodrí guez-Giralt, 2009) para conceituar as entidades sociais, naturais e tecnológicas que configuram os mac, como construções cuja principal característica é a heterogeneidade produzida entre elas (Doménech e Tirado, 1998). Analisam-se quatro dimensões da heterogeneidade: a) material, referida à associa ção de entidades humanas e não humanas; b) espacial, como efeito de diferentes modos de praticar o espaço; c) temporal, configurada a partir de tempos reversíveis, irreversíveis e narrados, e d) heterogeneidade de poder, associada com as tensões e as forças mediante as quais o coletivo é regulado (Mendiola, 2003). Conclui-se que o estudo da heterogeneidade contribui para ampliar repertórios teóricos em ciências sociais, especificamente em psicologia social, e que esta é fundamental para construir relações entre múltiplos atores. Construir e manter a associação de heterogeneidades é uma ação que envolve tensões, afetos e resultados inesperados, dado que ela não se reduz a uma variação da homogeneidade. Sua compreensão pode fortalecer o potencial dos MAC para conseguir mudanças sociais por meio de práticas alimentares sustentáveis e, desse modo, tornar possíveis os cursos de ação traçados pelos Movimentos Sociais pela Soberania Alimentar.

O discurso degradado e colonizado da alimentação alternativa

Abstract This article examines how and to what extent the alternative food movement (AFM), in its various incarnations, has effectively disrupted a food discourse space dominated and ordered by the global-industrial food system. The movement has achieved many particular victories -school gardens here, healthier canteen lunches there; shorter food supply chains here, local-product labeling there; organic cultivation practices here, and at least a little composting there- and some people view the collection of these victories as the beginning of a larger, more general one. They will give testimony to how the food movement might have "succeeded." This article, instead, is about how it has not. Though the AFM gathers very many members of diverse provenance and priority and earns widespread attention as an object of scholarship (see Ashe, 2013 for a review), I submit that it is profaned precisely by its alterity. The AFM'S celebrated achievements are bounded by and within an epistemology of blindness (Santos, 2009,2014), and, blind to its philosophical intoxication, the movement's successes only reinforce that which they move against. What I denounce here is not the entire alternative food movement story, to be sure, and the empirical base from which I draw its example, New York City's institutionally ruddered "alterity," is a pointer to that story's substance rather than a total capture of it. Still, New York's example and all that I denounce along with it comprise a major part of the AFM, a powerful part that emerges from within the epistemic centers of the world-system (Waller-stein, 2011) and is privileged -or burdened- with all the cognitive, political, social, and economic prerogative that this entails. Futility and failure, however, are not stories readily told or sold, and these are parts of the alternative food movement's reality too little pronounced. In this paper, I pronounce them: the alternative food movement, or at least those parts of it bound to the epistemic promises of the modern world-system's centers, is a Trojan horse. Descriptors: development, economic doctrines, food security, knowledge.

Resumen El artículo examina cómo y hasta qué punto el Movimiento Alimentario Alternativo (AFM, por su sigla en inglés), en sus diversas versiones, ha impactado en un espacio discursivo alimentario dominado y ordenado por el sistema alimentario global-industrial. El movimiento ha logrado muchas victorias particulares: huertas escolares, almuerzos de cafetería más saludables, cadenas de suministro alimentarias más cortas, etiquetamiento de productos locales, prácticas orgánicas de cultivo y al menos un poco de compostaje. Algunas personas ven el conjunto de estos triunfos como el comienzo de uno más grande y más general y están listas para dar testimonio acerca de cómo el AFM podría haber sido "exitoso". Por el contrario, este artículo argumenta cómo no lo ha sido. Aunque el AFM reúne partidarios de muy diverso origen y prioridad, y goza de amplia atención como objeto de estudio (Ashe, 2013), propongo que el movimiento se ve profanado precisamente por su alteridad. Los logros tan celebrados del AFM se hallan limitados por y al interior de una epistemología de la ceguera (Santos, 2009,2014), y así, ciega a su intoxicación filosófica, los éxitos del movimiento solo refuerzan aquello que pretenden combatir. Ciertamente, lo que denuncio aquí no es la totalidad del relato del movimiento alimentario. La base empírica que tomo como ejemplo, la "alteridad" institucionalmente dirigida de la ciudad de Nueva York, más bien apunta a la sustancia del relato que la capte totalmente. Aun así, el ejemplo de Nueva York y todo lo que denuncio al respecto incluye a gran parte del AFM, una sección poderosa que surge desde el interior de los centros epistémicos del sistema-mundo (Wallerstein, 2011) y goza de -o se ve agobiada por- todas las prerrogativas cognitivas, políticas, sociales y económicas que esto implica. No obstante, las historias de futilidad y fracaso no se cuentan ni se venden fácilmente, y estas son las partes de la realidad del movimiento alimentario alternativo de las que poco se habla. En este trabajo me pronuncio al respecto: el movimiento alimentario alternativo es un caballo de Troya, o al menos aquellas partes suyas vinculadas a las promesas epistémicas de los centros del sistema-mundo moderno.

Resumo Este artigo examina como e até que ponto o Movimento Alimentar Alternativo (AFM, em inglês), em suas diversas versões, tem tido um impacto sobre um espaço discursivo alimentar dominado e organizado pelo sistema alimentar global-industrial. O movimento tem conquistado muitas vitórias particulares -hortas escolares, estabelecimentos com almoços mais saudáveis, cadeias de abastecimento alimentar mais curtas, rotulagem de produtos locais, práticas orgânicas de cultivo e, pelo menos, um pouco de compostagem. Algumas pessoas veem o conjunto dessas conquistas como o começo de uma maior e mais ampla, e estão prontas para testemunhar sobre como o afm poderia ter sido "bem--sucedido". Contudo, este artigo argumenta como não tem sido. Embora o afm reúna partidários de diversas origens e prioridades, e goze de ampla atenção como objeto de estudo (Ashe, 2013), proponho que o movimento se vê profanado justamente por sua alterídade. Os triunfos tão celebrados pelo afm encontram-se limitados por e no interior de uma epistemologia da cegueira (Santos, 2009,2014), e assim cega sua intoxicação filosófica, os sucessos do movimento só reforçam aquilo que pretendem combater. Com certeza, o que denuncio aqui não é a totalidade do relato do movimento alimentar. A base empírica que tomo como exemplo, a "alteridade" institucionalmente dirigida da cidade de Nova York, aponta à substância do relato que a capte totalmente. Ainda assim, o exemplo de Nova York e tudo o que denuncio a respeito inclui grande parte do afm, uma parte poderosa que surge do interior dos centros epistêmicos do sistema-mundo (Wallerstein, 2011) e goza de -ou se vê oprimido por- todas as prerrogativas cognitivas, políticas, sociais e económicas que isso implica. No entanto, as histórias de futilidade e fracasso não se contam nem se vendem com facilidade, e estas são as partes da realidade do movimento alimentar alternativo das quais pouco se falam. Neste trabalho, pronuncio-me a respeito: o afm, ou pelo menos aquelas partes suas vinculadas às promessas epistêmicas dos centros do sistema-mundo moderno, é um cavalo de Troia.

Perigo no prato: boatos e lendas urbanas sobre o tema alimentar na Internet

Resumen Este artículo fue elaborado dentro de un proyecto de investigación sobre tradición oral. Ofrece los resultados de un primer proceso de caracterización, clasificación y análisis de leyendas urbanas, rumores y otras narrativas de miedo asociadas al tema alimentario. Para su recopilación se emplearon diferentes buscadores de Internet en el periodo 2013-2017, y se priorizaron aquellos materiales que destacan por su alta difusión o réplica por parte de los usuarios. La metodología implementada fue el análisis del discurso, que supuso reconocer el papel que juegan estas manifestaciones del "folclor digital" como escenarios de confrontación y/o resistencia, donde se recrean relaciones entre sujetos culturalmente investidos, caracterizados por una respuesta común ante la sospecha que genera la reducción de los alimentos a simples mercancías. El punto de encuentro de esta comunidad digital es la alerta sobre los posibles peligros que conlleva desatender aspectos fundamentales asociados a cómo y dónde se producen los alimentos. El artículo se desarrolla en tres apartados. El primero analiza las relaciones entre alimentación, cultura popular e Internet. Se resalta el hecho de que al privilegiar contenidos relacionados con ciertas identidades y actores asociados a la modernidad alimentaria para su difusión en la red, los usuarios difunden también sus experiencias como consumidores localizados. El segundo es un intento por contextualizar el papel que tienen los miedos, los medios y las mediaciones en la modernidad alimentaria. Por último, el tercero aborda el contexto en el que se entretejen leyendas urbanas, rumores y otras narrativas de miedo, y las características que justifican su reconocimiento como ejercicio de ciudadanía contestataria en el que la inconformidad de los consumidores se vuelve pública. En este apartado se analiza el beneficio del carácter anónimo de la Internet, que condiciona la estructura narrativa de las experiencias difundidas (por ejemplo, posibilita contar la historia como lo que le sucedió a un amigo, un primo o un conocido), gracias a esto se atenúa la amenaza de posibles represalias legales que podría ocasionar la divulgación de testimonios (reales o intencionalmente ficcionados). Descriptores: ciudadanía digital, consumo alimentario, Internet, tradición oral.

Abstract This article, written in the context of a research project on oral tradition, presents the results of an initial process of characterization, classification, and analysis of urban legends, rumors, and other horror stories related to food issues. Different Internet browsers were used over in the period 2013-2017 to compile the materials, privileging those that were widely disseminated or featured a high rate of user responses. The methodology used was discourse analysis, which entailed acknowledging the role played by these expressions of "digital folklore" as scenarios of confrontation and/or resistance that recreate relations among culturally invested subjects, characterized by their skeptical response to the reduction of food to a mere commodity. The common ground shared by this digital community is warning against the possible dangers of disregarding fundamental aspects related to how and where food is produced. The article is divided into three sections. The first section analyzes the relations among food, popular culture and the Internet. It highlights the fact that by privileging contents related to certain identities and actors linked to food modernity for their dissemination on the web, users also disseminate their experiences as localized consumers. The second section constitutes an attempt to conceptualize the role of fears, media, and mediations in food modernity. The third section addresses the context in which urban legends, rumors, and other horror stories are interwoven, and the characteristics that justify their being recognized as the exercise of anti-establishment citizenship that makes public the dissatisfaction of consumers. This section also analyzes the advantages of anonymity on the Internet, which not only distinguishes this means of communication from others, but also determines the narrative structure of the experiences disseminated (for example, the possibility of telling the story as it happened to a friend, cousin, or acquaintance). This mitigates the threat of possible legal sanctions deriving from the dissemination of testimonies (whether real or deliberately fictional).

Resumo Este artigo foi elaborado no âmbito de um projeto de pesquisa sobre tradição oral. Oferece os resultados de um primeiro processo de caracterização, classificação e análise de lendas urbanas, boatos e outras narrativas de medo associadas com o tema alimentar. Para sua recopilação, utílizaram-se diferentes buscadores de internet no período 20132017 e priorizaram-se aqueles materiais que destacaram por sua alta difusão ou reprodução por parte dos usuários. A metodologia empregada foi a de análise do discurso, que supôs reconhecer o papel que essas manifestações do "folclore digital" desempenham como cenários de enfrentamento ou de resistência, em que se recriam relações entre sujeitos culturalmente investidos, caracterizados por uma resposta comum ante a suspeita que a redução de alimentos a simples mercadorias gera. O ponto de encontro dessa comunidade digital é o alerta sobre os possíveis perigos da falta de atenção com aspectos fundamentais associados a como e onde os alimentos são produzidos. Este texto desenvolve-se em três partes. A primeira analisa as relações entre alimentação, cultura popular e internet. Ressalta-se o fato de que, ao privilegiar conteúdos relacionados com certas identidades e atores associados com a modernidade alimentar para sua difusão na rede, os usuários divulgam também suas experiências como consumidores localizados. A segunda é uma tentativa de contextualizar o papel que os medos, os meios e as mediações têm na modernidade alimentar. Por último, a terceira parte aborda o contexto no qual se fusionam lendas urbanas, boatos e outras narrativas de medo, e as características que justificam seu reconhecimento como exercício de cidadania protestante no qual a inconformidade dos consumidores se torna pública. Nessa parte, analisa-se o benefício do caráter anônimo da internet, que condiciona a estrutura narrativa das experiências difundidas (por exemplo, possibilita narrar a história como algo que aconteceu com um amigo, um primo ou conhecido); graças a isso, ameniza-se a ameaça de possíveis represálias legais que a divulgação de depoimentos (reais ou intencionalmente fictícios) poderia ocasionar.

Estudo sobre o programa operativo de distribuição de alimentos da União Europeia na região de Murcia (Espanha)

Resumen El Estado, a través de las instituciones públicas y, en ocasiones privadas, promueve y gestiona las medidas necesarias para hacer efectivos los derechos de la ciudadanía. En la coyuntura actual en la que las cifras de pobreza y de exclusión social son muy elevadas, es importante reflexionar sobre la eficacia de determinadas medidas llevadas a cabo para paliar situaciones de necesidad en la región de Murcia (España). La normativa europea propone numerosas herramientas de lucha contra la pobreza, la exclusión social y, de manera implícita, contra el hambre. El Fondo de Ayuda Europea para las Personas más Desfavorecidas (FEAD) propone una dotación económica para cada país europeo en función de sus tasas de pobreza y desempleo que les permita adquirir alimentos para, posteriormente, ser repartidos por entidades sin ánimo de lucro, con el fin último de disminuir la pobreza y favorecer la inclusión social. Los Bancos de Alimentos, por ejemplo, funcionan en este caso como Organizaciones Asociadas de Distribución (OAD) que reciben los alimentos adquiridos y los distribuyen entre las Organizaciones Asociadas de Reparto (OAR), que a su vez los entregan a la población destinataria. En esta investigación se reflexiona sobre la protección a la alimentación en el marco jurídico nacional español y sobre la situación de esta en la región de Murcia. A través de entrevistas en profundidad y del discurso de profesionales de las entidades de reparto y de las personas beneficiarías, se profundiza en el alcance del reparto de alimentos con cargo al FEAD y en su eficacia para satisfacer el derecho a la alimentación y como medida favorecedora de inclusión social. La percepción y valoración del recurso por parte de sus beneficiarios sirve de base para analizar otros aspectos relacionados con la imagen de la pobreza y su visibilidad. Descriptores: consumo alimentario, exclusión social, política alimentaria, Unión Europea.

Abstract The State, through its public institutions, and sometimes through private ones, promotes and manages the necessary measures to make citizens' rights effective. In the current situation, in which poverty and social exclusion rates are very high, it is important to carry out a reflection on the effectiveness of certain measures implemented to alleviate situations of need in the region of Murcia (Spain). European regulations provide numerous tools for the struggle against poverty, social exclusion, and, implicitly, hunger. The Fund for European Aid to the Most Deprived (FEAD) assigns funds to each European country, on the basis of their poverty and unemployment rates, to buy food that will later be distributed by non-profit entities in order to reduce poverty and foster social inclusion. Food Banks, for example, function in this case as Associated Distribution Organizations (OAD, according to the acronym in Spanish) that receive the food products acquired and distribute them among the Associated Delivery Organizations (oar, according to the acronym in Spanish), which, in turn, deliver them to the target population. The article carries out a relection on food protection within the national Spanish legal framework, as well as on its specific situation in the region of Murcia. On the basis of in-depth interviews and of the discourse of professionals from the delivery entities and of beneficiaries, the article delves into the scope of food delivery financed by FEAD and its effectiveness in satisfying the right to food and as a measure fostering social inclusion. The perception and assessment of this resource by its beneficiaries serves as the basis to analyze other aspects related to the image of poverty and its visibility.

Resumo O Estado, por meio das instituições públicas e, em ocasiões, privadas, promove e administra as medidas necessárias para tornar os direitos cidadãos efetivos. No cenário atual, no qual as cifras de pobreza e de exclusão social são muito elevadas, é importante refletir sobre a eficácia de determinadas medidas realizadas para reduzir situações de necessidade na região de Murcia (Espanha). A normativa europeia propõe numerosas ferramentas de luta contra a pobreza, a exclusão social e, de maneira implícita, contra a fome. O Fundo de Auxílio Europeu às Pessoas mais Carenciadas (FEAD) dispõe uma verba para cada país europeu em função de suas taxas de pobreza e de desemprego que lhes permita adquirir alimentos para serem distribuídos por entidades sem fins lucrativos, a fim de diminuir a pobreza e favorecer a inclusão social. Os Bancos de Alimentos, por exemplo, funcionam nesse caso como Organizações Associadas de Distribuição que recebem os alimentos e os distribuem entre as Organizações Associadas de Repartição, que, por sua vez, os entregam à população-alvo. Nesta pesquisa, reflete-se sobre a proteção à alimentação no âmbito jurídico nacional espanhol e sobre a situação desta na região de Murcia. Por meio de entrevistas em proíúndidade e do discurso de profissionais das entidades de distribuição e das pessoas beneficiárias, aprofunda-se no alcance da distribuição de alimentos sob responsabilidade do fead e em sua eficácia para satisfazer o direito à alimentação e como medida favorável de inclusão social. A percepção e valorização do recurso por parte de seus beneficiários serve de base para analisar outros aspectos relacionados com a imagem da pobreza e sua visibilidade.

A reprodução das desigualdades socioeconómicas na vizinhança: examinando a dimensão espacial da pobreza

Resumo Este artigo se propõe a refletir, em primeiro lugar, sobre as trajetórias de abordagem da pobreza urbana e as suas repercussões na organização socioespacial dentro da sociologia estadunidense, europeia e latino-americana. Parte-se da hipótese que exista uma pluralidade de paralelas na construção das três narrativas teóricas, com consenso que a crescente polarização socioespacial se atrela ao acirramento das desigualdades socioeco-nômicas, à reestruturação do sistema produtivo, à retração ou reconfiguração do Estado de Bem-estar social acompanhada pelo endurecimento dos critérios de elegibilidade que condicionam o acesso aos programas de transferência de renda, à estigmatização de determinados grupos minoritários sociais ou étnico-raciais no mercado laboral e habitacional. Em segundo lugar, o debate gravita em torno da questão de como o processo de segregação residencial se converte em um mecanismo retroalimentador da pobreza através do seu impacto no bem-estar e no desempenho socioeconómico do indivíduo, partindo da hipótese do efeito-território. A superposição de desvantagens na vizinhança, entendida como dimensão intermediária entre agência e estrutura, urge levar em consideração a estratificação espacial das inequidades socioeconómicas dentro da elaboração de políticas urbanas, com destaque para três propostas: os people-based policies providenciam uma assistência temporária a determinados grupos residuais que habitam bairros desfavorecidos através dos programas de dessegregação e de mobilidade residencial, da fiscalização rigorosa das leis antidiscriminatórias no mercado imobiliário e da concessão de créditos imobiliários que beneficiam as pessoas de baixa renda. Os place-based policies focalizam o bairro como unidade de intervenção, ora ao investir em infraestrutura e equipamento urbano e na criação de postos de emprego em atendimento às demandas da população local, a fim de ampliar as estruturas de oportunidades e aumentar a atratividade para os grupos da classe média, ora ao exigir a construção de imóveis acessíveis para as camadas baixas nas regiões suburbanas, promovendo uma maior heterogeneidade social e étnico--racial na composição populacional do bairro. O indirect approach pleiteia por uma maior intervenção regulatória do Estado no mercado laboral e habitacional em adequação às transformações do regime socioprodutivo pós-fordista. Descritores: desigualdade social, pobreza, política pública, sociologia urbana.

Resumen El artículo reflexiona, en un primer momento, acerca de las trayectorias de enfoque de la pobreza urbana y sus repercusiones en la organización socioespacial dentro de la sociología estadounidense, europea y latinoamericana. A partir de esta hipótesis existe una pluralidad de planteamientos paralelos en la construcción de las tres narrativas teóricas. Estas tienen consenso acerca de la creciente polarización socioespacial que está vinculada al aumento de las desigualdades socioeconómicas, la reestructuración del sistema productivo, la retracción o reconfiguración del estado de bienestar social acompañada del endurecimiento de criterios de elegibilidad que condicionan el acceso a programas de transferencia de renta, y la estigmatización de determinados grupos minoritarios o étnico-raciales en el mercado laboral y habitacional. En un segundo momento, el debate se enfoca en la cuestión de cómo el proceso de segregación residencial se convierte en un mecanismo retroalimentador de la pobreza por medio de su impacto en el bienestar y el desempeño socioeconómico del individuo, desde la hipótesis del efecto-territorio. La yuxtaposición de desventajas en el territorio, entendida como una dimensión intermedia entre agencia y estructura, debe tener en cuenta la estratificación espacial de las inequidades socioeconómicas para la elaboración de políticas urbanas, en las que se destacan tres orientaciones: los people-based policies que proveen una asistencia temporal a determinados grupos marginales que viven en barrios desfavorecidos por medio de programas de desegregación y movilidad residencial, de la fiscalización rigurosa de leyes antidiscriminatorias en el mercado inmobiliario y la concesión de créditos inmobiliarios que benefician a las personas de bajos recursos. Los place-based policies definen el barrio como unidad de intervención al invertir en infraestructura y mobiliario urbano y en la creación de puestos de trabajo en atención a las demandas de la población local, con el fin de ampliar las estructuras de oportunidades y aumentar la atracción de los grupos de clase media. Adicionalmente, al exigir la construcción de inmuebles accesibles a la población de bajos recursos en regiones suburbanas, promueven la heterogeneidad social y étnico-racial en la composición poblacional del barrio. El indirect approach aboga por una intervención regulatoria más grande del Estado en el mercado laboral y habitacional adecuada a las transformaciones del régimen socioproductivo posfordista.

Abstract The article carries out an initial reflection on the approaches to urban poverty and its repercussions on socio-spatial organization in America, European, and Latin American sociology. Numerous parallel proposals stemming from this hypothesis contribute to the construction of the three theoretical narratives, which agree on the following points: the growing socio-spatial polarization linked to the increase of socioeconomic inequalities: the restructuring of the productive system; the retraction or reconfiguration of the social welfare state, accompanied by harsher eligibility criteria that condition access to income transfer programs: and the stigmatization of certain minority or ethnic-racial groups in the job and housing markets. Secondly, the discussion focuses on the question of how the residential segregation process becomes a mechanism that reinforces poverty due to its impact on individuals' wellbeing and socioeconomic performance, on the basis of the territory-effect hypothesis. The juxtaposition of disadvantages in the territory, understood as an intermediate dimension between agency and structure, should take into account the spatial stratification of socioeconomic inequalities for the design of urban policies, among which three orientations stand out. People-based policies provide temporary assistance to certain marginal groups living in poor neighborhoods, through desegregation and residential mobility programs, strict monitoring of antidiscrimination laws in the real estate market, and housing loans that benefit low-income persons. Place-based policies define the neighborhood as intervention unit by investing in infrastructure and street furniture and in the creation of jobs in response to the local population's demands, in order to broaden opportunity structures and further attract middle class groups. Additionally, by requiring the construction of housing that is accessible to the low-income population in suburban areas, they promote social and ethnic-racial heterogeneity in the neighborhood's population composition. The indirect approach calls for stronger regulatory State intervention in the job and housing markets, adapted to the transformations of the socio-productive regime of Post-Fordism.

Classes sociais e condições de vida na Gran Buenos Aires (2003-2013)

Resumen El presente trabajo se ocupa de los diferenciales en las condiciones de vida a partir del análisis de la estructura de clases sociales en el Gran Buenos Aires (GBA) en el periodo 2003-2013. Específicamente se estudia la relación existente entre la posición que ocupan los hogares en la estructura de clases, la percepción de ingresos (desagregado por fuente laboral o no laboral), la calidad de los empleos en los que se insertan los miembros de cada clase y la situación habitacional. Para el desarrollo de la investigación, se utilizaron como fuente de información las bases de microdatos de la Encuesta Permanente de Hogares (EPH) del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC). El esquema de clases sociales utilizado se construye a partir del Nomenclador de la Condición Sociocupacional de Susana Torrado (1992, 1998). El objetivo general de este artículo es indagar sobre los cambios y/o continuidades en las condiciones de bienestar, durante gran parte del periodo kirchnerista (2003-2013), al interior de la estructura de clases. De este modo, se aportan insumos para pensar la desigualdad social y, a más largo plazo, elementos para repensar los efectos que el modelo socioeconómico, centrado en el empleo, tuvo sobre la estructura de clases, particularmente en su composición. Los principales resultados indican que en el periodo analizado se evidencia una mayor participación de la clase trabajadora en la estructura de clases, de la mano de una recomposición de sus ingresos monetarios. El efecto de lo anterior es la baja en los niveles de subocupación y el aumento del trabajo registrado. Finalmente, en relación con los indicadores de hábitat, hacia el final del periodo la distribución continúa siendo marcadamente desigual por estructura de clases, siendo los estratos más bajos los más desventajados, aunque se evidencia una mejora en términos de conexión a servicios básicos para los trabajadores marginales y obreros calificados. Descriptores: clases sociales, desigualdad social, distribución del ingreso, estadísticas demográficas.

Abstract The article addresses the differences in living conditions based on the analysis of social class structures in Gran Buenos Aires (GBA) during the period 2003-2013. Specifically, it studies the relation among the position occupied by households in the class structure, the source of income (employment or non-employment), the types of jobs held by the members of each class, and the housing situation. The source of information used for the research project were the microdata bases of the Permanent Household Survey (EPH, according to its acronym in Spanish) of the National Institute of Statistics and Censuses (INDEC, according to its acronym in Spanish). The social classes scheme used was built on the basis of Susana Torrado's Nomenclador de la Condición Sociocupacional (Classification of Socio-occupational Status, 1992,1998). The general objective of the article is to inquire into the changes and/or continuities in wellbeing conditions during most of the Kirchner period (2003-2013), in the framework of the class structure. Thus, it provides inputs to think about social inequality and, in the longer term, elements to revisit the effects that the socioeconomic model focused on employment had on class structure, particularly, on its composition. The main results show that during the period analyzed there was a greater participation of the working class in the class structure, as well as a recomposition of their monetary income. This led to a decrease in underemployment levels and increase in reported work. Finally, with respect to habitat indicators, the distribution continued to be significantly unequal in terms of class structure. The lowest strata were the most disadvantaged, although there was improvement regarding connection to basic services for marginal and skilled workers.

Resumo Este trabalho trata dos diferenciais nas condições de vida a partir da análise da estrutura de classes sociais na Gran Buenos Aires (GBA) entre 2003 e 2013. Em específico, estuda-se a relação existente entre a posição que os lares ocupam na estrutura de classes, a percepção de renda (desagregada por fonte trabalhista ou não trabalhista), a qualidade dos empregos dos membros de cada classe e a situação habitacional. Para o desenvolvimento da pesquisa, foram utilizadas como fonte de informação as bases de microdados da Pesquisa Permanente de Lares do Instituto Nacional de Estatística e Censos. O esquema de classes sociais utilizado constrói-se a partir do Nomenclador da Condição Sócio-ocupacional de Susana Torrado (1992,1998). O objetivo geral deste artigo é questionar acerca das mudanças ou continuidades nas condições de bem-estar durante grande parte do período kirchnerista (2003-2013), no interior da estrutura de classes. Desse modo, contribuem-se com insumos para pensar a desigualdade social e, em longo prazo, elementos para repensar os efeitos que o modelo socioeconómico, centralizado no emprego, teve sobre a estrutura de classes, em particular, em sua composição. Os principais resultados indicam que, no período analisado, evidencia-se maior participação da classe trabalhadora na estrutura de classes, em conjunto com uma recomposição de seus proveitos monetários. O efeito disso é a baixa nos níveis de subocupação e o aumento do trabalho registrado. Finalmente, em relação aos indicadores de habitação, no final do período, a distribuição contínua sendo marcadamente desigual por estrutura de classes, e as mais baixas são as mais em desvantagem, embora se evidencie uma melhora em termos de acesso a serviços básicos para os trabalhadores marginais e operários qualificados.

Compreender Bourdieu: as estratégias sociais de capitalização

Resumen El artículo muestra que el concepto de estrategias sociales de capitalización permite una mayor comprensión de la teoría de los campos sociales elaborada por Pierre Bourdieu. En la primera parte se presenta una síntesis de los conceptos más importantes con base en el principio de caridad interpretativa: campo social, habitus, capital social, estrategias sociales de reproducción. A partir de estos elementos, se discuten tres críticas a dicha teoría: su "dominocentrismo", los límites de la noción de campo social y el supuesto determinismo del habitus. Así mismo, se plantean dos precisiones para hacer frente a las críticas: mantener una perspectiva normativa de liberación y hacer distinciones de grado respecto a la pertenencia de los agentes sociales al campo. En la segunda parte se introducen las condiciones teóricas de posibilidad del concepto de estrategias sociales de capitalización: a) la pertenencia múltiple de los agentes a los campos sociales, b) la relación de interpenetración entre capitales de distintos campos y c) el proceso de acumulación de capital. De ese modo, las estrategias sociales de capitalización se definen como aquellas intervenciones de un agente social dominante (y su capital) en un campo -al que pertenece en menor grado- del cual extrae el rédito suficiente para disputarse el poder simbólico dentro de este, incluso, intentar cambiar sus reglas de funcionamiento. El concepto propuesto funge como principio de explicación de las relaciones entre agentes dominantes y campos sociales, en las que el propio Bourdieu no ahondó con claridad, para comprender la dinámica de la dominación. Finalmente, se describe la articulación de las estrategias sociales de capitalización con el campo del poder, aquel espacio en el que agentes y capitales dominantes se disputan la definición general del nomos del espacio social, que instrumentaliza al Estado. En la parte final, se incluye el ejemplo de las cortes de justicia para mostrar la forma en que operan las estrategias sociales de capitalización. Descriptores: campo social, estrategias sociales, posestructuralismo, teoría sociológica, sistemas jurídicos.

Abstract The article shows that the concept of social capitalization strategies allows for a greater understanding of the theory of social fields developed by Pierre Bourdieu. The first section provides a synthesis of the main concepts, guided by the principle of charitable interpretation: social field, habitus, social capital, social reproduction strategies. On this basis, we discuss three critiques to that theory: its "domino-centrism", the limitations of the notion of social field, and the alleged determinism of habitus. We also make a couple of observations regarding these critiques: the importance of maintaining a normative perspective of liberation and of distinguishing degrees of social agents' belonging to the field. The second section introduces the theoretical conditions of possibility of the concept of social capitalization strategies: a) the multiple ways in which agents belong to social fields, b) the relation of interpénétration among capitals of different fields, and c) the process of accumulation of capital. Thus, social capitalization strategies are defined as the interventions of a dominant social agent (and its capital) in a field -to which it belongs to a lesser extent- from which it extracts enough returns to be able to vie for symbolic power within the field and even try to change its rules of operation. The proposed concept functions as an explanatory principle for the relations between dominant agents and social fields, a matter which Bourdieu did not delve into with clarity, in order to understand the dynamics of domination. Finally, the article describes the articulation of social capitalization strategies with the field of power, that space in which dominant agents and capitals vie for the general definition of the nomos of social space, thus instrumentalizing the State. The final part includes the example of courts of justice in order to illustrate the manner in which social strategies of capitalization work.

Resumo Este artigo mostra que o conceito de estratégias sociais de capitalização permite uma maior compreensão da teoria dos campos sociais elaborada por Pierre Bourdieu. Na primeira parte, apresenta-se uma síntese dos conceitos mais importantes com base no princípio de caridade interpretativa: campo social, habitus, capital social e estratégias sociais de reprodução. A partir desses elementos, discutem-se três críticas a essa teoria: seu "dominocentrismo", os limites da noção de campo social e o suposto determinismo do habitus. Além disso, propõem-se duas precisões para enfrentar as críticas: manter uma perspectiva normativa de liberação e fazer diferenciações de grau a respeito do pertenci-mento dos agentes sociais ao campo. Na segunda parte, são introduzidas as condições teóricas de possibilidade do conceito de estratégias sociais de capitalização: a) o perten-cimento múltiplo dos agentes aos campos sociais, b) a relação de interpenetração entre capitais de diferentes campos e c) o processo de acumulação de capital. Desse modo, as estratégias sociais de capitalização são definidas como aquelas intervenções de um agente social dominante (e seu capital) num campo -ao que pertence em menor grau-, do qual extrai o rendimento suficiente para disputar o poder simbólico dentro deste e inclusive tentar mudar suas regras de funcionamento. O conceito proposto serve como princípio de explicação das relações entre agentes dominantes e campos sociais, nas quais o próprio Bourdieu não aprofundou com clareza para compreender a dinâmica da dominação. Finalmente, descreve-se a articulação das estratégias sociais de capitalização com o campo do poder, aquele espaço no qual agentes e capitais dominantes disputam a definição geral do nomos do espaço social, que instrumentaliza o Estado. Na parte final, inclui-se o exemplo das cortes dejustiça para mostrar a forma na qual as estratégias sociais de capitalização operam.

Estudiar y hacer sociología en Colombia en los años sesenta, de J. E. Jaramillo Jiménez Bogotá, Universidad Central, 2017,467 páginas

Alienación, aceleración, resonancia y buena vida. Entrevista a Hartmut Rosa