Acta Agronómica

**Caracterización de sistemas agroecológicos para el establecimiento de cacao (Theobroma cacao L.), en comunidades afrodescendientes del Pacífico Colombiano (Tumaco- Nariño, Colombia)**

El objetivo de esta investigación fue caracterizar agroecológicamente, los sistemas de producción de cacao en el municipio de Tumaco - Pacífico colombiano, tanto sistemas de producción tradicional como convencional. La metodología diseñada se basó en un análisis de contexto donde todas las dimensiones de la sostenibilidad proporcionaron una mirada holística de la realidad y se evaluó la eficiencia energética. Como resultados del estudio se identificó que los sistemas productivos de cacao se abordan con dos sistemas tecnológicos contrastantes: 1) de forma tradicional o sistemas complejos locales, dentro del concepto de integralidad de manejo del territorio, y 2) en sistemas de explotación comercial moderna (alta densidad de siembra, uso de controles químicos, patrones introducidos y material vegetal de clones importados). Algunos miembros de la comunidad manifiestan que la tendencia a aumentar las densidades de siembra del cacao se distancia de la visión de algunos pobladores de mantener bajas densidades (400 árboles ha-1). La amplia gama de circunstancias ambientales del territorio y la alta complejidad social y ecosistémica establecen retos muy particulares que permiten identificar la sostenibilidad de los sistemas productivos desde la eficiencia energética y de la inserción a los mercados.

The aim of this research was the agroecological characterization of the cocoa crop production systems in the municipality of Tumaco - Nariño, Colombian Pacific. Both traditional and conventional production systems. The methodology designed was based on the analysis of context where all dimensions of sustainability provided a holistic view of reality and energy efficiency was evaluated. As a result of the study it was identified that cocoa production systems dealt with two contrasting technological systems: 1) traditional or local complex systems, within the concept of integration of land management, and 2) systems of modern commercial exploitation (high density, use of chemical controls, input patterns and plant material of imported clones). Some community members report that the trend to increase densities of cocoa have a difference of some people view to maintain low densities (400 trees per hectare). The wide range of environmental conditions of the territory and the high social and ecosystem complexity set unique challenges that identify the sustainability of production systems from energy efficiency and market integration.

**Caracterización reológica de almidón y evaluación morfológica de 20 variedades de musáceas (Musa sp.), del banco de germoplasma Fedeplátano, Chinchiná - Caldas, Colombia**

Se caracterizaron veinte variedades de musáceas de diferente composición genética del banco de germoplasma de Fedeplátano (AA, AAA, AAB, ABB, AAAA y AAAB). La caracterización incluyó propiedades físicas como peso, diámetro, longitud, materia seca y porcentaje de cáscara del fruto y propiedades funcionales de almidones (curvas de empastamiento). Las variedades Cachaco Pelipita, Fougamou, Kelong Mekintu y SH-3436-9 presentaron porcentajes de materia seca superiores al 35% lo cual indica que estas variedades serian de gran importancia para el sector de las frituras ya que al contener menos agua el proceso se agilizara incrementando el rendimiento y disminuyendo la absorción de aceite. Las variedades que presentaron mejores comportamientos frente a las propiedades de viscosidad máxima, breakdown, facilidad de cocción y consistencia fueron FHIA-23, Guineo Enano, Banano Gran Enano, Pompo Comino, lo cual indica que estas variedades tenían gran capacidad para resistir los procesos de retrogradación y la sinéresis.

Twenty varieties of Musa the different genetic composition from Fedeplátano Germplasm Bank (AA, AAA, AAB, ABB, and AAAA AAAB) were characterized. Characterization includes physical properties such as weight, diameter, length, and dry matter percentage of fruit peel and functional properties of starches (pasting curves). The varieties Cachaco Pelipita, Fougamou, Kelong Mekintu and SH-3436-9 showed higher percentages of dry matter 35% indicating that these varieties would be of great importance for the sector fried and contain less water that the process be expedited increasing performance and decreasing absorption of oil. The varieties showed better behavior in relation to the properties of high viscosity, breakdown, ease of cooking and consistency were FHIA-23, Dwarf Banana, Banana Great Dwarf, Pompo Comino, indicating that these strains had great ability to withstand the retrogradation process and syneresis

**Estudio de las cinéticas de pérdida de agua y absorción de aceite durante la fritura de arveja (Pisum sativum L.)**

La fritura es un proceso en el que se evidencia pérdida de humedad y ganancia de aceite en los productos. Cambios atribuidos a la temperatura del proceso y el tiempo de residencia del producto en aceite caliente. En este estudio se realizó la cinética de perdida de humedad y absorción de aceite durante la fritura por inmersión de arveja (Pisum sativum L.) variedad Sureña. Se evaluó tres temperaturas 160, 180 y 200 °C, y tiempos de entre 0 y 8 min; la relación producto/aceite se mantuvo contante 1:6 (p/v). La cinética de absorción de aceite se estudió con un modelo exponencial, mientras que la pérdida de humedad se estudió con el modelo de newton. Los modelos estudiados describen adecuadamente los dos fenómenos de transferencia de masa. Las constantes cinéticas calculadas a 160, 180 y 200 °C fueron: absorción de aceite (0.0084, 0.0088 y 0.0094 s-1) y pérdida de humedad (0.0125, 0.0144 y 0,0194 s-1) mientras que los valores de difusividad obtenidos fueron (0.1551 x 10-9, 0.1787 x 10-9 y 0.2371x 10-9 m²/s). Tanto la difusividad como los parámetros cinéticos presentan dependencia con la temperatura al evaluarlos, con la ecuación de Arrhenius se obtuvo la energía de activación 18.13 kJ/mol.

Frying is a process in which moisture loss and gain of oil products is evidenced. Changes attributed to the process temperature and residence time of the product in hot oil. This study was conducted by, the kinetics of moisture loss and oil uptake during frying of pea (Pisum sativum L.) Southern variety. Was evaluated three temperatures, 160, 180 and 200 ° C, and three times from 0 to 8 min; the product / oil ratio remained constant 1: 6 (w / v). The oil absorption kinetics was studied using an exponential model, while moisture loss was studied using the model of newton. Studied models adequately describe both mass transfer phenomena. Kinetic constants calculated at 160, 180 and 200 ° C were: oil absorption (0.0084, 0.0088 and 0.0094 s-1) and moisture loss (0.0125, 0.0144 and 0.0194 s-1) while diffusivity values obtained were (0.1551 x 10-9, 0.1787 x 10-9 y 0.2371x 10-9 m²/s). Both diffusivity and kinetic parameters exhibit temperature dependence when being evaluated by the Arrhenius equation was obtained, the activation energy of 18.13 kJ/mol.

Extracción secuencial de metales pesados en dos suelos contaminados (Andisol y Vertisol) enmendados con ácidos húmicos

En suelos Andisoles y Vertisoles, bajo condiciones controladas, se evaluó el efecto de ácidos húmicos purificados en concentraciones de 0%, 2.5% y 5% (peso/peso) sobre la extracción secuencial de metales pesados después de incubación a 60 y 90 días. El fraccionamiento de los metales (Ni, Cu, Zn, Cd y Pb) en suelos contaminados y enmendados con ácidos húmicos se realizó mediante extracción secuencial de Tessier. La movilidad de los metales se redujo con la adición de dichos ácidos, con mayor retención de Ni, Cu, Zn y Cd en la matriz del suelo (fracción residual). El Pb en ambos suelos y el Zn en Vertisol experimentaron incremento significativo en su movilidad, mayor biodisponibilidad y potencial de afectación de diferentes componentes del medio-ambiente. El incremento del tiempo de incubación permitió la interacción de los metales con los componentes de los suelos, generando disminución de su movilidad por mecanismos como formación de complejos estables y/o incremento de la capacidad de intercambio catiónico (CIC) de los suelos. Los ácidos húmicos pueden ser utilizados, en general, como enmienda orgánica para la recuperación de suelos contaminados con metales pesados.

Purified Humic Acids were added to 0%, 2.5% and 5% (w / w), to two soils Andisol and Vertisol, contaminated individually with five heavy metals, followed by incubation at 60 and 90 days, with the aim of observe their mobility and their possible effect on the environment. Fractionation of metals (Ni, Cu, Zn, Cd and Pb) in contaminated soils amended with humic acids and was performed by sequential extraction of Tessier. The mobility of the metals are reduced by the addition of such acids, achieving greater retention of Ni, Cu, Zn and Cd in the soil matrix (residual fraction). The Pb in both soils, and Zn in the vertisol, showed significant increase in their mobility, greater bioavailability and affectation potential for different environmental components. Increased incubation time allowed for interaction of metals with the components of the soil, generating decreasing its mobility for mechanisms such stable complex formation and / or increased CIC of soils. The humic acids can be used, in general, as an organic amendment for the recovery of contaminated soils with heavy metals.

Promoción de crecimiento de plántulas forestales por doble inoculación con los hongos rizosféricos Rhizoglomus fasciculatum (Thaxt.) Sieverding, Silva & Oehl y Mortierella sp., para propósitos de reforestación, promoción de crecimiento y asimilación de fósforo en etapa de vivero

One of the most promising techniques to promote seedling growth of tree species at nursery is the use of rhizosphere microorganisms. This is particularly relevant in enhancing plant performance in reforestation of degraded lands. A series of experiments were conducted to evaluate the effectiveness of either individual inoculation with the arbuscular mycorrhizal fungus Rhizoglomus fasciculatum (Thaxt.) Sieverding, Silva & Oehl or dual inoculation with R. fasciculatum and the phosphate solubilizing fungus Mortierella sp., at two doses (50 and 100 kg of inoculum per m³ of substrate), on plant growth and phosphorus (P) uptake of Tecoma stans, Dodonaea viscosa, Fraxinus chinensis, and Lafoensia speciosa. These plant species are commonly used in Colombia in reforestation programs. The results indicated that treatments were effective to increase plant performance of the four plant species; however, the effect was significantly higher when both fungi R. fasciculatum and Mortierella sp. were concomitantly inoculated than when only the mycorrhizal fungus was applied. Overall, the dual inoculation at the dose of 50 kg m-3 had higher or similar effects than at 100 kg m-3. The results suggest that the dual inoculation was more effective in order to prevent plant P deficiency and stimulate plant growth.

Una de las técnicas más importantes para promover el crecimiento vegetal en el invernadero de especies forestales es el uso de microorganismos rizosféricos. Esto es particularmente relevante para mejorar el desarrollo vegetal en programas de reforestación de tierras degradadas. Una serie de experimentos se realizaron para evaluar la efectividad de inoculaciones individuales y combinadas con el hongo micorrícico arbuscular Rhizoglomus fasciculatum (Thaxt.) Sieverding, G.A. Silva & Oehl y el hongo solubilizador de fosforo (P) Mortierella sp., a dos dosis (50 y 100 kg de inóculo por m³ de sustrato) sobre el crecimiento y absorción de P de Tecoma stans, Dodonaea viscosa, Fraxinus chinensis y Lafoensia speciosa. Estas especies vegetales son comúnmente usadas en Colombia en programas de reforestación. Los resultados indican que los tratamientos fueron efectivos para incrementar el crecimiento y la absorción de P de las cuatro especies; sin embargo, el efecto fue significativamente mayor cuando ambos hongos R. fasciculatum y Mortierella sp., fueron conjuntamente inoculados que cuando se usó sólo R. fasciculatum. En general, la inoculación dual en una dosis de 50 kg m-3 tuvo efectos significativamente mayores o similares que la dosis de 100 kg m-3. Estos resultados sugieren que la doble inoculación fue más efectiva para prevenir la deficiencia de P y estimular el crecimiento vegetal.

Anatomía foliar relacionada con la ruta fotosintética en árboles de café (Coffea arabica L., var. Caturra Rojo) expuestos a diferentes niveles de radiación solar en la Sierra Maestra, Granma, Cuba

Se diseñó un experimento de campo con el objetivo de investigar el efecto de diferentes niveles de exposición solar (Pleno sol, Sombra regulada y Sombra no regulada) sobre la anatomía foliar de árboles de café (Coffea arabica L., var. Caturra Rojo) en una localidad de la Sierra Maestra, en la provincia Granma, Cuba. Se realizaron estudios histológicos y morfológicos foliares que incluyeron el área foliar de hojas individuales, el grosor de la lámina foliar, de los parénquimas en empalizada y esponjoso, de las epidermis abaxial y adaxial, la densidad y las dimensiones de los estomas. Los resultados demuestran que bajo condiciones de pleno sol, el cafeto muestra características de aclimatación determinadas por una disminución en el área foliar, incremento del grosor histológico foliar, del parénquima de empalizada, de la epidermis abaxial, así como de la frecuencia estomática. En todos los niveles de exposición solar se observó en las células del haz envolvente gran cantidad de cloroplastos. El crecimiento de hojas individuales independientemente del nivel de exposición solar estuvo relacionado con las precipitaciones, siendo las hojas de plantas crecidas a pleno sol de menor área foliar. Las hojas emitidas durante los meses más calientes del año y durante la fase de fructificación fueron más pequeñas.

A field experiment was conducted in order to investigate the effect of different solar exposition levels (open sunlight, regulated shade, and no regulated shade) on leaves anatomy of coffee trees (Coffea Arabica L. Var. Caturra Rojo) at the Sierra Maestra- Granma, Cuba. Histological and morphological leaf studies were made related with leaf area, leaf, palisade and spongy parenchyma thickness, thickness of abaxial and adaxial epidermis, number and dimensions of stomata. In open sun light conditions, the coffee trees showed some adaptation features characterized by a slower leaf area, an increasing of leaf area, palisade parenchyma and the epidermis thickness and higher stomata frequency. In all three solar exposition levels a greater chloroplasts quantity around the bundle sheet cells were observed. The growing of individual leaves was related to the rain independently from the exposition levels to the sun. The leaves of coffee plants growing under an open sunlight exposition showed the lower leaf area. The leaves growing during the hotter months while fructifying showed the smallest size.

**Efecto del nitrógeno en los parámetros fotosintéticos y de producción del cultivo de la gerbera (Gerbera jamesonii H. Bolus ex Hook. f.)**

Actualmente, existe un interés por comprender los aspectos fisiológicos involucrados en la obtención de altas producciones en diferentes cultivos y su relación con la disponibilidad de nutrientes en el sustrato. Este conocimiento ayudará en las recomendaciones de dosis acertadas de nutrientes, evitando problemas asociados a desequilibrios tanto en el suelo como en el medio ambiente. Este trabajo evaluó algunas respuestas fisiológicas de Gerbera jamesonii frente al efecto de cuatro tratamientos de fertilización nitrogenada (75, 56, 94 y 112.5 mgN planta-1 día-1). Al mismo tiempo se buscó relacionar estas posibles respuestas con características de crecimiento. Las plantas se distribuyeron en un diseño completamente al azar con 3 repeticiones, a las cuales se les midieron las variables de intercambio de gases (asimilación de CO2, transpiración, conductancia estomática), potenciales hídricos foliares y rendimiento cuántico del fotosistema II. Estas variables se relacionaron con el crecimiento vegetativo (área foliar total) y las variables de calidad y producción de flores (longitud y diámetro de tallos florales, diámetro del capítulo floral y el número de flores mensuales). Los resultados muestran que el aumento en la dosis de N a nivel del sustrato trajo como consecuencia un aumento en la asimilación de CO2 (de 9.2 a 12.1 µmol m-2 s-1). Sin embargo, es posible reducir la dosis de fertilización de N en un 25% (56 mgN planta-1 día-1) sin afectar la producción mensual de flores ni la calidad de estas (no hubo diferencias significativas entre los tratamientos (P>0.05)).

There is a current interest in understanding the physiological aspects involved in gaining high crop yields, and their relationship with biomass production and substrate nutrient availability. This knowledge will allow the recommendation of accurate nutrient doses, avoiding problems associated to imbalances in both the soil and the environment. This study evaluated some physiological responses of Gerbera jamesonii (cultivar Cirilo®) under the effect of four nitrogen fertilization treatments (75, 56, 94 and 112.5 mgN plant-1 day-1). We also sought to relate these possible responses with growth characteristics. Plants were arranged in a completely randomized design with 3 replications to which gas exchange (CO2 assimilation, transpiration, and stomatal conductance), leaf water potential and quantum yield of photosystem II were measured. These variables were related to vegetative growth (total leaf area) and quality and flower production variables (floral stem length and diameter, flower head diameter and number of monthly flowers). The results show that increasing substrate N doses resulted in an increase in CO2 assimilation for this cultivar (from 9.2 to 12.1 mmol m-2s-1). However, it is possible to reduce N fertilization by 25% (56 mg N plant-1 day-1) without affecting monthly flower production and quality variables (no significant differences were found between treatments (P>0.05)).

**Aplicación de visión por computadora en la evaluación del desarrollo in vitro de protocormos de Oncidium sphacelatum Lindl., (Orchidaceae)**

Se presenta una aplicación de visión por computadora diseñada para monitorear el desarrollo in vitro de protocormos de la orquídea Oncidium sphacelatum Lindl. A partir de fotografías digitales, el crecimiento y el desarrollo de los protocormos se evaluó mediante parámetros como su tamaño (área en pixeles), el cambio de etapa de desarrollo dentro del proceso de germinación (medido a través del factor de redondez) y el estado de salud (por tonalidad de color). Usando la plataforma Matlab R2012a, la programación desarrollada para analizar estos parámetros se compone de una etapa de segmentación para discernir los pixeles de interés (protocormos) del fondo, una de entrenamiento-aprendizaje para establecer criterios de segregación de los objetos de interés, y una última de clasificación del color. Las características obtenidas por el sistema proporcionan información útil para la evaluación del proceso de germinación de orquídeas en condiciones in vitro, con un ahorro significativo en el tiempo y esfuerzo dedicados por el operador humano.

We report an application of computer vision designed to monitor the in vitro development of Oncidium sphacelatum Lindl., orchid protocorms. Growth and development of protocorms was evaluated in terms of size (measured through the area in pixels), changing in its shape within the germination process (measured by the roundness factor) and state of health (color tone), using digital photos. Programming the software Matlab R2012a, we developed a type of analysis, consists of a first stage as segmentation to discern the pixels of interest (protocorms), a second stage of training and learning to establish criteria for segregation of interest object and a final stage as classification. Programming is performed by R2012a Matlab platform. The characteristics obtained by our system provide useful information for evaluating the germination process of in vitro propagation by orchid grains, with significant savings in terms of hours/work of the human operator.

Evaluación de la sensibilidad colorimétrica para la determinación de nanoestructuras compuestas de polidiacétileno/lípidos, usando espectroscopia de absorción electrónica y UV-Vis fluorescencia

El desarrollo de sensores basados en nanoestructuras de polidiacétileno (PDA) se atribuye a sus propiedades cromáticas, actuando como transductor colorimétrico. Este material único permite un acercamiento de primer nivel de investigadores de ciencias básicas y aplicadas e ingeniería de biomiméticos cromáticos en el país, hacia la síntesis, características y propiedades de bloques nanométricos denominados liposomas para la construcción de sensores basados en polidiacétileno. En el presente estudio, se evaluó el periodo de fotopolimerización y el efecto de estímulos como temperatura, pH, interacción covalente y reconocimiento biomolecular sobre las propiedades cromáticas de los liposomas, su caracterización física se llevó a cabo mediante dispersión de luz dinámica, microscopía electrónica de barrido, y espectroscopia UV-Vis y Fluorescencia. Para efectos de comparación, el indicador denominado respuesta colorimétrica (RC%) se calculó a partir de los espectros de absorción UV-Vis. Una población dispersa de liposomas de tamaño nanométrico se utilizó para todos los experimentos. El valor de RC% más intenso (37,3%) se alcanzó cuando se adicionó una solución básica a los liposomas. En contraste, un RC% moderado de 14,0% y 12,0%, se obtuvo en los ensayos con liposomas funcionalizados con N-hidroxisuccinimida o Tripsina para reconocimiento de Albúmina de Suero Bovino (BSA). Los resultados muestran que los liposomas en solución son estables y facilitan el desarrollo de aplicaciones analíticas colorimétricas sencillas.

The development of Polydiacetylene (PDA) sensor due to their conjugation ability of biological or chemical recognition elements; which act as a colorimetric transducer. This particular material allows an approach to synthesis, characteristics and chromatic properties of nanometric blocks called liposomes for chromatic sensors based on PDA. In this research, were studied time of photopolymerization, and the effect of stimuli such as temperature, pH, covalent interaction and biomolecular recognition on chromatic properties of liposomes. Physical characterization of liposomes was performed by scattering light dynamic, scanning electronic microscopy, and UV -Vis and fluorescence spectroscopy. For comparison, the indicator called colorimetric response (CR %) was calculated from the UV -Vis spectra of absorption. A population of dispersed liposomes with nanosized was used for all experiments. The highest CR value was reached when a basic solution was added to the liposomes. In contrast, moderate CR % of 14.0% and 12.0%, was obtained in the trials with liposomes functionalized with N - hydroxysuccinimide or Trypsin for recognition of Bovine Serum Albumin (BSA). The results show that the liposomes are stable in solution and facilitate the development of simple colorimetric analytical applications.

**Caracterización molecular de palma de aceite Elaeis guineensis Jacq., procedente de diferentes orígenes (Zaire y Camerún) usando marcadores microsatélites**

Se determinó la variabilidad genética de 96 accesiones de palma de aceite (E. guineensis Jacq.) procedentes de Camerún y Zaire con 20 marcadores microsatélites. 59 alelos fueron detectados con un promedio de 2.95, tres loci fueron polimórficos con un PIC (Índice de Información Polimórfica) promedio de 0.58. Se encontró una alta diversidad genética, con una heterocigocidad total de 0.46, y un alto porcentaje de loci polimórficos del 90%. El valor de F ST encontrado fue de 0.14, lo cual sugiere que en las poblaciones de Camerún y Zaire existe una moderada estructura poblacional. La heterocigocidad observada (Ho=0.67) fue mayor que la heterocigocidad esperada (He=0.42), evidenciando una baja presencia de homocigotos. Los parámetros de diferenciación poblacional como el F IS y el F IT confirmaron un alto número de heterocigotos con respecto a lo esperado bajo las condiciones de equilibrio Hardy-Weinberg. Los microsatélites permitieron discriminar los genotipos según el lugar de procedencia. Los resultados obtenidos ponen de manifiesto que las colecciones de Camerún y Zaire pueden ser consideradas como una sola población, con moderada estructuración poblacional a pesar del constante flujo génico existente. Estos resultados podrían ser utilizados en futuros programas de conservación, selección y mejoramiento genético de la especie.

The genetic variability of 96 accessions of oil palm (E. guineensis Jacq.) from Cameroon and Zaire with 20 microsatellite markers was determined. 59 alleles were detected with an average of 2.95, three loci were polymorphic with a PIC (Polymorphic Information Index) average 0.58. High genetic diversity, with a total heterozygosity of 0.46, and a high percentage of polymorphic loci of 90% was found. F ST value was of 0.14, suggesting that in the populations of Cameroon and Zaire there is a moderate population structure. The observed heterozygosity (Ho = 0.67) was higher than expected heterozygosity (He = 0.42), demonstrating a low presence of homozygous. The parameters of population differentiation as the F IS and F IT confirmed a high number of heterozygotes with respect to expected under the conditions of Hardy-Weinberg equilibrium. Microsatellite allowed discriminating genotypes according to the origin place. The results obtained show that the collections of Cameroon and Zaire may be considered as a single population, with moderate population structure despite of the constant existent gene flow. These results could be used in future conservation programs, selection and genetic improvement of the species.

Ethnobotanical survey in traditional communities of Pedra Suada settlement, Cachoeira Grande municipality, Maranhão State, Brazil

A etnobotânica, aborda a forma como diferentes grupos humanos interagem com a vegetação. O objetivo deste trabalho foi de realizar um estudo da comunidade tradicional e a relação de uso das espécies vegetais no Assentamento Pedra Suadas, Cachoeira Grande, Maranhão, Brasil. A metodologia empregada foi à aplicação de questionários semiestruturados. As mulheres representaram 58% do público identificado como detentora do conhecimento sobre uso das plantas no assentamento. A principal atividade desempenhada entre os entrevistados foi agricultor (a), com 64% do total da ocupação descrita. Foram registradas 81 espécies, as quais foram identificadas 42 famílias botânicas, sendo uma não foi identificada. Lamiaceae é a família maior representada com 10 espécies (12,35%), seguida de Fabaceae 6 (7,41%), Rubiaceae com 5 (6,18%), Apocynaceae e Anacardiaceae, ambas com 4 (4,94%), Arecaceae, Amaranthaceae, Malvaceae, Euphorbiaceae e Bignoniaceae 3 (3,70%) cada, e outras 32 famílias com 37 espécies (45,68%). Dentre as espécies relatadas 55,6% tiveram o uso descrito como exclusivamente medicinal e 43,2% de uso múltiplo. Entre as doenças apontadas pelos entrevistados as do aparelho digestivo são as mais citadas com tratamento com uso de plantas, associadas ao saber local, representando 18,6%. A forma de manipulação das medicinais mais utilizadas entre os entrevistados foi na forma de chá (56,9%). O registro dos conhecimentos locais quanto aos usos das plantas nativas da região permitirá o resgate e difusão desse conhecimento.

The ethnobotany looks at how different human groups interact with the vegetation. The aim of the job was to conduct a study of traditional community and the relationship of use of plant species in Settlement Pedra Suada, Cachoeira Grande, Maranhão, Brazil. The methodology used was the application of semi-structured questionnaires. Women accounted for 58% of the public identified as having knowledge about use of plants in the settlement. The main activity carried out among respondents was farmer (a), with 64% of the total described occupation. 81 species were recorded, which were identified 42 plant families and one has not been identified. Lamiaceae family is the most represented species, 10 (12,35%), followed by Fabaceae 6 (7,41%), Rubiaceae 5 (6, 18 %), Apocynaceae, Anacardiaceae 4 (4,94%), Arecaceae, Amaranthaceae, Malvaceae, Euphorbiaceae and Bignoniaceae 3 (3,7%), and another 32 families with 37 species (45,68%). Among the species reported 55,6% had the use described as exclusively medical and 43,2% for multiple use. Among the diseases mentioned by the respondents of the digestive tract are the most cited with treatment using plants, associated with local knowledge, representing 18,6%. The form of manipulation of medicinal most used among respondents was in the form of tea (56,9%). The record local knowledge about the uses of native plants in the region will allow the rescue and dissemination of that knowledge.

**Estructura genética y caracterización molecular del cerdo criollo (Sus scrofa domestica) de Ecuador, utilizando marcadores microsatélites**

Los marcadores moleculares han mostrado su gran utilidad en la caracterización de los animales domésticos, por ello, el objetivo de este trabajo fue caracterizar genéticamente al cerdo criollo de Ecuador mediante el uso de microsatélites. Se recolectaron muestras de pelo de 15 animales. Se utilizó un panel de 25 microsatélites, la amplificación de los mismos se realizó mediante la reacción en cadena de la polimerasa y los fragmentos amplificados, separados por electroforesis en geles de poliacrilamida. Se calcularon el número medio de alelos por locus (MNA), las frecuencias alélicas, las heterocigosidades esperada (He) y observada (Ho), el contenido de información polimórfica (PIC), así como el equilibrio Hardy-Weinberg (EHW) y el F IS por marcador. El número medio de alelos encontrado por locus ha sido de 6.2 y el porcentaje de individuos heterocigotos se comportó por encima de del 60%. De la totalidad de los loci estudiados el 68 % mostró un PIC elevado. Estos resultados muestran que el cerdo Criollo ecuatoriano posee una elevada diversidad genética, información esencial para optimizar las estrategias nacionales de conservación y mejora de este genotipo en el Ecuador.

The molecular markers have shown their great utility in the characterization of the domestic animals, hence, the objective of this work was to characterize, genetically, the Creole pig of Ecuador by means of microsatellites. Samples of hair of 15 animals were gathered. A panel of 25 microsatellites, the amplification of the same was carried out by means of the reaction in chain of the polymerase and the amplified fragments, separated by electrophoresis in gels of polyacrylamide. In addition, were calculated the half number of alleles by locus (MNA), the allelic frequencies, the expected (He) and the observed (Ho) heterozygosity , the content of polymorphic information (PIC), as well as the balance Hardy-Weinberg (EHW) and the F IS for marker. The half number of alleles found by locus has been of 6.2 and the percentage of individual heterozygote behaved above of 60%. Of the entirety of the studied loci the 68% showed a high PIC. These results show that the Ecuadorian Creole pig possesses a high genetic diversity, essential information to optimize the national strategies of conservation and it improvement of this genotype in Ecuador.

**Uso de Infusión de oreganón Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng y del vinagre en la crianza de pollos "Acriollados" (Gallus gallus domesticus) mejorados**

La presente investigación se realizó en la Granja Santa Inés, perteneciente a la Universidad Técnica de Machala, utilizando para ello 160 pollos acriollados (Gallus gallus domesticus) mejorados, los mismos que se alojaron tratando de cumplir las mejores condiciones de manejo y sanidad, sin embargo para provocar desafíos no se administró vacunas, ni antibiótico en la granja. El objetivo fue determinar la eficacia del vinagre e infusión de oreganón Plectranthus amboinicus en la crianza de pollos acriollados. La investigación duró 42 días, se distribuyeron 16 grupos al azar de 10 pollos cada uno, considerando 4 tratamientos (T1= vinagre, T2= vinagre + infusión de oreganón, T3= infusión de oreganón, T4= testigo) con 4 repeticiones cada uno. Se administró balanceado libre de antibióticos, se tomaron datos de consumo de alimento y de agua tratada diariamente, los pesos de las aves semanalmente; las muestras de heces se colectaron al inicio, mitad y final de la investigación. Como conclusión, las variables de campo no obtuvieron diferencias estadísticamente significativas en los tratamientos, pero sí en la parte microbiológica, el T1, T2 y T3 mostraron eficiencias de disminución al compararlos con el T4, aunque el T3 al final de la investigación se diferenció del T1, T2, T4. Asumiendo que la infusión de oreganón Plectranthus amboinicus, induce a una reducción en la cantidad de UFC tanto en la Flora total y Coliformes.

This research was conducted at the Farm Santa Inés, belonging to the Technical University of Machala, using 160 bred broilers (Gallus gallus domesticus ), stayed the same as trying to meet the highest standards of management and health, however to cause challenges no vaccines or antibiotic treatment within the farm. The aim was to determine the efficacy of vinegar and infusion of oreganón Plectranthus amboinicus in acriollados bred broilers. The research lasted 42 days, 16 were randomized groups of 10 chickens each, considering 4 treatments (T1 = vinegar, T2 = vinegar + oreganón infusion, T3 = oreganón infusion, T4 = control) with 4 replicates each. Balanced administered free of antibiotics, food consumption data and daily treated water were performed, the weights of the birds weekly; stool samples were collected at the start, middle and end of the assay. In conclusion, the field variables did not obtain statistically significant differences in treatment, but in the Microbiology, the T1, T2 and T3 showed efficiencies decrease when compared to T4, but T3 at the end of the research differed from the T1, T2, and T4. Assuming oreganón Plectranthus amboinicus infusion induces a reduction in the number of CFU in both Total Flora and coliforms.

Estimación de parámetros de calidad del fruto para segregantes interespecíficos de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav.) en respuesta de resistencia a la Antracnosis (Colletotrichum acutatum J.H. Simmonds)

**Selección del genotipo de Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn, bajo un enfoque multivariado**

The Pouteria sapota, also popularly known as sapote or mamey sapote, is a fruit tree of sapotaceae family originally from the tropical region of Central America with a great importance due to the almost complete utilization of the tree (fruit, seeds and wood) by industries. Thus, the study of its features becomes indispensable for selecting the most promising genotypes to increase the profitability of its production. In this study, it was used a dataset of 63 sapote trees placed in the botanical garden of Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), located in Turrialba, Costa Rica. 17 quantitative characteristics were measured from trees, in order to evaluate the yield potential through the application of two multivariate statistical techniques: factor analysis (FA) and cluster analysis (CA). Firstly, the FA was performed and the 17 initial characteristics were reduced to four common factors that might describe particular characteristics like "fruit", "seed", "wood" and "leaf". Thereafter, a CA was performed, with scores of FA, which allows the formation of five groups of trees with different traits. This methodology revealed the most promising trees in the economic point of view for every industry that uses the tree as raw material.

La especie Pouteria sapota, también conocida como zapote o zapote mamey es un árbol frutal que pertenece a la familia sapotaceae, originaria de la región tropical de América Central, de gran importancia debido al amplio uso del árbol (fruta, semilla y madera) para la industria. Debido a esto, el estudio de sus características se hace indispensable para seleccionar genotipos promisorios para incrementar la rentabilidad de su producción. En este estudio fue utilizada una base de datos consistente en registros de 63 árboles de zapote, plantados en el jardín botánico del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), localizado en Turrialba, Costa Rica. 17 características cuantitativas fueron medidas a los árboles, con el objetivo de evaluar el rendimiento potencial por medio de la aplicación de dos técnicas estadísticas multivariadas: análisis factorial (AF) y análisis de conglomerados (AC). Inicialmente fue realizado el AF y 17 características iniciales fueron reducidas a cuatro factores comunes que pueden describir las características particulares como: "fruta", "semilla", "árbol" and "hoja". Posteriormente fue aplicado el AC con los escores del AF, permitiendo la formación de cinco grupos de árboles con diferentes características. Esta metodología mostró ser prometedora para la selección de árboles con mejores características, con fines económicos para la industria.