Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia

El rol del médico veterinario y el zootecnista en la inocuidad de productos pecuarios

Effect of alpha-lipoic acid against non-enzymatic peroxidation of rat heart and brain mitochondria

RESUMEN El ácido alfa lipoico (AAL) ha sido caracterizado como un antioxidante eficiente. Se ha propuesto como un agente terapéutico potencial en el tratamiento o prevención de diferentes alteraciones que pueden estar relacionadas con un desequilibrio del estado celular oxidoreductor. El objetivo de este trabajo fue analizar la sensibilidad a la peroxidación no enzimática (PNE) (ascorbato-Fe++ dependiente) en mitocondrias de corazón y cerebro de ratas incubadas con una solución de AAL. La PNE fue evaluada por el método de quimioluminiscencia (QL). Cuando se compararon las muestras control (sin el agregado del ascorbato-Fe++) con las muestras ascorbato-Fe++ dependientes, se observó un incremento significativo en la emisión lumínica. Simultáneamente, se incubaron las mitocondrias de ambos órganos con diferentes concentraciones de AAL (0,05, 0,15 y 0,25 mg/ml) observándose una protección diferencial. Las mitocondrias de cerebro de rata incubadas con dosis de 0,15 y 0,25 mg/ml de AAL fueron protegidas de los efectos de la PNE, mientras que, en las mitocondrias cardíacas, solo se observó protección con la dosis más alta de AAL (0,25 mg/ml). El análisis de QL indicó que las mitocondrias de cerebro fueron protegidas de manera más eficiente que las mitocondrias de corazón de rata. En este último caso, será necesario probar nuevas dosis de AAL para demostrar los efectos en estas membranas. En conclusión, AAL actuó como un antioxidante protector de las membranas de ambos órganos contra el daño peroxidativo.

ABSTRACT Alphalipoc acid (ALA) has been characterized as an efficient antioxidant. It has been proposed as a potential therapeutic agent in the treatment or prevention of different pathologies that may be related to an imbalance of the oxido reductive cell state. The objective of this work was to analyze the sensitivity to non-enzymatic peroxidation (NEP) (ascorbate-Fe++ dependent) in heart and brain mitochondria of rats incubated with an ALA solution. NEP was evaluated by the chemiluminescence method (CL). When the control samples (without the addition of ascorbate-Fe++) were compared with the ascorbate-Fe++ dependent samples, a significant increase in the light emission. Simultaneously, the mitochondria of both organs were incubated with different concentrations of ALA (0.05, 0,15 and 0,25 mg/ml), observing a differential protection. Rat brain mitochondria incubated with doses of 0.15 and 0,25 mg/ml of ALA were protected from the effects of NEP, while in cardiac mitochondria, protection was only observed with the highest dose of ALA (0,25 mg/ml). The CL analysis indicated that rat brain mitochondria were protected more efficiently than rat heart mitochondria. In the latter case, it will be necessary to test new doses of ALA to demonstrate the effects on these membranes. In conclusion, ALA acted as a protective antioxidant of the membranes of both organs against peroxidative damage.

Advance of tibial tuberosity with bone heteroimplant for previous crossed ligament in canine

RESUMEN Las evaluaciones clínica y radiológica son técnicas que se emplean para el diagnóstico de ruptura de ligamento cruzado anterior (RLCA) y para la evaluación posoperatoria de cirugías correctivas. Se planteó como objetivo describir los resultados posoperatorios de la técnica avance de tuberosidad tibial en caninos con RLCA utilizando hueso de origen bovino conservado en glicerina al 98%. Fueron intervenidos 5 caninos con la patología y sin cambios radiológicos marcados en las columnas óseas relacionadas. El heteroim-plante óseo se cortó a manera de cuña y, para determinar su tamaño, se tuvo en cuenta la medida prequirúrgica que necesitaba la rodilla para alcanzar el ángulo de avance de la cresta tibial. Seguidamente se fijó al receptor local con implantes metálicos (agujas de Kirschner y alambre ortopédico). En el posoperatorio, se evaluaron por 90 días signos clínicos como claudicación, dolor al movimiento flexión-extensión e inflamación, según la circunferencia de la rodilla, y se evaluó por 120 días el ángulo de avance tibial y la radiopacidad del heteroimplante con respecto al hueso circunvecino (tuberosidad tibial y tibia caudal). El estudio estableció que los parámetros clínicos y radiológicos tienen un efecto estadísticamente significativo; sin embargo, la evaluación del ángulo de avance tibial no tiene un efecto significativo entre el paciente y los días posquirúrgicos. Durante el periodo de evaluación el heteroimplante óseo bovino demostró ser efectivo para estabilizar una rodilla con RLCA en caninos.

ABSTRACT The clinical and radiological evaluations are techniques used for the diagnosis of the anterior cruciate ligament rupture (LCAR) and the post-operatory assessment of corrective surgeries. It was proposed as an objective to describe the post-operatory results of the advance technique of tibial tuberosity in canines with LCAR using bovine bone conserved in 98% glycerin. Five canines were intervened and with no other radiological changed in the related bone columns. The bone heteroimplant was cut in a wedge-like manner and for its size it was taken into account the pre-operatory measurement that the knee needed to reach the advancement angle of the tibial crest. Next, the bone implant was fixated to the local receptor with metallic implants (Kirschner needles and orthopedic wire). In the post-op, the canines were evaluated for 90 days for clinical signs such as claudication, pain when flexing and extending and inflammation according to the knee circumference, and for 120 days the advancement angle of the tibia and the radiopacitry of the heteroimplant in relation to the surrounding bone. The trial established that the clinical and radiological parameters have a statistically significant effect; however, the evaluation of the tibial advancement angle does not have a significant effect between the patient and the post-operatory days. During the evaluation period, the heteroimplant bovine bone proved to be effective to stabilize the knee in canines with LCAR.

Prevalence and Risk Factors of Abnormal Stereotyped Crib-Biting Behavior in the Colombian Creole Horse

RESUMEN La aerofagia es la estereotipia clásica más común en los equinos, con una etiología poca entendida; sin embargo, se reconoce por ser de naturaleza multifactorial. Además, se ha asociado con efectos negativos sobre la salud de los equinos portadores. El objetivo de este estudio fue describir los factores de riesgo y la frecuencia de presentación de la aerofagia en una población de caballos criollos colombianos (CCC). Fueron encuesta-dos 42 criaderos, entre los que se presentó un total de 1063 CCC (488 machos y 575 hembras). De esta población, el 5,27% (56 animales) fue plenamente identificado con aerofagia. Esta prevalencia fue superior a la mayoría de otros reportes de Sur América. La aerofagia, posiblemente obedeció tanto a factores inherentes al animal como a factores externos relacionados con el manejo; sin embargo, se requiere el diseño de estudios longitudinales sobre prácticas de manejo y de líneas dentro de la raza para cuantificar y validar la información relacionada con la posible predisposición genética o racial a la aerofagia y a otras estereotipias y comportamientos anormales observados en estos animales.

ABSTRACT Crib-biting is the most common classic stereotype in equines, with a poorly understood etiology; however, it is recognized for being multifactorial in nature. Furthermore, it has been associated with negative effects on the health of horses. The objective of this study was to describe the risk factors and the frequency of presentation of crib-biting in a population of Colombian Creole Horses (CCC by its Spanish acronym). We surveyed Forty-two properties, which meant a total of 1063 CCC (488 males and 575 females). Of this population, 5,27% (56 animals) were fully identified with crib-biting. This prevalence was higher than most other reports in South America. Crib-biting is possibly due to both inherent of the animal and external factors related to management; however, the design of longitudinal studies on management practices and genetic lines within the breed is required to quantify and validate the information related to the possible genetic or racial predisposition for this and other stereotypes and abnormal behaviors observed in horses.

Degree of development of the preovulatory follicle and its relationship with corpus luteum size and progesterone production in the Romosinuano (RS) and Brahman (Br) breeds

RESUMEN Para comparar en los folículos preovulatorios de hembras bovinas de las razas Brahman (Br) y Romosinuano (RS) el desarrollo de los diferentes componentes foliculares, como el tamaño del antro folicular, el grosor y el volumen ocupado por la capa de células de la granulosa (CG) y de la teca interna (TI), y su posible relación con el desarrollo del cuerpo lúteo (CL) y la producción de progesterona P4, se utilizaron 5 hembras de la raza RS y 5 de la raza Br. A estas se les realizó seguimiento ecográfico durante 2 ciclos estrales y se les efectuó muestreo de suero sanguíneo para determinar por Elisa los niveles de P4. En el tercer estro se les extirpó el ovario que contenía el folículo preovulatorio y se realizó un corte diametral sobre el estigma del folículo para seccionarlo en 2 partes iguales. En una de las partes se hicieron cortes histológicos y se determinó la morfometría folicular. La duración del ciclo estral en las hembras de la raza Br osciló entre 18 y 21 días, con promedio de 19,9 ± 1,6 días, y en las vacas RS entre 18 y 24 días, con un promedio 21,2 ± 1,69 días. La duración del estro fue de 13,9 ± 6,98 y 9,60 ± 4,72 h para las razas RS y Br, respectivamente. El intervalo estro-ovulación fue de 21,20 ± 5,07 h para los animales de la raza Br y de 24,40 ± 6,43 para los RS. No se registraron diferencias entre razas ni en el grosor (RS: 55,12 ± 6,46 μm vs. Br: 49,48 ± 17,07 μm), p > 0,05, tampoco en el volumen ocupado por la capa de CG (RS: 27,93 ± 6,11 mm1 vs. Br: 25,40 ± 13,85 mm3) de los folículos preovulatorios p < 0,05, en el grosor (RS: 122,50 ± 20,53 μm vs. Br: 129,61 ± 84,85 μm) o en el volumen (RS: 64,97 ± 19,71 mm1 vs. Br: 59,83 ± 25,67 mm3) de las células de la TI. El máximo desarrollo de los CL para la totalidad de las hembras se alcanzó el día 12,6 ± 4,05 (día 0 = estro), con un diámetro promedio de 22,92 ± 3,60 mm. Para las de la raza RS el diámetro máximo fue 23,06 ± 3,9 mm y se observó en promedio el día 14,88 ± 3,4. Para las de la raza Br fue el día 10,00 ± 3,16 con un promedio de 22,75 ± 3,16 mm. En ese día, la concentración media de P4 fue de 5,37 ± 1,38 ng/ml para la raza RS y 5,74 ± 0,89 ng/ml para la raza Br. No se presentaron diferencias significativas entre razas (p > 0,05). Se concluyó que no existen diferencias en los eventos fisiológicos estudiados entre las razas RS y Br. Los hallazgos del presente estudio, sin duda, pueden servir de base para futuros análisis en los bovinos residentes en el trópico.

ABSTRACT To compare in the preovulatory follicles of bovine females of the Brahman (Br) and Romosinuano (RS) breeds the development of the different follicular components, such as the size of the follicular antrum, the thickness and volume occupied by the granulosa (CG) and theca interna cells (TI) layers and their possible relationships with the development of the corpus luteum (CL) and progesterone (P4) production, 5 RS and 5 Br females were used; ultrasound follow-up was performed during 2 estrous cycles and blood serum sampling was carried out to determine progesterone (P4) levels by Elisa, at the third estrus, the ovary containing the preovulatory follicle was removed, and a diametral cut was made on the stigma of the follicle to divide it into 2 equal parts. Histological sections were made of one of the parts and follicular morphometry was determined. Duration of the estrous cycle in Br females ranged between 18 and 21 days, with an average of 19,9 ± 1,6 days and between 18 and 24 with an average of 21,2 ± 1,69 days for RS cows. Estrus duration was 13,9 ± 6,98 and 9,60 ± 4,72 h for RS and Br breeds, respectively. The estrus-ovulation interval was 21,20 ± 5,07 h for the Br breed animals and 24,40 ± 6,43 RS. There were no differences between breeds or in thickness (RS: 55,12 ± 6,46 μm vs. Br: 49,48 ± 17,07 μm) p > 0,05, nor in the volume occupied by the granulosa cells layer (RS: 27,93 ± 6,11 mm3 vs. Br: 25,40 ± 13,85 mm3) of pre-ovulatory follicles; neither in the thickness (RS: 122,50 ± 20,53 vs. Br: 129,61 ± 84,85 μm) nor in the volume (RS: 64,97 ± 19,71 mm3 vs. Br: 59,83 ± 25,67 mm3) of the internal theca cells; p < 0,05. The maximum CL development for all the females was observed on day 12,6 ± 4,05 (day 0 = estrus), with an average diameter of 22,92 ± 3,60 mm. For those of the RS breed the maximum diameter was observed on average on day 14,88 ± 3,4, with 23,06 ± 3,9 mm, while for those of the Br breed it was day 10,00 ± 3,16 with an average diameter of 22,75 ± 3,16 mm; at this time the mean progesterone concentration was 5,37 ± 1,38 ng/ml for the RS breed and 5,74 ± 0,89 ng/ml for the Br breed. There were no significant differences between breeds (p-value: 0,5561). It was concluded that there are no differences in the physiological events studied between the studied breeds. Present results, undoubtedly, might serve as basis to future studies in bovines in tropical zones.

Podal disease in cows: prevalence and association with some variables

RESUMEN La enfermedad podal constituye uno de los síndromes más difíciles de controlar en la industria lechera. El presente estudio tuvo como objetivo cuantificar la prevalencia de enfermedad podal, evaluando su asociación con factores como raza, orden de parto y peso. Se trata de un estudio retrospectivo que utiliza los registros sanitarios y productivos de un hato lechero ubicado en el trópico alto de Colombia. Los componentes raciales presentes fueron Fl Holstein x Blanco Orejinegro, 3/4 Holstein 1/4 Blanco Orejinegro, 5/8 Holstein 3/8 Blanco Orejinegro y Holstein 100%. Se consideraron 6 órdenes de parto. La variable enfermedad podal presenta una distribución binomial. El efecto de los factores se verificó utilizando un modelo lineal generalizado, por medio de una regresión logística (PROC GENMOD SAS versión 9.4). En caso de existir diferencias significativas, se aplicó el procedimiento LSMEANS del SAS (versión 9.4) y un Odds Rattio entre los niveles que presentaron significancia. La prevalencia de enfermedad podal en el hato fue de 10,55%. Los factores de riesgo considerados fueron estadísticamente significativos: componente racial (p < 0,0009), orden parto (p < 0,0001) y peso medio de las vacas (p < 0,0001). Se observó un incremento en la prevalencia de la enfermedad asociado a la raza Holstein, orden de parto alto y bajo peso corporal. La prevalencia de enfermedad podal fue mayor en vacas Holstein puras y menor en vacas Holstein cruzadas con Blanco Orejinegro, debido a la resistencia por heterosis que la raza criolla aporta. El incremento del orden de parto al igual que el bajo peso se relacionan con una mayor prevalencia de esta enfermedad.

ABSTRACT Foot disease is one of the most difficult syndromes to control in the dairy industry. The goal of this study was to quantify the prevalence of foot disease, evaluating its association with factors such as race, calving order and weight. This is a retrospective study using the health and production records of a dairy herd located in the high tropics of Colombia. The racial components present were F1 Holstein x Blanco Orejinegro, 3/4 Holstein 1/4 Blanco Orejinegro, 5/8 Holstein 3/8 Blanco Orejinegro, Holstein 100%. 6 delivery orders were considered. The variable foot disease presents a binomial distribution. The effect of the factors was verified using a generalized linear model, by means of a logistic regression (PROC GENMOD SAS version 9.4). In the event of significant differences, the SAS LSMEANS procedure (version 9.4) and an Odds Ratio were applied between the levels that presented significance. The prevalence of foot disease in the herd was 10,55%. The risk factors considered were statistically significant: racial component (p < 0,0009), calving order (p < 0,0001) and average weight of the cows (p < 0,0001). An increase in the prevalence of the disease was observed associated with the Holstein breed, high calving order and low body weight. The prevalence of foot disease was higher in pure Holstein cows and lower in Holstein cows crossed with Blanco Orejinegro due to the resistance due to heterosis that the creole breed contributes. The increase in the delivery order as well as the low weight are related to a higher prevalence of this disease.