Revista MVZ Córdoba

ISOLATION OF Rickettsia bellii FROM Amblyomma ovale AND Amblyomma incisum TICKS FROM SOUTHERN BRAZIL

Objective. To isolate and characterize rickettsiae from the ticks Amblyomma ovale and Amblyomma incisum collected in the state of São Paulo. Materials and methods. Adult, free-living A. ovale and A. incisum were collected in an Atlantic rainforest area in the state of São Paulo, Brazil. Each tick was tested using the hemolymph assay; samples from positive ticks were placed in shell vials in order to isolate rickettsiae and subsequently grown in Vero cells. Amplification of three rickettsial genes (gltA, htrA and ompA) was attempted using polymerase chain reaction (PCR) for each isolate obtained. Amplicons were subsequently sequenced. Results. A total of 388 A. incisum and 50 A. ovale were collected. Only one A. incisum and one A. ovale were hemolymph-test positive. Rickettsiae were successfully isolated from these ticks; however establishment in Vero cell culture was successful only for the isolate from A. ovale. Bacterial contamination in the first cell passage of the A. incisum isolate precluded successful isolation of the organism. PCR products were obtained with the gltA and htrA primers for the two isolates, but no product was obtained with the ompA primers. By BLAST analysis, partial gltA and htrA sequences of isolates from A. ovale and A. incisum were similar to the corresponding sequences of R. bellii. Conclusions. This is the first report of R. bellii infecting A. incisum and the first successful isolation from A. ovale.

Objetivo. Aislar Rickettsias mediante cultivo celular a partir de muestras de garrapatas Amblyomma ovale y Amblyomma incisum del estado de São Paulo Materiales y métodos. A. ovale y A. incisum adultas de vida libre fueron colectadas en una área de selva tropical Atlántica en el estado de São Paulo, Brazil. Cada garrapata fue sometida a la prueba de hemolinfa, las garrapatas positivas en esta prueba fueron evaluadas con la técnica de shell vial con el propósito de aislar rickettsias en cultivo de células Vero. Pasajes celulares de los aislados fueron identificados genotípicamente por la reacción en cadena por la polimerasa (PCR) dirigidos a fragmentos de tres genes de rickettsias (gltA, htrA y ompA), seguido por secuenciación de ADN. Resultados. Un total de 388 A. incisum y 50 A. ovale fueron colectadas. Por la prueba de hemolinfa, únicamente una A. incisum y una A. ovale fueron positivas. Las Rickettsias fueron exitosamente aisladas de estas garrapatas. Sin embargo, el cultivo continuo en células Vero fue posible sólo para la garrapata A. ovale, debido a contaminación bacteriana en el primer pasaje celular de la muestra de A. incisum. Los productos de PCR fueron obtenidos con los primers gltA y htrA para los dos aislados, no obstante, ningún producto fue obtenido con los primers ompA. Por análisis BLAST, secuencias parciales de gltA y htrA procedentes de los aislados de A. ovale y A. incisum fueron similares a las secuencias correspondientes a R. bellii. Conclusiones. Este es el primer reporte de R. bellii infectando A. incisum y el primer establecimiento exitoso de un aislado de A. ovale.

DISTRIBUTION AND ABUNDANCE OF DIGESTIVE bYLES EGGS IN NATURALLY INFECTED BOVINES

Objetivo. Determinar la prevalencia, cargas parasitarias y distribución de las infecciones naturales con estróngilos digestivos dentro de rebaños bovinos de una zona ganadera del Estado Falcón en Venezuela. Materiales y métodos. Se evaluaron cuatro fincas de bovinos doble propósito. Los animales son tipo “Carora” (mestizaje de razas: Holstein, Pardo Suizo, Cebuínos). Durante siete meses se analizaron (Técnica de Mc Master) un total de 1140 muestras. La muestra de cada finca se estratificó en cuatro grupo etarios (1: Becerros 0-6 meses; 2: Mautes 7-12; 3: Novillas 13-24 y 4: Adultos >25 meses). Resultados. Los valores de prevalencia promedio fueron: 31.06-50.36%. Se halló diferencia estadística (p<0,05) entre los niveles de prevalencia entre fincas y entre grupos etarios. Las infecciones se distribuyeron de forma sobredispersada en cada rebaño, evidenciado por los bajos valores de K (0.001-0.01). Conclusiones. Los valores de abundancia se afectaron más por el número de animales con altas cargas que por la prevalencia. La mayoría de las infecciones no revistió importancia clínica, las altas cargas parasitarias representaron 1.75-28.56% de todas las infecciones.

Objective. To quantify the prevalence and parasitic burdens of byles in naturally infected bovine herds in an important western cattle production area in Falcon state, Venezuela. Materials y methods. Four ranches with the “Carora” breed (result of crossing Holstein, Swiss Brown, Zebu) were sampled over a seven month period. Every month cattle were examined by the McMaster coprological technique. In each ranch, sampling was stratified among four age groups (calves: 0-6 mo; “maute”: 7-12 mo; heifers: 13-24 mo; adults: >25 mo). Results. A total of 1140 samples were collected. Mean prevalence values were 31.06-50.36%. Statistical differences in prevalence values among ranch and age groups were observed. Infections showed an over-dispersed distribution in each herd, as confirmed by very low K coefficients (0.001-0.01). Conclusions. Abundance values (EPG average) were mostly affected by the number of animals with a high parasitic burden rather than high prevalence values at each of the ranches. Most infections were not clinically relevant; animals with high parasite burdens were 1.75-28.56% of the total number of animals evaluated.

ISOLATION AND CHARACTERIZATION OF Staphylococcus ENTEROTOXIGENIC STRAINS FROM CHEESE IN BOGOTA

Objetivo. Caracterizar cepas de Staphylococcus aureus enterotoxigénicos provenientes de quesos distribuidos en supermercados, tiendas y en ventas callejeras en la ciudad de Bogotá, Colombia. Materiales y métodos. Se recolectaron muestras de quesos provenientes de tiendas, supermercados y ventas callejeras. Se detectó la presencia del gen para enterotoxina A usando un set de primers reportado en estudios previos. Un total de 50 quesos fueron analizados, 13 comercializados en tiendas y en ventas callejeras y 37 en supermercados. Resultados. De las trece muestras de quesos de tiendas y ventas callejeras se aisló Staphylococcus aureus. No hubo presencia de Staphylococcus spp en muestras de quesos de supermercados (n=37). Todos los aislamientos amplificaron para toxina A. Conclusión. Existen diferencias en la calidad de los quesos según sean distribuidos en tiendas de mercado, plazas, ventas callejeras o distribuidos por supermercados, con una alta frecuencia de Staphylococcus aureus coagulasa positivo y productor de toxina A en quesos distribuidos en tiendas y en ventas callejeras.

Objective. Staphylococcus is one of the principal food-borne pathogens in Colombia. The aim of this study was to identify and characterize enterotoxigenic Staphylococcus aureus strains from cheese obtained from retail butchers, supermarket stores and street food vendors in Bogota, Colombia. Material and methods. Isolates of Staphylococcus species were obtained from cheeses from retail butchers, supermarket stores and street food vendors. PCR was used to identify the SEA gene. A total of 50 commercially available cheeses were analyzed from 13 street food vendors and retail butchers and from 37 supermarkets. Results. Staphylococcus aureus was isolated from the whole cheese samples from retail butchers and street food vendors. There were no Staphylococcus spp from supermarket samples (n=37). All of the isolates were PCR positive for the enterotoxigenic Staphylococcus aureus gene. Conclusions. Differences in the occurrence of enterotoxigenic Staphylococcus aureus from cheese depended on the vendor type. This study revealed a very high frequency of Staphylococcus aureus coagulase-positive and enterotoxin A gene strains from cheeses commercially available from retail butchers and street food vendors.

CHEMICAL COMPOSITION AND RUMINAL DEGRADABILITY OF TEN FODDER CULTIVARS OF Leucaena leucocephala

Objetivo. Estudiar las variaciones en la composición química y la degradabilidad ruminal de diez cultivares de Leucaena leucocephala Lam. de Wit. mediante el análisis de componentes principales (ACP). Materiales y métodos. Se tomaron muestras durante tres años para evaluar la composición química, los niveles de metabolitos secundarios y la degradabilidad ruminal en ovinos. Los datos fueron analizados con el paquete estadístico SPSS y mediante el diagrama tridimensional se obtuvieron las agrupaciones de las accesiones en dependencia de sus características nutritivas. Resultados. Con los primeros tres componentes del ACP se explicó el 85.83 % de la variabilidad. La concentración de proteínas, fracción fibrosa, minerales, polifenoles, fitatos y la degradación ruminal presentaron las mayores fluctuaciones. Las agrupaciones formadas permitieron identificar seis grupos con características químicas diferentes (G1: elevada cantidad de proteínas, baja proporción de fibra y de metabolitos secundarios y elevada degradación -cv. CNIA-250 y cv. K-28-; G-2: elevado contenido de materia seca, proteínas y fenoles, poca fracción de fibra y taninos y baja degradabilidad ruminal -cv. Ipil-Ipil-; G-3: composición nutricional promedio -cv. México-; G-4: bajo contenido de materia seca, fenoles, mimosina y elevada degradación ruminal -cv. Cunningham, cv. 7 y cv. América-; G-5: elevado contenido de materia seca, fenoles y valor nutritivo medio -cv. K-8 y cv. K-67-; G-6: elevado porcentaje de materia seca y taninos, y baja degradabilidad -cv. Perú-). Conclusiones. La biomasa comestible de los cultivares Cunningham, América, 7, México, CNIA-250 y K-28 constituyen las mejores opciones para la alimentación de rumiantes.

Objective. The chemical composition and ruminal degradability of ten cultivars of Leucaena leucocephala Lam de Wit were examined using principal components analysis (PCA). Materials and methods. Chemical composition, secondary metabolite level and ruminal degradability in sheep were evaluated over three years. Using SPSS statistical software, groups of accession of the nutritive characteristics were obtained with a three-dimensional diagram. Results. A high variability for the first three components was detected (85.83%). Protein, fiber fraction, minerals and phenols, phytates and ruminal degradability showed the biggest fluctuations. Six groups with distinctive characteristics were identified, including G1: high protein quantity, low fiber proportion and secondary metabolites and high degradation -cv. CNIA-250 and cv. K-28-; G-2: High dry matter, proteins and phenols content, low fiber proportion and tannins and low ruminal degradability -cv. Ipil-Ipil-; G-3: standard chemical composition -cv. México-; G-4: low dry matter, phenols and mimosine content and high ruminal degradability -cv. Cunningham, cv. 7 and cv. América-; G-5: high contento f dry matter, phenols and medium nutritive value -cv. K-8 y cv. K-67-; G-6: high dry matter and tannin percentage, and low nutritive value (cv. Perú). Conclusions. The edible biomass of L. leucocephala cultivars Cunningham, América, 7, México, CNIA-250 and K-28 constitutes the best options for animal feeding.

Contracaecum sp (ANISAKIDAE) IN THE FISH Hoplias malabaricus CAPTURED IN CIÉNAGA GRANDE DE LORICA, CORDOBA

Objetivo. Determinar la presencia de Contracaecum en el pez moncholo (Hoplias malabaricus). Materiales y métodos. Se utilizaron 45 peces recolectados en la cienaga grande de Lorica entre julio de 2006 y mayo de 2007. Una vez en el laboratorio fueron analizados biometricamente, posteriormente fueron eviscerados y analizados en búsqueda de nemátodos. Se les extrajo la musculatura esquelética la cual fue disecada en láminas delgadas y observadas con luz ultravioleta para evidenciar la presencia de nemátodos. Los nemátodos encontrados fueron contabilizados, aislados y fijados en formol al 4% con glicerina al 5%. Para la identificación de los nemátodos se utilizaron claves morfométricas. Resultados. Los nemátodos fueron encontrados solamente en vísceras e identificados como Contracaecum sp en estado larval III. La prevalencia fue de 100% con tasas de infestación leve (88.9%) y moderada (11.1%). El valor del factor de condición fue de 0.036±0.04, los índices hepatosomático, branquiosomáticos y bazosomático de 1.65±0.37, 3.40±0.43, 0.09±0.04 respectivamente y sin relación entre estos y el índice parasitario en moncholo (r< 0.02) (p>0.05). Conclusiones. Contracaecum sp parasita las vísceras de moncholo de la Ciénaga Grande de Lorica. El FC y los índices organosomáticos no sirven como predictores de esta situación.

Objective. To determine the presence of Contracaecum nematodes in the fish Hoplias malabaricus (moncholo). Materials and methods. A total of 45 fish, captured between July. 2006 and May, 2007 were sampled. In the laboratory, biometric analysis was done on each fish; the fish was gutted and examined for nematodes. Skeletal musculature was extracted, dissected in thin layers and observed with ultraviolet light to evaluate the presence of nematodes. Nematodes were counted, isolated and fixed in formaldehyde. Nematodes tissues were cleared in order to visualize their internal structures, and morphometric keys were used to confirm their identification. Results. Nematodes were found only in viscera and identified as Contracaecum spp in the third larval state (L3). Prevalence was 100% with light (88.9%) and moderate (11.1%) infestation. The condition factor value was 0.036±0.04, the hepatosomatic, branchiasomatic and somatic spleen indices were 1.65±0.37, 3.40±0.43, 0.09±0.04, respectively. There was no significant relationship between these indices and the parasite index (r<0.02) (p>0.05). Conclusions. Moncholo sampled from Ciénaga Grande de Lorica were infected with Contracaecum spp. The condition factor index and the somatic organ indices were not significant predictors of infection.

STRUCTURAL ANALYSES OF CUT CACHAMA HYBRID FILLETS Piaractus branchypomus x Colossoma macropomum USING BACTERIOCINS PRODUCED BY Lactobacillus plantarum LPBM10 VACUUM PACKED

Objetivo. Determinar los cambios microestructurales, texturales y sensoriales de filetes sajados de híbrido de cachama. Materiales y métodos. Filetes empacados al vacío y sometidos a refrigeración durante 30 días a 3ºC fueron analizados bajo tres tratamientos de preservación; extracto crudo de bacteriocinas, acido láctico y control por medio de microscopia de luz. Resultados. El espacio entre las fibras musculares fue aumentando gradualmente y el arreglo arquitectónico fue alterado a lo largo del periodo de almacenamiento en los tres tratamientos. La menor alteración en la degradación del tejido conectivo y el menor incremento del espacio entre las fibras musculares fue observado en el tratamiento con extracto crudo de bacteriocinas. El análisis instrumental de textura mostró pérdida de firmeza de los filetes sin diferencia estadística entre los tratamientos. El análisis sensorial demostró que el tratamiento de sajado es efectivo para disminuir el efecto negativo de las espinas intramusculares. Los mejores puntajes fueron asignados para los filetes sajados tratados con extracto crudo de bacteriocinas. Conclusiones. Los filetes fueron afectados durante el periodo de almacenamiento, incidiendo en la textura de la carne. El efecto del sajado es un procedimiento que permite utilizar filetes sin percibir el problema de las espinas intramusculares. La utilización del extracto crudo de bacteriocinas prolongó la vida útil de los filetes.

Objective. To determine microstructure, texture and sensory changes in cut cachama hybrid fillets. Materials and methods. Hybrid fillets that were vacuum packed for 30 days at 3°C were analyzed after preservative treatments by crude bacteriocins extract, lactic acid, and control by light microscopy. Results. Space among the muscle fibers increased gradually and the architectural arrangement was altered in all treatments throughout the entire storage period. The lowest alteration in connective tissue degradation and lowest increment in spaces between the muscular fibers was observed with the crude bacteriocin extract treatment. The instrumental textural analysis showed no statistical difference in the stability loss of tissues from fillets among treatments. Sensory analysis indicated that the lancing treatment was effective in diminishing the negative effect of intramuscular bones. The best scores were for cutting fillets with the bacteriocin treatment. Conclusions. The meat texture of fillets was affected during the storage period. Lancing is a procedure that enables the use of fillets without encountering the intramuscular bone problem. The use of crude bacteriocins extract prolongs the shelf-life of fillets.

Listeria spp. and L. monocytogenes IN RAW GOAT’S MILK

Objetivo. Detectar Listeria spp. y Listeria monocytogenes en leches crudas de cabras, provenientes del corregimiento de la Garita, Norte de Santander. Materiales y métodos. Se tomaron 90 muestras de leche cruda de cabra, mediante muestreo estratificado, en un período de 4 meses; durante el muestreo se tomó la temperatura de las leches. Para el aislamiento de L. monocytogenes se utilizó la técnica sugerida por el INVIMA y se confirmó la especie por PCR. Resultados. Se encontraron ocho productores de leches de cabra en esta zona, ninguno refrigera, ni pasteuriza la leche. Se encontró una ocurrencia de 3% de L. monocytogenes y 15% de otras especies. Se demostró que la leches obtenidas en esta zona contienen este patógeno que puede llegar a causar Listeriosis en los grupos de riesgo como niños menores de 5 años, mujeres en etapa de gestación, adultos mayores y pacientes inmunocomprometidos. Conclusiones. Se demostró la circulación de este patógeno en la leche de cabra y al ser un producto que se consume directamente por las personas pone en riesgo su salud.

Objective. To test non-pasteurized goat’s milk from the village of ‘la Garita’, Northern Santander, for Listeria monocytogenes. Material and methods. 90 samples of non-pasteurized goat&’s milk were obtained over a 4 month period; pH and temperature of each sample were measured. The INVIMA technique was used to isolate L. monocytogenes; the species was confirmed by PCR. Results. The study showed that eight goat milk providers of the zone neither had refrigeration nor pasteurized the milk. The prevalence of L. monocytogenes was 3%; 15% of the samples had other species of Listeria. The milk obtained from this zone contained the pathogen that may cause listeriosis in children less than 5 years of age, pregnant women, adults and immunologically compromised patients. Conclusions. This study shows the occurrence of this pathogen in goat&’s milk and identified areas of risk for those people who drink goat&’s milk.

MILK FARM MANAGEMENT AND PRODUCTION IN BOYACA

Objetivo. Caracterizar las fincas productoras de leche y las prácticas administrativas, técnicas y de manejo en Boyacá. Materiales y métodos. Estudio epidemiológico descriptivo, a través de encuestas y registros rutinarios de la finca. Las variables se agruparon en categorías ambientales, de infraestructura, producción y administrativas. Se utilizaron el c2 de Pearson y ANOVA para diferencia entre medias. Resultados. La temperatura ambiental promedio fue de 13.5 (± 2.18) ºC, la altura promedio de 2.630 (± 205,5) m.s.n.m, precipitación promedio anual de 49.81 (± 5,35)mm; la extensión de las fincas osciló entre 9 y 89 ha, con una media de 43.35 ha, la asistencia técnica se tuvo en el 95% de las fincas, un 75% en salud animal y un 25% en reproducción animal. La producción promedio de leche fue de 16.5 litros/vaca/día, la administración de las fincas es realizada principalmente por mayordomos. El 90% de los propietarios tienen estudios universitarios relacionados con actividades diferentes al sector agropecuario. Conclusiones. Las fincas son pequeñas comparadas con otras regiones lecheras nacionales y mundiales, la media de producción láctea es mayor que en otras regiones, hay baja gestión administrativa y se considera actividad anexa a los ingresos de los propietarios. Se hace necesario implementar estrategias de capacitación o cursos de manejo, prevención y control de enfermedades a mayordomos y operarios, cursos de gestión de empresas agropecuarias para mejorar sus renglones productivos.

Objective. To characterize the administrative, technical and management practice, on milk farms in Boyacá. Materials and methods. A descriptive epidemiologic study was conducted utilizing questionnaires and observations of routine daily farm registries. The variables were grouped in categories including environment, infrastructure, production and administration. Descriptive statistical analysis was conducted; Pearson Chi square and ANOVA were used to evaluate significant differences. Results. The average ambient environmental temperature was 13.5ºC (SD 2.18); the mean elevation was 2.630m m.s.l (SD 205.5); mean yearly precipitation was 49.81 mm (SD 5.35). Farms varied in size from 9 to 89 ha, with a mean of 43.35 ha. Technical assistance was used in 95% of farms, including 75% in animal health and 25% animal reproduction. The mean milk production was 16.5 liters/cow/day. Most farms were overseen by a foreman. 90% of the owners had studied disciplines in universities that were different from agriculture. Conclusions. The farms studied were small compared to other milk farms, both nationally and internationally. The mean milk production is high when compared to other regions, with low administrative overhead and complementary activity related to income of the owners. It is important to implement strategies to increase capacity for the management of milk farms by development of agro-business courses that could be offered to the foremen of the farms in order to assist in the improvement of production lines.

HISTOPATOLOGICAL AND IMMUNOHISTOCHEMICAL STUDY ON NEOSPOROSIS IN BOVINE FETUSES COMING FROM SLAUGHTERHOUSE

Objetivo. Determinar la presencia de lesiones, formas evolutivas y antígenos compatibles con Neospora caninum, a través de estudios histopatológicos e inmunihistoquímicos en el sistema nervioso central de fetos bovinos procedentes de matadero. Materiales y métodos. Se estudiaron muestras de cerebro, cerebelo y médula de 108 fetos mayores de cinco meses, provenientes de un frigorifico del municipio de Montería - Córdoba. Los estudios histopatológicos se realizaron mediante coloración con hematoxilina - eosina y los estudios inmunohistoquímicos a través de la técnica de peroxidasa anti-peroxidasa. Resultados. El estudio estableció que de los 108 fetos examinados por histopatología, el 27,8% presentaron lesiones compatibles con el protozoario. Estas lesiones, fueron observadas principalmente en cerebro (24.1%) y en menor número a nivel medular (3.7%). Las lesiones compatibles observadas consistieron en gliosis, meningitis, congestión y hemorragia focal severa. Los estudios inmunihistoquímicos, utilizados para detectar antígenos tisulares del agente etiológico, resultaron negativos. Conclusiones. Con base en los resultados, se puede afirmar que existen alteraciones histopatológicas en el sistema nervioso central de fetos bovinos procedentes de matadero, compatibles con infecciones por el protozoario N. caninum. La coloración inmunohistoquímica para detección del parásito fue negativa, no obstante, no se descarta la presencia del agente por lo que se sugiere la realización de técnicas más específicas como PCR.

Objective. To determine the presence of lesions, antigens or evolved forms compatible with Neospora, through histopathological and immunohistochemical studies in the central nervous system of bovine fetuses from a slaughterhouse. Materials and methods. Samples of brain, spinal cord and cerebellum of 108 fetuses older than five months from a slaughterhouse in the Montería, Córdoba were studied. Histopathological studies were performed using coloration with hematoxylin and eosin and immunohistochemical studies used the peroxidase anti-peroxidase technique. Results. Of 108 fetuses examined histopathologically, 27.8% had injuries consistent with the protozoan. Lesions were observed mainly in brain (24.1%) and to a lesser degree in the spinal cord (3.7%). Compatible lesions consisted of gliosis, meningitis, congestion and severe focal bleeding. Inmunihistochemical studies to detect tissue antigens of the etiologic agent were negative. Conclusions. We found histopathological alterations in central nervous system of bovine fetuses from the slaughterhouse, compatible with infection by the protozoan N. caninum. Immunohistochemical coloring for detection of the parasite was negative, however absence of the agent cannot be conclusively determined. We suggest conducting more specific techniques such as PCR.

LENGTH-WEIGHT RELATIONSHIP OF RUBIO (Salminus affinis Steindachner, 1880) IN THE SINU RIVER BASIN, COLOMBIA

Objetivo. Estimar la relación longitud-peso del rubio en la cuenca del río Sinú, como contribución al ordenamiento de su pesquería. Materiales y métodos. Entre enero 2000 y agosto 2005 se capturaron 122 ejemplares con tallas entre 9.3 y 63.0 cm de longitud total (LT) y peso total (WT) entre 6.6 y 3966.0 g. Resultados. La relación longitud-peso fue WT= 0.005 (± 0.03) LT3.19 (± 0.02), coeficiente de crecimiento (b) alométrico positivo y coeficiente de correlación de 0.99. El coeficiente de crecimiento osciló entre 3.34 y 3.21 (p<0.05) sin diferencia estadística significativa. El factor de condición osciló entre 0.003 (2000) y 0.005 (2005), sin diferencias estadísticas significativas (p<0.05). Se encontró correlación entre el factor de condición, los niveles del Río Sinú y la época de reproducción del rubio, la cual se extiende de marzo a septiembre. Conclusiones. Al no observarse diferencias significativas entre los años estudiados el rubio se ha adaptado a las nuevas condiciones del río Sinú en el crecimiento en talla y peso.

Objective. To estimate the length-weight relationship of rubio in the Sinu river basin, as a contribution to the management of their fishery. Materials and methods. Between January 2000 and August 2005, 122 individuals with sizes between 9.3 and 63.0 cm total length (TL) and weight (WT) ranged between 6.6 to 3966.0 g were collected. Resultados. The length-weight relationship was: TW = 0.005 (± 0.03) TL3.19 (± 0.02), positive allometric growth coefficient (b), and correlation coefficient of 0.99. The growth coefficient varied between 3.34 y 3.21 without statistically significant differences (p<0.05). The condition factor oscillated between 0.003 y 0.005, without statistically significant differences (p<0.05). We found a correlation among the condition factor, the level of the Sinu river, and spawning season of the rubio, which extends from March to September. Conclusions. Rubio have adapted to the new conditions of the Sinu river as determined by lack of significant differences in size and weight.

RELATIONSHIPS BETWEEN WEIGHT, BODY CONDITION AND MILK PRODUCTION IN COWS UNDER DOUBLE PURPOSE SYSTEM

Objetivo. Evaluar las relaciones entre peso corporal, condición corporal y producción de leche en respuesta a la suplementación con semilla de algodón. Materiales y métodos. Se utilizaron 13 vacas y se conformaron dos grupos de tratamientos utilizando un diseño al azar: G1 (n=7) vacas suplementadas con 2 Kg. de semilla de algodón; G2 (n=6) vacas no suplementadas. Para el análisis de resultados se emplearon correlaciones de Spearman. Resultados. Se presentaron correlaciones positivas entre la variación de peso corporal y condición corporal (p<0,05) en las vacas suplementadas y no suplementadas. No hubo correlación entre la variación de peso corporal y producción de leche (p>0,05) en las vacas suplementadas; por el contrario se presentaron correlaciones positivas (p<0,05) en las vacas no suplementadas. La variación de condición corporal y producción de leche presentó correlaciones positivas (p<0,05) en las vacas no suplementadas; mientras que no hubo correlación en las vacas suplementadas (p>0,05). Conclusiones. La suplementación con semilla de algodón presentó relaciones positivas importantes entre la variación del peso, condición corporal y producción de leche en vacas de primer parto manejadas bajo condiciones de pastoreo.

Objective. Evaluate the relationship between body weight, body condition and milk production in response to supplementation with whole cotton. Materials and methods. Two experimental treatments were applied to 13 cows using a randomized design: G1 (n=7), cows supplemented with 2 kg of cotton seed, and G2 (n=6), no supplemental seed. Results were analyzed using Spearman correlations. Results. There was a positive correlation between body weight and body condition (p<0,05) in the supplemented and non supplemented cows. Although there was no correlation between the variation in body weight and milk production (p>0,05) in the supplemented cows, there was positive correlation (p<0,05) for the non-supplemented cows. The body condition and milk production showed a positive correlation among (p<0,05) in the non-supplemented cows, but not in the supplemented cows (p>0,05). Conclusions. The supplementation with cotton seed had important positive relationship among body weight, body condition, and milk production in cows of first birth managed under pasturing conditions.

DETERMINATION OF SELECTION INDEX FOR BIRTH WEIGHT AND WEANING WEIGHT IN THE BRAHMAN BREED CATTLE

Objetivo. Estimar un índice de selección para el peso al nacer y al destete en ganado bovino de la raza Brahman en la “Hacienda Mundo Nuevo”, Costa Norte Colombiana. Materiales y métodos. Para el cálculo de este índice fue necesario estimar los componentes de varianza entre y dentro de reproductor y las covarianzas genéticas y fenotípicas entre las características en estudio utilizando el procedimiento MIXED de SAS. Resultados. El índice estimado fue: I=X1-0.4286X2 , obteniendo así una máxima correlación entre el fenotipo agregado y genotipo agregado, convirtiéndose en una herramienta de mejoramiento genético para hacer el proceso de selección mas técnico y eficiente y lograr un mayor progreso genético por unidad de tiempo. Conclusiones. Se recomienda la utilización de los animales de mejor índice, ya que existe correlación entre el índice y el genotipo agregado.

Objective. To Estimate a selection index for birth weight and weaning weight in Brahman cattle on the north coast of Colombia. Material and methods. To calculate this index we estimated the components of variance between and inside of the reproducer, and the genetic and phenotypic covariances between the characteristics in the study, using the procedure MIXED of SAS. Results. The estimated index was I=X1-0.4286X2, obtaining maximum correlation between aggregate genotype and phenotype, becoming a tool of genetic improvement to make the selection process more technical and efficient and to achieve greater genetic progress per unit time. Conclusions. We recommend the use of animals of higher index, as there is correlation between the index and the aggregate genotype.

UTILITY OF EFFECTIVE MICROORGANISMS EM® IN AN AVIAN FARM OF CORDOBA: PRODUCTIVES PARAMETERS AND ENVIROMENTAL CONTROL

Objetivo. Evaluar la utilidad de los microorganismos eficaces (EM®), en los parámetros productivos, económicos y manejo ambiental de los pollos de engorde. Materiales y métodos. En la granja tecnificada de la Universidad de Córdoba, se realizó un estudio de tipo experimental controlado con asignación aleatorizada para evaluar dos tratamientos en dos lotes de pollos, con seis repeticiones para cada sexo en ambos tratamientos, para un total de 24 unidades experimentales observadas durante 35 días. Se utilizaron los EM® que contenían bacterias y levaduras (Lactobacillus cassei 10³UFC/ml, Sacharomyces cerevisiae 10³UFC/ml, Rodhopseudomona palustres 10³UFC/ml) a concentraciones mayores a 100.000 UFC/ml de solución. Se evaluaron los parámetros productivos como ganancia de peso, conversión alimenticia, mortalidad acumulada, comportamiento económico y la utilidad de los EM® en la reducción de la carga de coliformes totales presentes en la cama de los pollos. Resultados. Se encontró que los EM® mejoraron los parámetros productivos de las aves machos como ganancia de peso, índice de conversión y mortalidad. Los EM® lograron reducir la carga de coliformes totales presentes en el ambiente de los pollos de engorde. La relación beneficio-costo el tratamiento con EM® generó menor costo de producción y una mayor utilidad neta con 8.3% mayor que en el lote control sin EM®. Conclusiones. Por primera vez en Colombia se demostró la utilidad de los EM® en la ganancia de peso, mejora en el índice de conversión alimenticia, reducción de la tasa de mortalidad y mejoras en la condición ambiental de las aves machos manejadas en forma tecnificada. El análisis económico con los EM® mostró un menor costo de producción y una mayor utilidad neta con un 8.3%.

Objective. To evaluate the efficiency of effective microorganisms (EM®), in environmental management and on production and economic parameters of broiler chickens. Materials and methods. A study of type assignment randomized controlled trial to evaluate two treatments in two batches of chickens with six replicates for each sex in each treatment, for a total of 24 experimental units observed for 35 days. We used EM® containing lactic acid bacteria and yeasts (Lactobacillus cassei 10³CFU/ml, Sacharomyces cerevisiae 10³CFU/ml, Rodhopseudomonas palustris (10³CFU/ml), photosynthetic, fungi and actinomycetes fermenters, (a mixture of beneficial bacteria) at concentrations greater than 100,000 CFU/ml of solution. We evaluated production parameters including weight gain, feed conversion, cumulative mortality, economic performance and utility of EM® in reducing the burden of total coliforms present in the bedding of chickens. Results. After five weeks of study the EM® significantly improved production parameters (weight gain, conversion rate, mortality) in male birds. Female birds did not significantly respond to treatment with respect to weight gain or feed conversion rate but their mortality rate was significantly lower. The los EM® reduced the burden of total coliforms present in the environment of broiler chickens. The cost-benefit ratio of the EM® treatment generated a lower production cost and greater economic value. Conclusions. For the first time in Colombia, we demonstrated the utility of EM® in weight gain, improved feed conversion rate, reduction of mortality, and improvements in the environmental condition of male birds under technical handling. The economic analysis of EM® use showed lower production costs and an improvement of profits of 8.3%.

GROWTH OF Brachiaria decumbens Stapf AND Cynodon nlemfuensis Vanderyst IN ACID SULPHATE SOILS OF CORDOBA

Objetivo. Evaluar el efecto químico de dosis de cal en suelos sulfatados ácidos (SSA) y las respuestas fisiológicas de Cynodon nlemfuensis Vanderyst y Brachiaria decumbens Stapf. Materiales y métodos. El trabajo se desarrolló durante 2006 en suelos sulfatados ácidos de la finca “El Deseo” (Ciénaga de Oro - Córdoba), donde se aplicaron 3, 6 y 9 toneladas de cal agrícola por hectárea y se establecieron dos especies de pasto, Cynodon nlemfuensis Vanderyst (pasto estrella) y Brachiaria decumbens Stapf (pasto brachiaria). Las respuestas consideradas fueron las propiedades químicas del suelo, peso fresco y seco de genotipos y relación hoja/tallo. Se diseñó un experimento de bloques completamente randomizados con estructura de parcelas divididas, donde las parcelas principales correspondieron a los pastos y las subparcelas a las dosis de encalamiento. Resultados. Los valores del pH del suelo aumentaron y las concentraciones de aluminio decrecieron significativamente con la dosis de cal reduciéndose hasta en un 80%. Las bases intercambiables aumentaron con la aplicación de cal y los microelementos disminuyeron en función del tiempo, aunque no con el encalamiento. Por su parte, independientemente del genotipo, la producción de biomasa fresca mostró una relación lineal con el nivel de encalamiento (y=0.656x + 11.99; r2=0.92); la materia seca y la relación hoja/tallo fueron mayores siempre para B. decumbens respecto a C. nlemfuensis, de manera independiente al nivel de encalamiento. Conclusiones. La aplicación de dosis crecientes de cal en SSA incrementó los valores de pH y la producción de biomasa en la pastura independientemente de la especie forrajera.

Objective. To assess the effect of different doses of lime in acid sulphate soils and physiological responses of two species of grasses, Cynodon nlemfuensis Vanderyst and Brachiaria decumbens Stapf. Materials and methods. The work was carried out during 2006 in acid sulfate soils at El Deseo farm (Ciénaga de Oro - Córdoba, Colombia), where 3, 6 and 9 tons/ha of agricultural lime was applied and two grass species, Cynodon nlemfuensis Vanderyst (pasto estrella) and Brachiaria decumbens Stapf (pasto brachiaria) were planted. The responses considered during 5 mowings were the chemical features of the soil, fresh and dry weight of each genotype and the leaf/stem ratio. An experiment of complete random blocks was designed using a structure of divided plots, where the main plots corresponded to the grasses and the subplots to the lime doses. Results. The most outstanding results suggested that the pH values and aluminum in the soil concentrations fall significantly with the quantity of applied lime, decreasing up to 80%. In general, the interchangeable bases increased with the lime dosage and the contents of the microelements decreased considerably over time, although this was not evident for the lime. Independently of genotype, the production of fresh biomass showed a linear relationship within lime dosage (y=0,656x + 11,99; R2=0.92); the dry mass and the leaf/stem ratio were always greater for B. decumbens compared to C. nlemfuensis, independent of lime dosage.

MEDICAL AND NUTRITIONAL TREATMENT IN A PATIENT WITH HEPATIC ENCEPHALOPATHY OF POSIBLE PORTOCAVAL ORIGEN

Se expone el caso de una perra Schnauzer miniatura de 3 meses de edad que presentaba después de consumir alimento para cachorros, hipersalivación, ataxia y desorientación. Al examen clínico, se observó un retraso en el crecimiento para la edad, estado mental alterado y apoyo de la cabeza contra las paredes. Al realizar los exámenes paraclínicos complementarios se encontró un incremento de la alanino-amino-transferasa (ALT) cinco veces por encima de su rango máximo, y la fosfatasa alcalina (FA) triplicando el valor del rango máximo. En las radiografías de abdomen se visualizó microhepatía, confirmada mediante ecografía simple. Se instauró un tratamiento médico y nutricional para el diagnóstico presuntivo de anastomosis portosistémica, obteniendo resultados favorables en la evolución clínica del paciente.

This article describes a case of a 3 month old female miniature schnauzer that exhibited excessive salivation, ataxia and disorientation after consuming puppy food. The physical examination revealed delayed growth for the puppy's age, an altered mental status, and a behavior of pushing its head against the walls. Hematological tests revealed a five-fold increase in ALT and a three-fold increase in FA. Abdominal X-rays revealed microhepatica, confirmed by ultrasound. Portosistemic anastomosis was the presumptive diagnosis. Medical and dietary treatment resulted in a favorable clinical evolution.

THE PROBLEM OF SCREWWORM, Cochliomyia hominivorax (Coquerel, 1858), IN COLOMBIA

Cochliomyia hominivorax es una mosca que en su etapa de larva es parásito obligado de animales de sangre caliente, incluyendo a humanos, causando una condición clínica conocida como ‘miasis traumática’. Dado que la hembra se aparea una sola vez y el macho lo puede hacer varias veces más, en los años 1950 se estableció la erradicación de esta plaga, a partir de esterilización de los machos. El programa de erradicación de C. hominivorax ha sido exitoso en Norte y Centroamérica. Sin embargo, América del Sur aún se encuentra naturalmente infestada. El costo económico, el largo plazo que exige y las consecuencias indeseables del programa de erradicación, propenden por la búsqueda de alternativas de control efectivas. El inicio de la erradicación en Colombia, podría encontrar dificultades geográficas, políticas y, principalmente, económicas. Es fundamental en este proceso la cooperación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América, de las organizaciones de cooperación internacional, de las autoridades sanitarias, de las instituciones educativas, y de los productores de ganado. Las áreas de investigación prioritarias en C. hominivorax en Colombia deberán ser la biología, la epidemiología y la dinámica de poblaciones, a la par con el mejoramiento de los métodos de vigilancia y técnicas de monitoreo. Antes de emprender un programa de erradicación en Colombia, se recomienda la realización de estudios previos para establecer la viabilidad técnica, política, económica y ambiental. Con esta información, una comisión conformada por entes públicos y privados, determinará los verdaderos beneficios y costos de la erradicación.

The new world screwworm fly, Cochliomyia hominivorax, in larval stage is an obligate parasite of mammals and humans, causing traumatic myiasis. The female fly mates once in in its lifespan, whereas the male mates several times. Accordingly eradication efforts were established in the 1950’s, using male sterilization. Screwworm eradication has been successful in North and Central America, including some Caribbean islands. However, South America is still infested. Economic costs, the length of the program, and undesirable side effects of the screwworm eradication program led to a search for alternatives control measures. The initiation of screwworm eradication in Colombia could encounter geographical, political, and mainly economical problems. This program in Colombia would require the economic support and collaboration of the USDA, organizations of international cooperation, health authorities, academic institutions, and livestock producers. Priorities for screwworm research in Colombia should be biology, epidemiology and population dynamics, together with improvement of survey methods and control technologies. The achievement of studies for establishing technical, political, economical, and environmental viability of screwworm eradication is recommended. After these data are accumulated, a commission must be assembled with public and private organizations in order to determine the real cost and benefits of eradication.

ZOOPLANKTON IN LARVICULTURE OF NEOTROPICAL FISHES

La larvicultura de peces neotropicales altriciales presenta limitaciones para el manejo de la primera alimentación dado el pobre desarrollo del tracto digestivo y capacidad natatoria. La alimentación de la larva debe considerar el tamaño, densidad y calidad de la presa ofrecida. Este documento revisa a la luz de recientes trabajos la incidencia del zooplancton en la larvicultura de peces, aborda la importancia de la larvicultura en el proceso piscícola, la importancia del zooplancton como alimento y las alternativas en el manejo de cladóceros, copépodos y rotíferos para la alimentación de larvas de especies neotropicales.

Because of the poor development of digestive system and swimming capability of young fish, larviculture of altricial neotropical fish presents for the management of the initial feeding. The feeding of the larvae must consider the size, density and quality of the prey offered. This document reviews the incidence of zooplankton in fish larvicultura, approaches the importance of larviculture in fish rearing, the importance of zooplankton as prey, and alternatives in the handling of cladocerans, copepods and rotifers for the feeding of larvae of neotropical fishes.