Cuadernos de Desarrollo Rural

Organización de la comunidad en medio del conflicto social y armado: El caso de la Asociación Campesina del Valle del río Cimitarra

El objetivo de este artículo se centra en mostrar los orígenes, el desarrollo y los significados de las luchas sociales que la Asociación Campesina del Valle del río Cimitarra (ACVC) ha venido llevando a cabo desde hace más de una década, como ejercicio de organización de la comunidad campesina en el conflicto social y armado colombiano. A partir de la aplicación del método etnográfico se pudo construir una interpretación profunda de las acciones colectivas por medio del acceso a los archivos de la Asociación y de entrevistas en profundidad. Los resultados de la investigación se centran en que esta Asociación representa un ejemplo de construcción de desarrollo local y de transformación de la conflictividad regional por medio de acciones colectivas defensoras de la autonomía comunitaria y de la soberanía alimentaria de las poblaciones del Magdalena Medio. La asociación campesina estudiada se reinventa como colectivo defensor de los derechos humanos, como actor civil y sujeto político con proyectos de región con carácter incluyente y democrático.

The aim of this paper is to show the origins, development and meanings of the social struggles that the Peasant Association of the Cimitarra River Valley (ACVC) has been conducting for over a decade as an exercise in organization of the peasant community in the midst of Colombia's social and armed conflict. The use of ethnographic methods allowed developing a deep understanding of collective action through access to the archives of the Association and through in-depth interviews. The research results focus on the idea that this Association represents an example of local development building and transformation of regional conflicts through collective action, which advocates for the communitarian autonomy and the food sovereignty of the peoples of the Magdalena Medio. This peasant association reinvents itself as a collective for the defense of human rights, as well as a civil and political subject with inclusive and democratic regional projects.

Le but de cet article se focalise sur les origines, le développement et les significations des conflits sociaux que l'Asociacion Campesina del Valle del rio Cimitarra (ACVC) a été en train de mener il y a plus d'une décade, comme exercice d'organisation de la communauté paysanne au sein du conflit social et armé colombien. À partir de l'application de la méthode ethnographique, il a été possible de construire, grâce à l'accès aux fichiers de l'ACVC et aux entretiens détaillés, une interprétation approfondie des actions collectives. Les résultats de la recherche se concentrent sur l'importance de l'association car elle est un exemple de la construction du développement local et de la transformation du conflit régional par moyen d'actions collectives protectrices de l'autonomie communautaire et de la souveraineté alimentaire des populations du Magdalena Medio. L'association paysanne étudiée se réinvente comme un défenseur collectif des droits humains, un acteur civil et un sujet politique avec des projets de région de caractère concluant et démocratique.

Argumentación relativa a la confianza territorial: Claves sobre capital social

El capital social propone alternativas sobre cómo enfocar el desarrollo territorial expresando la importancia de prácticas informales y de conductas derivadas de valores integradores. El objeto del trabajo es realizar una revisión teórica y bibliográfica de este concepto para conocer la dimensión del mismo. Esto permitirá considerar las corrientes y metodologías que hacen énfasis en el conjunto de la sociedad como clave en el liderazgo territorial, en función de valores éticos como reciprocidad, cooperación o compromiso, y sociales como la confianza. El énfasis en el análisis de la confianza sobre las expectativas territoriales, se vuelve importante cuando las personas tienen que elegir en un curso de acción a sabiendas que su éxito depende de las acciones de otros. Aparecen, además, temas de discusión como la creencia actual de que los individuos no pueden transformar su entorno, o cómo para los territorios la globalización representa un desvanecimiento de fronteras y la irrupción o el abandono por parte de nuevos actores globales.

Social capital offers alternatives for approaching territorial development highlighting the importance of informal practices and behaviors derived from values that promote integration. The purpose of this work is to review the theories and literature on this concept in order to assert its extent. This will allow us to consider the currents and methodologies that emphasize the whole of society as key in regional leadership, based on ethical values such as reciprocity, cooperation or commitment, and social values such as trust. The emphasis on the analysis of the trust placed on expectations regarding territories becomes important when people have to choose a course of action knowing that their success depends on the actions of others. Additional discussion topics also emerge, such as the current belief that individuals cannot transform their environment, or the question of how globalization represents a blurring of boundaries for the territories and the emergence of or abandonment by new global players.

Le capital social propose des alternatives sur la manière d'envisager le développement territorial, en exprimant l'importance des pratiques informelles et des démarches dérivées des valeurs intégrant. Le but de cette étude est de faire une révision théorique et bibliographique de cette notion pour connaître la dimension de la même. Ceci permettra de considérer les courants et les méthodologies qui font emphase sur l'ensemble de la société comme la clé du leadership territorial en fonction des valeurs éthiques comme la réciprocité, la coopération ou l'engagement, et des valeurs sociaux comme la confiance. L'emphase sur l'analyse de la confiance à propos des expectatives territoriales devient importante quand les personnes doivent choisir un plan d'action en sachant que son succès dépend des actions des autres. En plus, des thèmes de discussion surgissent comme par exemple la croyance actuelle qui propose que les individus ne peuvent pas transformer son environnement, ou comment, pour les territoires de la globalisation, celle-ci représente un évanouissement des frontières et l'irruption ou l'abandonne de la part des nouveaux acteurs globales.

Las tensiones de los mercados orgánicos para los caficultores colombianos: El caso del Valle del Cauca

El surgimiento de reglamentaciones no estatales de los mercados es una consecuencia inesperada del neoliberalismo como doctrina económica imperante en la globalización. En el caso del café, las certificaciones de producción orgánica y de comercio justo consolidadas en la primera década del siglo XXI son los ejemplos más importantes. Para aproximarse a los impactos de este proceso en contextos locales se realizó un estudio de caso de productores de café en el suroccidente de Colombia utilizando herramientas etnográficas y de reconstrucción histórica por fuentes orales y escritas. A principios de la década de los noventa, estas iniciativas de comercio eran una manera de apoyar iniciativas ambientales y agroecológicas de producción. Sin embargo, la consolidación de un mercado para estos productos, y el desarrollo de las certificaciones como mecanismos de control transformaron las posibilidades que esto representaba e impusieron restricciones a los campesinos vinculados a estas alternativas.

The emergence of non-state market regulations is an unintended consequence of the neoliberal economic doctrine prevailing in globalization. In the case of coffee, the certifications of organic production and fair trade consolidated in the first decade of this century are the most important examples. To assert the impact of these processes in local contexts, we made a case study of coffee growers in southwest Colombia using ethnographic tools and historical reconstruction from oral and written sources. In the early nineties, these trade initiatives were a way to support environmentally friendly and agro-ecological production initiatives. However, the consolidation of a market for these products and the development of certification and control mechanisms transformed the opportunities offered by these alternatives and imposed restrictions to the farmers participating in them.

L'apparition des réglementations non gouvernementales des marchés est une conséquence inattendue du néolibéralisme comme doctrine économique dominante de la globalisation. Au cas du café, les certifications de production biologique et les certifications de commerce équitable consolidés à la première décade du XXIème siècle sont les exemples le plus importants. Pour se rapprocher aux impacts de ce processus en des contextes locaux, une étude de cas des producteurs de café au sud-ouest de la Colombie a été réalisée en utilisant des outils ethnographiques et de la reconstitution historique à travers des sources orales et écrits. Au début de la décade des années 90, ces initiatives de commerce étaient une manière d'appuyer les initiatives environnementales et agro-écologiques de la production. Cependant, la consolidation d'un marché pour ces produits et le développement des certifications comme les mécanismes de contrôle, ont transformé les possibilités que ces produits-ci représentaient et ont imposé des restrictions aux paysans liés à ces alternatives.

Incidencia de la política agraria de la Unión Europea en la sostenibilidad del cultivo del olivar en Andalucía, España

El cultivo del olivar en Andalucía supone en la actualidad el 83% de la producción española total de aceite de oliva. Buena parte de esta importancia económica está ligada al sistema de subvenciones que percibe de la Política Agraria Comunitaria (PAC). Este trabajo combina técnicas cualitativas y cuantitativas para estudiar los problemas ambientales que provoca el cultivo del olivar en Andalucía. Entre los resultados obtenidos se destaca que el 11,2% de la superficie de olivar pertenece a la categoría de erosión muy alta, el regadío de este cultivo no dispone de recursos hídricos suficientes, y el olivar más productivo (regadío) ocasiona prácticamente la mitad de la carga contaminante que genera el conjunto del olivar con la utilización de nutrientes químicos. Por último, se señala la importante reducción de la diversidad de variedades, y que la variedad picual representa casi el 60% de la superficie total de olivar.

The cultivation of olive groves in Andalusia currently accounts for 83% of Spanish olive oil production. Much of this economic importance is linked to the subsidies that this industry receives from the Communal Agricultural Policy (PAC). This study combines qualitative and quantitative techniques to assess the environmental problems caused by the cultivation of olive groves in Andalusia. Among the results, it can be highlighted that 11.2% of the olive groves belong to the category of very high erosion, that the irrigation of this crop does not have sufficient water resources, and that the more productive olive groves (those receiving irrigation) cause almost half of the contaminant load generated by the use of chemical nutrients in the olive groves. Finally, we stress the significant reduction in the diversity of varieties, and the fact that the Picual variety currently represents almost 60% of the total area of olive groves.

La culture de l'olivier en Andalousie représente, à l'actualité, le 83% de la production totale espagnole de l'huile d'olive. Une grande partie de cette importance économique est liée au système de subventions qui est perçu de la Politique Agricole Communautaire (PAC). Cette étude assortit des techniques qualitatives et quantitatives pour étudier les problèmes environnementales que la culture de l'olivier occasionne en Andalousie. Parmi les résultats obtenus, il se met en évidence que le 11.2% de la surface de l'olivier fait partie de la catégorie la plus élevée d'érosion, les terres irrigables de cette culture n'ont pas les ressources hydriques suffisants, et l'olivier plus productif (des terres irrigables) occasionne pratiquement la moitié de la surcharge polluante qui entraîne l'ensemble de l'olivier avec l'utilisation des oligo-éléments. Finalement, il faut souligner la remarquable réduction de la diversité des variétés d'oliviers, et que le type d'olives picual représente à plus près le 60% de la surface total de l'olivier.

Capital social: Caso red de innovación de maíz en Zamora, Michoacán México

El propósito del presente trabajo fue evaluar los indicadores del capital social y la dinámica de innovación de dos grupos de productores de la red social de maíz, uno con unidades productivas de menos de 2,2 ha (minifundistas) y otro con propiedades de 6,44 a 150 ha (mesofundistas), en una muestra representativa del Distrito de Desarrollo Rural 088 de Zamora, Michoacán de Ocampo, México, empleando los conceptos teóricos del capital social, a fin de identificar los elementos que inciden en el potenciamiento de las capacidades tecnológicas e institucionales en el marco del proceso innovador y su transferencia en el sector rural. La metodología utilizada fue la de redes de innovación y relacionamientos sociales. Los productores mesofundistas tuvieron un rendimiento promedio de 5,75 ton ha-1, casi tres veces mayor que el obtenido por los minifundistas, debido en gran medida a que su índice de adopción de innovaciones (INAI) fue de 48,22%, en contraste con 12,55% del otro grupo, y hubo excelentes relaciones de confianza (capital social). Asimismo, su red se encuentra más integrada porque tiene mayor densidad, tamaño, vínculos y menor desviación estándar. Adicionalmente, el índice de centralización es menor que la otra red, hecho que remite al principio de mejor acceso a la información y el conocimiento.

The purpose of this study was to assess the indicators of social capital and the innovation dynamics in two groups of corn producers in the same social network, one with productive units of less than 2.2 ha (small farmers) and another with properties of 6.44 to 150 ha (midsize farmers) in a representative sample of the Rural Development District 088, Zamora, Michoacán de Ocampo, Mexico. We used the theoretical concepts of social capital in order to identify the elements involved in the enhancement of technological and institutional capabilities in the framework of the innovation process and its transmission to the rural sector. The methodology used was based on innovation and social relationships networks. Midsize producers had an average yield of 5.75 t/ha-1, almost three times higher than what smallholders achieved, largely due to their rate of adoption of innovations (INAI), which was 48.22%, in contrast to 12.55% in the other group, and to their excellent trust relations (social capital). Furthermore, the midsize farmers' network is more comprehensive because it has higher density, size and number of links, and a smaller standard deviation. In addition, their centralization index is lower than in the small farmers' network, a fact related with unequal access to information and knowledge.

Le but de cette étude a été celui d'évaluer les indicateurs de capital social et la dynamique d'innovation des deux groupes de producteurs du réseau social de maïs, le premier avec des unités productives de moins de 2.2 ha (les minifundistes) et le deuxième avec des propriétés de 6.44 à 150 ha (possesseur de propriétés de taille moyen), dans un échantillon représentatif du District de Développement Rural 088 de Zamora, Michoacán de Ocampo, Mexique, en utilisant les concepts théoriques du capital social, afin d'identifier les éléments touchant l'amélioration des capacités technologiques et institutionnelles au contexte du processus innovateur et son transfert au milieu rural. La méthodologie utilisée a été celle des réseaux d'innovation et des relations sociales. Les producteurs qui possèdent de propriétés de taille moyen ont eu une productivité moyenne de 5,75 ton ha-1, presque trois fois plus élevée que celle obtenu par les minifundistes, essentiellement, à cause de leur indice d'adoption des innovations (INAI) qui a été de 48.22% par opposition au 12.55% de l'autre groupe et il y a eu des excellentes relations de confiance (capital social). En outre, son réseau se trouve plus intégré car il a une plus grande densité, taille et liens et une plus petite déviation standard. En plus, l'indice de centralisation est plus petit que l'autre réseau, ce fait renvoie au début du meilleur accès à l'information et aux connaissances.

La cadena de valor láctea en Chile desde la intervención estratégica del Estado

En este artículo se hace un análisis histórico del funcionamiento de la cadena de valor láctea en Chile entre 1975 y 2005. Para ello se ha utilizado información procedente de distintas fuentes estadísticas, así como estudios e informes de la época considerada. El objetivo es demostrar que la generación de un sector competitivo, abierto a la competencia internacional, e incluso exportador, no es el resultado de la actuación de las fuerzas libres del mercado, sino de una política pública aplicada de una forma que a la vez resulta flexible y persistente en el tiempo. La metodología utilizada se basa en un análisis de la transformación de la estructura productiva de la cadena de valor láctea en Chile utilizando las fuentes estadísticas económicas disponibles para el periodo antes mencionado, aplicando las categorías de análisis de la Teoría Agroalimentaria. Los principales resultados de esta investigación ponen de manifiesto que la supervivencia de la producción de leche en Chile se debe a la conjunción de una serie de hechos agronómicos (la dificultad de la reconversión productiva de una parte del sur del país), y a un conjunto de decisiones políticas que transitaron desde unos planteamientos originalmente dogmáticos a otros mucho más pragmáticos y flexibles.

This article makes a historical analysis of the dairy value chain operation in Chile between 1975 and 2005. It uses information from different data sources, studies and reports on that period. Its aim is to demonstrate that the generation of a competitive sector, open to international competition, and even exporting, is not the result of the actions of free-market forces but the result of public policy, in a way that is both flexible and persistent in time. The methodology used is based on an analysis of the transformation of the dairy value chain production structure in Chile using the available economic data sources for the period mentioned above and applying the analytical categories of agri-food theory. The main results of this investigation show that the survival of milk production in Chile is due to the combination of a series of agronomic facts -such as the obstacles to the productive reconversion of a portion of the south of the country- and a set of policy decisions that went from originally dogmatic ideas to much more pragmatic and flexible approaches.

En cet article, une analyse historique du fonctionnement de la chaîne de valeur de la production laitière au Chili entre 1975 et 2005 est faite. Pour cela, l'information originaire des différentes sources statistiques ainsi que les études et les rapports de l'époque à considérer ont été utilisés. Le but est de prouver que la génération d'un secteur compétitif, ouvert à la compétence internationale, et même exportateur, n'est pas le résultat de l'intervention des forces libres du marché mais d'une politique publique mise en marche d'une manière qui résulte à la fois flexible et durable dans le temps. La méthodologie utilisée est fondée sur une analyse de la transformation de la structure productive de la chaîne de valeur de la production laitière au Chili en utilisant les sources statistiques économiques disponibles pour le période mentionné antérieurement, en mettant en marche les catégories d'analyse de la Théorie Agroalimentaire. Les résultats plus remarquables de cette recherche mettent en évidence que la survivance de la production laitière au Chili est possible grâce à la conjonction d'une série des faits agronomiques (la difficulté de la reconversion productive d'une partie du sud du pays), et à un ensemble des décisions politiques qui sont passées de quelques approches originellement dogmatiques à d'autres plus pragmatiques et flexibles.

Fronteras sociales y asimetrías en la vitivinicultura mendocina actual

El objetivo de este artículo es indagar sobre las fronteras sociales y simbólicas de la nueva configuración vitivinícola de Mendoza, Argentina, a partir de la reestructuración y globalización de la misma iniciada en los años noventa. Analizamos las tensiones y asimetrías que el nuevo modelo genera, especialmente desde la óptica de los productores vitícolas, situándonos en la denominada "zona este" de la provincia, la cual se configura como una región subordinada en el escenario actual. Nuestro enfoque metodológico combina elementos de la antropología y la sociología, proponiéndonos, a partir de una extensa investigación de campo cuali-cuantitativa, dar cuenta tanto de las visiones y categorías nativas de los actores, como de las dimensiones estructurales en que los mismos se insertan. Los principales resultados se vinculan a la creciente vulnerabilidad socioproductiva y dificultad competitiva de los pequeños productores vitícolas frente a las nuevas inversiones, y a la identificación de fronteras internas al sector, a partir de lo que denominamos la tensión calidad-cantidad que lo atraviesa.

The aim of this paper is to investigate the social and symbolic boundaries of the new winemaking configuration of Mendoza, Argentina, which resulted from its restructuration and globalization from the nineties onwards. We analyze the tensions and asymmetries that the new model generates, particularly from the perspective of wine producers, based on the so-called "east" of the province, which appears as a subordinate region in the current scenario. Our methodological approach combines elements of anthropology and sociology, based on extensive qualitative and quantitative field research and aiming to account for both the views and native categories of actors, and the structural dimensions in which they are inserted. The main results are linked to the increased social-productive vulnerability and the competitive difficulty of small wine producers in the face of new investments, and to the identification of internal borders in the sector, from what we call the quality/quantity tension that runs through it.

Cet article a comme objectif la recherche des frontières sociales et symboliques de la nouvelle configuration viticole de Mendoza, Argentine, à partir de la restauration et de la globalisation de la même qui a commencé aux années 90. On analyse les tensions et les asymétries que le nouveau modèle entraîne, spécialement dès l'optique des producteurs viticoles, en nous plaçant à la dénommé «zone est» de la province qui est vue comme une région subordonnée de la scène actuelle. Notre approche méthodologique unit à des éléments de l'anthropologie et de la sociologie en nous proposant, à partir d'une recherche extensive qualitative et quantitative sur le terrain, de rendre compte des visions et des catégories natives des acteurs aussi que des dimensions structurelles auxquels ils s'insèrent. Les résultats principales se lient à la croissante vulnérabilité socio-productive et à la difficulté compétitive des petits producteurs viticoles face aux nouvelles inversions, et à l'identification des frontières intérieures au secteur, à partir de ce qu'on appelle la tension qualité-quantité qui le traverse.

Lógica de manejo del huerto familiar en el contexto del impacto modernizado en Tabasco México

La composición florística y el manejo productivo de los huertos familiares han sido ampliamente estudiados sobre todo con los métodos de las ciencias naturales. Sin embargo, se requiere mayor comprensión sobre la lógica de manejo de estos agroecosistemas como factor que favorece su permanencia hasta nuestros días. El objetivo de esta investigación fue explorar este aspecto en una comunidad campesina de Tabasco, México, en el contexto del impacto modernizador durante los últimos cuarenta años. Estudio cualitativo, con inventarios y colectas botánicas en los huertos para comprender su manejo. Los resultados muestran que ha habido cambios en el huerto familiar y un proceso de diferenciación social de las familias campesinas. Se encontró que es un espacio esencialmente femenino y que el manejo diversificado, el aprovechamiento integral y el autoabasto son la base de una lógica campesina dirigida a la autonomía de los individuos, las familias y la comunidad, lo cual difiere del paradigma moderni-zador predominante. Se discuten los significados del huerto construidos localmente y relacionados con aspectos internos del individuo, así como las temáticas de migración internacional y equidad de género, los cuales cobran relevancia especial en la actualidad.

The floristic composition and production management of home gardens have been extensively studied mainly with the methods of the natural sciences. However, a greater understanding of the role of the management logics of these agroecosystems in promoting their permanence is still required to this day. The purpose of this research was to explore this aspect in a rural community of Tabasco, Mexico, in the context of the modernizing impact during the last forty years. A qualitative study was conducted, with inventories and botanical collections in the orchards to understand their operation. The results show that there have been changes in the family garden and a process of social differentiation of peasant households. We found that the garden is an essentially feminine space, and that diversified management, full use and self-supply are the bases of a peasant logic aimed at the autonomy of individuals, families and communities, which contrasts with the dominant modernization paradigm. We discuss the locally constructed meanings of the garden and its relation to internal aspects of the individuals, as well as the themes of international migration and gender equality, which are especially relevant today.

La composition de la flore et la gestion productive des potagers familiers ont été largement abordées surtout avec les approches des sciences naturelles. Néanmoins, il faut avoir une plus grande compréhension sur l'organisation de la gestion de ces agro-écosystèmes comme un facteur qui favorise leur permanence jusqu'à nos jours. Cette recherche a comme objectif l'exploration de cet aspect dans une communauté paysanne de Tabasco, Mexique, dans le contexte de l'impact modernisateur au cours des 40 dernières années. Une étude qualitative visant à comprendre leur gestion à travers des inventaires et des collections botaniques dans les potagers. Les résultats montrent qu'il y a eu des changements dans le potager familier et des processus de différenciation sociale des familles paysannes. Il est certain que les potagers sont une espace essentiellement féminin et que la gestion diversifiée, l'exploitation intégrale et l'autosuffisance sont la fondation d'une organisation paysanne dirigée à l'autonomie des individus, des familles et de la communauté, ce qui diffère du paradigme modernisateur prédominant. Les significations des potagers construits localement et qui sont liés aux aspects intérieurs de l'individu ainsi qu'aux thématiques de migration internationale et l'équité de genre qui a une très grande importance à l'actualité, ont été discutés.