Cuadernos de Desarrollo Rural

Territorial Reconfiguration and Strategies of Social Reproduction in the Poblano Peri-Urban

Mediante el análisis de las estrategias de reproducción desplegadas por los grupos domésticos periurbanos de San Diego Cuachayotla (Puebla, México), el artículo examina las diversas modalidades bajo las cuales se recrea lo social en espacios rurales sometidos a tensiones ocasionadas por la interacción con procesos y actores de otros ámbitos. Asimismo se analiza el papel que desempeñan las prácticas agrícolas como parte de estas estrategias. Entre los resultados del estudio de caso destaca la descripción de la forma como ocurre el proceso de periurbanización en territorios con un fuerte componente rural, que da lugar a la formulación de estrategias de reproducción específicas, derivadas del empalme o superposición de lo urbano, con expresiones determinadas, hoyy concretas, de lo rural.

By analyzing the reproduction strategies deployed by the peri-urban domestic groups from San Diego Cuachayotla (Puebla, Mexico), the article examines the various forms under which the social sphere is recreated in rural areas under stress caused by the interaction of processes and actors from other areas. It is also analyzed the role of agricultural practices as part of these strategies. Among the results of the case stud^ it stands out the description of how the peri-urbanisation process occurs in territories with a strong rural component and it leads to the formulation of specific breeding strategies derived from the joint or overlapping of the urban sphere with certain specific expressions of what rural is.

À travers de l'analyse des stratégies de reproduction déployées par les groupes domestiques périurbains de San Diego Cuachayotla (Puebla, Mexique), l'article examine les différentes modalités sous lesquelles se conçoit la partie sociale dans des espaces ruraux soumis à des tensions causées pour l'interaction avec des processus et des participants d'autres milieux. De même, le rôle des pratiques agricoles s'analyse comme une partie des ces stratégies. Parmi les résultats de l'étude de cas il faut mettre en relief la description de la manière dans laquelle le processus de périurbanisation se passe dans des territoires qui ont une forte composante rurale, et qui donne lieu à la formulation de stratégies de reproduction spécifiques, conçues grâce à l'enchaînement ou à la superposition de ce qui est urbain, avec des expressions déterminées, bien concrètes, de ce qui est rural.

Territorial Rural Development and Cooperatives: an Analysis from Public Policies

Las zonas rurales enfrentan un conjunto de desafíos globales como resultado de las actuales transformaciones económicas y sociales. La contribución de las cooperativas, en tanto que empresas de estructura colectiva con una fuerte adscripción territorial, ha originado que sean consideradas en algunos países como un pilar de las políticas rurales. Este trabajo analiza una exitosa iniciativa pública de casi treinta años: las cooperativas de desarrollo regional. Su función como promotoras del movimiento cooperativo de Quebec es fundamental para la diversidad empresarial y el empleo de las regiones rurales.

Rural areas face a range of global challenges as a result of current economic and social transformations. The contribution of cooperatives, as collective companies with a strong territorial affiliation, has led them to be considered in some countries as a pillar of rural policies. This paper analyzes a successful public initiative released almost Λϊηy years ago: cooperatives for regional development. Their function as promoters of the cooperative movement in Quebec is critical for corporate diversity and employment in rural areas.

Les zones rurales affrontent un ensemble de défis globaux comme résultat des nouvelles transformations économiques et sociales. La contribution des coopératives, en étant elles-mêmes des entreprises de structure collective avec une forte compétence territoriale, a occasionné qu'elles soient considérées, dans quelques pays, comme un pilier des politiques rurales. Ce travail analyse une initiative publique à succès de presque 30 ans: les coopératives de développement régional. Leur fonction comme promotrices du mouvement coopératif québécois est essentiel pour la diversité entrepreneuriale et l'emploi des régions rurales.

Reflections on the Agroecology Epistemological Aspects

Este artículo de reflexión teórica busca continuar la discusión sobre un enfoque epistemológico en el cual se circunscribe a la agroecología como una ciencia de la complejidad, transdisciplinar y de carácter sistémico, orientada a dar respuesta a los problemas en los agroecosistemas. Para ello, se propone como objeto de estudio la resiliencia socioecológica y como objeto de conocimiento los agroecosistemas. Se espera que la definición de estos límites de la acción investigativa permita la consolidación de la agroecología en el campo del conocimiento.

This reflective theoretical article seeks to continue the discussion on an epistemological approach in which agroecology is circumscribed as a science of complexity, transdisciplinary and systemic in nature, aimed at responding to the problems of agroecosystems.To do this, the socio-ecological resilience is proposed as an object of study and the agroecosystems as a knowledge object. It is expected that the definition of these limits of action research enables the consolidation of agroecology in the field of knowledge.

Cet article de réflexion théorique vise à poursuivre la discussion sur une approche épistémologique qui circonscrit l'agroécologie comme une science de la complexité, transdisciplinaire, et de caractère systémique, qui s'intéresse à résoudre les problèmes des agro-écosystèmes. Pour cela, la résilience socio-économique est proposée comme un objet d'étude et les agro-écosystèmes comme des objets de connaissance. On attend que la définition de ces limites de la recherche-action permette la consolidation de l'agroécologie dans le domaine du savoir.

Formal and Informal Irrigation in the Andean Countries. An Overview

This work is an empiric-theory revision which evidences the existence of two irrigation sectors in the Andean countries: a formal one, mainly located in plain low lands, controlled by the government, mostly directed to agribusiness producers; the other sector, informal irrigation, is directly managed by the producers, usually family farmers, without government control and without being reported in national statistics; this second sector is principally located in the Andean mountains. Nowadays there are several institutions for the access to water which are associated to different stakeholders, so conflicts between different kinds of users emerge.

Este trabajo es una revisión empírico-teórica que pone de manifiesto la existencia de dos sectores de riego en los países andinos: uno formal, ubicado principalmente en las tierras bajas o llanuras, controladas por el Gobierno y dirigidas a los productores agroindustriales en su mayoría. El otro sector que cuenta con riego informal es administrado directamente por los productores y por lo general son familias agricultoras, sin control gubernamental y que no han sido reportados en las estadísticas nacionales. Este segundo sector se encuentra principalmente en las montañas andinas. Hoy en día hay varias instituciones para el acceso al agua que están asociadas con las diferentes partes involucradas, por lo que han surgido conflictos entre los diferentes tipos de usuarios.

Ce travail est une révision empirique-théorique qui met en évidence l'existence de deux (2) secteurs d'irrigation dans les pays andins : un secteur formel, situé principalement dans les plaines, contrôlées par le gouvernement et visées, par sa plus grande partie, aux producteurs agro-industriels. L'autre secteur qui a une irrigation informelle est géré directement par les producteurs et, en général, par ceux qui sont des agriculteurs familiaux, sans contrôle gouvernemental et sans des rapports dans les statistiques nationales. Ce deuxième secteur se trouve principalement aux montagnes andines. En ce moment, il y a des différentes institutions pour l'accès à l'eau qui sont associées aux différentes parties impliquées et ceci fait surgir des conflits parmi les différents types d'usagers.

Towards a "2^nd Generation" of Quality Labels: a Proposal for the Evaluation of Territorial Quality Marks

Recent literature analyses the role of territorial specificities, as the core of territorial rural development strategies based on differentiation. Unfortunately, the proliferation of quality assurance schemes is provoking a "labyrinth of labels" which diffuses the local efforts for capitalizing rural specificities. A second-generation of labels is currently being developed to simplify the territorial differentiation message. A number of territories in Southern Europe are basing their rural development strategies joining the so-called European Territorial Quality Mark (ETQM) Project. This paper proposes an original methodology, designed and developed by authors, for the evaluation of some of these second-generation labels. This methodology has been validated in 15 rural territories as the pioneers of the ETQM in Spain.

La literatura reciente analiza el papel de las especificidades territoriales como el núcleo de las estrategias de desarrollo territorial rural basadas en la diferenciación. Desafortunadamente, la proliferación de los sistemas de garantía de calidad está provocando un "laberinto de sellos", que difunden los esfuerzos locales de capitalizar las especificidades rurales. Una segunda generación de sellos se está desarrollando actualmente para simplificar la diferenciación territorial. Una parte de los territorios al sur de Europa está basando sus estrategias de desarrollo rural mediante el proyecto Marca de Calidad Territorial Europea (MCTE). Este trabajo propone una metodología original, diseñada y desarrollada por los autores para la evaluación de algunos de los sellos de segunda generación. Esta metodología se ha validado en quince territorios rurales como los pioneros de la MCTE en España.

La documentation récente analyse le rôle des spécificités territoriales comme le centre des stratégies de développement territorial rural fondé sur la différenciation. Malheureusement, la prolifération des systèmes d'assurance de qualité est en train de provoquer un « labyrinthe de labels », qui répandent les efforts locaux pour capitaliser les spécificités rurales. Une 2eme génération de labels est en train d'être développée pour simplifier la différenciation territoriale. Une partie des territoires au sud de l'Europe fonde leurs stratégies de développement rural en faisant partie du projet « Marque de qualité territorial européen » (MQTE). Ce travail propose une méthodologie originale, dessinée et développée par les auteurs, en vue de l'évaluation de quelques labels de deuxieme génération. Cette méthodologie a été validée dans quinze (15) territoires ruraux qui sont les pionniers de la MQTE en Espagne.

Theoretical Guidelines for a Psychology of Rural Development

Many processes related to rural development have a strong psychosocial component. Yet, there exists no specific psychosocial theoretical framework for addressing them. In this paper, then, we present a set of theoretical guidelines for analysing rural development processes and interventions from the perspective of psychology. In doing so, we draw upon an Actor-Oriented Approach and address concepts commonly used in rural development studies, such as human agency, social interfaces, worldviews, rationales and strategies, and explore their psychosocial dimensions. This enables us to advance a psychosocial understanding of the complexity and multi-determination that characterises processes of rural development, and thus in this way to add a new perspective to rural development studies.

Muchos de los procesos relacionados con el desarrollo rural tienen un fuerte componente psicosocial, sin embargo, no existe un marco teórico psicosocial específico para abordarlos. En este artículo, por tanto, se presenta un conjunto de lineamientos teóricos para el análisis de los procesos y las intervenciones de desarrollo rural desde la perspectiva de la psicología. Al hacer esto, nos basamos en un enfoque orientado al actor y abordamos conceptos usados de forma común en los estudios de desarrollo rural, como la agencia humana, las interfaces sociales, visiones del mundo, razones y estrategias, y exploramos sus dimensiones psicosociales. Esto nos permite avanzar hacia la comprensión psicosocial de la complejidad y la multi-determinación que caracteriza a los procesos de desarrollo rural, y de esta manera agregar una nueva perspectiva a los estudios de desarrollo rural.

Beaucoup de processus liés au développement rural ont une forte composante psychosociale. Néanmoins, il n'existe pas un cadre théorique psychosocial spécifique pour les discuter. En cet article, par conséquent, un ensemble d'orientations théoriques pour l'analyse des processus et les interventions de développement rural dès la perspective de la psychologie se présentent. En faisant ceci, nous nous appuyons sur une approche visant à l'acteur et nous discutons des concepts utilisés habituellement dans les études de développement rural, comme l'agence humaine, les interfaces sociaux, la façon de voir le monde, les raison et les stratégies, et nous explorons leurs dimensions psychosociales. Ceci nous permet d'avancer vers la compréhension psychosociale de la complexité et la multi-détermination qui caractérisent les processus de développement rural et, de cette manière, il ajoute une nouvelle perspective aux études de développement rural.

Andean Tubers and Local Agricultural Knowledge in Rural Communities from Ecuador and Colombia

En Ecuador y Colombia hay comunidades indígenas y campesinas que aún cultivan tres tubérculos andinos: Ullucus tuberosum, Oxalis tuberosa y Tropaelum tuberosum. Este documento, apoyado en el análisis etnoecológico del conocimiento agrícola local, explica mediante las prácticas de cultivo y creencias asociadas con estas especies, las determinantes para su conservación in situ en ambos países. Se muestra cómo las legislaciones vigentes, las instituciones, la migración y los usos del suelo, infΊuyen de forma directa en sus áreas de siembra y técnicas de cultivo. Sin embargo, se destaca la persistencia de las creencias en torno a sus usos, vigente gracias a la memoria prevalente de la población adulta.

In Ecuador and Colombia there are indigenous and peasant communities that still grow three Andean tubers: Ullucus tuberosum, Oxalis tuberosa and Tropaelum tuberosum. This paper, supported by a local ethnoecological analysis of the agricultural knowledge, explains the determinants for preservation in situ in both countries by means of cultural practices and beliefs associated with these species. It shows how existing laws, institutions, migration and land uses direct^ affect their planting areas and cultivation techniques. However, the persistence of beliefs about its uses stands out due to the prevalent memory of the adult population.

À l'Equateur et en Colombie il y a des communautés indigènes et paysans qui cultivent encore trois (3) tubercules andins : Ullucus tuberosum, Oxalis tuberosa et Tropaelum tuberosum. Ce document, fondé sur l'anayse ethnologique de la connaissance agricole locale, explique à travers des pratiques de culture et des crcuyances liées à ces espèces, les déterminants pour leur conservation in situ, dans les deux pays. Il montre comment les législations en vigueur, les institutions, la migration et l'utilisation du sol, influencent directement leurs champs ensemencés et leurs techniques de culture. Cependant, la persistance des créances autour de leurs usages est encore mise en valeur grâce à la grande mémoire de la population adulte.

Comparison of the Profile of Wine and Olive Oil Tourists in Spain. A Case Study

Como el vino y el aceite de oliva son los dos sectores agrarios más importantes de España, en muchas regiones se han creado rutas turísticas enfocadas en estos productos para favorecer el desarrollo rural. Este artículo analiza semejanzas entre enoturistas y oleoturistas, a partir de encuestas realizadas en rutas de la provincia de Córdoba (España) con el fin de examinar las posibilidades de comercialización entre ambos grupos. Los resultados muestran semejanzas en características, comportamiento turístico y determinantes del grado de satisfacción. Los resultados sugieren que las distintas industrias (vino, aceite y turismo) podrían trabajar de forma conjunta para promover el desarrollo rural.

As wine and olive oil are the two most important agricultural sectors in Spain, in many regions tourist routes focused on these products have been established to promote rural development. This article analyzes similarities between wine and olive oil tourists from surveys conducted in routes of the province of Córdoba (Spain), in order to examine the commercialization possibilities between the two groups. The results show similarities in characteristics, tourist behavior and determinants of satisfaction degree.The results suggest that the different industries (wine, olive oil and tourism) could work together to promote rural development.

Comme le vin et l'huile d'olive sont les deux secteurs agraires les plus importants d'Espagne, des routes touristiques se sont créées dans beaucoup de regions focalisées sur ces produits pour favoriser le développement rural. Cet article analyse les similitudes entre les oenotouristes et les touristes visitant les champs d>oliviers, à partir des enquêtes faites aux routes de la province de Córdoba (Espagne), afin d'examiner les possibilités de commercialisation entre les deux groupes. Les résultats montrent des similitudes entre les caractéristiques, le comportement touristique et les déterminants du degré de satisfaction. Les résultats suggèrent que les différentes industries (du vin, de l'huile, et du tourisme) pourraient travailler ensemble pour promouvoir le développement rural.