Universitas Scientiarum

Técnicas analíticas contemporâneas para a identificação de resíduos de sulfonamidas, quinolonas e cloranfenicol

El uso excesivo de fármacos en la industria veterinaria genera bioacumulación en órganos, tejidos, músculos y grasa animal. Dependiendo de la concentración, estos residuos llegan al hombre vía cadena alimentaria. La normatividad para dicha problemática en algunos países, no es suficiente, por eso es fundamental establecer normas estipuladas por la unión europea, sentando bases para su vigilancia y control a nivel nacional. La seguridad alimentaria está relacionada con el uso de fármacos y sus residuos, ejemplo de ellos, son las sulfonamidas, quinolonas y cloranfenicol, que se han encontrado en diferentes animales de abasto. En esta revisión, se incluyen técnicas analíticas empleadas para la identificación de los residuos generados por fármacos, enfatizando en aquellas tecnologías de reciente desarrollo y que son herramientas fundamentales para el control de esta problemática. La cromatografía líquida combinada con la espectrometría de masas y sus diferentes sistemas de interfaces, son las tecnologías más recomendadas para la detección de este tipo de residuos en diferentes matrices alimentarias.

The excessive use of drugs in the veterinary industry generates bioaccumulation in animal organs, tissues, muscles and fat. Depending on the concentration, these residues can reach man via the food chain. Food safety comprehends the use of these drugs and their residues such as sulfonamides, chloramphenicol and quinolones, which have been found in different slaughter animals. Some countries have limited regulations to control this issue. The implementation of standards set by the European Union is essential to monitor and control this problem at a national level. In this review, we use analytical techniques to identify the residues produced by these drugs, focusing on recently developed technologies that are essential tools to control this problem. Liquid chromatography combined with mass spectrometry and its various interface systems is the most recommended technology to detect residues in various food matrices.

O uso excessivo de drogas na indústria veterinária gera bio-acumulação em órgãos, tecidos, músculos e gordura animal. Dependendo da concentração, estes resíduos chegam ao homem através da cadeia alimentar. Os regulamentos para este problema em alguns países não é suficiente, por isso é essencial estabelecer normas estipuladas pela União Europeia, que determina as bases para o monitoramento e controle a nível nacional. A segurança alimentar está relacionada com o uso de fármacos e seus resíduos, por exemplo, sulfonamidas, quinolonas e cloranfenicol os quais foram encontrados em diferentes animais para abate. Nesta revisão, incluem-se técnicas analíticas utilizadas para a identificação dos resíduos gerados pelos fármacos, enfatizando as tecnologias recentemente desenvolvidas as quais são ferramentas essenciais para controlar este problema. Cromatografia líquida combinada com a espectrometria de massa e seus vários sistemas de interfaces são as tecnologias mais recomendadas para a deteção deste tipo de resíduos em diversas matrizes alimentares.

Aves Quindicocha - Vale do Sibundoy, Putumayo-Colômbia: Área Potencial de Conservação

La base para la conservación es el conocimiento de la biodiversidad. Para establecer Áreas de Importancia para la Conservación de Aves (AICA) en el valle de Sibundoy (departamento de Putumayo, territorio Quindicocha, sudoeste de Colombia), se realizaron 21 jornadas de observación de aves en 11 zonas entre mayo y junio de 2013. Fueron registradas 164 especies de aves, nueve de estas corresponden a amplitudes o confirmaciones de distribución en la región. Los resultados obtenidos apoyan la propuesta de nominar esta región como un AICA independiente a AICA Laguna de la Cocha; ya que cumple con los criterios propuestos por BirdLife International en cuanto a presencia de especies amenazadas - A1 (Hapalopsittaca amazonina; Grallaria rufocinerea; Doliornis remseni; Sericossypha albocristata; Buthraupis wetmorei; Hypopyrrhus pyrohypogaster); presencia de siete aves restringidas a cinco Áreas de Endemismo de Aves (EBAs) - A2; y la presencia de 27 especies de aves restringidas al bioma Norte de los Andes - A3. Algunas de las especies no incluidas para el AICA Laguna de la Cocha.

Knowledge of the existing biodiversity is the basis of conservation. To establish Area of Important Bird Area (IBA) in the valley of Sibundoy (department of Putumayo, Quindicocha territory, in the southwest of Colombia). I conducted 21 days of birding in 11 areas between May and June 2013. I recorded 164 bird species; nine of these species correspond to distribution amplitudes or confirmations in the region. The results support the request to designate this region as an IBA, independent to IBA Laguna de la Cocha. It meets the BirdLife International criteria regarding the presence of endangered species - A1 (Hapalopsittaca amazonina; Grallaria rufodnerea; Doliornis remseni; Sericossypha albocristata; Buthraupis wetmorei;Hypopyrrhuspyrohypogaster), the presence of seven birds restricted to five Endemic Bird Areas (EBAs) - A2, and the presence of 27 species of birds restricted to the North Andes biome - A3. Some of the species not included for IBA Laguna de la Cocha.

A base para a conservação é o conhecimento da biodiversidade. Para estabelecer Áreas de Importância para a Conservação das Aves (IBA), no vale do Sibundoy (departamento de Putumayo, território Quindicocha, sudoeste da Colômbia), realizaram-se 21 dias de observação de pássaros em 11 áreas, entre maio e junho de 2013. Foram registadas 164 espécies de aves, nove delas correspondem a amplitudes ou confirmações de distribuição na região. Os resultados apoiam a proposta de nomear esta região como um AICA independente a AICA Lagoa da Cocha; pois cumpre com os critérios propostos pela BirdLife International para a presença de espécies ameaçadas de extinção - A1 (Hapalopsittaca amazonina; Grallaria rufocinerea; Doliornis remseni;albocristata Sericossypha; Buthraupis wetmorei; Hypopyrrhus pyrohypogaster); presença de sete aves restritas a cinco Áreas endémicas de pássaros (EBAS) - A2, bem como a presença de 27 espécies de aves restritas ao bioma Norte dos Andes - A3 . Algumas das espécies não incluídas para a AICA Lagoa da Cocha.

**Presença de Munidopsis robusta no Caribe Colombiano (A. Milne Edwards, 1880) (Crustacea: Anomura: Munidopsidae)**

Se presenta el primer registro para Colombia de Munidopsis robusta. Los ejemplares fueron recolectados frente a los departamentos de La Guajira y Bolívar a 500 m de profundidad mediante arrastre con una red tipo semi-balón. En cubierta fueron enjuagados con agua de mar y preservados en etanol al 95 %. Las características de la columna de agua fueron evaluadas con una sonda multiparámetros CTDO. Los sedimentos fueron recolectados por medio de un nucleador de caja y se realizó el análisis granulométrico de los mismos. Se incluye la diagnosis de la especie y comentarios sobre distribución y ámbito batimétrico y geográfico. Con este nuevo registro se aumenta a 23 el número de especies de Munidopsis para Colombia. Además, se amplía la distribución de esta especie en el Caribe.

The first record of M. robusta in Colombia is presented. The specimens were collected by demersal trawling at 500 m depth in front of the departments of La Guajira and Bolívar using a semi-ballon net. Collected specimens were washed onboard with seawater and preserved in 95 % ethanol. The characteristics of the water column were measured with a multi-parameter CTDO instrument. Sediments were collected using a Box-corer and a granulometric analysis was performed. A species diagnosis is presented together with comments regarding its distribution and bathymetric and geographic ranges. With this new record, the number of Colombian species of Munidopsis increases to 23. Moreover, the distribution of this species for the Caribbean is extended.

É apresentado o primeiro registro de Munidopsis robusta na Colômbia. Os espécimes foram coletados em frente dos departamentos de La Guajira e Bolívar por arrasto a 500 m de profundidade com uma rede semi-balão. Foram lavados com água do mar a bordo e preservados em álcool a 95 %. As características da coluna de água foram medidas com um instrumento multi-parâmetro CTDO. Os sedimentos foram coletados por meio de um Box-corer e foi realizada uma análise granulométrica. Um diagnóstico da espécie é apresentado juntamente com comentários sobre sua distribuição, batimétrica e áreas geográficas. Com este novo registro, o número de espécies colombianas de Munidopsis aumenta para 23. Além disso, a distribuição desta espécie para o Caribe é aumentada.

Determinação da efetividade do controlo biológico de Rhizopus stolonifer em tomates poscosecha utilizando candida guilliermondii

Las alteraciones de frutos de tomate poscosecha por causas microbiológicas conllevan a su deterioro fisiológico produciendo su descomposición. En este estudio, Candida guilliermondii fue examinada en ensayos in vitro e in vivo para determinar su eficacia en el control biológico contra Rhizopus stolonifer en tomates (Lycopersicon esculentum). El efecto antagónico se llevo a cabo usando biomasa de la levadura y sus metabolitos los cuales se identificados en un cromatógrafo gases-masas. Los ensayos in vitro mostraron que la única fase con respuesta antagónica al patógeno fue la fase acuosa sin filtrar. En los ensayos in vivo, la biomasa de Candida guilliermondii presento el mayor porcentaje de protección contra el patógeno (87 %) en comparación con la fase acuosa sin filtrar y la fase orgánica sin concentrar que presentaron el 77 y 80 % de protección respectivamente. Estos resultados son de gran importancia para evitar las perdidas económicas además de garantizar un tiempo de vida mas largo del tomate asegurando una mejor distribución del producto y evitando sus perdidas en estos tiempos de crisis alimentaria en especial en países en desarrollo.

Post-harvest losses in tomato crops can be accredited to a number of causes, which include biological causes that produce physiological deterioration; infection caused by diseases and pests that cause rotting. In this study, we assayed, in vitro and in vivo, the yeast Candida guilliermondii to determine its effectiveness as a biocontrol to reduce the rotting produced by Rhizopus stolonifer on tomatoes (Lycopersicon esculentum). The antagonistic effect was tested using a yeast biomass suspension; gas chromatography and a mass selective detector were used to identify its metabolites. According to the in vitro test, the only phase with an antagonistic response against Rhi%opus stolonifer was the unfiltered water phase. In the in vivo tests, the biomass of Candida guilliermondii presented the highest percentage of protection of the tomato (87 %) compared with the unfiltered aqueous phase and the unconcentrated organic phase, which reached only 77 and 80 % respectively. These results are essential to avoid economic losses caused by fungi and to increase the shelf life of tomatoes improving the distribution of the product and preventing postharvest losses in this time of food crises, especially in developing countries.

As perdas pós-colheita de frutos de tomate são creditadas em várias fontes, incluindo causas biológicas que levam ao deterioro fisiológico e infecção por doenças e pragas que podem levar à sua decomposição. Neste estudo, a levedura Candidaguilliermondii foi examinada in vitro e in vivo para determinar a sua eficácia no controlo biológico de Rhizopus stolonifer em tomates (Lycopersicon esculentum). O efeito antagonista realizou-se utilizando biomassa de levedura e os seus metabolitos, os quais foram identificados por cromatografia gasosa acoplada a um detector selectivo de massa. Os ensaios in vitro mostraram que a única fase com resposta antagonista a Rhizopus stolonifer foi a fase aquosa não filtrada. Nos ensaios in vivo, a biomassa Candida guilliermondii teve a maior percentagem de protecção contra o patógeno (87%) em comparação com a fase aquosa não filtrada e a fase orgânica não concentrada apresentando 77 e 80 % de protecção, respectivamente. Estes resultados são muito importantes para evitar perdas económicas causadas por fungos, além de garantir ao tomate uma vida útil mais longa, o que assegura uma melhor distribuição do produto e evita perdas pós-colheita neste momento de crise alimentar, especialmente nos países em desenvolvimento.

Órbitas circulares marginalmente estáveis e frequencias epicicloidais nas proximidades de uma estrela de neutrons magnetizada

El formalismo de la relatividad general es usado para calcular el radio de la órbita marginalmente estable (ROME), las frecuencias kepleriana, de Lense-Thirring, de precesion y oscilación de los movimientos radiales y verticales, de una partícula de prueba neutra que orbita el plano ecuatorial de una estrella de neutrones magnetizada. El espacio tiempo alrededor de la estrella se modela por medio de la solución seis paramétrica derivada por Pachón et al. (2012). Se concluye que la presencia del campo magnético de la fuente tiene efectos apreciables en las cantidades físicas mencionadas arriba y, por tanto, su inclusión es necesaria si se desea describir con más exactitud los procesos físicos que ocurren en la vecindad de este tipo de estrellas tales como la dinámica de discos de acreción. Los resultados presentados aquí también sugieren que la presencia de campos magnéticos intensos pueden introducir correcciones apreciables en, por ejemplo, las predicciones de la masa de estrellas de neutrones hechas con base en el modelo de precesión relativista.

A full-relativistic approach is used to compute the radius of the innermost stable circular orbit (ISCO), the Keplerian, frame-dragging, precession and oscillation frequencies of the radial and vertical motions of neutral test particles orbiting the equatorial plane of a magnetized neutron star. The space-time around the star is modelled by the six parametric solution derived by Pachón et al. (2012) It is shown that the inclusion of an intense magnetic field, such as the one of a neutron star, have non-negligible effects on the above physical quantities, and therefore, its inclusion is necessary in order to obtain a more accurate and realistic description of physical processes, such as the dynamics of accretion disks, occurring in the neighbourhood of this kind of objects. The results discussed here also suggest that the consideration of strong magnetic fields may introduce non-negligible corrections in, e.g., the relativistic precession model and therefore on the predictions made on the mass of neutron stars.

O formalismo da relatividade geral é usado para calcular o raio da órbita marginalmente estável (ROME), as frequencias keplerianas de Lense Thirring, precessao e oscilaçao de movimentos radiais e verticais, de uma partícula de prova neutra em órbita equatorial de uma estrela de neutrón magnetizada. O espaço-tempo ao redor da estrela é modelado por meio da soluçao seis paramétrica derivada por Pachón et al. (2012). Conclui-se que a presença do campo magnético da fonte tem efeitos apreciáveis nas quantidades físicas mencionadas acima e, portanto, a sua inclusão é necessária se se deseja descrever com mais exatidão os processos físicos que ocorrem na vizinhança deste tipo de estrelas tais como a dinâmica dos discos de acreção. Os resultados apresentados também sugerem que a precessão de campos magnéticos intensos podem introduzir correcções apreciáveis em, por exemplo, as predições da massa da estrela de neutróns feitas com base nos modelos de precessão relativista.