Scielo RSS <![CDATA[Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín]]> http://www.scielo.org.co/rss.php?pid=0304-284720080001&lang=es vol. 61 num. 1 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.org.co/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.org.co <![CDATA[<b><i>OXIDATIVE STRESS IN VEGETABLE CELLS MEDIATED BY ALLELOCHEMICALS</i></b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100001&lng=es&nrm=iso&tlng=es A alelopatia é uma interação entre dois organismos, onde um componente é afetado e o outro permanece estável. Esta interação pode ser fonte de descobertas para novos compostos fitotóxicos naturais com baixa toxicidade aos organismos não alvos de controle. A maior parte dos aleloquímicos são metabólitos secundários como os terpenóides, compostos fenólicos e ácido cianídrico, entre outros. A atuação dos aleloquímicos é variada e afeta um grande número de reações bioquímicas, resultando em diferentes modificações fisiológicas nas plantas, como na atividade enzimática, divisão e estrutura de células, permeabilidade das membranas e captação de íons, culminado na redução ou inativação da germinação e crescimento das plantas. Efeitos dos aleloquímicos sobre a fotossíntese e respiração tem sido melhor caracterizados, embora vários trabalhos tenham demonstrado a atuação desses compostos no estresse oxidativo, resultando em um aumento da produção de espécies reativas de oxigênio, os quais em concentrações elevadas são danosos às células. Dessa forma, o conhecimento dos mecanismos de atuação dos aleloquímicos é necessário para o desenvolvimento de técnicas de manejo sustentável na agricultura.<hr/>Allelopathy is an interaction among two organisms, where one of that is affected and the other stays stable. It can be source for discoveries of new natural phytotoxic compounds with low toxicity to the organisms that are not target of control. Most of the allelochemicals are secondary metabolites like terpenoids, phenolic compounds, organic cyanides and longchain fatty acids. The performance of the allelochemicals can be different according the situations, and it affects a great number of biochemical reactions, resulting in different physiologic modifications in the plants. Allelochemicals could affect different pathways, like, the enzymatic activity, division and structure of cells, permeability of the membranes and ions reception, culminating in reduction or inactivation of the germination and plant growth. Effects of the allelochemicals on the photosynthesis and breathing has been better characterized, however, several researches had demonstrated the performance of those compounds in oxidative stress, resulting in an increase of oxygen reactive species production which in high concentrations are harmful to cells. In that way, the knowledge of mechanisms of allelochemicals performance is necessary for the development of sustainable techniques in agriculture. <![CDATA[<b>OBTENER CULTIVOS Y SUS PRODUCTOS SANOS, UN PROPÓSITO NACIONAL: SALUD PÚBLICA VEGETAL, SU FILOSOFÍA</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100002&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se presenta una propuesta tendiente a implementar planes y programas de Salud Pública Vegetal (SPV) para obtener cultivos y sus productos sanos, buscando excluir las causas de sus enfermedades o atacándolas en estados incipientes, de tal manera que se hagan mínimos los daños y costos directos e indirectos producidos por ellas. La trilogía: la recomendación técnica elaborada hasta acciones puntuales; los actores involucrados en el control y los productores debidamente capacitados y el entorno económico, político y social apropiado para implementar el control, que debe formalizarse en un plan, son los elementos para llegar a la SPV.<hr/>A proposal about Public Health for Plants (PHP) to obtain crops and healthy products is presented, being important exclude pathogens and control diseases in incipient stages to have minimal damage and costs. The trilogy: technical recommendation up to specific actions; actors involved in control and properly qualified farmers and appropriate economic, political and social environment to implement control that should be formalized in a plan, are the elements to arrive to the PH <![CDATA[<b>DISTRIBUCIÓN DE LA MATERIA SECA DURANTE LA ONTOGENIA DEL LULO (<i>Solanum quitoense </i>Lam.) A PLENA EXPOSICIÓN SOLAR EN EL BOSQUE HÚMEDO MONTANO BAJO DEL ORIENTE ANTIOQUEÑO, COLOMBIA</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100003&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se hizo un estudio, en el Centro de Investigación La Selva, con dos accesiones de lulo Solanum quitoense, de las variedades botánicas septentrionale, 'NM', con espinas y quitoense, 'SV80', sin espinas. El objetivo fue determinar la partición de la biomasa, para ambos materiales, bajo condiciones de plena exposición solar desde el transplante hasta los 364 días después de éste. La acumulación de materia seca en las plantas, en ambas poblaciones, se ajustó significativamente a modelos sigmoidales (P<0.0001), para todos los órganos de la planta, con algunas diferencias entre los ecotipos estudiados. Así, en la variedad septentrionale, se pudieron apreciar, en la evolución de materia seca total, las fases logarítmica y longitudinal, lo cual no fue evidente para la etapa asintótica; por su parte, en el caso del taxón quitoense, se distinguieron claramente las tres etapas del modelo. La partición de materia seca mostró una dinámica diferencial a lo largo de los períodos ontogénicos en los dos materiales, con mayor acumulación en el follaje al inicio del período de crecimiento; luego, se aprecio un incremento porcentual de la fitomasa seca, acumulada en los tallos, al comienzo del período reproductivo, con estabilización de ésta durante la etapa productiva y una redistribución de la materia seca foliar, obtenida en el período vegetativo entre el follaje, las flores y los frutos. Se observaron relaciones alométricas significativas entre las variables diámetro del tallo y materia seca foliar y entre la materia seca foliar y la de la raíz.<hr/>An study, with the lulo Solanum quitoense botanical varieties septentrionale, accession 'NM', with thorns, and quitoense, accession 'SV80', thorneless, was carried out at Corpoica's La Selva Research Station, Rionegro, Antioquia, Colombia. The objective was to determine the biomass partitioning for both materials under full sunshine conditions from transplanting up to 364 days after transplanting. The plant dry matter accumulation for both materials adjusted closely to sigmoidal models (P<0.0001) for all the plant organs, with some differences between the studied populations. Thus, for total dry matter the logarithmic and longitudinal phases were evident for variety septentrionale but not the asymptotic one; in contrast, in quitoense all the model phases were clearly observed. Dry matter partitioning displayed a dynamic differential pattern throughout the ontogenic periods for both materials, with greater dry matter foliage accumulation at the onset of the growing period, followed by an increase in the partitioning to the stems at the beginning of the reproductive period, and stabilization during the productive stage. Also it was observed that the foliar dry matter accumulated during the vegetative period was redistributed, at the productive stage, between leaves, flowers and fruits. Significant allometric relationships were obtained between stem diameter and leaf dry matter, as well as between leaf dry matter and root dry matter. <![CDATA[<b>EFECTO DE LA MICORRIZACIÓN Y LA FERTILIZACIÓN EN LA ACUMULACIÓN DE BIOMASA EN PLANTAS DE BANANO (<i>Musa </i>AAA cv. </b><b>Gran Enano) (Musaceae)</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100004&lng=es&nrm=iso&tlng=es Bajo condiciones de invernadero (ubicado en el municipio de Bello - Antioquia (Colombia) se evaluó el efecto independiente y combinado de los factores: tipo de inóculo de Hongos Micorriza Arbuscular (HMA), fertilización y aplicación de materia orgánica sobre el porcentaje de asociación de HMA en plantas de banano (Musa AAA cv. Gran Enano), así como en la acumulación de materia seca foliar y radical. Dentro del factor tipo de inóculo, se evaluaron inóculos nativos, de agroecosistemas bananeros y ecosistemas naturales del Urabá (Antioquia-Colombia), uno comercial y la especie Acaulospora morrowiae; con respecto a la fertilización se probó la mitad, completa y dos veces la dosis de la fertilización recomendada de acuerdo al análisis de suelo y a los requerimientos de la planta, y cada uno de estos factores con y sin la aplicación de materia orgánica; como testigos se usaron, la no aplicación del respectivo factor. Se usó como material vegetal plantas de banano micropropagadas del grupo Cavendish cv. Gran Enano (AAA). El sustrato utilizado para el crecimiento de las plantas de banano se compuso de suelo y arena en relación 70/30 v/v. El suelo se obtuvo de la granja experimental de Augura, ubicado en el municipio de Carepa en la región de Urabá. Los resultados encontrados, muestran que los factores que más incidieron en la asociación así como en la acumulación de biomasa en toda la planta son la micorrización y la adición de materia orgánica. Los resultados, también muestran un comportamiento positivo respecto al uso de inóculos nativos de agroecosistemas bananeros, con bajas aplicaciones de fertilizantes.<hr/>The effects of independent an combined factors such as inoculum type, fertilization and organic matter application on the percentage of association of 'H.M.A' in banana plants (Musa AAA cv. 'Gran Enano'), and on the accumulation of leaves and rrots material, were evaluated under greenhouse conditions. Natives samples of inoculums from banan agro-and natural ecosystems of Urabá (Antioquia-Colombia), a commercial sample and a pure inoculum of Acaulospora morrowiae were used. Respect to fertilization half, total and twice doses recommended for soil analyses and plants requirements; these doses were applied with and without organic matter. The no application of the factor were used as control. The results showed that factors with greater impact on the percentage of association of 'H.M.A' in banana plants (Musa AAA cv. 'Gran Enano'), and on the biomass accumulation were those in which mycorrhiza were used and organic matter was added. Furthermore, results showed a positive behavior regarding to the use of native samples from banana agroecosystems and low fertilization. <![CDATA[<b>MULTIPLICACIÓN DE HONGOS MICORRIZA ARBUSCULAR (H.M.A) Y EFECTO DE LA MICORRIZACIÓN EN PLANTAS MICROPROPAGADAS DE BANANO (<i>Musa </i>AAA cv. Gran Enano) (Musaceae)</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100005&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se evaluó el proceso de multiplicación de hongos que forman micorriza arbuscular (HMA), para lo cual se usaron diferentes tipos de inóculos entre ellos nativos de agroecosistemas bananeros del Urabá (Antioquia-Colombia), en sustrato sólido, con diferentes plantas hospedadoras y la infectividad y efectividad sobre plantas de banano (Musa AAA cv. Gran Enano). La colonización micorrizal promedio general de los HMA a las plantas trampa fue de 37,76 ± 21,86 %, con respecto a este porcentaje, las plantas B (Brachiaria decumbens) y S (Sorgum vulgare) fueron las que más favorecieron la simbiosis. Teniendo en cuenta el sustrato, el S2 (Arena 50 - suelo 50) y el S6 (Vermiculita 50-suelo 50) permitieron expresiones significativamente mayores respecto a los demás. El Sorgum vulgare y Pueraria phaseoloides y en el sustrato S1 (Arena 30 - suelo 70), se encontró un mayor número de esporas. La combinación planta-sustrato que más favoreció la asociación fue la planta trampa B en los sustratos S2 y S4 (cascarilla de arroz 50-suelo50) y la producción de esporas fueron las plantas K y S en el sustrato S1. La asociación micorrícica general en plantas de banano provenientes de cultivo de tejidos fue de 48,74 ± 30,44. No se encontraron diferencias significativas (P > 0,05) entre plantas de cero días con plantas de 30 de aclimatadas. Los inóculos que significativamente favorecieron la asociación fueron los provenientes de agroecosistemas bananeros al compararse con el inóculo comercial y el proveniente de ecosistemas naturales del Urabá. El mayor peso seco foliar y radical se encontró en plántulas de banano inoculadas con I5 (Inóculo proveniente de agroecosistema bananeros de la zona de estudio). Para las variables de crecimiento no se encontraron diferencias.<hr/>The process of multiplication of arbuscular mycorrhizae fungi (AMF) from indigenous banana agro-environments from Urabá (Antioquia - Colombia) was evaluated, using solid substrate, with different 'host' plants and substrates, and the effectiveness of the samples obtained from banana plants (Musa AAA cv. 'Gran Enano'). The average association of the HMA to the plants was 37,76 ± 21,86%, regarding this percentage, the plants 'B' (Brachiaria decumbens) and 'S' (Sorgum vulgare) favored gratly the association. Considering the substrate, the 'S2' (sand 50-soil 50) and the 'S6' (Vermiculite 50-soil 50) had associations significantly superior to treatments. In plants 'S' and 'K' (Pueraria phaseoloides) and in substrate S1 (sand 30-soil 70), was found a higher number of spores. The combination plant-substrate that most favored the association was the plant B (used as a trap culture) using substrates 'S2' and 'S4' ('cascarilla de arroz' 50-soil 50) and the production of spores were plants 'K' and 'S' in substrate 'S1'. The general HMA association in banana plants coming from tissue crop was 48,74 ± 30,44; there were not found significant differences between plants with zero days and plants with 30 days already acclimated. The samples with inoculum diseases spread upon them which favored the association, were the ones coming from the banana agro-environment compared to the commercial samples and those from natural environments in Urabá. The greatest foliar dry and root weight was found on banana samplings applied with 'I5' (sample from agro-environment). For the growth variables there was not found any difference. <![CDATA[<b>NUEVAS ESPECIES PARA LA UREDOBIOTA NEOTROPICAL</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100006&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se describen seis especies teliomórficas y dos anamórficas nuevas para la ciencia; una nueva combinación anamórfica es propuesta; los Uredinales fueron colectados sobre los hospedantes: Thumbergia sp., Baccharis nitida, Baccharis decussata, Bidens sp., Tabebuia rosea, Euphorbia laurifolia, Crotalaria nitens, Artocarpus communis y Polypodium adnatum. Esta investigación permite inferir una alta diversidad de Uredinales en la zona cafetera colombiana.<hr/>Six teliomorphic and two anamorphic new rust species are described on: Thumbergia sp., Baccharis nitida, Baccharis decussata, Bidens sp., Tabebuia rosea, Euphorbia laurifolia, Crotalaria nitens, and Polypodium adnatum in the Colombian coffee area. A new anamorphic combination is proposed on: Artocarpus communis. This study allows to infer a high diversity of rust fungi in this area. <![CDATA[<b>ESCARABAJOS TIGRE (COLEOPTERA: CICINDELIDAE) DEL MUSEO ENTOMOLÓGICO FRANCISCO LUÍS GALLEGO: NUEVOS REGISTROS PARA DEPARTAMENTOS DE COLOMBIA</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100007&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se registran por primera vez las especies de escarabajos tigre (Coleoptera: Cicindelidae) presentes en el Museo Entomológico Francisco Luis Gallego (MEFLG). Se identificaron 167 especimenes distribuidos en ocho géneros y 27 especies, se reportan 24 nuevos registros para diferentes departamentos de Colombia. Se señalan aspectos importantes de la taxonomía y sistemática del grupo. Además, se presentan comentarios biológicos y de distribución de las especies.<hr/>Tiger beetles (Coleoptera: Cicindelidae) species at the Museo Entomológico Francisco Luis Gallego (MEFLG) are registered by first time. 167 specimens in 8 genus and 27 species were identified, 24 new records for different Colombian states are reported. Some important aspects of the group's taxonomy and systematic are pointed. Additionally, species' biological and distributional comments are presented. <![CDATA[<b>RESISTENCIA AL PERFORADOR DEL FRUTO DEL TOMATE DERIVADA DE ESPECIES SILVESTRES DE <i>Solanum </i>spp.</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100008&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se evaluó la resistencia al pasador del fruto Neoleucinodes elegantalis en doce introducciones silvestres de Solanum sección Lycopersicum. Las introducciones PI 134417, PI134418 y PI 126449 Solanum habrochaites var. glabratum, las introducciones LA 1624 y LA2092 de S. habrochaites var. typicum y la introducción LA 444-1 de S. peruvianum, presentaron alta resistencia al pasador del fruto de tomate N. elegantalis. Se realizó la introgresión genética de la resistencia al pasador del fruto presente en la introducción PI 134418 de S. habrochaites var. glabratum hacia el cultivar Unapal - Maravilla de S. lycopersicum. Se encontró asociación positiva altamente significativa entre el daño causado por el insecto plaga y el peso del fruto; a medida que se recupera el peso del fruto del cultivar Unapal - Maravilla (padre recurrente), por sucesivos retrocruzamientos, se disminuye la resistencia al insecto plaga. Los tricomas y el número de frutos por racimo no afectaron la infestación y el daño de los frutos por parte del insecto; mientras que el peso de fruto si tuvo efecto importante ya que tiende a producir mayor daño a medida que se incrementa el peso de fruto. El método del retrocruzamiento fue efectivo para romper la asociación entre el peso de fruto y la resistencia al insecto. Se obtuvieron plantas recombinantes RC2 con resistencia al pasador del fruto y pesos de fruto entre 45,1 y 68,6g.<hr/>Twelve wild introductions of Solanum section Lycopersicum were evaluated to determine their resistance to tomato fruit borer Neoleucinodes elegantalis. The introductions PI 134417, PI134418 and PI 126449 of Solanum habrochaites var. glabratum, the introduction LA 1624 and LA2092 of S. habrochaites var. typicum, and the introduction LA 444-1 of S. peruvianum, presented high resistance to the tomato fruit borer of tomato N. elegantalis. Genetic introgression of resistance to tomato fruit borer in the introduction PI 134418 S. habrochaites var. glabratum was performed to cultivated Unapal - Maravilla of S. lycopersicum. It was found highly significant positive association between the damage caused by pest insect and fruit weight, as it regains the fruit weight of cultivated Unapal - Maravilla (recurrent progenitor), by successive back-crossing, it lowers resistance to pest insect. Trichomes and fruit number by cluster did not affect the infestation and fruit damage by the insect, while fruit weight had significant impact because it tends to cause greater damage as it increases fruit weight. The backcrossing method was effective in breaking the association between the fruit weight and resistance to insect. RC2 recombinant plants were obtained with resistance to tomato fruit borer and fruit weights between 45,1 and 68,6g. <![CDATA[<b>CORRELACIONES Y ANÁLISIS DE SENDERO EN ALGODÓN (<i>Gossypium hirsutum</i> L.) </b><b>EN EL CARIBE COLOMBIANO</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100009&lng=es&nrm=iso&tlng=es El cultivo del algodón es la principal actividad agrícola en la economía del Caribe colombiano en el segundo semestre del año y el principal abastecedor de fibra a la industria nacional desde hace aproximadamente 60 años. El objetivo de este trabajo fue estimar las correlaciones fenotípicas, genéticas y ambientales, entre 11 caracteres agronómicos y realizar un análisis de sendero para rendimiento de fibra. Se utilizaron los datos de la evaluación agronómica de 10 genotipos de algodón en ocho ambientes del Caribe colombiano. En cada ambiente se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Los resultados indicaron que las correlaciones genéticas fueron superiores a las fenotípicas y ambientales. El rendimiento de fibra (REF) presentó las mayores correlaciones fenotípicas, genéticas y fenotipicas parciales con el porcentaje de fibra (PFI), el rendimiento de algodón - semilla (RAS) y el peso de mota (PMO), con valores de r &gt; 0,43 (P<0,01). El PFI (efecto directo de rG: 0,810) fue la variable causa que mostró el mayor efecto directo sobre el REF. El PFI puede ser usado como criterio de selección para incrementar el REF en algodón.<hr/>The cotton crop is the main agricultural activity in the economy of the colombian Caribbean in the second semester of the year and the main supplier of fibre to national industry for about 60 years. The objective of this work was to estimate the phenotypic, genetic and environmental correlations, between 11 agronomic characters and to make a path analysis for fibre yield. Data of agronomic evaluation of 10 genotypes of cotton in eight environments of the colombian Caribbean were used. In each environment experimental design at random complete blocks with four repetitions were used. The results indicated that genetic correlations were superior to phenotypic and environmental correlations. Fibre yield (FIY) presented the highest phenotypic, genetic and partial phenotypic correlations with ginning percentage (GP), seed-cotton yield (SCY) and boll weight (BOW) with values of r &gt; 0,43 (P<0,01). The FIP (0,810) was the cause variable that showed the greatest direct effect on the REF. The YFI can be used as selection criteria to increase the YFI in cotton. <![CDATA[<b>PRODUCCIÓN DE FORRAJE EN LOS PASTOS <i>Brachiaria decumbens</i> cv. AMARGO Y <i>Brachiaria brizantha</i> cv. TOLEDO, SOMETIDOS A TRES FRECUENCIAS  Y A DOS INTENSIDADES DE DEFOLIACIÓN EN CONDICIONES DEL PIEDEMONTE LLANERO COLOMBIANO</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100010&lng=es&nrm=iso&tlng=es El experimento se desarrolló en un oxisol del Piedemonte Llanero colombiano. Durante el primer año de establecimiento y con un diseño experimental de bloques completos al azar en arreglo de parcelas subdivididas, se evaluaron los pastos B. decumbens cv. Amargo y B. brizantha cv. Toledo, bajo tres frecuencias de defoliación (14, 28 y 42 días) y dos intensidades de defoliación (alta y baja). El área foliar y la biomasa disponible total no presentaron diferencias significativas en los dos pastos, obteniéndose a un promedio de 2,5 y 2.036 kg MSxha-1 respectivamente. La biomasa residual total fue superior en el pasto Toledo porque con 3.284 kg MSxha-1, superó ampliamente al pasto Amargo cuya acumulación de biomasa residual fue de 1.944 kg MSxha-1. La intensidad de defoliación baja, favoreció la producción de forraje disponible y residual de los pastos evaluados. Se presentó una disponibilidad de 2.056 kg MSxha-1 en la intensidad baja y 1.760 kg MSx ha-1 en la intensidad alta. El forraje residual compuesto en su mayoría por tallos fue de 2.860 kg MS x ha-1 en la intensidad baja y de 2.216 kg MSxha-1 en la intensidad alta. Cuando la defoliación se realizó a los 14 días, los pastos presentaron buen contenido de proteína (12,9%) pero la disponibilidad de biomasa fue baja ( 714 kg MSxha-1), en tanto, a los 42 días se alcanzó a 2.760 kg MSxha-1 con una proteína de 9,8%. Los nutrientes de reserva en los dos pastos en su mayoría estuvieron conformados por azucares solubles, los cuales se acumularon en más cantidad en los tallos y el contenido más elevado se encontró a los 28 días de rebrote.<hr/>In an oxisol of colombian plain piedmont was made the experiment. During the first year of establishment and with an experimental design of complete blocks at random in split-plot arrangement, the grasses B. decumbens cv. Amargo and B. brizantha cv. Toledo were evaluated under three defoliation frequencies (14, 28 and 42 days) and two defoliation intensities. The leaf area and total available biomass didn't present significant differences in the two grasses, being obtained to an average of 2,5 and 2.036 kg MSxha-1 respectively. Total residual biomass was greater in Toledo grass because with 3.284 kg MSx ha-1, it overcame the pasto Amargo whose accumulation of residual biomass was of 1.944 kg MSxha-1. The intensity of low defoliation favored the production of available and residual forage of evaluated grasses. An available forage of 2.056 kg MSxha-1 was presented in the low intensity and 1.760 kg MSxha- 1 in the high intensity. The compound residual forage in its majority for stems was of 2.860 kg MSxha- 1 in the low intensity and of 2.216 kg MSxha- 1 in the high intensity. When defoliation was carried out to the 14 days, grasses presented good protein content (12,9%) but the availability of biomass was low ( 714 kg MSxha-1), whereas, to 42 days it reaches to 2.760 kg MSxha-1 with a protein of 9,8%. The reserve nutrients in the two grasses were conformed by soluble sugars in their majority, which were accumulated in more quantity in stems and the highest content was found to 28 days of regrow. <![CDATA[<b>PROPAGACIÓN DE UCHUVA (<i>Physalis peruviana </i>L.) MEDIANTE DIFERENTES TIPOS DE ESQUEJES Y SUSTRATOS</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100011&lng=es&nrm=iso&tlng=es Con el fin de contribuir al conocimiento sobre la propagación asexual de uchuva, se estableció este experimento cuyo objetivo fue evaluar el uso de esquejes obtenidos de diferentes partes de la planta: del tercio alto, medio y bajo de la rama productiva, de hoja y de hoja con yema axilar. Se determinaron las características del enraizamiento (longitud, peso de materia fresca y seca de raíces), y algunos cambios de magnitud de los esquejes (peso de materia fresca del esqueje y longitud del brote axilar) durante un período de la fase vegetativa del cultivo. Los esquejes ( 16 cm de longitud, 2 nudos, con un par de hojas en el nudo superior) fueron establecidos en diferentes sustratos: arena; suelo:cascarilla de arroz (1:1 v/v) y arena:suelo:cascarilla de arroz (1:1:1 v/v) y mantenidos en condiciones de alta humedad relativa (90%) y temperatura media de 24°C. Los resultados demostraron diferencias estadísticas entre tipo de esqueje; siendo los del tercio alto, los que obtuvieron mayor longitud radical, mayor peso de materia fresca y seca de raíces y mayor porcentaje de enraizamiento. En cuanto a los sustratos, se encontró que las mejores condiciones para enraizamiento se presentaron en la arena, donde se obtuvieron plántulas con el porcentaje de enraizamiento más alto, sin embargo, las diferencias significativas solo se presentaron entre longitud de raíz y del brote axilar.<hr/>In order to contribute to the knowledge of the asexual propagation of cape gooseberry, this study was established with the aim to evaluate the use of cuttings from different plant parts: first third (apical shoot part), medium and basal third of the productive shoot; leaf solely and leaf with axillary bud. The characteristics of rooting were identified (length, fresh and dry weight of roots), and some changes of cutting's magnitude (fresh weight of the cutting, length of the axillary sprout) during the vegetative growth cycle. The cuttings ( 16 cm long, 2 nodes, with a pair of leaves in the superior node) were established in different substrates: sand; soil:rice husks (1:1 v/v) and sand:soil:rice husks (1:1:1 v/v) and were held under conditions of high relative humidity (90%) and an average temperature of 24°C. The results showed statistical differences between types of cutting; being the apical third of the shoot, which obtained longest root length, highest root dry and fresh matter and percentage of rooting. Regarding substrates best conditions for rooting of cuttings were obtained in sand, where seedlings had the highest percentage of rooting, however significant differences only were found with root length and axillary sprouts. <![CDATA[<b>APORTES DE UNA PLANTACIÓN FORESTAL MIXTA A LA CONSERVACIÓN DE LA AVIFAUNA EN EL CAÑÓN DEL RÍO CAUCA, COLOMBIA</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100012&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se monitoreó la avifauna asociada al sotobosque de una plantación forestal mixta en el cañón del río Cauca en el departamento de Caldas durante 10 meses. Se capturaron 59 especies residentes, de las cuales el 10% presentan una alta sensibilidad a la perturbación del bosque (especialistas de este tipo de hábitat). Únicamente se presentaron diferencias entre el número mensual de capturas en aquellas especies con baja sensibilidad (generalistas). Además, se registraron otras 50 especies asociadas a la plantación, de las cuales dos son endémicas y el 26% migratorias boreales. Los resultados sugieren que esta plantación juega un papel clave en la conservación de la avifauna local, es hábitat tanto para especies asociadas a bosques naturales como para aquellas con menores requerimientos de hábitat. Este tipo de reforestación con especies nativas, podría ser tomado como un modelo de restauración de otras áreas degradadas de la región.<hr/>The avifauna of a forest mixed plantation at Cauca river canyon in Caldas department; was monitored during 10 months. Fifty nine understory resident species were captured, 10% of them presented high sensibility to habitat perturbation (forest specialists). Only those species with low sensibility (generalists) presented differences between monthly numbers of captures. Other 50 species associated to the plantation, including two endemics and 26% boreal migratory species were registered visually and/or by its vocalizations. The results suggest that this plantation plays a key role in the conservation of local avifauna, is habitat both for species associated with natural forests and for those with less habitat requirements. This type of reforestation with native species could be a restoration model for other degraded areas from the region. <![CDATA[<b>ESTIMACIÓN DE LA OFERTA HÍDRICA CON INFORMACIÓN ESCASA EN ECOSISTEMAS ESTRATÉGICOS</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100013&lng=es&nrm=iso&tlng=es Este estudio se realizó en el Área de Manejo Especial (AME) "Sistema de Páramos y Bosques Altoandinos del Noroccidente Medio Antioqueño", localizada en el Departamento de Antioquia, Colombia. El AME tiene una extensión total de 34.358,74 ha. Como objetivo principal de esta investigación se propuso estimar la oferta ambiental del recurso hídrico que se origina en dicho sistema, y como objetivos secundarios estimar el caudal medio mensual y anual que se origina en el sistema, así como también estimar el caudal mínimo anual para diferentes periodos de retorno. Para lograr estos objetivos se empleó el "procedimiento de contabilidad de aguas para efectuar el balance hídrico detallado según Holdridge", y el método de regionalización de características medias. Como resultados se determinó para el AME una precipitación de 665.288.946,00 m³&bull;año-1, una evapotranspiración real de 242.363.796,00 m³xaño-1 y una escorrentía media anual de 422.925.149,57 m³&bull;año-1. Obteniéndose un coeficiente de escorrentía del 63,6%, lo cual significa que el 63,6% de la precipitación se convierte en escorrentía y el 36,4% restante se pierde por evapotranspiración. Se concluye que el área de estudio presenta una precipitación media anual ( 1.847,4 mm), menor que la precipitación media anual de Colombia ( 3.000 mm) y mayor que el promedio anual de Suramérica ( 1.600 mm); y que la oferta hídrica del sistema estudiado (39,032 L&bull;s-1&bull;km²), es menor que la oferta hídrica promedia de Colombia (58 L&bull;s-1&bull;km²) y mayor que la oferta hídrica promedia suramericana (21 L&bull;s-1&bull;km²).<hr/>This study was conducted in the "Paramo and High Andean Forest System of the Middle Northwest of Antioquia" Special Management Area (SMA), located in the Department of Antioquia, Colombia . The SMA has a total extension of 34.358,74 ha. The main object of this investigation was to estimate the environmental supply of hydric resource that originate in this system and with secondary objectives the estimation of monthly and annual average originate in the system, as well as to estimate the annual minimal volume for different periods of return. To achieve these objectives the "water accounting procedure to accomplish a detailed water balance according to Holdridge" and the regionalization of the mean characteristics method were used. As results for the SMA, a precipitation of 665.288.946,00 m³&bull;year- 1, a real evapo-transpiration of 242.363.796,00 m³&bull;year-1 and an annual run-off average of 422.925.149,57 m³&bull;year- 1. A run-off coefficient of 63,6% was obtained, which signifies that 63,6% of the precipitation becomes run-off and the 36,4% remainder is lost by evapotranspiration. As conclusion the study area has an annual precipitation mean, ( 1.847,4 mm), that is less than the annual precipitation average for Colombia ( 3.000 mm) and greater than the annual average of South America ( 1.600 mm); and the hydric availability (39,032 L&bull;s-1&bull;km²) of the studied system is less than the hydric availability mean for Colombia (58 L&bull;s-1&bull;km²) and greater than the hydric availability mean for South America (21 L&bull;s-1&bull;km²). <![CDATA[<b>RESPIRACIÓN MICROBIAL Y DE RAÍCES EN SUELOS DE BOSQUES TROPICALES PRIMARIOS Y SECUNDARIOS (PORCE, COLOMBIA)</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100014&lng=es&nrm=iso&tlng=es Los suelos son el mayor reservorio de carbono en los ecosistemas terrestres y a su vez la mayor fuente de CO2 atmosférico, el cual es producido mediante un proceso denominado respiración del suelo. El objetivo de este trabajo fue estimar las tasas de respiración del suelo y sus componentes (respiración de raíces y de microorganismos), y evaluar el control que sobre las tasas de emisión de CO2 ejercen factores como la humedad y la temperatura del suelo, en bosques primarios (BP) y secundarios (BS) de la región de Porce, Colombia. Para este fin se midió la emisión de CO2 del suelo durante un año, en 10 parcelas con una cámara de respiración de suelo conectada a un analizador de gases infrarrojo. La tasa promedia anual de respiración fue 15,91 (0,71 e.e.) y 14,03 (0,75 e.e.) C t &bull; ha-1 &bull; año-1 en BP y BS, respectivamente. La respiración de las raíces representó casi la mitad de la respiración total en ambos tipos de bosque. La variación estacional de la respiración total estuvo asociada principalmente a las diferencias de humedad del suelo. Los resultados sugieren que desde el suelo de los bosques tropicales se emiten cantidades considerables de carbono hacia la atmósfera, y que factores ambientales como la humedad y la temperatura del suelo, ejercen un control importante sobre las tasas de emisión. De este modo, un incremento en la emisión de CO2 desde los suelos de estos ecosistemas, en respuesta a los cambios ambientales, puede tener grandes implicaciones en el balance global del carbono.<hr/>Soils are the largest carbon pool of terrestrial ecosystems as well as the largest source of atmospheric CO2 through a process called soil respiration. The purpose of this study was to estimate the soil respiration rates and its components (root and microbial respiration), and to evaluate the control of environmental factors such as soil humidity and temperature on emission rates of CO2 in primary (PF) and secondary forests (SF) of the Porce region (Colombia). CO2 emissions from soils were measured on a monthly basis for one year, in 10 plots using a soil respiration chamber connected to an infrared gas analyzer. Average annual rates of respiration were 15,91 (0,71 s.e.) and 14,03 (0,75 s.e.) C t &bull; ha-1- &bull; año- 1 in PF and SF, respectively. Root respiration accounted for almost half of total soil respiration in both forest types. Seasonal variation of total respiration was mainly associated to differences in soil water content. Results suggest that soils of tropical forest, emit significant amounts of carbon to the atmosphere and environmental factors such as soil humidity and temperature, might have an important influence on emission rates. In this way, an increase of CO2 emissions from soils of these ecosystems, in response to climate change potentially, has important implications in global carbon balance. <![CDATA[<b>RELACIÓN DE LA VARIACIÓN DEL PESO VIVO Y DE LA CONDICIÓN CORPORAL CON LA DINÁMICA FOLICULAR POSPARTO EN VACAS CEBÚ PRIMERIZAS</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100015&lng=es&nrm=iso&tlng=es A partir del día del parto se seleccionaron 20 vacas Cebú primerizas amamantando para establecer la relación de los cambios de peso vivo y de condición corporal (CC) con indicadores de la dinámica folicular hasta los 60 días posparto. El peso y la CC se midieron el día del parto y cada 15 días hasta los 60 días. Mediante ultrasonografía ovárica diaria se observaron las ondas foliculares, se contó el número de folículos con diámetro ≥3mm y se midió el diámetro de los folículos dominantes, se calculó la tasa de crecimiento folicular y el período interdominancia. Se aplicó una prueba de regresión lineal simple entre los cambios de peso y de CC a los 15, 30, 45 y 60 días posparto y los indicadores de la dinámica folicular. La disminución de peso de vacas Cebú primerizas en amamantamiento a través del posparto temprano se relacionó con un aumento (P≤0,05) del diámetro de los folículos dominantes y del número de folículos por onda y no se relacionó con la tasa de crecimiento folicular ni con el intervalo interdominancia. Los cambios en la CC no se relacionaron con ninguna de las variables indicadoras del desarrollo folicular.<hr/>Twenty primiparous suckling Zebu cows were selected to establish the relationship between cow weight losses and body condition (CC) changes with indicators of follicular dynamic until 60 days pospartum. Cow's weight and CC were measured at calving and every 15 days up to 60 days. Follicular waves were followed using daily ovarian ultrasonography; the number of follicles with diameters ≥3 mm was counted, diameter of the dominant follicles was measured, follicular growth rate and the interdominance period were calculated. Data was analysed using a simple lineal regression model between cow weight and CC changes at 15, 30, 45 and 60 days pospartum and follicular dynamics indicators. The decrease in weight of primiparous suckling Zebu cows through the early pospartum, coincided with an increase (P≤0.05) in the diameter of dominant follicles and with number of follicles per wave, and was not related with follicular growth rate and interdominance interval. Changes in CC were not related with variables indicators of follicular development. <![CDATA[<b>EFECTO DE VARIOS NIVELES DE TREONINA: LISINA SOBRE PARAMÉTROS PRODUCTIVOS EN CERDOS EN FINALIZACION TRATADOS CON RACTOPAMINA</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100016&lng=es&nrm=iso&tlng=es Para determinar el efecto de la adición de Ractopamina (RAC) y la relación Treonina:Lisina (Thr:Lys) sobre los rendimientos productivos, se realizó un experimento durante 28 días. Para este fin se utilizaron 42 cerdos de aproximadamente 72,4± 2,3 kg, en los cuales se evaluó el efecto de dos niveles de RAC (5 y 10 ppm) y tres relaciones Thr:Lys (0,60; 0,65 y 0,70) en la dieta, sobre el consumo de alimento diario (CDA), la ganancia diaria de peso (GDP), ganancia diaria de tejido magro libre de grasa (GDTMLG), y además, la eficiencia (Ef) se expresó como GDTMLG en función del CDA. El experimento se realizó mediante un diseño completamente al azar con arreglo factorial 3x2 y se hizo un análisis de medidas repetidas en el tiempo. Todas las variables fueron medidas en cada animal 14 y 28 días después de iniciado el suministro de la dieta. Los valores medios/animal/día de todas las variables presentaron interacciones. En general se observó que niveles altos de Rac tuvieron un mejor desempeño con niveles bajos o intermedios de Thr:Lys mientras que los niveles bajos de Rac tuvieron mejores resultados con niveles altos de Thr:Lys. Por esta razón, es de esperarse que las diferencias entre las variables con los dos niveles de Rac se deban al manejo nutricional (relación Thr:Lys), ya que este factor influencia la magnitud de la respuesta. Desde el punto de vista productivo, la combinación a recomendar es 10 ppm de Rac y Thr:Lys 0,6.<hr/>To determine the effect of adding Ractopamine (RAC) and Threonine:Lysin ratio (Thr: Lys) on the productive yields, an experiment during 28 days was made. 42 pigs of approximately 72,4± 2,3 kg were used in which the effect of two levels of RAC was evaluated (5 and 10 ppm) and three relate Thr:Lys (0,60; 0,65 and 0,70) in the diet on the consumption of daily food (CDF), the daily weight gain (DWG), daily lean fat-free tissue gain (DLFFTG), and also, the efficiency (Ef) was expressed as DLFFTG in function of CDF. A randomized experimental block design, in a 2 x 3 factorial arrangement and a repeated-measures analysis over time were made. All the variables were measured in each animal 14 and 28 days after initiate the diet supply. The mean/animal/days values of all the variables presented interactions. In general it was observed that high levels of Rac had a better acting with low or mean levels of Thr:Lys while the low levels of Rac had better results with high levels of Thr: Lys. For this reason, differences among variables with two levels of Rac are due to nutritional handling (Thr: Lys ratio), since this factor influences the magnitude of the answer. From the productive point of view, the combination to recommend is 10 ppm of Rac and Thr: Lys 0,6. <![CDATA[<b>BEBIDA FERMENTADA DE SUERO DE QUESO FRESCO INOCULADA CON <i>Lactobacillus casei</i></b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100017&lng=es&nrm=iso&tlng=es Este trabajo tuvo por objetivo desarrollar una bebida fermentada de suero de queso fresco inoculada con Lactobacillus casei, a la cual se le evaluó la viabilidad del microorganismo, utilizando medios de cultivo selectivos, bajo condiciones anaeróbicas y, luego, se procedió a verificar su resistencia a los ácidos gástricos y sales biliares, simulando así, las condiciones del tracto gastrointestinal de los humanos. Para verificar la supervivencia durante el período de almacenamiento (21 días), la cepa, se caracterizó morfológica y bioquímicamente. Adicionalmente, se llevó a cabo la prueba de aceptabilidad, evaluando la bebida con 80 jueces. Se realizaron análisis físico-químicos, microbiológicos y sensoriales, a la materia prima y al producto elaborado, acorde a las normas vigentes en Colombia. La bebida fue saborizada con pulpa de maracuyá (Passi flora edulis). Se obtuvieron recuentos de viabilidad a pH 2,0, en agar MRS de 5,38∙10(7)ufc∙g-1 y 1,3∙10(6)ufc∙g-1 y en agar M17 de 6,96∙10(7)ufc∙g-1 y de 1,16∙10(6)ufc∙g-1, en los días 1 y 21, respectivamente. A pH 7,0, en agar MRS, se registraron valores de 3,37 ∙10(7)ufc∙g-1 y 1.56 ∙10(6)ufc∙g-1 y en agar M17 de 8,85∙10(7)ufc∙g-1 y de 1,82∙10(6)ufc∙g-1, en los días 1 y 21, respectivamente. La bebida desarrollada, tuvo una aceptación de "me gusta", y presentó una vida de anaquel de hasta 21 días.<hr/>The objective of this research was to develop a fermented fresh cheese milkwhey beverage inoculated with Lactobacillus casei, to which the viability of microorganism was evaluated using selective cultivation means under anaerobic conditions and then it was verified its biliary resistance to gastric acids and salts, simulating this way, the conditions of gastrointestinal tract of humans. To verify the survival during the period of storage (21 days), the stump was characterized morphological and bio-chemically. Additionally the test of acceptability was carried out evaluating beverage with 80 judges. Physical-chemical, microbiological and sensorial analysis were made to raw material and to elaborated product, according to effective norms in Colombia . The beverage was flavored with pulp of maracuyá (Passi flora edulis). Counts of viability to pH 2.0 were obtained, in MRS agar of 5,38∙10(7)ufc∙g-1 and 1,3∙10(6)ufc∙g-1 and in M17 agar of 6,96∙17(7)ufc∙g-1 and 1,16∙10(6)ufc∙g- 1, in days 1 and 21, respectively. To pH 7,0, in MRS agar values of 3,37∙107ufc∙g-1 and 1,56∙10(6)ufc∙g-1 were obtained and in M17 agar, values of 8,85∙10(7)ufc∙g-1 and 1,82. ∙10(6)ufc∙g- 1, in days 1 and 21, respectively. The developed beverage had an acceptance of "I like", and presented a shelf life up to 21 days. <![CDATA[<b>VALORIZACIÓN DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES - FRUTAS - EN MEDELLÍN Y EL SUR DEL VALLE DEL ABURRÁ, COLOMBIA</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100018&lng=es&nrm=iso&tlng=es Los residuos industriales siguen convirtiéndose en un gran problema no sólo ambiental sino económico, ya que las mismas empresas tienen que asumir altos costos de disposición de éstos. Tal es el caso de la gran cantidad de residuos de frutas que se producen en la ciudad de Medellín y sus alrededores, debido al número extenso de empresas de este sector agroindustrial. En el presente trabajo se realizó un sondeo en Medellín y el Sur del Valle del Aburrá para conocer la problemática actual de estos residuos. Posteriormente se realizó una caracterización físico-química a los residuos más representativos que permitiera proponer diferentes alternativas de aprovechamiento. Los principales residuos de las empresas encuestadas provienen de naranja, guayaba, guanábana y mango. Los principales procesos de valorización incluyen el compostaje, la lombricultura y la obtención de productos químicos. Sólo con las empresas encuestadas podrían montarse plantas de valorización de residuos con capacidad de procesamiento de 9 a 375 ton/mes, dependiendo del proceso. Si se utilizaran todos los residuos generados en Medellín y el Sur del Valle del Aburrá, la capacidad de estas plantas de valorización podrían multiplicarse por 20.<hr/>Industrial residues continuing being and economic problem so companies have to assume high costs to manage them. Such is the case of large amounts of fruit residues produced in Medellín, city and surroundings due to a great number of companies of this agroindustrial sector. In this work a scan was made in Medellín and the South of Valle de Aburrá to know the current problem of these residues. Subsequently a physical-chemistry characterization of the most representative residues with the purpose to propose different alternative uses. The main residues of the interviewed companies come from orange, guava, guanabana and mango. The main valorization processes include compost, worms culture and obtaining chemical products. Only with the interviewed companies, plants of waste valorization could be mounted with prosecution capacity from 9 to 375 ton/month depending on process. If all of the residues generated in Medellín and the South of the Valle de Aburrá were used, the capacity of these valorization plants could multiply for 20. <![CDATA[<b>ESTABILIZACIÓN ALCALINA DE BIOSÓLIDOS COMPOSTADOS DE PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DOMÉSTICAS PARA APROVECHAMIENTO AGRÍCOLA</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100019&lng=es&nrm=iso&tlng=es Uno de los limitantes del aprovechamiento agrícola de lodos y biosólidos producidos por plantas de tratamiento de aguas residuales domésticas - PTAR es su calidad microbiológica y parasitológica. Se evaluó la estabilización alcalina del compost obtenido a partir la planta de tratamiento de aguas residuales Cañaveralejo de Cali, Colombia (PTAR-C), utilizando ceniza de calderas de una industria papelera, Cal Hidratada (CH) y Cal Viva (CV), en combinaciones con el compost del 8, 15 y 30% para CH y ceniza y de 15% para CV, en proporciones peso a peso. Durante 13 días se monitoreó temperatura, pH, humedad, coliformes fecales y huevos de helmintos. Los resultados obtenidos mostraron que CV y CH al 15% lograron elevar el pH a 12 unidades por más de 72 horas y obtener cero huevos de helmintos viables, lo que muestra una eficiente reducción de patógenos y el alcance de estándares para compost clase A, lo que no se alcanzó con la ceniza en las proporciones evaluadas. En términos de humedad, CV al 15% presentó mejor desempeño que CH, la cual requirió un 30% y de 3 a 5 días para reducir la humedad hasta el 20% sugerido para la aplicación agrícola de compost. Es recomendable evaluar rangos entre 8 y 15% de CV y CH, otras cenizas alcalinas y mezclas para reducir tiempos de tratamiento, requerimientos de área y costos, además considerar la remoción de otros indicadores en plantas y humanos como fitopatógenos y Salmonella.<hr/>The limitation for agriculture use of sludge and biosolids from wastewater treatment plants is the microbiological and parasitological quality. Alkali stabilization was evaluated in produced compost from biosolids of Cañaveralejo wastewater treatment plant (PTAR-C), based in Cali, Colombia . Ashes, quick and slake lime were applied to compost. Doses of 8, 15 and 30% of ash and hydrated lime and 15% of quick lime were the concentration (in weight) used; during 13th days TºC, pH, humidity, faecal coliforms and helmints eggs were monitored. The results show that for both limes at 15% the pH arise to 12 and keep it for more than 72 hours and helminths eggs were zero, revealing that very good pathogens removal efficiency and met the class A standard, conditions that was not achieve for ash in all evaluated concentrations. Regarding with humidity, quick lime (15%) obtained better performance that hydrated lime, only comparable with 30% valour and required 3 to 5 days for reduce the humidity until 20%, recommendable value for application of compost in agriculture. Is recommendable evaluate ranges between 8 to 15% of quick lime, other type of ashes, mixture between alkali products in order to improve the performance and reduce of treatments time, area requirements and cost also consider other microbiological indicators for plants and humans as Salmonella and phytopatogenic. <![CDATA[<b>MEDICIÓN EXPERIMENTAL DE LA MAGNITUD DE LAS FUERZAS REACTIVAS EN LOS APOYOS DE LAS MAZAS DEL MOLINO PANELERO APOLO 5</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472008000100020&lng=es&nrm=iso&tlng=es La producción de panela en Colombia es una actividad a la que se dedican miles de campesinos, en la cual basan su economía y sustento y la cual lleva décadas sin ningún tipo de avance tecnológico en la maquinaria y las diferentes etapas del proceso de producción de la misma. En específico la maquinaria usada para la extracción de jugo de caña se basa en tecnología de mas de 100 años, en la que no se han hecho mayores esfuerzos por su mejoramiento, quizá debido al desconocimiento de las variables implicadas en el proceso de extracción y su influencia sobre las fuerzas y esfuerzos que se generan sobre las cureñas de los molinos, lo cual dificulta el mejoramiento de éstas desde el punto de vista de la forma, materiales y dimensiones. En este trabajo se presenta el desarrollo experimental para la medición de las fuerzas reactivas en los apoyos de los ejes de las mazas del molino panelero marca Apolo 5. Se incluyen la correcta selección de los puntos de medición en el molino, la elección de la técnica de medición y el diseño de los dispositivos para la medición, así como el procedimiento a seguir para la instrumentación del molino. Los resultados obtenidos permiten identificar las zonas en las cureñas y en los ejes donde se aplican las máximas fuerzas.<hr/>The panela production in Colombia is an activity for thousands of farmers in which base their economy and sustenance and in which technology takes decades without any type of technological advance in machinery and different stages of production process in the same one. Specifically the machinery used for the extraction of cane juice is based on technology of more than 100 years with few efforts for its improvement, maybe due to ignorance of the implied variables in the extraction process and its influence on forces and stresses that are generated on mill cureñas, which makes difficult the improvement of these from the point of view of form, materials and dimensions. This work shows the experimental development for measurement of reactive forces in supports of mace shafts in Panelero mill - Apolo 5. This includes the correct selection of measurement points in mill, the election of measurement technique and design of devices for measurement, as well as the procedure to follow for mill instrumentation. The obtained results allow to identifying the cureñas zone and shafts where the forces are maximum.