Revista Lasallista de Investigación

Sistema Lasallista de Investigación

Biological-photo catalytic combination for the treatment of complexometric waste materials generated in chemical and environmental analysis laboratories

Introducción. La fotocatálisis heterogénea es útil como pretratamiento antes de un tratamiento biológico para contaminantes resistentes a la biodegradación. La fitorremediación se utiliza para degradar y extraer contaminantes del ambiente. El acople de estas dos técnicas podría ser una buena alternativa para el tratamiento de desechos complejométricos con presencia de indicadores metalocrómicos. Objetivo. Aplicar fotocatálisis y fitorremediación a desechos complejométricos generados en el laboratorio de Ingeniería Ambiental y Sanitaria de la Universidad del Cauca. Materiales y métodos. Para el proceso de fotocatálisis se utilizó un foto-reactor y se analizaron las condiciones bajo las cuales se obtuvieron los mayores porcentajes de degradación y mineralización del indicador Negro de Ericromo T (NET). En el proceso de fitorremediación se utilizaron reactores con plantas acuáticas y el control se realizó por medio del conteo de frondas y análisis químico. Resultados. Las condiciones óptimas para el tratamiento del desecho con presencia del indicador complejométrico NET son: 0,3 g/L de catalizador TiO2, 80 ppm de H2O2 y un tiempo de exposición de luz UV de tres horas, obteniéndose un porcentaje de degradación del NET de 86,85%. En el proceso de fitorremediación no se alcanzó la remoción de sales esperada para este experimento. Conclusión. La utilización de concentraciones adecuadas de TiO2 y H2O2 permite obtener buenos porcentajes de degradación del indicador NET presente en desechos químicos. Se recomienda realizar un estudio más detallado que permita la elección de otro tipo de tratamiento biológico complementario al fotocatalítico, que logre la remoción de las sales presentes.

Introduction. The heterogenous photocatalysis is useful as a pre-treatment before the biological treatment of polluting agents which are resistant to biodegradation. The phytoremediation is used to degrade and to extract polluting agents from the environment. The combination of both techniques is a good alternative for the treatment of complexometric waste with complexometric indicators. Objective. To apply photo catalysis and phytoremediation to the complexometric waste generated in the Universidad del Cauca's laboratory of environmental and sanitary engineering. Materials and methods. A photoreactor was used for the photo-catalysis process and the conditions under which the highest degradation and mineralization percentages of the eriochrome black T (NET) indicator were analyzed. In plants were used. The control was made by the use of foliage counts and chemical analysis. Results. The optimal conditions for the treatment of waste with NET were: 0,3 g/L of TiO2 catalyst, 80 ppm of H2O2 and an UV light exposure time of three hours, obtaining a degradation percentage of 86.85%. In the phytoremediation process, the removal of salts expected was not achieved. Conclusion. The use of adequate TiO2 and H2O2 concentrations can achieve a good degradation percentage of the NET indicator contained in chemical waste. A more detailed study that allows the election of another type of biological treatment to complement the photo catalysis in order to achieve the salts removal, is recommended.

Introdução. A foto-catálise heterogênea é útil como pré-tratamento antes de um tratamento biológico para contaminantes resistentes à bio-degradação. A fitorremediação se utiliza para degradar e extrair contaminantes do ambiente. O acople destas duas técnicas poderia ser uma boa alternativa para o tratamento de refugos complexo-métricos com presença de indicadores metalocrómicos. Objetivo. Aplicar foto-catálise e fitorremediação a refugos complexo-métricos gerados no laboratório de Engenharia Ambiental e Sanitária da Universidade do Cauca. Materiais e métodos. Para o processo de foto-catálise se utilizou um foto-reator e se analisaram as condições sob as quais se obtiveram as maiores percentagens de degradação e mineração do indicador Negro de Ericromo T (NET). No processo de fitorremediação se utilizaram reatores com plantas aquáticas e o controle se realizou por meio do contagem de frondas e análise química. Resultados. As condições ótimas para o tratamento do refugo com presença do indicador complexo-métrico NET são: 0,3 g/L de catalisador TiO2, 80 ppm de H2O2 e um tempo de exposição de luz UV de três horas, obtendo-se uma percentagem de degradação do NET de 86,85%. No processo de fitorremediação não se atingiu a remoção de sais esperada para este experimento. Conclusão. A utilização de concentrações adequadas de TiO2 e H2O2 permite obter boas percentagens de degradação do indicador NET presente em refugos químicos. Recomenda-se realizar um estudo mais detalhado do que permita a eleição de outro tipo de tratamento biológico complementar ao fotocatalítico, que consiga a remoção dos sais presentes.

An approach to software quality practices in SMEs PS from Southwestern Colombia

Introducción. En Colombia, específicamente en el sur-occidente colombiano, las MiPymePS se enfrentan a diversos problemas con la calidad de los productos de software que desarrollan. Objetivo. Conocer algunas prácticas que desarrollan las empresas de desarrollo de software del sur occidente colombiano en relación a la valoración de calidad de sus productos. Materiales y métodos. Se realizaron visitas a 4 empresas en Popayán, Cauca, y Pasto, Nariño, que se dedican al desarrollo de soluciones de software. Como instrumentos de medición se hizo uso de 4 encuestas para aplicar en cada empresa. Para el análisis se hizo uso de los instrumentos aplicados. Resultados. Mediante el estudio de los resultados arrojados por las encuestas, se puede inferir que en la región del sur-occidente de Colombia existen empresas de desarrollo de software con recursos escasos y esto hace que la dedicación a la mejora y valoración de sus productos de software sea limitada. En este sentido ninguna empresa manifestó tener equipo de aseguramiento de la calidad, aunque algunas llevan procesos propios para mejorarla. Conclusiones. Las empresas del sur-occidente son relativamente jóvenes, con limitaciones de personal y recursos. Esto hace que los desarrollos sean rápidos, que se realicen con recursos limitados y, a pesar de tratarse de productos orientados a los requisitos del usuario final, no se le dedica mucho tiempo su calidad.

Introduction. In Colombia, specifically in the South West of the country, SMEsPS face several quality problems with the software they develop. Objective. To get to know some product quality assessment practices developed by software production companies in Southwestern Colombia. Materials and methods. 4 companies dedicated to develop software solutions were visited in Popayan - Cauca, and Pasto - Nariño. As an instrument to make measurements and analysis, 4 surveys were applied to each company. Results. By studying the results obtained from the surveys, it was inferred that in the Southwestern region of Colombia there are software development companies with limited resources, making their commitment with the quality improvement and assessment, limited. None of these companies have a quality assurance team, but some of them are making some quality processes, though. Conclusions. Those companies are relatively young, and have limited staff and resources. This fact causes fast developments made with limited resources, but despite the fact they make user-request-oriented products, the time dedicated to their quality is not enough.

Introdução. Na Colômbia, especificamente no sudoeste colombiano, as MiPymePS se enfrentam a diversos problemas com a qualidade dos produtos de software que desenvolvem. Objetivo. Conhecer algumas práticas que desenvolvem as empresas de desenvolvimento de software do sudoeste colombiano em relação à valoração de qualidade de seus produtos. Materiais e métodos. Realizaramse visitas a 4 empresas em Popayán, Cauca, e Pasto, Nariño, que se dedicam ao desenvolvimento de soluções de software. Como instrumentos de medição se fez uso de 4 enquetes para aplicar em cada empresa. Para a análise se fez uso dos instrumentos aplicados. Resultados. Mediante o estudo dos resultados arrojados pelas enquetes, podese inferir que na região do sudoeste da Colômbia existem empresas de desenvolvimento de software com recursos escassos e isto faz que a dedicação à melhora e valoração de seus produtos de software seja limitada. Neste sentido nenhuma empresa manifestou ter equipe de garantia da qualidade, ainda que algumas levam processos próprios para melhorá- la. Conclusões. As empresas do sudoeste são relativamente jovens, com limitações de pessoal e recursos. Isto faz que os desenvolvimentos sejam rápidos, que se realizem com recursos limitados e, apesar de tratar-se de produtos orientados aos requisitos do usuário final, não se lhe dedica muito tempo sua qualidade.

Entrepreneurial management in the undergraduate programs from Corporación Universitaria Lasallista

Introducción. En Colombia, durante la última década, se ha venido enfatizando en la importancia que tiene para la economía la creación de una nueva masa empresarial, capaz de absorber el exceso de oferta de mano de obra, calificada y no calificada, generada por el crecimiento poblacional que ha experimentado la nación y por fenómenos sociales como el desplazamiento. Para lograr este propósito se ha venido implementando una serie de programas a nivel nacional, departamental y municipal que pretenden poner en funcionamiento la estructura señalada en la ley 1014 o "ley del emprendimiento". Objetivo. Evaluar el impacto de la línea de gestión empresarial del currículo en la generación de ideas de negocios por parte de estudiantes y egresados de la Corporación Universitaria Lasallista. Materiales y métodos. Estudio descriptivo mediante encuestas a estudiantes y egresados. Resultados. El 40% de los egresados y el 27% de los estudiantes encuestados manifestaron haber presentado alguna propuesta de emprendimiento. El 43% de las propuestas de los egresados se han convertido en empresas formalmente constituidas. Conclusión. La inclusión de las asignaturas de la línea de gestión empresarial en los diferentes programas de pregrado de la Corporación Universitaria Lasallista ha influido para mejorar el número y la calidad de las propuestas de emprendimiento por parte del estudiantado.

Introduction: In Colombia, during the last decade, the importance of the creation of a new mass of entrepreneurs has been emphasized. This mass must be capable to absorb the workforce supply excess -qualified and not qualified- generated by the population growth experienced by the nation, and by social phenomena such as forced displacement. To achieve this goal, some initiatives have been being implemented. For instance, at municipal, provincial and national levels, some projects that aim to make the structure indicated by law 1014, or "Entrepreneuship law", are being developed. Objective. To evaluate the impact of the curricula's business management line in Corporación Universitaria Lasallista has had in the generation of business ideas among current students and alumni. Materials and methods. Direct investigation in the primary sources (students and alumni), by applying surveys. Results. 40% of the alumni and 27% of the students surveyed have made entrepreneurship proposals. 43% of the proposals made by alumni have become formally constituted companies. Conclusion. The incorporation of the subjects from the business management line in the Corporacion Universitaria Lasallista's different programs has been an influence to improve the number and the quality of the entrepreneurship initiatives among students and alumni.

Introdução. Na Colômbia, durante a ultima década, veio-se enfatizando na importância que tem para a economia a criação de uma nova massa empresarial, capaz de absorver o excesso de oferta de mãode obra, qualificada e não qualificada, gerada pelo crescimento populacional que experimentou a nação e por fenômenos sociais como o deslocamento. Para conseguir este propósito se veio implementando uma série de programas a nível nacional, departamental e municipal que pretendem pôr em funcionamento a estrutura assinalada na lei 1014 ou "lei do empreendimento". Objetivo. Avaliar o impacto da linha de gestão empresarial do currículo na geração de idéias de negócios por parte de estudantes e exestudantes da Corporação Universitária Lasallista. Materiais e métodos. Estudo descritivo mediante enquetes a estudantes e ex-estudantes. Resultados. 40% dos ex-estudantes e 27% dos estudantes interrogados manifestaram ter apresentado alguma proposta de empreendimento. 43% das propostas dos ex-estudantes se converteram em empresas formalmente constituídas. Conclusão. A inclusão das matérias da linha de gestão empresarial nos diferentes programas de pré-grado da Corporação Universitária Lasallista influiu para melhorar o número e a qualidade das propostas de empreendimento por parte dos estudantes.

Sensorial and instrumental (texture) analysis for a bittersweet borojo sauce

La salsa es un buen acompañante de carnes, debido a que realza características sensoriales. Por esto en este trabajo se elaboró una salsa agridulce con frutos de borojó, para aprovechar su valor nutricional. Objetivo. Evaluar la influencia de la concentración de papaya y almidón modificado sobre la aceptación y textura en salsa agridulce de borojó. Materiales y métodos. Se elaboraron cuatro formulaciones a las cuales se varió la concentración de papaya y almidón modificado, de la siguiente forma: a dos formulaciones se aumentó la concentración de papaya y almidón modificado en 25%, y a las otras dos se disminuyó la concentración de papaya y almidón modificado en 25%. Se realizaron pruebas sensoriales (sabor y viscosidad) con 96 consumidores, además de pruebas de textura "índice de viscosidad, cohesividad y consistencia" mediante extrusión por retroceso. Resultados. El análisis estadístico para la prueba sensorial (sabor) no presentó diferencias significativas (p>0.05) en las cuatro formulaciones. Caso contrario sucedió con la percepción de la viscosidad, la cual presentó diferencias significativas (p<0.05), a mayor concentración de papaya mayor percepción de viscosidad. Respecto al análisis textural, los parámetros evaluados presentaron diferencias significativas (p<0.05) respecto a las formulaciones. La formulación con mayor contenido de papaya (25%) presentó altos resultados en cada uno de estos parámetros. Conclusión. La formulación con mayor contenido de papaya, 25%, es más estable por mantener relacionados directamente los parámetros sensoriales y de textura, y además presentó la más alta calificación respecto al análisis textural y viscosidad en la prueba sensorial.

The sauce is a good companion for meat, because it enhances sensory characteristics, so we made a bittersweet sauce with borojo fruit given its great nutritional value. Objective. To assess the influence of the concentration of modified starch and papaya on the acceptance and texture for a borojo bittersweet sauce. Materials and methods. Four formulations were developed. Their papaya and modified starch concentrations were varied as follows: The modified starch and papaya concentrations were increased in 25% for two of the formulations, and, for the other two, those concentrations were reduced in the same percentage, 25%. Sensory tests (taste and viscosity) were performed with 96 consumers, and also texture "index of viscosity, cohesiveness and consistency" tests were made by using backward extrusion. Results. The statistical analysis for the sensory (taste) test had no significant differences (p>0.05) in the four formulations. The opposite happened with the perception of viscosity, which did have significant differences (p<0.05): The higher the papaya concentration was, so was the viscosity perception. In the texture analysis, the parameters evaluated had significant differences (p<0.05), regarding the formulations. The formulation that contained more papaya (25%) had high results for each one of these parameters. Conclusion. The formulation with the highest content of papaya, 25%, is more stable because it keeps the sensory and texture parameters directly related. Besides, it got the highest grade concerning the texture analysis and viscosity in the sensory test.

O molho é um bom acompanhante de carnes, devido a que realça características sensoriais. Por isto neste trabalho se elaboro um molho agridoce com frutos de borojó, para aproveitar seu grande valor nutricional. Objetivo. Avaliar a influência da concentração de mamão papaia e goma modificada sobre a aceitação e textura em molho agridoce de borojó. Materiais e métodos. Elaboraram-se quatro formulações às quais se lhes variado a concentração de mamão papaia e goma modificada, da seguinte forma: a duas formulações se lhes aumentou a concentração de mamão papaia e goma modificada em 25%, e às outras duas se lhes diminuiu a concentração de mamão papaia e goma modificada em mesmo 25%. Realizaram-se provas sensoriais (sabor e viscosidade) com 96 consumidores, além de provas de textura "índice de viscosidade, união e consistência", mediante extrusão por retrocesso. Resultados. A análise estatística para a prova sensorial (sabor) não apresentou diferenças significativas (p>0.05) nas quatro formulações. Caso contrário sucedeu com a percepção da viscosidade, a qual se apresentou diferenças significativas (p<0.05), a maior concentração de mamão papaia maior percepção de viscosidade. Com respeito à análise textura, os parâmetros avaliados apresentaram diferenças significativas (p<0.05) com respeito às formulações. A formulação com maior conteúdo de mamão papaia (25%) apresento altos resultados em cada um destes parâmetros. Conclusão. A formulação com maior conteúdo de mamão papaia, 25%, é mais estável por manter relacionados diretamente os parâmetros sensoriais e de textura, e ademais apresento a mais alta qualificação com respeito à análise textura e viscosidade na prova sensorial.

Ethylene glycol's effect on the post-devitrification morphology of immature bovine oocytes

Introducción. Almacenar oocitos bovinos inmaduros de forma eficiente permite contar con fuentes casi ilimitadas de recursos genéticos, valiosos para los procesos biotecnológicos de la reproducción y para la investigación. Diversos métodos se han empleado para la criopreservación de este tipo de células, entre de los cuales la vitrificación ha demostrado ser el más exitoso. Sin embargo, los resultados aún son limitados por las bajas tasas de sobrevivencia de los oocitos vitrificados. Objetivo. Determinar entre tres concentraciones del crioprotector etilenglicol cuál previene en mayor proporción las alteraciones sobre la morfología post-desvitrificación de oocitos bovinos inmaduros. Materiales y métodos. Para un protocolo de dos pasos de vitrificación en pajilla abierta estirada (OPS) de oocitos bovinos inmaduros, se evaluaron tres combinaciones en la concentración de etilenglicol: 1, (7.5% y 15%); 2, (10% y 20%) y 3, (20% y 40%). Resultados. Los resultados mostraron que un protocolo que utiliza 20% y 40% de etilenglicol en dos soluciones de vitrificación, produce menores alteraciones en la morfología posdesvitrificación de los oocitos bovinos inmaduros. Conclusiones: La utilización de las concentraciones de 20% y 40% de etilenglicol en un protocolo de vitrificación de dos pasos en OPS tiene un mayor efecto preventivo sobre los daños morfológicos asociados a la vitrificación de oocitos bovinos inmaduros.

Introduction. Efficient storage of immature bovine oocytes means to have an unlimited quantity of genetic resources, valuable for reproduction biotechnology processes and for research. Several methods have been used for the cryopreservation of these cells. Vitrification has demonstrated to be the most successful one, but its results are still limited due to the low survival rates of the vitrified oocytes. Objective. To determine which one, between three different concentrations of the ethylene glycol crioprotector, prevents in the highest proportion the alterations on post-devitrification morphology of immature bovine oocytes. Materials and methods. Three different concentrations of ethylene glycol were tested in order for a two step vitrification protocol in open pulled straw (OPS) of immature bovine oocytes: 1, (7.5% y 15%); 2, (10% y 20%) and 3, (20% y 40%). Results. A protocol that uses the combination of 20% and 40% of ethylene glycol on two vitrification solutions, produces less changes in the post-devitrification morphology of immature bovine oocytes. Conclusions. The use of 20% and 40% ethylene glycol concentrations, in a two step OPS vitrification protocol, has a better prevention effect on the morphologic damages associated to the vitrification of immature bovine oocytes.

Introdução. Armazenar ovócitos bovinos imaturos de forma eficiente permite contar com fontes quase ilimitadas de recursos genéticos, valiosos para os processos biotecnológicos da reprodução e para a investigação. Diversos métodos se empregaram para a criopreservação deste tipo de células, entre dos quais a vitrificar demonstrou ser o mais exitoso. No entanto, os resultados ainda são limitados pelas baixas taxas de sobrevivência dos ovócitos vitrificados. Objetivo. Determinar entre três concentrações do crio - protetor etilenglicol qual previne em maior proporção as alterações sobre a morfologia pós-desvitrificação de ovócitos bovinos imaturos. Materiais e métodos. Para um protocolo de dois passos de vitrificar em palha aberta esticada (OPS) de ovócitos bovinos imaturos, avaliaram-se três combinações na concentração de etilenglicol: 1, (7.5% e 15%); 2, (10% e 20%) e 3, (20% e 40%). Resultados. Os resultados mostraram que um protocolo que utiliza 20% e 40% de etilenglicol em duas soluções de vitrificar, produz menores alterações na morfologia pos-desvitrificação dos ovócitos bovinos imaturos. Conclusões. A utilização das concentrações de 20% e 40% de etilenglicol num protocolo de vitrificar de dois passos em OPS tem um maior efeito preventivo sobre os danos morfológicos sócios ã vitrificar de ovócitos bovinos imaturos.

Comparative evaluations of two diagnose methods for mastitis in a dairy herd from the Antioquia province

Introducción. La mastitis es la enfermedad que mayor impacto tiene sobre la ganadería de leche en el mundo entero. Estrategias de todo tipo se han implementado para lograr disminuir su impacto sanitario y económico. La alta producción de leche, las vacas con muchos partos y la falta de higiene al momento del ordeño se constituyen en algunas de las principales causas para la presentación de esta enfermedad. En su forma subclínica, la mastitis causa únicamente pérdidas en producción y calidad de la leche, pero el bienestar del animal no se ve afectado. cuando la enfermedad empeora, se afecta gravemente la salud del animal y puede causar pérdidas de cuartos o inclusive la necesidad de descarte por falta de producción o perdida completa de la funcionalidad de la glándula mamaria. El recuento de células somáticas ha sido utilizado como un método para determinar el grado de sanidad de la glándula mamaria. La medición del RCS es una técnica sencilla, pero requiere de equipos especializados que normalmente no están a disposición de los productores. Por esto el CMT o California Mastitis Test se ha aceptado como una técnica de campo válida para, a partir de su resultado, tomar correctivos que disminuyan la presencia de la enfermedad en los hatos. Objetivo. Comparar la eficiencia de dos métodos diagnósticos de mastitis subclínica en la determinación del grado de infección de la glándula mamaria. Materiales y métodos. El análisis se llevó a cabo mediante la estimación de la correlación de Spearman de los resultados cualitativos de cada uno de los métodos con el análisis cuantitativo del RCS realizado en el laboratorio a 104 muestras de leche, correspondientes a los 4 cuartos de 26 vacas con niveles de células somáticas desconocidos. Resultados. La correlación para ambos tratamientos fue significativa, siendo 42.9% para el tratamiento 1 y 49% para el tratamiento 2. Según estos resultados, se puede concluir que ninguno de los dos tratamientos logra explicar con exactitud el nivel sanitario de la glándula mamaria, pero además no existe diferencia en emplear cualquiera de los dos. Conclusión. El análisis más preciso sigue siendo el conteo de células somáticas directo.

Introduction. Mastitis is the disease that affects the most dairy herds worldwide, bringing the worst impact. All kinds of strategies have been implemented in order to reduce its sanitary and economic consequences. The high volume of milk production, the cows with many lactations and the lack of hygiene at the time of the milking, are some of the main causes for this disease. In its subclinical form mastitis causes losses in milk production and quality, but the animal's welfare is not affected. When the disease gets worse, it seriously affects the health of the animal and can cause a loss of quarters or even the necessity of a discard due to a lack of production or to a total malfunction of the mammary gland. The count of somatic cells (CCS) has been used as a method to determine the mammary gland's health degree. The measurement of CCS is a simple technique, but it requires some specialized equipment that is not usually available for the dairy cattle producers, so the CMT, or California Mastitis Test, has been accepted as a field technique useful to take, departing from its results, corrective measurements to reduce the presence of this disease in dairy cattle. Objective. To compare the efficiency of two diagnose methods in subclinical mastitis, in order to determine the mammary gland's infection degree. Materials and methods. The analysis was carried out by estimating the Spearman's correlation of the qualitative results in each method with the quantitative analysis of the CCS made in the laboratory, to 104 milk samples corresponding to the 4 quarters of 26 cows with unknown somatic cells levels. Results. The correlation for both treatments was significant, 42,9% for treatment 1 and 49% for treatment 2. According to these results, it is possible to conclude that neither treatment can explain, exactly, the sanitary level of the mammary gland, but, besides, there is no difference in using one or the other. Conclusion. CCS is the most important analysis.

Introdução. A mastites é a doença que maior impacto tem sobre a pecuária de leite no mundo inteiro. Estratégias de todo tipo se implementaram para conseguir diminuir seu impacto sanitário e econômico. A alta produção de leite, as vacas com muitos partos e a falta de higiene ao momento da ordenha se constituem em algumas das principais causas para a apresentação desta doença. Em sua forma sub-clínica, a mastites causa unicamente perdas em produção e qualidade do leite, mas o bem-estar do animal não se vê afetado. Quando a doença piora, afeta-se gravemente a saúde do animal e pode causar perdas de quartos ou inclusive a necessidade de descarte por falta de produção ou perdida completa da funcionalidade da glândula mamária. A recontagem de células somáticas foi utilizado como um método para determinar o grau de previdência da glândula mamária. A medição do RCS é uma técnica singela, mas requer de equipes especializadas que normalmente não estão a disposição dos produtores. Por isto o CMT ou Califórnia Mastites Teste se aceitou como uma técnica de campo válida para, a partir de seu resultado, tomar corretivos que diminuam a presença da doença nos farnéis. Objetivo: Comparar a eficiência de dois métodos diagnósticos de mastites sub-clínica na determinação do grau de infecção da glândula mamária. Materiais e métodos. A análise se levou a cabo mediante a estimação da correlação de Sperman dos resultados qualitativos de cada um dos métodos com a análise quantitativa do RCS realizado no laboratório a 104 mostras de leite, correspondentes aos 4 quartos de 26 vacas com níveis de células somáticas desconhecidos. Resultados. A correlação para ambos os tratamentos foi significativa, sendo 42.9% para o tratamento 1 e 49% para o tratamento 2. Segundo estes resultados, pode-se concluir que nenhum dos dois tratamentos consegue explicar com exatidão o nível sanitário da glândula mamária, mas ademais não existe diferença em empregar qualquer dos dois. Conclusão. A análise mais precisa segue sendo a contagem de células somáticas direto.

Polymorphism of the bovine somatrotropin and its association to the most important characteristics of dairy industry

Introducción. Actualmente se han descrito polimorfismos genéticos en algunos genes relacionados con la producción y calidad de la leche como kappa-caseina, beta-lactoglobulina, Prolactina y Hormona de crecimiento. Una de las hormonas de mayor importancia en los procesos de secreción y composición de la leche es la hormona de crecimiento (bGH). Entre los sitios polimórficos para el gen de la bGH está uno en la posición 1547 (intrón 3), en el cual el alelo GH+ presenta una citosina (C) y el alelo GH- presenta una timina (T). Objetivo. Determinar las frecuencias alélicas y genotípicas del gen de la hormona del crecimiento bovino y la asociación entre los polimorfismos de este gen con algunas características como producción y composición de la leche en ocho hatos ubicados en el Departamento de Antioquia. Metodología. Se analizaron 70 lactancias correspondientes a 165 individuos de raza Holstein. La determinación de los genotipos se realizó mediante la técnica de PCR asociada a RFLP. Resultados. El alelo más frecuentes en la población en estudio para bGH fue bGH+(0.85). Mientras el genotipo más frecuente para el gen bGH fue +/+(0.72), el de menor frecuencia fue el bGH-/-(0.03). Se presentaron diferencias entre las medias para producción de leche, grasa y proteína entre los tres genotipos, pero no fueron estadísticamente significativas.

Introduction. At the moment, genetic polymorphisms in some genes related to the production and quality of milk have been described. Examples of them are kappa-casein, beta-lactoglobulin, prolactin and growth hormone. One of the most important hormones in the milk's secretion and composition processes is the growth hormone (bGH). Among the polymorphic sites for the bGH gene, there is one at the 1547 position (intron 3) in which the GH+ allele has a citosin (C) and the GH- allele has a thymine (T). Objective. To determine the allelic and genotypic frequencies of the bovine growth hormone's gene and the association between the polymorphisms of this gene with some characteristics such as production and composition of milk in eight herds located in the Antioquia province. Methodology. 470 lactations, corresponding to 165 Holstein race individuals, were analyzed. The genotypes were determined by the use of the PCR technique, associated with RFLP. Results. The most frequent allele in the studied population for bGH was bGH+(0.85) and, while the most frequent genotype for the bGH gene was +/+(0.72), the less frequent was bGH-/-(0.03). There were differences between the milk, fat and protein production averages among the three genotypes, but they were not statistically significant.

Introdução. Atualmente se descreveram polimorfismos genéticos em alguns genes relacionados com a produção e qualidade do leite como kappa-caseina, beta-lactoglobulina, Prolactina e Hormônio de crescimento. Uma dos hormônios de maior importância nos processos de secreção e composição do leite é o hormônio de crescimento (bGH). Entre os lugares polimórficos para o gene da bGH está um na posição 1547 (intrón 3), no qual o alelo GH+ apresenta uma citosina (C) e o alelo GH- apresenta uma timina (T). Objetivo. Determinar as freqüências alélicas e genotípicas do gene do hormônio do crescimento bovino e a associação entre os polimorfismos deste gene com algumas características como produção e composição do leite em oito farnéis localizados no Departamento de Antioquia. Metodologia. Analisaram-se 70 lactâncias correspondentes a 165 indivíduos de raça Holstein. A determinação dos genótipos se realizou mediante a técnica de PCR sócia a RFLP. Resultados. O alelo mais frequentes na população em estudo para bGH foi bGH+(0.85). Enquanto o genótipo mais frequente para o gene bGH foi +/+(0.72), o de menor frequência foi o bGH-/- (0.03). Apresentaram-se diferenças entre as médias para produção de leite, gordurosa e proteína entre os três genótipos, mas não foram estatisticamente significativas.

Applications and trends of performance tests and their application in Colombia

Las pruebas de desempeño (PD) son un importante componente de los programas de mejoramiento genético en ganadería de carne en muchos países. Aunque se realizan desde hace mucho tiempo, algunos cuestionamientos son hechos sobre su universalidad. Existe poca uniformidad en las metodologías que aplican las estaciones de prueba, con un amplio rango de prácticas alimenticias y de manejo. La presente revisión tiene como objetivo analizar la importancia de las PD en el mejoramiento genético. Se presentan los aspectos metodológicos a ser considerados, las características a evaluar, su análisis estadístico y su aplicación en Colombia. Dadas las condiciones en que se desarrollan los sistemas de producción de carne en Colombia, las pruebas de desempeño se presentan como una alternativa para iniciar el proceso de evaluación genética.

Performance tests (PT) are an important component of breeding programs for beef cattle in many countries. Although they have been being applied for a long time, there are some questions about their universality. There is no much uniformity in the methodologies applied by the test stations, with a wide range of dietary and management practices. This review aims to analyze the importance of PT's for the genetic improvement. The methodological aspects to be considered are showed, along with the characteristics, statistical analysis and their application in Colombia. Given the conditions under beef meat is produced in Colombia, the PT's are presented as an alternative to start the process of genetic evaluation.

As provas de desempenho (PD) são um importante componente dos programas de melhoramento genético em pecuária de carne em muitos países. Ainda que se realizam desde faz muito tempo, alguns questionamentos são fatos sobre sua universalidade. Existe pouca uniformidade nas metodologias que aplicam as estações de prova, com uma ampla casta de práticas alimentícias e de manejo. A presente revisão tem como objetivo analisar a importância das PD no melhoramento genético. Apresentamse os aspectos metodológicos a ser considerados, as características a avaliar, sua análise estatística e sua aplicação na Colômbia. Dadas as condições em que se desenvolvem os sistemas de produção de carne na Colômbia, as provas de desempenho se apresentam como uma alternativa para iniciar o processo de avaliação genética.

Ionic transportation in the branchial epithelium of fresh water fish

Introducción. La branquia de los peces es el principal órgano de transporte y regulación de gradientes iónicos y osmóticos, así como también del balance ácido-base, excreción de desechos nitrogenados y metabolismo de hormonas circulantes, constituyendo el centro de las respuestas fisiológicas a los cambios internos y medioambientales. Objetivo. Documentar la estructura, la vascularización y las principales células constituyentes de este epitelio y su relación con los mecanismos de transporte iónico para el mantenimiento de su homeostasis, para argumentar el papel de la regulación iónica en la homeostasis del pez teniendo en cuenta que estos mecanismos fisiológicos suponen el éxito o fracaso de la actividad piscícola. Criterios de selección para la búsqueda bibliográfica. Se hizo revisión de autores clásicos de la fisiología en peces y de artículos científicos producto de investigación y revisiones en los últimos diez años, esencialmente los publicados en inglés y portugués. Resultados. Existe un campo inexplorado sobre los mecanismos que mantienen la homeostasis en los peces. Los trabajos para nuestras especies están aún por realizarse. Las nuevas herramientas moleculares podrían ayudar a elucidar la contribución de varios procesos de transporte de membrana a la regulación del balance ácido - base, al transporte iónico y a la excreción de metabolitos asociados a estos procesos. Retos. Integrar diferentes disciplinas para obtener una imagen clara de cómo funcionan las branquias de los peces y cómo tales procesos determinan su bienestar.

Introduction. The gills are, for the fish, the most important organ for the transportation and regulation of ionic and osmotic gradients, and for the balance acid-base, the excretion of nitrogen wastes and the metabolism of circulating hormones, becoming the center of the physiological responses to internal and environmental changes. Objective. To make a document to register the structure, the vascularization and the main cells of this ephitelium, and its relation with ionic transportation for maintaining its homeostasis, in order to sustain the role of the ionic regulation in the homeostasis of fish, keeping in mind that these physiological mechanisms can be a reason to fail or to succeed in the fish breeding activities. Selection criteria for the bibliography. Classic authors on the fish physiology field were revised, plus many articles produced from research works and revisions from the last ten years. These materials were published especially in English and Portuguese. Results. There is an unexplored field concerning the mechanisms that maintain the homeostasis in fish. The work for our species is yet to be done. The new molecular tools could help to elucidate the contributions of many membrane transportation processes to the acid-base balance regulation, to the ionic transportation and to the excretion of metabolites associated with these processes. Challenges. To integrate different disciplines in order to obtain a clear image of how gills work and how the processes mentioned before determine the well being of fish.

Introdução. A brânquia dos peixes é o principal órgão de transporte e regulação de gradientes iônicos e osmóticos, bem como também do balanço ácidabase, excreção dos refugos nitrogenados e metabolismo de hormônios circulantes, constituindo o centro das respostas fisiológicas às mudanças internas e meio ambientais. Objetivo. Documentar a estrutura, a vascularização e as principais células constituintes deste epitélio e sua relação com os mecanismos de transporte iônico para a manutenção de sua homeostasis, para argumentar o papel da regulação iônica na homeostasis do peixe tendo em conta que estes mecanismos fisiológicos supõem o sucesso ou fracasso da atividade piscicultura. Critérios de seleção para a busca bibliográfica. Fez-se revisão de autores clássicos da fisiologia em peixes e de artigos científicos produto de investigação e revisões nos últimos dez anos, essencialmente os publicados em inglês e português Resultados. Existe um campo inexplorado sobre os mecanismos que mantêm a homeostasis nos peixes. Os trabalhos para nossas espécies estão ainda por realizar-se. As novas ferramentas moleculares poderiam ajudar a elucidar a contribuição de vários processos de transporte de membrana à regulação do balanço ácido - base, ao transporte iônico e à excreção de metabólitos associados a estes processos. Reptos. Integrar diferentes disciplinas para obter uma imagem clara de como funcionam as brânquias dos peixes e como tais processos determinam seu bem-estar.

Hannah Arendt and the search for the individual in the nation-state

Este texto hace parte de un trabajo que pretende dar a conocer los elementos jurídicos presentes en las obras de Hannah Arendt. En particular, en Los orígenes del totalitarismo, la autora concibe al Estado- nación moderno como la institución en la cual se empiezan a gestar los elementos que luego consolidan al totalitarismo como una forma sui generis de gobierno. El encumbramiento del Estado-nación y las atribuciones que le son conferidas para otorgar el reconocimiento, los derechos y las libertades a los individuos, son evaluados por esta escritora desde una perspectiva filosófico-política. En este trabajo, sin embargo, se recorren esos conceptos desde una perspectiva jurídica en la reconstrucción teórica del concepto "individuo" como sujeto político. Esto se hace sirviéndose de tres modelos que brindan suficientes elementos para conceptualizar y contextualizar la historia de las edades en las que la existencia del individuo se enmarca. Los modelos son: el historicista, que se ubica en el Medievo; el individualista, enmarcado en la Edad Moderna, hasta las revoluciones de derechos del siglo XVIII, y el estatalista, que se desarrolla a partir de elementos propios del modelo individualista. Este recorrido se hace para evaluar la coherencia y pertinencia de las afirmaciones de Arendt desde la perspectiva jurídica y para elaborar una crítica al Estado-nación moderno, visto desde el fenómeno totalitario.

This text is a part of a work that aims to divulge the legal elements contained in Hannah Arendts work. Specifically, in The origins of totalitarianism, she considers the modern nation/state as the institution in which the elements that consolidate totalitarianism as a sui generis government form, begin to appear. The elevation of the nation/state and the power it is given to provide the recognition, the rights and the liberties to individuals, are evaluated by this author from the philosophical and political points of view. This work, however, also explores these concepts from a legal perspective, in the theoretical re-construction of the concept "individual" as a political subject. This is done by the use of three models that provide enough elements to conceptualize and contextualize the history of the ages in which the existence of the individual is framed. Those models are: Historicist, located in the Middle Ages, individualist, framed in the Modern Age until the revolutions for rights that took place in the XVlll century, and statist, developed from elements taken from the individualist model. This path is traversed in order to evaluate the coherence and pertinence of Arendt's asseverations from a legal perspective and to make a critic to the modern nation-state, seen from the totalitarian phenomenon.

Este texto faz parte de um trabalho que pretende dar a conhecer os elementos jurídicos presentes nas obras de Hannah Arendt. Em particular, nas origens do totalitarismo, a autora concebe ao Estado-nação moderno como a instituição na qual se começam a gestar os elementos que depois consolidam ao totalitarismo como uma forma sui generis de governo. A exaltação do Estado-nação e as atribuições que lhe são conferidas para outorgar o reconhecimento, os direitos e as liberdades aos indivíduos, são avaliados por esta escritora desde uma perspectiva filosófico-política. Neste trabalho, no entanto, percorrem- se esses conceitos desde uma perspectiva jurídica na reconstrução teórica do conceito "indivíduo" como sujeito político. Isto se faz servindo-se de três modelos que brindam suficientes elementos para conceitualizar e contextualizar a história das idades nas que a existência do indivíduo se emoldura. Os modelos são: o historicista, que se localiza no Medievo; o individualista, emoldurado na Idade Moderna, até as revoluções de direitos do século XVIII, e o estatalista, que se desenvolve a partir de elementos próprios do modelo individualista. Este percurso se faz para avaliar a coerência e pertinência das afirmações de Arendt desde a perspectiva jurídica e para elaborar uma crítica ao Estado-nação moderno, visto desde o fenômeno totalitário.