Scielo RSS <![CDATA[Revista Lasallista de Investigación]]> http://www.scielo.org.co/rss.php?pid=1794-444920110002&lang=en vol. 8 num. 2 lang. en <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.org.co/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.org.co <link>http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200001&lng=en&nrm=iso&tlng=en</link> <description/> </item> <item> <title><![CDATA[<b>Canine semen cryopreservation by fast freezing with glycerol and dimethylformamide</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200002&lng=en&nrm=iso&tlng=en Introducción. Diversos factores influyen sobre la capacidad fertilizante del semen canino criopreservado. Las alteraciones estructurales, y los efectos osmóticos y tóxicos sobre los espermatozoides, han centrado el interés en desarrollar nuevas técnicas de criopreservación y crioprotectores con mayor potencial para la conservación de la capacidad fertilizante del semen. Objetivo. Comparar el efecto de la congelación rápida con glicerol y dimetilformamida sobre la calidad post-descongelación del semen canino. Materiales y métodos. En un proceso de criopreservación por congelación rápida, fueron implementados cuatro tratamientos (glicerol al 3% y 5%, y dimetilformamida al 3% y 5%). Posterior a la descongelación, fueron evaluados para cada tratamiento, la movilidad individual, la morfología espermática y la integridad de membrana de los espermatozoides. La evaluación estadística se realizó mediante un análisis de varianza y una prueba de diferencia significativa mínima de Fisher. Resultados. Para la movilidad individual se encontró superioridad del glicerol 5% (58%±7.8) sobre DMF 5% (44.5%±17.7), glicerol 3% (18%±10.1), y DMF 3% (11.8%±10.5). Para la integridad de membrana, DMF 5% obtuvo el mayor promedio (33.4%±9.7), siendo superior a glicerol 3% (27.5%±4.3) y DMF 3% (24.2%±5.3), pero sin diferencia estadística sobre glicerol 5% (31.4%±3.8). Para la morfología espermática no se encontró diferencia estadística entre glicerol 5% (67%±11.9), glicerol 3% (65.6±12.5), y DMF 5% (60%±16.5), pero sí hubo diferencia entre estos y DMF 3% (50.1%±18.3). Conclusiones. El glicerol y la DMF en concentraciones del 5% proveen una protección similar del semen canino durante la criopreservación por congelación rápida.<hr/>Introduction. Several factors influence the fertilizing capacity of cryopreserved canine semen. Structural alterations and the osmotic and toxic effects on sperm have focused interest on developing new cryopreservation and cryoprotection techniques with a bigger potential for conserving the semen's fertilization capacity. Objective. To compare the effect of fast freezing with glycerol and dimethylformamide on the post-freezing quality of canine semen. Materials and methods. In a cryopreservation process by fast freezing, four treatments were implemented (glycerol at 3% and 5%, y dimethylformamide at 3% and 5%). After thawing, individual mobility, sperm morphology and the membrane's integrity of sperm were evaluated. The statistic evaluation was made by the use of a variance analysis and a Fisher's minimal significant difference test. Results. For the individual mobility, a superiority was found for the 5% glycerol (58%±7.8) over 5% DMF (44.5%±17.7), 3% glycerol (18%±10.1), and 3% DMF (11.8%±10.5). For the membrane's integrity, 5%DMF had the highest media value (33.4%±9.7), above 3% glycerol (27.5%±4.3) y 3% DMF (24.2%±5.3), but it had no statistic difference over 5% glycerol (31.4%±3.8). For the sperm morphology, no statistic difference was found between 5% glycerol (67%±11.9), 3% glycerol (65.6±12.5), and 5%DMF (60%±16.5), but there was a difference between these and 3% DMF (50.1%±18.3). Conclusions. Glycerol and DMF, in 5% concentrations, provide a similar protection to semen during fast freezing cryopreservation.<hr/>Introdução. Diversos fatores influem sobre a capacidade fertilizante do sêmen canino criopreservado. As alterações estruturais, e os efeitos osmóticos e tóxicos sobre os espermatozóides, centraram o interesse em desenvolver novas técnicas de criopreservação e crioprotetores com maior potencial para a conservação da capacidade fertilizante do sêmen. Objetivo. Comparar o efeito do congelamento rápido com glicerol e dimetilformamida sobre a qualidade pós-descongelamento do sêmen canino. Materiais e métodos. Num processo de criopreservação por congelamento rápido, foram implementados quatro tratamentos (glicerol ao 3% e 5%, e dimetilformamida ao 3% e 5%). Posterior ao descongelamento, foram avaliados para cada tratamento, a mobilidade individual, a morfologia espermática e a integridade de membrana dos espermatozóides. A avaliação estatística se realizou mediante uma análise de variância e uma prova de diferença significativa mínima de Fisher. Resultados. Para a mobilidade individual se encontrou superioridade do glicerol 5% (58%±7.8) sobre DMF 5% (44.5%±17.7), glicerol 3% (18%±10.1), e DMF 3% (11.8%±10.5). Para a integridade de membrana, DMF 5% obteve a maior média (33.4%±9.7), sendo superior a glicerol 3% (27.5%±4.3) e DMF 3% (24.2%±5.3), mas sem diferença estatística sobre glicerol 5% (31.4%±3.8). Para a morfologia espermática não se encontrou diferença estatística entre glicerol 5% (67%±11.9), glicerol 3% (65.6±12.5), e DMF 5% (60%±16.5), mas se teve diferença entre estes e DMF 3% (50.1%±18.3). Conclusões. O glicerol e a DMF em concentrações do 5% provêem uma proteção similar do sêmen canino durante a criopreservação por congelamento rápido. <![CDATA[<b>Basil Bernstein and the language-education relation</b>: <b>the case of the reinforcement semester (SEA, acronym in Spanish) at Institución Universitaria de Envigado</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200003&lng=en&nrm=iso&tlng=en Introducción. En este artículo, se describe la relación entre lenguaje, familia y educación en el caso de los estudiantes del Semestre de Afianzamiento de la Institución Universitaria de Envigado en el semestre 2010-II. Objetivo. Establecer la relación entre estrato social y cultura escrita. Materiales y métodos. Se parte desde los conceptos de código restringido y código elaborado, propuestos por Basil Bernstein, y se retoma la propuesta del lenguaje como una semiótica social de M. A. K. Halliday. Resultados. Para verificar si el estrato social influye en la comprensión lectora y en la habilidad para escribir, se realizaron dos pruebas tipo test a 34 estudiantes que estaban cursando el SEA en el semestre 2010-II. Luego, fueron divididos en tres grupos con respecto al estrato social. Finalmente, se trianguló esta información con los resultados ICFES en el área de lenguaje. Conclusiones. Se estableció una relación entre estrato social y cultura escrita, dejando entrever la necesidad de fortalecer los ciclos de educación primaria y secundaria para subsanar las dificultades presentadas en las socializaciones primarias en familias de bajos estratos, posibilitando de esta forma, que los estudiantes desarrollen códigos elaborados porque, en términos generales, a una universidad como la IUE, llegan estudiantes con sólo el manejo del código restringido.<hr/>Introduction. This article describes the relationship between language, family and education in the case of the reinforcement semester from Universitaria de Envigado during the second semester of 2010. Objective. To establish the relationship between social stratum and written culture. Materials and methods. Departing from the restricted code and elaborated code concepts, proposed by Basil Bernstein, M.A.K Halliday's proposal of language as a social semiotic is re taken. Results. In order to verify if social stratum influences reading comprehension and writing skills, two 34 type tests were practiced to students that were coursing SEA in the second semester of 2010. Then, the students were divided into three groups, classified by social stratum. Finally, the information was triangulated with the ICFES tests results in the language area. Conclusions. A relationship was established between social stratum and written culture, suggesting a necessity to strengthen the primary and secondary educational cycles in order to solve the difficulties that take place among lower stratus families and thus allowing students to develop elaborated codes, because, in general terms, Institución Universitaria de Envigado is being attended only by students who can only manage the restricted code.<hr/>Introdução. Neste artigo, descreve-se a relação entre linguagem, família e educação no caso dos estudantes do Semestre de Afançamento da Instituição Universitária de Envigado no semestre 2010-II. Objetivo. estabelecer a relação entre estrato social e cultura escrita. Materiais e métodos. Parte-se desde os conceitos de código restringido e código elaborado propostos por Basil Bernstein e se retoma a proposta da linguagem como uma semiótica social de M.A.K Halliday. Resultados. Para verificar se o estrato social influi no entendimento leitor e na habilidade para escrever se realizaram duas provas tipo teste a 34 estudantes que estavam cursando o SEA no semestre 2010-II. Depois, foram divididos em três grupos com respeito ao estrato social. Finalmente, se triangulou esta informação com os resultados ICFES na área de linguagem. Conclusões. Se estabeleceu uma relação entre estrato social e cultura escrita, deixando entrever a necessidade de fortalecer os ciclos de educação primária e secundária para reparar as dificuldades apresentadas nas socializações primárias em famílias de baixos estratos, possibilitando desta forma, que os estudantes desenvolvam códigos elaborados porque em termos gerais a uma universidade como a IUE, chegam estudantes com só o manejo do código restringido. <![CDATA[<b>Effect of the application of dexamethasone on the evolution of the chronic liver disease, in a murine experimental model</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200004&lng=en&nrm=iso&tlng=en Introducción. La cirrosis hepática se presenta como uno de los mayores problemas de salud pública a nivel mundial. Se ha avanzado considerablemente en el conocimiento de los aspectos moleculares de esta enfermedad. El entendimiento detallado de dicho mecanismo sería la base para investigar las posibilidades terapéuticas en la reversión de la fibrogenesis. Objetivo. Determinar el efecto de la terapia con dexametasona sobre la fibrogénesis y la función hepática en un modelo experimental murino de cirrosis. Materiales y método. Se utilizaron 36 ratas wistar, procedentes del bioterio de la Universidad de Caldas, a las cuales se les indujo cirrosis con tetracloruro de carbono (CCI4). El proyecto fue avalado por la comisión de ética para la investigación con animales de la Universidad de Caldas. Se conformaron dos tratamientos (T1=CCI4 y T2=CCI4 + dexametasona). Se tomaron muestras cada dos semanas para histopatología y medición plasmática de albúmina. Los tratamientos se distribuyeron en un Diseño Irrestrictamente al Azar, conformado por 2 tratamientos, 5 repeticiones y tres animales por unidad experimental y un grupo control (n=6). Se realizó el análisis de varianza (ANOVA), fijando una p<0.05 y se utilizó la prueba de comparación múltiple de Tukey en la presencia de diferencia estadísticamente significativa. Resultados. No se observaron diferencias significativas en la fibrogénesis, infiltración leucocitaria y degeneración vacuolar entre tratamientos. En T2 se observó un consumo de alimento y un peso corporal estadísticamente inferior a T1; los niveles plasmáticos de albúmina en T2 fueron estadísticamente superiores a T1. Conclusión. La aplicación de dexametasona mantuvo un nivel de albúmina plasmática superior, lo que podría indicar una mejor funcionalidad hepática; no se observaron diferencias en la progresión de la fibrogénesis con este tratamiento.<hr/>Introduction. Liver cirrhosis is one of the biggest public health problems Worldwide. There have been great advances in learning about the molecular aspects of this disease. The detailed knowledge of such mechanism would be the basis of research about the therapeutic possibilities in the reversal of fibrogenesis. Objective. To Determine the effect of the therapy with dexomethasone on fibrogénesis and on the liver's function in a cirrhosis murine experimental model. Materials and method. 36 Wistar rats were used. They came from the Universidad de Caldas' vivarium and they were given cirrhosis with carbon tetrachloride (CCI4). The project was supported by the Universidad de Caldas' Ethics Commission for Research with Animals. Two treatments were taken (T1=CCI4 and T2=CCI4 + dexamethasone). Samples were taken every two weeks for histopathology and plasma albumin measurement. Those treatments were distributed in an Unrestricted Random Design, made up by 2 treatments, 5 repetitions and three animals per experimental unit and a control group (n=6). A variance analysis (ANOVA) was performed, fixing a p<0.05 and the Turkey's multiple comparison test was performed when a statistically significant difference appeared. Results. Significant differences were not observed in the fibrogenesis, leukocyte infiltration and vacuolar degeneration between treatments. In T2, reduced food consumption and a body weight loss statistically inferior to that of T1 were observed. Conclusion. The application of dexamethasone kept a superior plasma albumin level, which possibly means a better function of the liver. No differences were observed in the fibrogenesis progression with this treatment.<hr/>Introdução. A cirrose hepática se apresenta como um dos maiores problemas de saúde pública a nível mundial. Avançou-se consideravelmente no conhecimento dos aspectos moleculares desta doença. O entendimento detalhado de dito mecanismo seria a base para pesquisar as possibilidades terapéuticas na reversão da fibrogenesis. Objetivo. Determinar o efeito da terapia com dexametasona sobre a fibrogénesis e a função hepática num modelo experimental murino de cirrose. Materiais e método. Utilizaram-se 36 ratos wistar, procedentes do biotério da Universidade de Caldas, às quais se Ihes ¡nduziu cirroses com tetracloruro de carbono (CCI4). O projeto foi avalizado pela comissão de ética para a investigação com animáis da Universidade de Caldas. Conformaram-se dois tratamentos (T1=CCI4 e T2=CCI4 + dexametasona). Tomaram-se mostras cada duas semanas para histopatológica e medição plasmática de albúmina. Os tratamentos se distribuíram num Desenho Irrestritamente a esmo, conformado por 2 tratamentos, 5 repetições e três animáis por unidade experimental e um grupo controle (n=6). Realizou-se a análise de variáncia (ANOVA), fixando um p<0.05 e se utilizou a prova de comparação múltipla de Tukey na presença de diferença estatisticamente significativa. Resultados. Não se observaram diferenças significativas na fibrogénesis, infiltração leucocitária e degeneração vacuolar entre tratamentos. Em T2 se observou um consumo de alimento e um peso corporal estatisticamente inferior a T1; os níveis plasmáticos de albúmina em T2 foram estatisticamente superiores a T1. Conclusão. Aaplicação de dexametasona manteve um nível de albúmina plasmática superior, o que poderia indicar urna melhor funcionalidade hepática; não se observaram diferenças na progressão da fibrogénesis com este tratamento. <![CDATA[<b>Spray drying</b>: <b>An alternative to conserve bioactive and aromatic compounds from garlic extract (<i>Allium sativum L.</i>)</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200005&lng=en&nrm=iso&tlng=en Introducción. La microencapsulación por spray-dryer es una de las técnicas más importantes en la última década para la conservación de los principios activos de compuestos naturales que son empleados como aditivos alimentarios. La oleorresina de ajo ha sido uno de los aditivos más empleados en la industria cárnica, pero requiere de métodos de conservación para garantizar la estabilidad de sus compuestos bioactivos y aromáticos, y es la microencapsulación por spray-dryer una de las mejores opciones. Objetivo. Evaluar la mejor mezcla de encapsulantes que prolonguen la conservación de los compuestos bioactivos y aromáticos de la oleorresina de ajo incorporada en un producto embutido y que sea de mayor aceptación sensorial. Metodología. Los encapsulantes empleados fueron: almidón modificado, goma acacia y una mezcla comercial de gomas en una relación 3:1 (encapsulante: oleorresina) a 180°C, 600L/h y 30 mL/min; se empleó un diseño de mezclas para encontrar la mejor relación de encapsulantes; las variables respuesta fueron el menor porcentaje de pérdida de los compuestos bioactivos determinados por GC-MS y la mejor respuesta de los descriptores en el análisis sensorial. El tamaño de las microcápsulas se realizó por SEM. Resultados. La mezcla optima de encapsulantes de acuerdo con la superficie de respuesta (cuadrática) estuvo entre 0% y 10.38% para la mezcla de gomas, Tecnazul y los valores comprendidos entre 79,62% y 90% para el almidón modificado, para los días 20 y 0, respectivamente, y en ausencia de goma acacia, por presentar la mayor conservación del disulfuro de dialilo, di-2-propenil trisulfuro, di-2-propenil tetrasulfuro y los descriptores (sabor a ajo, olor aroma característico, sabor cárnico, sabor objetable y color) en el producto embutido, similares al estándar de referencia más empleado comercialmente. Las microcápsulas presentaron tamaños entre 10µ y 35µ. Conclusión. Una mezcla entre el almidón modificado y la mezcla de gomas presentó mejores características en el producto final, lo que permite ampliar el uso a otros encapsulantes para el extracto de ajo diferente a la goma acacia que es considerada de alto valor comercial y difícil consecución.<hr/>Introduction. Spray-dryer microencapsulation is one of the most important techniques in the most recent decade to preserve the active principles of natural compounds that are used as food additives. Garlic oleoresin has been one of the most used additives in meat industries, but it requires a conservation method to preserve the stability of its bioactive and aromatic compounds, and Spray-dryer microencapsulation is one of the best options for such preservation. Objective. To evaluate the best encapsulants mixture to elongate the conservation of the bioactive and aromatic compounds of garlic oleoresin incorporated in a sausage product, but they must also have a better sensory acceptance. Methodology. The encapsulants used were: Modified starch, acacia gum resin and a commercial mixture of gums in a 3:1 relation (oleoresin as an encapsulant) at 180°C, 600L/h and 30 mL/min. A mixture design was used to find the best relation of encapsulants and the response variables were the lowest percentage of bioactive compounds loss, determined by GC-MS, and the best response of the descriptors in the sensory analysis. The size of the microcapsules was made through SEM. Results. The optimal mixture of encapsulants, according to the response surface (quadratic), was that between 0% and 10.38% for the mixture of gums, Tecnazul and the values within 79,62% and 90% for the modified starch, for the 20 and 0 days, respectively, and in absence of acacia gum resin because it has the best conservation of diallyl disulfide, di-2-propenyl trisulfide, di-2-propenyl tetrasulfide and the descriptors (garlic favor, characteristic aroma, meat favor, objectionable favor and color) in the sausage are similar to the most used reference standard in the market. The microcapsules had sizes between 10µ y 35µ. Conclusion. A mixture of modified starch and the mixture of gums had better characteristics in the final product, allowing widening the use of other encapsulants for the garlic extract, different from the acacia gum resin, which is expensive and difficult to get.<hr/>Introdução. A micro-encapsulação por spray-dryer uma das técnicas mais importantes na última dé cada para a conservação dos princípios ativos de compostos naturais que são empregados como aditivos alimentares. A oleorresina de alho foi um dos aditivos mais empregados na indústria cárnica, mas requer de métodos de conservação para garantir a estabilidade de seus compostos bio-ativos e aromáticos, sendo a microencapsulação por spray-dryer uma das melhores opções. Objetivo. Avaliar a melhor mistura de encapsulantes que prolonguem a conservação dos compostos bio-ativos e aromáticos da oleorresina de alho incorporada num produto embutido e que tenha a maior aceitação sensorial. Metodologia. Os encapsulantes em-pregados foram: goma modificada, goma-arábiga e uma mistura comercial de gomas numa relação 3:1 (encapsulante:oleorresina) a 180°C, 600L/h e 30 ML/min, empregou-se um desenho de misturas para encontrar a melhor relação de encapsulantes, as variáveis resposta foram a menor porcentagem de perda dos compostos bio-ativos determinados por GC-MS e a melhor resposta dos descritores na análise sensorial. O tamanho das micro-cápsulas se realizou por SEM. Resultados. A mistura ótima de encapsulantes de acordo à superfície de resposta (quadrática) esteve entre 0% e 10.38% para a mistura de, gomas, Tecnazul e os valores compreendidos entre 79,62% e 90% para a goma modificada, para os dias 20 e 0, repetidamente e em ausência de goma-arábiga, por apresentar a maior conservação do disulfuro de dialilo, dei-2-propenil trisulfuro, dei-2-propenil tetrasulfuro e os descriptores (sabor a alho, cheiro aroma característico, sabor cárnico, sabor objetivo e cor) no produto embutido, similares ao pa-drão de referência mais empregado comercialmente. As micro-cápsulas apresentaram tamanhos entre 10µ e 35µ. Conclusão. Uma mistura entre a goma modificada e a mistura de gomas apresentou mel-hores características no produto final, o que permite ampliar o uso a outros encapsulantes para o extrato de alho diferente à goma-arábiga que é considerada de alto valor comercial e difícil consecução. <![CDATA[<b>Perceptions of Chilean secondary education teachers and students concerning the role of technology in English as a foreign language classes</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200006&lng=en&nrm=iso&tlng=en Introducción. En Chile, el manejo de una lengua extranjera es altamente valorado, ya que permite el acceso a oportunidades laborales y académicas. Por esta razón, la enseñanza del inglés se ha convertido en una prioridad para las políticas públicas. A esto se suma el explosivo desarrollo tecnológico que exige la incorporación de estas nuevas tecnologías a la educación. Objetivos. Descubrir, analizar e interpretar las percepciones y las visiones que tienen los sujetos en cuanto al tema del uso y valor pedagógico de las intervenciones tecnológicas en el aula. Metodología. En este artículo se da cuenta de una investigación cualitativa, en la cual se aplicó una entrevista semi estructurada a diez informantes, cinco profesores de inglés y cinco estudiantes de enseñanza media, con el fin de conocer sus percepciones en torno a cómo el uso de la tecnología favorece el proceso de enseñanza y aprendizaje de una lengua extranjera. La unidad de análisis la constituye el discurso de los informantes. Resultados. Estos indican que la tecnología es un aporte para la enseñanza y aprendizaje de la lengua, ya que promueve aprendizajes significativos, sin embargo, su uso se limita a la sala de clases. Conclusiones. Se concluye que, si bien la tecnología permite una re-distribución de los roles de profesor y estudiante, aumenta la motivación y mejora el aprendizaje, aún no es aprovechada en todo su potencial, ya que se subutilizan aplicaciones y recursos que podrían mejorar aún más los aprendizajes de los estudiantes.<hr/>Introduction. In Chile the competences in a foreign language are highly regarded, because it allows the access to professional and academic opportunities. Therefore, English teaching has become a priority for public policy makers. This fact is complemented by the technological developments boom that demands that such technology is added to the educational processes. Objectives. To discover, analyze and interpret the perceptions and visions subjects have concerning the use and the pedagogic value of the intervention of technology in the classroom. Methodology. This article shows a qualitative research work, in which a semi-structured interview was applied to ten informants, five English teachers and five secondary school students, in order to know their perceptions about how the use of technology is beneficial for the teaching and learning processes, concerning foreign languages. The unit of analysis is the informants speech. Results. These results indicate that technology is a contribution for teaching and learning the language, given the fact that such use of technology stimulates significant learning, but its use, though it is only used inside the classroom. Conclusions. Even though technology allows a redistribution of the roles between teachers and students, increases motivation and improves learning, it is not yet fully used because there are applications and resources that are underused and they could contribute, even more, to improve the students' learning processes.<hr/>Introdução. No Chile, o manejo de uma língua estrangeira é altamente valorizado, já que permite o acesso a oportunidades trabalhistas e acadêmicas. Por esta razão, o ensino do inglês se converteu numa prioridade para as políticas públicas. A isto se soma o explosivo desenvolvimento tecnológico que exige a incorporação destas novas tecnologias à educação. Objetivos. Descobrir, analisar e interpretar as percepções e as visões que têm os sujeitos quanto ao tema do uso e valor pedagógico das intervenções tecnológicas na sala de aula. Metodologia. Neste artigo se dá conta de uma investigação qualitativa, na qual se aplicou uma entrevista semi estruturada a dez informantes, cinco professores de inglês e cinco estudantes de ensino médio, com o fim de conhecer suas percepções em torno de como o uso da tecnologia favorece o processo de ensino e aprendizagem de uma língua estrangeira. A unidade de análise a constitui o discurso dos informantes. Resultados. Estes indicam que a tecnologia é um aporte para o ensino e aprendizagem da língua, já que promove aprendizagens significativas, no entanto, seu uso se limita à sala de classes. Conclusões. Conclui-se que, conquanto a tecnologia permite uma re - distribuição dos papéis de professor e estudante, aumenta a motivação e melhora a aprendizagem, ainda não é aproveitada em todo seu potencial, já que se sub - utilizam aplicações e recursos que poderiam melhorar ainda mais as aprendizagens dos estudantes. <![CDATA[<b>Factores de riesgo asociados a la seroprevalencia de BHV-1 y DVB en hatos lecheros en Pasto, Colombia, en el 2011</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200007&lng=en&nrm=iso&tlng=en Introduction. The bovine herpes virus type I (BHV-1) causes the disease called Infectious Bovine Rhinotracheitis (IBR), infects cattle and presents clinical manifestations such as pustular vulvo-vaginitis, abortion, rhinotracheitis and meningoencephalitis. Objective. This research work aims to determine the prevalence of serum antibodies to bovine herpesvirus-1 (BHV-1) and bovine diarrhea (BVD) virus and risk factors associated to these infections in dairy herds in the municipality of Pasto, Colombia. Materials and methods. Farms above 2527 meters over the sea level were selected. A total of 238 serum samples were collected and analyzed using the ELISA test to determine the seropositivity against BHV-1 and BVD virus. A questionnaire, which included variables related to cattle, plus a health and a management measure were filled out in each herd. A multivariate analysis binary logistic regression was used with a confidence interval of 95% (p <0.05) using the program SPSS19 ®. Results. The estimated prevalence of exposure to BHV-1 in the municipality of Pasto was 17.65% and 32.77% for bovine viral diarrhea at the herd level. The binary logistic regression showed that the use of a bull instead of artificial insemination (OR = 30.56, CI 6.87, 135.98, P <0.0001) is a risk factor with BHV-1, and abortion (OR = 22.70, CI 4.21, 122.42, P <0.0001) and acquisition of new animals (OR = 34.90, CI 6.30, 193.43. P <0.0001) are risk factors with BVD. Conclusions. The prevalence of infectious rhinotracheitis and bovine viral diarrhea in dairy herds in Pasto does not indicate the existence of the disease in animals serologically positive, but suggests that at some point in their lives they were exposed to the virus. From the risk factors identified in this work, recommendations can be established for an effective control of reproductive diseases in the region.<hr/>Introducción. El herpes virus bovino tipo I (BHV-1) causa la enfermedad llamada rinotraqueitis infecciosa bovina (IBR), infecta al ganado vacuno y presenta manifestaciones clínicas tales como la vulvovaginitis purulenta, el aborto, la rinotraqueitis y la meningoencefalitis. Objetivo. Determinar la seroprevalencia de anticuerpos contra herpesvirus-1 bovino (BHV-1) y diarrea viral bovina y los factores de riesgo asociados a estas infecciones en los hatos lecheros del municipio de Pasto, Nariño. Materiales y métodos. Se seleccionaron fincas sobre 2527 msnm. Se tomaron 238 muestras de suero y se analizaron mediante la prueba de ELISA para determinar la seropositividad de HVB-1 and DVB. En un cuestionario se recolectó la información en cada finca, donde se incluyeron variables relacionadas al ganado, salud y prácticas de manejo. Con un análisis multivariado mediante regresión logística binaria con un Intervalo de Confianza del 95% (p<0.05) utilizando el programa SPSS19® se determino el Odds Ratio de cada variable. Resultados. La prevalencia encontrada en el municipio de Pasto para el virus de rinotraqueítis infecciosa bovina fue de 17,65% y 32,77% para diarrea viral bovina. Se determinó para BHV-1 como factor de riesgo asociado a la presencia de IBR el uso de toros (OR =30.56, IC 6.87, 135.98, P<0,0001) y para VDVB (OR= 22.70, IC 4.21, 122.42, P<0,0001) al igual que la adquisición de nuevos animales (OR=34.90, IC 6.30, 193.43. P<0,0001). Conclusiones. La prevalencia de rinotraqueítis infecciosa y diarrea viral bovina en hatos lecheros del municipio de Pasto no indica la enfermedad existente en los animales positivos, pero sugiere que en algún momento de su vida fueron expuestos al agente causal. A partir de los factores de riesgo identificados en el presente trabajo se pueden hacer recomendaciones para establecer un control efectivo de enfermedades reproductivas presentes en la región.<hr/>Introdução. O vírus herpes bovino tipo I (BHV-1) faz com que a doença chamada Rinotraqueíte Infecciosa Bovina (IBR), infecta bovinos e apresenta manifestações clínicas como vulvo-vaginite pustular, aborto rinotraqueíte, e meningoencefalite. Objetivo. Determinar a seroprevalencia de anticorpos contra herpesvirus-1 bovino (BHV-1) e diarréia viral bovina e os fatores de risco associados a estas infecções nos currais leiteiros do município de Pasto, Nariño. Materiais e métodos. Selecionaram-se herdades sobre 2527 msnm. Tomaram-se 238 mostras de soro e se analisaram mediante a prova de ELISA para determinar a seropositividade de HVB-1 e DVB. Num questionário se coletou a informação em cada herdade, onde se incluíram variáveis relacionadas ao gado, saúde e práticas de manejo. Com uma análise multivariada, mediante regressão logística binária com um Intervalo de Confiança de 95% (p<0.05) e utilizando o programa SPSS19®, determinou-se o Odds Ratio de cada variável. Resultados. A prevalência encontrada no município de Pasto para o vírus de rinotraqueítis infecciosa bovina foi de 17,65%, e 32,77% para diarréia viral bovina. Determinou-se para BHV-1 que o uso de touros é um fator de risco associado à presença de IBR (OR =30.56, IC 6.87, 135.98, P<0,0001) e para VDVB, (OR= 22.70, IC 4.21, 122.42, P<0,0001) ao igual que a aquisição de novos animais (OR=34.90, IC 6.30, 193.43. P<0,0001). Conclusões. A prevalência de rinotraqueítis infecciosa e diarréia viral bovina em currais leiteiros do município de Pasto não indicam a doença existente nos animais positivos, mas sugere que em algum momento de suas vidas foram expostos ao agente causal. A partir dos fatores de risco identificados no presente trabalho se pode estabelecer recomendações para estabelecer um controle efetivo de doenças reprodutivas presentes na região. <![CDATA[<b>Evaluation of the optimal conditions for the mineralization and the degradation of Novactive blue FHBRNS in water</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200008&lng=en&nrm=iso&tlng=en Introducción. La investigación consistió en la eliminación de sustancias recalcitrantes en el agua, es decir, contaminantes sintéticos presentes en aguas residuales, mediante el uso de FeCl3 y TiO2 y un agente oxidante como es el H2O2. Este sistema permite aprovechar la energía de la luz artificial para, sin ninguna etapa intermedia, provocar una serie de reacciones químicas que den lugar a la mineralización o eliminación de los contaminantes disueltos en las aguas objeto de estudio. Objetivo. Encontrar las condiciones óptimas para el tratamiento de aguas residuales con azul Novactive FHBRNS, por procesos de oxidación avanzada empleando luz artificial. Materiales y métodos. Se utilizó una lámpara de luz ultravioleta marca MIGTHY PURE de 60 Hz, con una cubeta de vidrio que almacena 15 L de muestra; la muestra se recirculó con bomba que manejó un flujo de 0.047 L/s. Resultados. Se obtuvieron un porcentaje de degradación del 97.3% y un porcentaje de mineralización de 65.8% con el FeCl3. En este mismo experimento fue donde se obtuvieron los mejores resultados para la degradación y mineralización del colorante con el TiO2. Conclusión. El colorante degrada y mineraliza más rápidamente con el FeCl3; esto sucedió en el ensayo E7 (60 mg/L FeCl3 y 1.0 mL/L de H2O2).<hr/>Introduction. This research work consisted on the removal of recalcitrant substances in water. They are synthetic pollutants in waste water and can be removed by the use of FeCl3 and TiO2, plus an oxidation agent, like H2O2. This system allows the use of artificial light for, with no intermediate stages, provoke chemical reactions that bring the mineralization or the degradation of the pollutants dissolved in the water studied. Objective. To find the optimal conditions to treat waste waters with Novactive blue FHBRNS, by the use of oxidation processes that uses artificial light. Matetials and methods. A 60 Hz MIGTHY PURE ultraviolet lamp was used, with a glass cuvette that contained 15 L of the sample. The sample was recirculated with a pump, which had a 0.047L/s flow. Results. A 97.3% degradation rate and a 65.8% mineralization rates were obtained with FeCl3. In this same experiment the best degradation and mineralization rates of the dye were obtained with TiO2. Conclusion. The dye gets degraded and mineralized faster with FeCl3. This took place in the E7 trial (60 mg/L FeCl3 and 1.0 mL/L of H2O2).<hr/>Introdução. A investigação consistiu a eliminação de substâncias recalcitrantes na água, isto é, contaminantes sintéticos presentes em águas residuais, mediante o uso de FeCl3 e TiO2 e um agente oxidante como é o H2Ou2. Este sistema permite aproveitar a energia da luz artificial para, sem nenhuma etapa intermédia, provocar uma série de reações químicas que dêem lugar à mineração ou eliminação dos contaminantes dissolvidos nas águas objeto de estudo. Objetivo. Encontrar as condições ótimas para o tratamento de águas residuais com azul Novactive FHBRNS, por processos de oxidação avançada empregando luz artificial. Materiais e métodos. Utilizou-se um lustre de luz ultravioleta marca MIGTHY PURE de 60 Hz, com uma cuba de vidro que armazena 15 L de mostra; a mostra se re-circulou com bomba que manejou um fluxo de 0.047 L/s. Resultados. Obtiveram-se uma porcentagem de degradação de 97.3% e uma porcentagem de mineração de 65.8% com o FeCl3. Neste mesmo experimento foi onde se obtiveram os melhores resultados para a degradação e mineração do corante com o TiO2. Conclusão. O corante degrada e minera mais rapidamente com o FeCl3; isto sucedeu no ensaio E7 (60 mg/L FeCl3 e 1.0 ML/L de H2Ou2). <![CDATA[<b>Newcomer students in the university scenario</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200009&lng=en&nrm=iso&tlng=en Introducción: Este artículo da cuenta de los resultados de la investigación "El estudiante recién llegado al Escenario Universitario". Objetivo. Abordar comprensivamente la experiencia "de ser y hacerse universitario" vivida por los estudiantes de primer año de la Facultad de Fisioterapia de la Universidad CES en la ciudad de Medellín, Colombia. Metodología. Este es un estudio cualitativo trabajado en el marco de un enfoque hermenéutico, que se fundamenta conceptualmente en aportes de la filosofía política de corte arendtiano, la filosofía de la experiencia desde Larrosa y Skliar, la perspectiva de la alteridad con Mèlich y Levinas, y la pedagogía crítica de Giroux, en el que se utilizaron como estrategias metodológicas entrevistas grupales, grupos focales y narrativas de experiencias de los jóvenes. Resultados. El análisis giró en torno al contexto institucional y al sujeto en formación como ejes de discusión, y se configuraron, en el primero, dos categorías: la concepción del escenario universitario y la cultura universitaria, y en el segundo: la tramitación de tensiones entre cambio y permanencia, y los modos de interacción con el ethos universitario, con sus respectivas tendencias. Conclusiones. Se encontró una clara diferencia entre retención y permanencia del estudiante en la universidad; esta permanencia se puede favorecer con el establecimiento de un proceso de inducción acogedora y hospitalaria, con el mejoramiento de estrategias comunicativas y la promoción de su desarrollo, y con la creación de condiciones para el establecimiento de redes académicas y sociales.<hr/>Introduction. This article shows the results of the research work "Newcomer students in the university scenario". Objective. To have a comprehensive approach to the situation of "being and becoming a university student" experienced by first year physiotherapy students at the CES University, in Medellín, Colombia. Materials and methods. This is a qualitative study made within a hermeneutical focus conceptually based on contributions of Arendt's politic philosophy, Larrosa and Skliar's philosophy of experiences, the otherness perspective with Mèlich and Levinas and Giroux's critical pedagogy. As methodological strategies group interviews, focus groups and experience narrations by the youngsters were used. Results. The analysis was made under a focus on the institutional context and the subject being formed as a discussion base, classifying the first one into two categories: The notion of the university scenario and the university culture. In the second, the categories were the processing of tensions between change and permanence and the interaction ways with the university's ethos, with its respective trends. Conclusions. A clear difference between the student's retention and permanence in the university was found. This permanence can be favored by establishing a warm and hospitable induction process, improving communication strategies, promoting their development and creating conditions to establish academic and social networks.<hr/>Introdução. Este artigo dá conta dos resultados da investigação "O estudante recém chegado ao Palco Universitário". Objetivo. Abordar compreensivamente a experiência "de ser e fazer-se universitário" vivida pelos estudantes de primeiro ano da faculdade de fisioterapia da Universidade CES na cidade de Medellín, Colômbia. Materiais e métodos. Leste é um estudo qualitativo trabalhado no marco de um enfoque hermenêutico, que se fundamenta conceitualmente em aportes da filosofia política de corte arendtiano, a filosofia da experiência desde Larrosa e Skliar, a perspectiva da alteridad com Mèlich e Levinas, e a pedagogia crítica de Giroux, no que se utilizaram como estratégias metodológicas entrevistas grupais, grupos focais e narrativas de experiências dos jovens. Resultados. A análise girou em torno do contexto institucional e ao sujeito em formação como eixos de discussão, configurando-se ñas primeiras duas categorias: a concepção do Palco Universitário e a cultura universitária e no segundo: a Tramitação de tensões entre mudança e permanência e os Modos de interação com o ethos universitário, com suas respectivas tendencias. Conclusões. Encontrou-se uma clara diferença entre retenção e permanência do estudante na universidade; esta permanência se pode favorecer estabelecendo um processo de indução acolhedor e hospitalar; melhorando estratégias comunicativas e promovendo seu desenvolvimento; e criando condições para o estabelecimento de redes acadêmicas e sociais. <![CDATA[<b>Follicular cysts in postpartum cows, and its evolution with a GNRH and PGF2A treatment</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200010&lng=en&nrm=iso&tlng=en Introducción. Se analizaron retrospectivamente datos reproductivos en un lapso de tiempo cercano a 18 meses, en cinco hatos lecheros del municipio de San Pedro de los Milagros (Ant), con una población de 950 vacas. Objetivo. Analizar la evolución del tratamiento a vacas con quistes foliculares. Materiales y métodos. Las vacas fueron tratadas con GnRH a doble dosis y a los 14 días PGF2α. Si persistió el quiste se repitió dos veces más el tratamiento. Análisis estadístico. Los datos fueron analizados utilizando el software SAS con un Anova, considerando como significativos todos los datos con un p<0,05. Resultados. Se encontró una frecuencia de presentación de quistes en posparto tardío de 8,9 %; el porcentaje de vacas que resolvieron el problema al primer tratamiento fue de 74,1 %, con un promedio de 87,3 días de diagnóstico posparto, al segundo 10,5 % con 141,8 días promedio y 3,5 % al tercero con 189,3 días al diagnóstico; el porcentaje de vacas descartadas fue de 11,8 %. Conclusiones. Este análisis retrospectivo de cinco hatos lecheros, demuestra que se presentan con relativa frecuencia quistes foliculares en el posparto tardío, pero se pueden solucionar efectivamente si se diagnostican en los primeros 90 días, además el tratamiento realizado después de detectado el quiste folicular entre 80-90 días posparto, es efectivo para resolver el 74,12% de los casos, con una tasa de preñez del 70,5%.<hr/>Abstract Introduction. Reproduction data were retrospectively in a period of about 18 months, in five dairy herds from San Pedro de los Milagros, Antioquia, with a population of 950 cows. Objective. To nalyze the treatment's evolution in cows with follicular cysts. Methodology. The cows were treated with a double dose of GnRH and PGF2α after 14 days. If the cyst persisted, the treatment was performed again, twice. Statistic analysis. The data were analyzed by the use of the SAS software with an Anova, considering all the data with p<0,05 as significant. Results. A 8,9% frequency of cysts in late postpartum occurrence was found. The percentage of cows that had this problem solved after the first treatment was 74,1%, with an average of 87,3% days of postpartum diagnose; The second 10,5%, with an average of 141,8 days and 3,5%; The third, with 189,3 days after the diagnose. The percentage of discarded cows was 11,8%. Conclusions. This retrospective analysis in five dairy herds shows that follicular cysts appear with a relative frequency in late postpartum, but they can be effectively cured if diagnosed during the first 90 days. Also, the treatment performed after finding the follicular cyst in a period of 80-90 days postpartum, is effective to solve 74,12% of the cases, with a pregnancy rate of 70,5%.<hr/>Introdução. Analisaram-se retrospectivamente dados reprodutivos num lapso de tempo próximo a 18 meses, em cinco currais leiteiros do município de San Pedro dos Milagres (Ant), com uma população de 950 vacas. Objetivo. Analisar a evolução do tratamento a vacas com quistos foliculares. Metodologia. As vacas foram tratadas com GnRH a dupla dose e aos 14 dias PGF2α. Persistiu-se o quisto se repetiu mais duas vezes o tratamento. Análise estatística. Os dados foram analisados utilizando o software SAS com um Anova, considerando como significativos todos os dados com um p<0,05. Resultados. Encontrou-se uma freqüência de apresentação de quistos em pós-parto tardio de 8,9 %; a porcentagem de vacas que resolveram o problema ao primeiro tratamento foi de 74,1 %, com uma média de 87,3 dias de diagnóstico pós-parto, ao segundo 10,5 % com 141,8 dias, média e 3,5 % ao terceiro com 189,3 dias ao diagnóstico; a porcentagem de vacas descartadas foi de 11,8 %. Conclusões. Esta análise retrospectiva de cinco currais leiteiros, demonstra que se apresentam com relativa frequência quistos foliculares no pós-parto tardio, mas se podem solucionar efetivamente se diagnosticam nos primeiros 90 dias, ademais o tratamento realizado depois de detectado o quisto folicular entre 80-90 dias pós-parto, é efetivo para resolver 74,12% dos casos, com uma taxa de prenhes de 70,5%. <![CDATA[<b>Effect of the covering based on modified yucca starch on tomato's maturation</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200011&lng=en&nrm=iso&tlng=en Introducción. El tomate es un producto perecedero que requiere tratamientos para prolongar la vida útil, como por ejemplo el uso de recubrimientos. Objetivo. Se evaluó el efecto de la aplicación de un recubrimiento comestible a base de almidón modificado de yuca (Manihot esculenta Crantz) sobre el tomate (Solanum lycopersicum) larga vida bajo condiciones ambientales. Materiales y métodos. Se empleó un diseño completamente al azar para la valoración de los tratamientos, con tres réplicas y tres repeticiones en cada tratamiento. Se usaron tomates larga vida provenientes del municipio de El Tambo (Cauca), seleccionados y cubiertos con solución de almidón de yuca, ácido cítrico, glicerina, extracto de ajo, aceite esencial de canela y sal, por inmersión, durante 22 días cada 2 días y a la misma hora. Se usó un diseño completamente al azar y asignando los tratamientos al azar, para las variables de respuesta pérdida de peso, tasa de respiración, firmeza y grados brix a 18°C y 77% de humedad relativa. Los resultados fueron sometidos a un análisis de varianza usando el software SPSS 11.5 y posteriormente se aplicó la prueba de Duncan para la comparación estadística de medias. Resultados. Se encontraron diferencias significativas (p<0.05) en el resultado de las variables de respuesta. El tratamiento T4 fue el adecuado, seguido por T3, presentando retraso en la maduración y manteniendo las condiciones de calidad del tomate por un periodo de 4 días y con un 4.64% de pérdida de peso y firmeza entre 2.54 y 8.91 Newton hasta el día 22. Conclusión. El recubrimiento con un 4% de almidón fue el más efectivo en la conservación de tomate de mesa.<hr/>Introduction. The tomato is a perishable product that requires treatment to prolong life, such as the use of coatings. Objective. The effect of the application of an edible cover base don yucca starch (Manihot esculenta Crantz) on the weight loss, respiration rate, firmness and Brix degrees of long life tomato (Solanum lycopersicum) under environmental conditions, was evaluated. Materials and methods. A random experimental design was used to value the treatments (T1= witness sample, T2= with a 2% of starch, T3= with a 3% of starch and T4= with a 4% of starch) which sampling was made every two days during a 22 days period, making three replicas and three repetitions in each treatment. Results. The results obtained were submitted to a univariate analysis of variance, by the use of the SPSS 11.5 software and, later, the Duncan test was practiced for the statistic media comparison. Significant differences between variables were found, and T4 turned out being the most appropriate treatment followed by T3, which responses in the delay of the maturation and the keeping of the quality conditions of the fruit were appropriate during a longer conservation time, 4.64% of weight loss and maintenance of the firmness between 2.54 and 8.91N until the 22nd day. Conclusion. The covering with a 4% of starch was the most effective one.<hr/>Introdução. O tomate é um produto perecível que requer tratamento para prolongar a vida, tais como o uso de revestimentos. Objetivo. Avaliou-se o efeito da aplicação de um recobrimento comestível a base de goma modificada de mandioca (Manihot esculenta Crantz) sobre a perda de importância, taxa de respiração, firmeza e graus Brix do tomate (Solanum lycopersicum) longa vida sob condições ambientais. Materiais e métodos. Empregou-se um desenho experimental completamente a esmo para a valoração dos tratamentos (T1= mostra testemun-ha, T2= com 2% de goma, T3= com 3% de goma e T4= com 4% de goma) cuja amostragem se realizou cada dois dias durante 22 dias, efetuando três replicas e três repetições em cada tratamento. Resultados. Os resultados obtidos foram submetidos a uma análise de variância univariante usando o software SPSS 11.5 e posteriormente se realizou a prova de Duncan para a comparação estatística de médias. Encontraram-se diferenças significativas entre as variáveis, dando como resultado a T4 como o tratamento mais adequado seguido por T3, cujas respostas no atraso da maturação e manutenção das condições de qualidade do fruto foram apropriadas por um maior tempo de conservação, 4.64% de perda de importância e manutenção da firmeza entre 2.54 e 8.91N até o dia 22. Conclusão. O recobrimento com um 4% de goma foi o mais efetivo. <![CDATA[<b>Metacognitive skills in digital writing</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200012&lng=en&nrm=iso&tlng=en Introducción. La escritura en general se entiende como un proceso cognitivo y lingüístico, es decir, donde está involucrado tanto el pensamiento como el lenguaje. La escritura digital se refiere al proceso de composición apoyado en recursos electrónicos, y como una nueva modalidad de escritura, está generando transformaciones en la producción, el procesamiento y la transmisión tanto de la información como del conocimiento. Objetivos. La investigación estuvo orientada a identificar las habilidades metacognitivas más relevantes durante la escritura de textos digitales en los estudiantes de educación básica primaria y estudiar cómo desarrollarlas, a partir de una propuesta de intervención didáctica. Materiales y métodos. Participaron tres grupos, dos de 4° y uno de 5°, quienes durante cuatro meses elaboraron producciones escritas digitales en el marco de situaciones didácticas. La información se obtuvo a partir de un cuestionario de autorregistro sobre habilidades metacognitivas asociadas a la producción de textos digitales y una escala de observación de las mismas. Se utilizó la prueba Willcoxon para comparar los promedios obtenidos por cada grupo en la aplicación inicial y final del cuestionario de autorregistro. Se hizo un análisis de varianza no paramétrico utilizando la prueba de Kruskal-Wallis, para comparar los promedios obtenidos por cada grupo en la aplicación de la escala de observación. Se utilizó el método de Ward para clasificar las habilidades metacognitivas más relevantes derivadas del análisis de esta escala. Resultados. La propuesta didáctica implementada tuvo un efecto positivo en todas las habilidades metacognitivas, con especial énfasis en lo relacionado con el reconocimiento de la tarea de escritura y el reconocimiento de las propias dificultades escriturales. Conclusión. Los resultados presentan evidencia empírica sobre el carácter enseñable de la metacognición asociado al desarrollo de la producción textual, y la competencia del estudiante/escritor sobre la producción de los textos digitales, aunque se presuma la responsabilidad total que tienen las herramientas al respecto.<hr/>Introduction. In general writing is understood as a cognitive and linguistic process, in which thought and language are involved. Digital writing refers to the composition process supported by electronic resources and, as a new form of writing, is transforming the production, processing and transmission of information and knowledge. Objectives. This research work aimed to identify the most relevant metacognitive skills for writing digital texts among the primary school students and study ways to develop those skills, departing from a proposal of didactic intervention. Materials and methods. Two 4th grade and one 5th grade groups participated, producing written digital pieces during four months, within a didactic situations framework. The information was obtained from a self-registration questionnaire about metacognitive skills associated to producing digital texts and an observation scale for those skills. The Willcoxon test was used to compare the averages obtained by each group in the first and last applications of the self-registration questionnaire. A non-parametric variance analysis was made by the use of the Kruskal-Wallis test, in order to compare the averages obtained by each group in ythe application of the observation scale. The Ward method was used to classify the most relevant metacognitive skills that appeared in this scale's analysis. Results. The didactic proposal implemented had a positive effect on all of the metacognitive skills, with a special emphasis on those related to recognizing the task of writing and the recognition of each student's difficulties to write. Conclusion. These results show an empiric evidence concerning the teachable character of metacognition associated to the development of written production, and the students/writer's competence on the production of digital texts, even though a total responsibility of tools is presume don the matter.<hr/>Introdução. A escritura em general se entende como um processo cognitivo e linguístico, isto é, onde está envolvido tanto o pensamento como a linguagem. A escritura digital se refere ao processo de composição apoiado em recursos eletrônicos, e como uma nova modalidade de escritura, está gerando transformações na produção, o processamento e a transmissão tanto da informação como do conhecimento. Objetivos. A investigação esteve orientada a identificar as habilidades metacognitivas mais relevantes durante a escritura de textos digitais nos estudantes de educação básica primária e estudar como desenvolvê-las a partir de uma proposta de intervenção didática. Materiais e métodos. Participaram três grupos, dois de 4° e um de 5°, quem durante quatro meses elaboraram produções escritas digitais no marco de situações didáticas. A informação se obteve a partir de um questionário de autorregistro sobre habilidades metacognitivas sócias à produção de textos digitais e uma escala de observação das mesmas. Utilizou-se a prova Willcoxon para comparar as médias obtidas por cada grupo na aplicação inicial e final do questionário de autorregistro. Fez-se uma análise de variância não paramétrico utilizando a prova de Kruskal-Wallis, para comparar as médias obtidas por cada grupo na aplicação da escala de observação. Utilizou-se o método de Ward para classificar as habilidades metacognitivas mais relevantes derivadas da análise desta escala. Resultados. A proposta didática implementada teve um efeito positivo em todas as habilidades metacognitivas, com especial ênfase no relacionado com o reconhecimento da tarefa de escritura e o reconhecimento das próprias dificuldades escriturais. Conclusão. Os resultados apresentam evidência empírica sobre o caráter ensinável da metacognição associado ao desenvolvimento da produção textual, e a concorrência do estudante/escritor sobre a produção dos textos digitais, ainda que se presuma a responsabilidade total que têm as ferramentas ao respeito. <![CDATA[<b>A methodological proposal for comprehensive research</b>: <b>Communicative interactions in a virtual learning environment</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200013&lng=en&nrm=iso&tlng=en Para comprender las interacciones comunicativas que surgen en las relaciones de los estudiantes en un entorno virtual de aprendizaje, se desarrolló el proyecto "Interacciones comunicativas en un entorno virtual de aprendizaje" enmarcado en la investigación comprensiva, la cual hace referencia al entramado de decisiones y actuaciones, de orden epistemológico y metodológico, que permiten acceder comprensivamente al sentido de las prácticas de vida. Partiendo del enfoque etnometodológico se presenta la obtención de los datos, la ruta de análisis y los aspectos éticos. La investigación se realizó en la Universidad de Medellín con estudiantes de la asignatura electiva "TIC" bajo metodología blended en 2009-1.<hr/>To understand the communicative interactions that come up in the relationships of students in a virtual learning environment, the project "Communicative interactions in a virtual learning environment" was developed within a comprehensive research framework that refers to the structure of epistemological and methodological decisions and acts that allows a person to comprehensively access to the sense of life practices. Departing from an etnomethodological focus, the data obtaining, the analysis route and the ethical aspects are introduced. The research was made at Universidad de Medellín with students of the elective subject "TIC" under the blended method in the first semester of 2009-1.<hr/>Para compreender as interações comunicativas que surgem nas relações dos estudantes num Meio Virtual de Aprendizagem, desenvolveu-se o projeto "interações comunicativas num Meio Virtual de Aprendizagem" emoldurado na investigação compreensiva, a qual faz referência ao entrelaçado de decisões e atuações, de ordem epistemológico e metodológico, que permitem aceder compreensivamente ao sentido das práticas de vida. Partindo do enfoque etnometodológico se apresenta a obtenção dos dados, a rota de análise e os aspectos éticos. A investigação se realizou na Universidade de Medellín com estudantes da matéria eletiva "TIC" sob metodología blended em 2009-1. <![CDATA[<b>Demand planning in catalog sales companies</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200014&lng=en&nrm=iso&tlng=en Mediante este trabajo, fueron documentados y organizados los procedimientos utilizados en inteligencia de negocio, en la sección de planificación estratégica en empresas con estilo de venta por catálogo. Estas son compañías que presentan diversas particularidades y diferencias con respecto a las compañías tradicionales de venta retail, las cuales colocan sus productos según dependencia con una cadena de minoristas o terceros. Las empresas con estilo de venta directa fundamentan sus estrategias de mercadeo en cada catálogo, en el cual presentan un escenario nuevo de ventas de productos, ofertas y focos de campaña. Los productos se ofrecen a los consumidores mediante el trabajo de vendedores independientes que obtienen un porcentaje de comisión según las ventas efectuadas. La planificación de las ventas en este tipo de compañías se inicia desde el área de mercadeo, e impactan directamente el área de la cadena de suministros, en función de tener la disponibilidad de los conceptos mientras sea la duración del catálogo vigente. Estos escenarios generan inconvenientes importantes de logística, cada vez que se presentan unas ventas superiores a las estimadas o también llamadas Sobre Venta (término usado por las empresas para referirse al exceso de demanda de un bien o un servicio sobre la capacidad de poder ser producido por la empresa) o, por el contrario, unas ventas inferiores a las estimadas, llamadas también Bajo Venta (término usado por las empresas para referirse a la baja de demanda de un bien o un servicio sobre la oferta de los mismos por la empresa); entre estos inconvenientes está la generación de excesos y/o falta de inventario, así como también hacer estimaciones no adecuadas con relación a los ingresos esperados. Ambos escenarios indeseables de sobre venta o baja venta impactan directamente el sistema de ventas, y se trasladan al consumidor final a través de las vendedoras o consultoras independientes, y generan problemas de imagen y marca.<hr/>This work documented and organized the procedures used for business intelligence in the strategic planning sections of catalog sales companies. These companies have several particularities and differences if they are compared to traditional retail sales companies, which go to market according to a dependence on retailers or third parties. Direct sales companies base their marketing strategies in each catalog, introducing a new sales scenario for products, offers and campaign focuses. Products are offered to consumers trough the work of independent sales representatives, who earn a commission percentage on every sale they make. Sales planning in this kind of companies starts at the marketing department and directly impact the supply chain, in order to have the items available while the catalog is in force. This scenario brings logistic inconveniences every time products are oversold (an excess of demand that goes beyond the capacity a company has to produce those products) or in the opposite case, when they are undersold. Examples of these inconveniences are the excess of the lack of inventory, plus the not adequate income expectations. Both undesired scenarios of over sales and under sales directly impact the sales system and the final consumer perceives a bad image of the company, affecting the brand.<hr/>Mediante este trabalho, foram documentados e organizados os procedimentos utilizados em nível de inteligência de negócio, na seção de planejamento estratégico em empresas com estilo de venda por catálogo; as quais são companhias que apresentam diversas particularidades e diferenças, com respeito às companhias tradicionais de venda retail, as quais colocam seus produtos segundo dependência com uma corrente de varejistas ou terceiros. As empresas com estilo de venda direta fundamentam suas estratégias de marketing em cada catálogo, apresentando um palco novo de vendas em nível de produtos, ofertas e focos de campanha. Os produtos se oferecem aos consumidores, mediante o trabalho de vendedores independentes, os quais obtêm uma percentagem de comissão segundo as vendas efetuadas. O planejamento das vendas neste tipo de companhias, inicia-se desde o área de marketing, e impactam diretamente a área da corrente de fornecimentos, em função de ter a disponibilidade dos conceitos enquanto seja a duração do catálogo vigente; estes palcos geram inconvenientes importantes a nível de logística, cada vez que se apresentam umas vendas superiores às estimadas ou também chamadas Sobre Venda (termo usado pelas empresas para referir-se ao excesso de demanda de um bem ou um serviço sobre a capacidade de poder ser produzido pela empresa) ou, pelo contrário, umas vendas inferiores aos estimados telefonemas também Sob Venda (termo usado pelas empresas para referir-se à baixa de demanda de um bem ou um serviço sobre a oferta dos mesmos pela empresa), entre estes inconvenientes se têm: a geração de excessos e/ou falta de inventário, bem como também fazer estimações não adequadas com relação aos rendimentos esperados. Ambos os palcos indesejados de sobre venda ou sob venda, impactam diretamente o sistema de vendas, transladando-se diretamente ao consumidor final, isto através das vendedoras ou consultoras independentes, gerando problemas em nível de imagem e marca. <![CDATA[<b>Conceptual bases for a classification of socioecological systems in sustainability research</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200015&lng=en&nrm=iso&tlng=en En la investigación en sostenibilidad se estudia una gama tan amplia de sistemas socioecológicos, que el concepto de sostenibilidad con frecuencia solo tiene sentido en relación con el sistema particular de interés, dando lugar a una variedad, y a veces contradictoria, manera de entender la sostenibilidad. La investigación en sostenibilidad no podría proponer teorías sobre los sistemas sostenibles si cada investigación se ampara en un concepto diferente de sostenibilidad. En este ensayo nosotros proponemos una clasificación de los sistemas socioecológicos para demostrar cómo todos ellos pueden ser analizados bajo un mismo concepto de sostenibilidad.<hr/>In sustainability research the range of social-ecological systems is so wide that many times the concept of sustainability can only have a real meaning if it is related to the particular system studied, bringing a variety of ways to understand sustainability that can, very frequently, be contradictory. Research about sustainability would not be able to theorize if each research work and paper is based on a different sustainability concept. This essay proposes a classification of socioecological systems in order to demonstrate how all of them can be analyzed under a sustainability concept.<hr/>Na investigação em sustentabilidade se estuda uma gama tão ampia de sistemas sócio-ecológicos, que com freqüência o conceito de sustentabilidade só faz sentido em relação com o sistema particular de interesse dando lugar a uma variedade, e às vezes contraditório, de maneira de entenderá sustentabilidade. A investigação em sustentabilidade não poderia propor teorías sobre os sistemas sustentáveis se cada investigação se ampara num conceito diferente de sustentabilidade. Neste ensaio nós propomos uma classificação dos sistemas sócio-ecológicos para demonstrar como todos eles podem ser analisados sob urn conceito de sustentabilidade. <![CDATA[<b>Emerging organic pollutants in environment</b>: <b>pharmaceutical products</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200016&lng=en&nrm=iso&tlng=en Los residuos de productos farmacéuticos representan un riesgo ambiental debido a su persistencia y distribución en el agua, en el suelo, en el aire y en los alimentos. Su amplio uso hospitalario, veterinario y doméstico aumenta sus descargas y la de sus productos de transformación en el ambiente, y su toxicidad se manifiesta en los componentes vivos de los ecosistemas. El desarrollo de metodologicas de tratamiento de muestra y de técnicas instrumentales de análisis ha permitido monitorear sus a bajas concentraciones a lo largo de los componentes de los ecosistemas acuáticos, del suelo y su biomagnificación en las cadenas tróficas. Asimismo, se desarrollan ensayos in vitro e in vivo para determinar su ecotoxicidad, clasificándolos como contaminantes emergentes, cuyas descargas no son cuantificables, pero su impacto sobre los ecosistemas es crónico y de graves repercusiones para la salud pública mundial. Esta revisión compila investigaciones de los últimos diez (10) años acerca de la presencia de algunos fármacos en los cuerpos de agua, al igual que llama la atención del impacto de la actividad farmacéutica sobre el ambiente.<hr/>Waste materials from pharmaceutical products are an environmental problem due to their persistence and distribution in water, soil, air and food. The use of those products in hospitals, veterinarian clinics and homes, increase their discharges and also those of their transformation products into the environment and their toxicity affects life in ecosystems. The development of sample treatment methods and instrumental analysis techniques have allowed their low concentrations monitoring throughout all of the components of aquatic, ecosystems, the soil and their biomagnifications in food chains. Likewise, in vitro and in vivo tests are made to determine their ecotoxicity, classifying them as emerging pollutants which discharges are not accountable, but which impact on ecosystems is chronic and highly harmful for health worldwide. This revision gathers research works made during the last 10 years concerning the presence of some pharmaceutical products in water bodies and also warns about the impact of pharmaceutical activities on environment.<hr/>Os resíduos de produtos farmacêuticos, representam um problema ambiental nos últimos anos devido a sua persistência e distribuição no água, no solo, no ar e nos alimentos. Seu uso hospitalar, veterinário e doméstico aumenta suas descargas e a de seus produtos de transformação no ambiente e sua toxicidade se manifiesta nos componentes vivos dos ecossistemas. O desenvolvimento de métodos de tratamentos de mostra e de técnicas instrumentais de análises permitiu sua monitoração a baixas concentrações ao longo de todos os componentes dos ecossistemas aquáticos, o solo e seu bio-magnificação nas correntes tróficas. Assim mesmo, desenvolvem-se ensaios in vitro e in vivo para determinar seu eco-toxicidade, classificando-os como contaminantes emergentes, cujas descargas não são quantificáveis, mas seu impacto sobre os ecossistemas é crônico e de graves repercussões para a saúde pública mundial. Esta revisão copila investigações dos últimos dez (10) anos a cerca da presença de alguns fármacos nos corpos de água; ao igual que chama o atendimento do impacto da atividade farmacêutica sobre o ambiente. <![CDATA[<b>¿Bovine besnoitiosis</b>: <b>present in Colombia?</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200017&lng=en&nrm=iso&tlng=en Bovine besnoitiosis has recently been classed as a re-emerging disease in Western and Central Europe, due to a recent increase in reported cases and a geographic expansion of the disease in cattle herds in continental Europe. The disease has been present in some parts of France, Spain and Portugal for many years, a fact which may be an indicative of the disease's expansion, and it is important to know about it because it has a lot of similar lessons if compared with diseases we have in Colombia. The infection can cause serious adverse effects, both during the acute and the chronic phases that could compromise animal welfare. Bovine besnoitiosis has two distinct sequential clinical stages, namely the acute anasarca stage, which is mainly associated with the proliferation of endozoites in blood vessels, and the chronic scleroderma stage, which is mainly associated with the formation of cysts. The severity of the disease may vary between mild and severe, with possible deaths in seriously affected animals. Many infected animals remain asymptomatic and the only sign of the disease is the presence of cysts in the sclera conjunctiva and/or the vulvae area in cows.<hr/>La besnoitiosis ha sido recientemente clasificada como una enfermedad que resurge en Europa central y occidental, debido a un reciente aumento de casos reportados y una expansión geográfica de la enfermedad entre hatos ganaderos en Europa continental. Se han visto casos en algunos lugares de Francia, España y Portugal por años, lo cual puede indicar que hay expansión de la enfermedad y es importante saber sobre ello porque hay gran similitud de lecciones si se compara con algunas de las enfermedades que se tienen en Colombia. La infección puede causar serios efectos adversos, tanto sea en condición de aguda o crónica, comprometiendo el bienestar del animal. La besnoitiosis bovina tiene dos etapas clínicas consecutivas: la etapa anasarca, principalmente asociada con la proliferación de endozoítos en los vasos sanguíneos, y la esclerodermia crónica, relacionada con la formación de quistes. La gravedad de la enfermedad puede variar entre leve y severa, con posibles muertes en los animales seriamente afectados. Muchos animales infectados permanecen asintomáticos y los únicos signos de la enfermedad son quistes en la conjuntiva esclerótica y/o en el área vulvar de las vacas.<hr/>A besnoitiosis foi recentemente classificada como uma doença que resurge em Europa central e ocidental, devido a um recente aumento de casos reportados e uma expansão geográfica da doença entre hatos de gado em Europa continental. Viram-se casos em alguns lugares de Franca, Espanha e Portugal por anos, o qual pode indicar que há expansão da doença e é importante saber sobre isso porque há grande similitude de lições se se compara com algumas das doenças que se têm em Colômbia. A infecção pode causar sérios efeitos adversos, tanto seja em condição de aguda ou crônica, comprometendo o bem-estar do animal. A besnoitiosis bovina tem duas etapas clínicas consecutivas: a etapa anasarca, principalmente associada com a proliferação de endozoítos nos copos sanguíneos, e a esclerodermia crônica, relacionada com a formação de quistos. A gravidade da doença pode variar entre leve e severa, com possíveis mortes nos animais seriamente afetados. Muitos animais infectados permanecem assintomáticos e os únicos signos da doença são quistos na conjuntiva esclerótica e/ou no área vulvar das vacas. <![CDATA[<b>Meat products as functional food</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200018&lng=en&nrm=iso&tlng=en En los últimos años las ciencias de la nutrición y la alimentación se han encargado de estudiar la relación que existe entre la salud y el consumo de los mismos, dando como resultado que una ingesta saludable de alimentos ayuda a mejorar e, incluso, a prevenir algunas enfermedades crónicas. La alimentación saludable ha estado basada en combinaciones de alimentos, nutrientes y adición de ingredientes que proveen ciertas condiciones para la salud, diseñados para diferentes situaciones fisiológicas. Los microorganismos probióticos, los prebióticos (fibra dietaria), algunas vitaminas y minerales, y algunos antioxidantes son los ingredientes más utilizados y más estudiados. Con base en lo descrito anteriormente, se ha venido estudiando y desarrollando una definición para hacer referencia a estos tipos de productos, denominada "Alimentos Funcionales". Los alimentos preparados a base de carne con ingredientes que aportan beneficio para la salud se hacen cada día más populares y ofrecen una alternativa en un consumo de alimentos que permitan mantener e incluso mejorar la calidad de vida.<hr/>In recent years, nutrition and food sciences have been studying the relationship between health and food consumption, concluding that healthy consumption helps to cure and prevent some chronic diseases. Healthy feeding has been based on combining food, nutrients and ingredients added to provide certain healthy conditions, by designing the mixtures for the different physiological situations. Probiotic microorganisms, prebiotics (dietary fiber), some vitamins and minerals, plus some anti oxidants, are the mostly used and studied ingredients. Based on this, a definition for this kind of products has been studied and developed, calling them "functional food". Products made from meat, with ingredients that contribute to health, are becoming more popular every day and offer an alternative for consuming foods that allow people to keep and improve their quality of life.<hr/>Nos últimos anos as ciências da nutrição e a alimentação se encarregaram de estudar a relação que existe entre a saúde e o consumo dos mesmos, dando como resultado que uma ingestão saudável de alimentos ajuda a melhorar e, inclusive, a prevenir algumas doenças crônicas. A alimentação saudável tem estado baseada em combinações de alimentos, nutrientes e adição de ingredientes que provêem certas condições para a saúde, desenhada para diferentes situações fisiológicas. Os microorganismos probióticos, os prebióticos (fibra dietaria), algumas vitaminas e minerais, e alguns antioxidantes são os ingredientes mais utilizados e mais estudados. Com base no descrito anteriormente, veio-se estudando e desenvolvendo uma definição para fazer referência a estes tipos de produtos, denominada "Alimentos Funcionais". Os alimentos preparados a base de carne com ingredientes que contribuem benefício para a saúde se faz cada dia mais populares e oferecem uma alternativa num consumo de alimentos que permitam manter e inclusive melhorar a qualidade de vida. <![CDATA[<b>Communicating social responsibility, an option of corporative success to be explored in more detail</b>]]> http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-44492011000200019&lng=en&nrm=iso&tlng=en El presente escrito propone un trabajo mancomunado entre la comunicación organizacional y la responsabilidad social empresarial no como panacea o respuesta definitiva a todas las dificultades pero sí como una opción de éxito organizacional que se enfoca en primera medida en el refuerzo de los procesos internos con el fin de que esto se proyecte hacia el exterior. Para contextualizar esto se hace un recorrido por las diferentes situaciones que han debido sobrepasar las organizaciones ya que la proyección hacia el exterior entendida como competitividad, ha obligado a las empresas a realizar cambios en su productividad y por ende en los procesos internos; implacables cambios y exigencias del mercado que se vienen dando desde hace ya varias décadas pero que aún refieren esfuerzos y generan dificultades. El planteamiento sugiere que no es suficiente hacer responsabilidad social empresarial, es necesario comunicarla, pero no solamente hacia el exterior como ha sido costumbre hasta hoy, es vital integrar al público interno primero que todo, contando con que esto atrae un sinnúmero de beneficios que van más allá de la productividad, como el sentido de pertenencia, el compromiso, la motivación, la satisfacción en el cargo y el trabajo en equipo, entre otros.<hr/>This paper proposes a join work between organizational communication and social responsibility no as a panacea or a definite response to all the difficulties, but as an option of organizational success primarily focused on the reinforcement of internal processes and projecting that success externally. In order to give this idea an appropriate context, a journey going through the variety of situations that have had to be surpassed by organizations, given the fact that the external projection understood as competitiveness has made companies make changes in their productivity and, therefore, in their internal processes. Those changes and demands of the market have been taking place during the last decades and still require efforts and bring difficulties. The proposal suggests that it is not enough to make social responsibility. It has to be communicated and that communication must not be only external, as it has been so far, but internal, involving those stakeholders who are inside the organization, as a priority. This brings a priceless number of benefits that go beyond productivity such as sense of belonging, commitment, motivation, satisfaction and teamwork, among others.<hr/>O presente escrito propõe um trabalho mancomunado entre a comunicação organizacional e a responsabilidade social empresarial não como panaceia ou resposta definitiva a todas as dificuldades, mas sim como uma opção de sucesso organizacional que se enfoca em primeira medida no reforço dos processos internos com o fim de que isto se projete para o exterior. Para contextualizar isto se faz um percurso pelas diferentes situações que deveram ultrapassar as organizações já que a projeção para o exterior entendida como competitividade obrigou às empresas a realizar mudanças em sua produtividade e, portanto nos processos internos; implacáveis mudanças e exigências do mercado que se vêm dando desde faz já várias décadas mas que ainda referem esforços e geram dificuldades. A proposta sugere que não é suficiente fazer responsabilidade social empresarial, é necessário comunicá-la, mas não somente para o exterior como foi costume até hoje, é vital integrar ao público interno primeiro que tudo, contando com que isto atrai um inumerável de benefícios que vão além da produtividade, como o sentido de pertence, o compromisso, a motivação, a satisfação no cargo e o trabalho em equipe, entre outros.