CES Medicina Veterinaria y Zootecnia

Emprender en el sector agropecuário: un reto, una oportunidad

Evaluation of physicochemical characteristics of four brands of ultrapasteurized milk in the Cundiboyacense region- Colombia

Abstract Decree 616 of 2006 determines what should be the physicochemical characteristics that dairy products must contain in Colombia, however, not all times these parameters are followed to the letter, thus affecting the final quality of the product received by the consumer. The objective of this work was to determine the physicochemical characteristics of four brands of UHT milk produced in Boyacá and compare them with national regulations. The physicochemical characteristics of four trademarks of ultrapasteurized milk, produced and consumed in the Cundiboyacense region, Colombia, were evaluated through the MilkoScanTM MARS technique, determining the percentages of protein, fat, lactose, total solids and non-fatty solids, in addition to the point of freezing and comparing it with the current national regulations. An ANOVA was performed between each trademark evaluated and significant differences were found for one of these trademark in comparison with the other three in the variables under study (p <0.05). It was found that none of the trademark complies with the minimum parameters stipulated in the Colombian regulations.

Resumen El decreto 616 de 2006 determina cuales deben ser las características fisicoquímicas que deben contener los productos lácteos en Colombia, sin embargo, no en todas las ocasiones estos parámetros son seguidos al pie de la letra, afectando así la calidad final del producto que recibe el consumidor. El objetivo del presente trabajo fue determinar las características fisicoquímicas de cuatro marcas de leche UHT producidas en Boyacá y compararlas con la normatividad nacional. Se evaluaron las características fisicoquímicas de cuatro marcas de leche ultrapasteurizada, producidas y consumidas en la región cundiboyacense, Colombia, a través de la técnica MilkoScanTM MARS, determinando los porcentajes de proteína, grasa, lactosa, solidos totales y solidos no grasos, además del punto de congelación y comparándola con la normatividad nacional vigente. Se realizó un ANDEVA entre cada una de las marcas evaluadas y se encontraron diferencias significativas para una de estas marcas en comparación con las otras tres en las variables en estudio (p<0,05). Se encontró que ninguna de las marcas cumple con los parámetros mínimos estipulados en la normatividad colombiana.

Resumo Decreto 616 de 2006 determina o que as características físico-químicas que os produtos lácteos devem conter na Colômbia deve ser, no entanto, não em todas as ocasiões estes parâmetros são seguidos para a carta, afetando assim a qualidade final do produto que o consumidor recebe. O objetivo deste trabalho foi determinar as características físico-químicas de quatro marcas de leite UHT produzidas em Boyacá e compará-las com as regulamentações nacionais. As características físico-químicas de quatro marcas de leite ultrapasteurizado, produzidas e consumidas na região de Cundiboyacense, Colômbia, foram avaliadas por meio da técnica MilkoScanTM MARS, determinando as porcentagens de proteínas, gorduras, lactose, sólidos totais, sólidos não gordurosos, e ponto de congelamento e comparando-o com as regulamentações nacionais vigentes. Foi realizada uma ANOVA entre cada marca avaliada e foram encontradas diferenças significativas para uma dessas marcas em relação às outras três nas variáveis estudadas (p<0,05). Nenhuma das marcas foi encontrada para atender aos parâmetros mínimos estipulados nos regulamentos colombianos.

Nutritional value of quinoa forage silage (Chenopodium quinoa willd) with the addition of efficient microorganisms

Resumen El cultivo de gramíneas y leguminosas con alto valor nutritivo para suplir los requerimientos nutricionales de los animales, es una alternativa para la reducción de costos en la producción animal. El objetivo del estudio fue caracterizar la calidad nutricional del ensilaje de forraje de quinua (Chenopodium quinoa willd) variedad amarilla de maranganí con adición de microorganismos eficientes en relación con la edad de la quinua y los diferentes periodos de fermentación del ensilaje. Se recolectó el material vegetal (hojas y tallos) de quinua, se evaluaron tres edades de corte: 60, 90 y 120 días y cuatro periodos de fermentación del ensilaje: siete, catorce, veinte uno y treinta días. Se realizaron 4 tratamientos: tratamiento 1 (T1) se refiere al control sin aplicar ningún tipo de EM, los tratamientos T2, T3 Y T4 se les aplicó EM a la dosis indicada en la etiqueta como aditivo para ensilajes, cada tratamiento se realizó por triplicado. El material vegetal se deshidrató durante un periodo de 5 horas y posteriormente se elaboraron los microsilos de follaje de quinua. se determinó el valor nutritivo (materia seca, fibra detergente neutra, fibra detergente acida, cenizas y proteína cruda) al follaje y a los microsilos de quinua. Se utilizó un diseño completamente al azar (DCA) con un arreglo de parcelas divididas en el tiempo, se hizo un análisis de varianza utilizando el Modelo Lineal mixto y una separación de medias por el método de Duncan y una correlación de variables de Pearson. Para la variable humedad se encontró un rango de 81,3 - 87,7% para el T1 y un rango de valores de 57,3 - 90,3% para los demás tratamientos. Las cenizas se mantuvieron en valores similares al follaje de quinua en relación a las diferentes edades de rebrote, el mayor porcentaje de cenizas se obtuvo a los 21 días de fermentación del ensilaje con un valor de 20,3% para el T3 con el ensilaje de follaje de quinua de 90 días de rebrote; mientras que el contenido de proteína cruda disminuyo ligeramente en relación al T1 en la edad de rebrote de los 120 días presentando variaciones significativas entre los tratamientos con valores de 11,3-17,3%. Se presentó una relación positiva perfecta directamente proporcional (P≤0,01) entre los promedios de FDA y FDN (r=0,975) para todos los tratamientos evaluados. La planta de quinua permitiría un uso multipropósito del cultivo, generando grano para el consumo humano y follaje para el consumo animal.

Abstract The cultivation of grasses and legumes with high nutritional value to meet the nutritional requirements of animals, is an alternative for reducing costs in animal production. The objective of the study was to characterize the nutritional quality of the quinoa silage (Chenopodium quinoa willd) yellow variety of marangani with the addition of efficient microorganisms in relation to the age of quinoa and the different periods of silage fermentation. The quinoa plant material (leaves and stems) was collected, three cutting ages were evaluated: 60, 90 and 120 days and four periods of silage fermentation: seven, fourteen, twenty one and thirty days. Four treatments were performed: treatment 1 (T1) refers to the control without applying any type of MS, treatments T2, T3 and T4 were applied MS at the dose indicated on the label as silage additive, each treatment was performed in triplicate . The plant material was dehydrated for a period of 5 hours and subsequently the quinoa foliage microsyls were made. The nutritional value (dry matter, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, ash and crude protein) was determined to the foliage and quinoa microsilos. A completely randomized design (DCA) with an arrangement of time-divided plots was used, an analysis of variance was made using the Mixed Linear Model and a separation of means by the Duncan method and a correlation of Pearson variables. For the humidity variable, a range of 81,3 - 87,7% was found for T1 and a range of values of 57,3 - 90,3% for the other treatments. The ashes were maintained in values similar to the quinoa foliage in relation to the different ages of regrowth, the highest percentage of ashes was obtained at 21 days of silage fermentation with a value of 20,3% for T3 with the silage of Quinoa foliage 90 days of regrowth; while the crude protein content decreased slightly in relation to T1 in the 120-day regrowth age, presenting significant variations between treatments with values of 11,3-17,3%. A directly positive proportion directly proportional (P≤0,01) was presented between the FDA and FDN averages (r=0.975) for all the treatments evaluated. The quinoa plant would allow multipurpose use of the crop, generating grain for human consumption and foliage for animal consumption.

Resumo O cultivo de gramíneas e leguminosas com alto valor nutricional para suprir os requerimentos nutricionais dos animais, é uma alternativa para a redução de custos na produção animal. O objetivo do estudo foi caracterizar a qualidade nutricional da silagem de forrajem de quinoa (Chenopodium quinoa willd) variedade amarela de maranganí com adição de microorganismos eficientes na relação com a idade da quinoa e os diferentes períodos de fermentação da silagem. Recoletou-se o material vegetal (folhas e talos) de quinoa, avaliaram-se três idades de corte: 60, 90 e 120 dias e quatro períodos de fermentação da silagem: sete, quatorze, vinte e um e trinta dias. Realizaram-se 4 tratamentos: tratamento 1 (T1) se refere ao control sem aplicar nenhum tipo de EM, aos tratamentos T2, T3 Y T4 se aplicou EM nas dosagens indicadas na etiqueta como aditivo para silagens, cada tratamento se realizou por triplicado. O material vegetal se desidratou durante um período de 5 horas e posteriormente se elaboraram os microsilos de follaje de quinua. Se determinó el valor nutritivo (materia seca, fibra em detergente neutra, fibra em detergente acida, cenizas y proteína cruda) al follaje y a los microsilos de quina. Se utilizou um desenho completamente aleatório (DCA) com uma organização de parcelas divididas no tempo, se fez uma análise de variação utilizando o Modelo Linear Misto e uma separação de médias pelo método de Duncan e uma correlação de variáveis de Pearson. Para a variável humidade se encontrou um intervalo de 81,3 - 87,7% para el T1 e um intervalo de valores de 57,3 - 90,3% para os demais tratamentos. As cinzas se mantiveram em valores similares à folhagem de quinoa em relação às diferentes idades de rebrote, a maior porcentagem de cinzas se obteve aos 21 dias de fermentação da silagem com um valor de 20,3% para T3 com a silagem de folhagem de quinoa de 90 dias de rebrote; entanto que o conteúdo de proteína crua diminuiu ligeiramente em relação ao T1 na idade de rebrote dos 120 dias apresentando variações significativas entre os tratamentos com valores de 11,3-17,3%. Se apresentou uma relação positiva perfeita diretamente proporcional (P≤0,01) entre as médias de FDA e FDN (r=0,975) para todos os tratamentos avaliados. A planta de quinoa permitiria um uso multipropósito do cultivo, gerando grão para o consumo humano e folhagem para o consumo animal.

Zootechnical parameters of Cavia porcellus in production systems in Nariño and Putumayo (Colombia)

Resumen El cuy (Cavia porcellus) es una especie que tiene importancia social y cultural en la región sur occidental de Colombia. El objetivo de este trabajo fue identificar el comportamiento de variables productivas y reproductivas del cuy en Nariño y Putumayo. Se aplicó una encuesta en 404 sistemas productivos de los municipios de Pasto-Nariño y Colón, San Francisco, Santiago y Sibundoy-Putumayo. Los datos fueron procesados en el programa IBM-SPSS-Statistics® V. 20.0- 2011. La distribución de la población de cuyes correspondió a cruces de varias líneas con ascendencia de: Criolla-Perú-Andina 61,4%, Criolla-14,8%, sin identificar 13,4%, Perú 9,65% y Andina 0,74%. La edad a la primera monta (meses) fue menor para Perú (5,1) y Andina (4,5) que en animales criollos (5,3). El número partos/hembra/año en las líneas Perú y Andina fue de 3,7 en hembras criollas fue de 3,4. El 97,3% de los productores han establecido grupos de monta donde la relación macho: hembras, por líneas fue de 1:6, 1:8 y 1:4 para Criolla, Perú y Andina respectivamente. Los pesos promedio (g) al nacimiento, destete y beneficio fueron: 222, 413 y 1330 (Criolla), 197, 390 y 1259 (Perú) y 125, 450 y 1300 (Andina) respectivamente. La edad al destete (días) fue de 24,5 (Criollos), 19,3 (Perú) y 18,3 días (Andina). Se evidenció predominancia en el uso de líneas criollas y/o cruces. Las líneas Perú y Andina reportaron mayor eficiencia reproductiva, la línea criolla presentó una mayor eficiencia productiva. Por el potencial del sistema es acertado realizar una caracterización más amplia.

Abstract The guinea pig (Cavia porcellus) is a species of social and cultural importance in the southwestern region of Colombia. However, information on zootechnical variables is under development. The objective of this work was to identify the behavior of lines, productive and reproductive variables of guinea pigs in Nariño and Putumayo. A survey was applied in 404 productive systems of the municipalities of Pasto-Nariño and Colón, San Francisco, Santiago and Sibundoy-Putumayo. The data were processed in the program IBM-SPSS-Statistics® V. 20.0-2011. The distribution of lines corresponded to crosses: Criolla-Peru-Andina 61.4%, Criolla-14.8%, unidentified line 13.4%, Peru 9.65% and Andina 0.74%. The age at first mating (months) was lower for the Peruvian (5.1) and Andean (4.5) lines than in Creole animals (5.3). The number of births/ females/years in the Peruvian and Andean lines was 3.7 in Creole females was 3.4. The 97.3% of the producers have established groups of mount where the relation male: females, by lines was of 1:6, 1:8 and 1:4 for Criolla, Peru and Andina respectively. The average weights (g) at birth, weaning and benefit were: 222, 413 and 1330 (Criolla), 197, 390 and 1259 (Peru) and 125, 450 and 1300 (Andina) respectively. The age at weaning (days) was 24.5 (Criollos), 19.3 (Peru) and 18.3 days (Andina). It was evidenced predominance in the use of Creole lines and/or crosses. The Peruvian and Andean lines reported greater reproductive efficiency, the Creole race presented a greater productive efficiency. Due to the potential of the system, it is pertinent to carry out a broader characterization.

Resumo A cobaia (Cavia porcellus) é uma espécie de importância social e cultural na região sudoeste da Colômbia. No entanto, a informação sobre as variáveis zootécnicas está em desenvolvimento. O objetivo deste trabalho foi identificar o comportamento das variáveis do linhas, produtivas e reprodutivas das cobaias em Nariño e Putumayo. Foi aplicado um levantamento em 404 sistemas produtivos dos municípios de Pasto-Nariño e Colón, São Francisco, Santiago e Sibundoy-Putumayo. Os dados foram processados no programa IBM-SPSS-Statistics® V. 20.0-2011. A distribuição da população correspondeu a cruzamentos de várias linhagens com ascendência de: Crioulo-Peru-Andina 61,4%, Crioulo-14,8%, biótipo não identificado 13,4%, Peru 9,65% e Andina 0,74%. A idade no primeiro acasalamento (meses) foi menor para os biótipos Peru (5,1) e andinas (4,5) do que em crioulo (5,3). O número de nascimentos/ fêmea/ano nos biótipos peru e andino foi de 3,7 em fêmeas crioulas foi de 3,4. 97,3% dos produtores estabeleceram grupos de acasalamento onde a proporção macha/ fêmea em linhas foi de 1:6, 1:8 e 1:4 para o crioulo, peru e andino respectivamente. Os pesos médios (g) no nascimento, desmame e benefício foram: 222, 413 e 1330 (crioulo), 197, 390 e 1259 (peruano) e 125, 450 e 1300 (andino), respectivamente. A idade de desmame (dias) foi de 24,5 (Crioulo), 19,3 (Perú) e 18,3 dias (Andina). Foi comprovada predominância no uso de linhas e/ou cruzamentos crioulos. As linhas Peru e Andinas relataram maior eficiência reprodutiva, a linha crioula apresentou maior eficiência produtiva. Devido ao potencial do sistema, é aconselhável realizar uma caracterização mais ampla.

Blood chemistry in broilers fed with golden button meal (Thitonia diversifolia) in the final phase

Resumen La incorporación de fuentes de proteína de origen vegetal en la formulación de dietas para pollos de engorde, en los últimos años ha surgido como una alternativa nutricional que se establece como una necesidad para el desarrollo sostenible de la industria avícola a mediana y pequeña escala. El costo elevado del alimento procesado, especialmente la fuente de proteína, es una de las principales dificultades. Por ello poderla sustituir, en parte, por una fuente más económica, como el Botón de Oro, es una alternativa importante para el pequeño o mediano productor, que de esta manera podría mejorar su rentabilidad. El objetivo del presente trabajo fue evaluar los efectos de diferentes niveles de inclusión crecientes (5, 10 y 15%) de harina de Botón de Oro en raciones alimenticias sobre los parámetros sanguíneos de bioquímica sanguínea en pollos de engorde del piedemonte llanero. Un total de 300 pollos de engorde de 21 días de edad se distribuyeron en jaulas metabólicas de acuerdo a un diseño experimental completamente al azar en 4 tratamientos: control (T0), con harina de Botón de Oro (5%, T1); (10%, T2), (15%, T3) y 5 repeticiones de 15 aves cada uno. Se evaluaron los parámetros sanguíneos a través de las concentraciones plasmáticas de glucosa, colesterol, triglicéridos, proteínas totales, albúmina plasmática, globulina plasmática, alanina amino transferasa, ácido úrico y nitrógeno ureico. La utilización de harina de Botón de Oro en la alimentación de pollos de engorde a niveles de 15%, no ocasionó detrimento o aumento en los valores normales, ni produjo efectos negativos en las características al sacrificio de los valores sanguíneos. Este estudio indica la factibilidad de incluir este recurso vegetal como una fuente adecuada de proteína vegetal en raciones balanceadas para pollo de engorde.

Abstract The incorporation of protein sources of vegetable origin in the formula-tion of diets for broilers has emerged as a nutritional alternative in the last years, as a need to establish a sustainable development of the poultry industry, especially on small and medium producers. The high cost of processed food, especially the source of protein, is one of the main difficulties. Therefore, it can be replaced, in part, by a more economical source, such as the gold button, is an important alternative for the small or medium producer, which in this way could improve its profitability. The objective of the present work was to evaluate the effects of the inclusion of different increasing levels (5, 10 and 15%) of gold button flour in food portions and its effect on blood biochemistry of broiler chickens found in the rural zones of the city of Villavicencio. These included: serum glucose, cholesterol, triglycerides, total proteins, serum albumin, serum globulin, alanine aminotransferase, uric acid and urea nitrogen. A total of 300 broilers 21 days old were distributed in metabolic cages according to a completely randomized experimental design in four treatments: control (T0), with gold button flour (5%, T1); (10%, T2), (15%, T3) and five repetitions of 15 chickens each. The use of gold button flour in broiler feed at levels of 15% did not cause detriment to or an increase in normal values, nor did it produce negative effects on the characteristics of the blood values. This study indicates the feasibility of including this vegetable resource as an adequate type of protein in balanced portions for broiler chickens.

Resumo Incorporação de fontes vegetais de proteínas na formulação de dietas para frangos de corte, nos últimos anos, surgiu como uma alternativa nutricional que se estabelece como uma necessidade para o desenvolvimento sustentável da indústria avícola em pequena e média escala. O alto custo dos alimentos processados, principalmente a fonte de proteínas, é uma das principais dificuldades. Portanto, poder substituí-lo, em parte, por uma fonte mais econômica, como o botão de ouro, é uma alternativa importante para o pequeno ou médio produtor, o que, dessa forma, poderia melhorar sua lucratividade. O objetivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos da inclusão de diferentes níveis crescentes (5, 10 e 15%) de farinha de botão de ouro em rações alimentares sobre os parâmetros sanguíneos da bioquímica sanguínea em frangos de corte no sopé das planícies. Um total de 300 frangos de corte com 21 dias de idade foram distribuídos em gaiolas metabólicas segundo delineamento experimental inteiramente casualizado em 4 tratamentos: controle (T0), com farinha de botão de ouro (5%, T1); (10%, T2), (15%, T3) e 5 repetições de 15 aves cada. Os parâmetros sangüíneos foram avaliados através das concentrações plasmáticas de glicose, colesterol, triglicerídeos, proteínas totais, albumina plasmática, globulina plasmática, alanina aminotransferase, ácido úrico e azoto ureico. O uso de farinha de botão de ouro na alimentação de frangos de corte em níveis de 15%, não causou prejuízo ou aumento nos valores normais, nem produziu efeitos negativos sobre as características do sacrifício dos valores sanguíneos. Este estudo indica a viabilidade de incluir este recurso vegetal como fonte adequada de proteína vegetal em rações balanceadas para frangos de corte

Differences in polymorphisms of genes associated with follicle development control between buffaloes (Bubalus bubalis) and cattle (Bos indicus)

Resumen Se han encontrado asociaciones entre polimorfismos genéticos y parámetros reproductivos, este abordaje adicionalmente permitiría proponer explicaciones a diferentes fenómenos estudiados. FSHr, InhA, AMH y AMHr son genes asociados al desarrollo folicular, que tienen una alta homología y la misma función en bovinos. El objetivo del presente trabajo fue evaluar en bovinos muy relacionados si se encuentran algunos polimorfismos asociados a parámetros reproductivos reportados en otras especies. Durante el 2018, en el Magdalena Medio Colombiano fueron tomadas muestras de sangre anticoagulada de 50 búfalas mestizas (Bubalus bubalis) y 50 vacas cebú comercial (Bos indicus). Se registró la paridad, días abiertos, intervalo parto primer servicio y edad al primer parto de cada animal, sin alteraciones anatómicas, con edad y peso similar, mantenidos en las mismas condiciones de alimentación y manejo. Se extrajo el ADN por el método de Salting out y se evaluaron los polimorfismos de acuerdo con lo reportado en la literatura. Se compararon los datos usando la prueba Mann Whitney, se consideró significativo un valor de p<0,05. Se encontró que los búfalos tienen menores niveles de AMH, edad al primer parto, intervalo ente partos que las vacas (p<0,001), mayor paridad (p=0,005). No se confirmaron los polimorfismos reportados en Holstein y en humanos en ninguna de las muestras y especies analizadas. No confirmar los hallazgos en bovinos de otras razas y especies, aunque las especies tengan diferentes parámetros reproductivos, muestra la necesidad de replantear el abordaje del estudio de la asociación de los fenómenos reproductivos y genéticos.

Abstract Associations have been found between genetic polymorphisms and reproductive parameters, this approach additionally would allow us to propose explanations to the phenomena studied. FSHr, InhA, AMH and AMHr are genes associated with follicular development, which have a high homology and the same function in bovines. The objective of this work was to evaluate if some polymorphisms described in other species associated with reproductive parameters are found in two closely related bovines. During 2018, in the Colombian Magdalena Medio anticoagulated blood samples from 50 buffaloes (Bubalus bubalis) and 50 commercial zebu cows (Bos indicus) were taken. All animals without anatomical abnormalities and similar weight and age were taken and the. parity, intercalving period and age at first calving were also recorded. DNA were extracted using Salting out method and the reported polymorphisms of the above mentioned genes were evaluated. Data were compared using Mann Whitney test and p<0.05 value were considered significant. Buffaloes have lower AMH levels, age at first calving, calving interval than Bos indicus cows (p<0.001) and higher parity (p=0.005). The polymorphisms reported in Holstein and humans were not confirmed in any of the samples and species analyzed. The results, are in some way paradoxical because there are differences in reproductive parameters but nothing different in the studies genes. It shows the need to rethink the approach of the study of the association of reproductive and genetic phenomena

Resumo Foram encontradas associações entre polimorfismos genéticos e parâmetros reprodutivos; essa abordagem também permitiria propor explicações para os diferentes fenômenos estudados. FSHr, InhA, AMH e AMHr são genes associados ao desenvolvimento folicular, que apresentam alta homologia e a mesma função em bovinos. O objetivo do presente trabalho foi avaliar em bovinos intimamente relacionados se alguns polimorfismos associados a parâmetros reprodutivos relatados em outras espécies. Em 2018, 50 vacas de búfalo (Bubalus bubalis) e 50 de zebu comerciais (Bos indicus) foram amostradas na Magdalena Medio colombiana. Foram registradas paridade, dias abertos, intervalo de nascimento do primeiro serviço e idade no primeiro nascimento de cada animal, sem alterações anatômicas, com idade e peso semelhantes, mantidas nas mesmas condições de alimentação e manuseio. O DNA foi extraído pelo método Salting out e os polimorfismos foram avaliados de acordo com o relatado na literatura. Os dados foram comparados pelo teste de Mann Whitney, sendo considerado significativo um valor de p <0,05. Verificou-se que os búfalos apresentam níveis mais baixos de AMH, idade do primeiro nascimento, intervalo entre os nascimentos que as vacas (p <0,001), maior paridade (p = 0,005). Os polimorfismos relatados em Holstein e em humanos não foram confirmados em nenhuma das amostras e espécies analisadas. A não confirmação dos achados em bovinos de outras raças e espécies, embora as espécies possuam diferentes parâmetros reprodutivos, mostra a necessidade de repensar a abordagem do estudo da associação dos fenômenos reprodutivos e genéticos.

Current status of post-confiscation wildlife in the Department of Caquetá - Colombia

Resumen La investigación tuvo el propósito de identificar el estado actual de la fauna silvestre posdecomiso en el departamento del Caquetá, el marco normativo relacionado con el decomiso y manejo posdecomiso de fauna silvestre en Colombia, la identificación de los grupos animales más frecuentemente traficados y el funcionamiento actual de las figuras posdecomiso en el departamento. Mediante el uso de diversas estrategias y herramientas de los enfoques metodológicos cualitativos y cuantitativos, se logró identificar una estructura normativa nacional constituida por una docena de referentes que establecen 12 figuras como posibles destinos posdecomiso de fauna silvestre, de las que en el departamento solo se utilizan la de liberación y la de Hogar de paso o Red de amigos de la fauna, de manera parcial o modificada, por lo que resulta necesario que las autoridades ambientales socialicen y capaciten a la comunidad en general, sobre la existencia de los centros de rescate o centros de atención y valoración - CAV; centro de atención, valoración y rehabilitación - CAVR; pero especialmente de la de red de amigos de la fauna, tenedores de fauna silvestre, zoocriaderos, museos y colecciones de historia natural, hogares de paso y zoológicos, promocionando y facilitando su implementación. Entre los grupos animales más frecuentemente recepcionados se identificaron en primer lugar las aves, con la participación destacada de loro y papagayos; seguido por los mamíferos, especialmente primates, osos perezosos, hormigueros y zarigüeyas, entre otros, y finalmente los reptiles, siendo charapas, morrocoyes e iguanas, los más frecuentemente identificados.

Abstract The purpose of the investigation was to identify the current state of post-confiscation wildlife in the department of Caquetá, the regulatory framework related to the confiscation and post-confiscation management of wildlife in Colombia, the identification of the most frequently trafficked animal groups and the current functioning of post-confiscation figures in the department. Through the use of various strategies and tools of qualitative and quantitative methodological approaches, it was possible to identify a national normative structure constituted by a dozen referents that establish 12 figures as possible post-confiscation destinations for wildlife, of which only the release and the passing home or network of friends are used in the department in a partial or modified way, so the environmental authorities must socialize and train the community in general, on the existence of rescue centers or centers of attention and assessment - CAV; care, assessment and rehabilitation center - CAVR; but especially of the network of friends of the wildlife, wildlife owners, zoocriaderos, museums and natural history collections, passages and zoos, promoting and facilitating its implementation. Among the most frequently received animal groups, birds were first identified, with the outstanding participation of parrots and parrots; followed by mammals, especially primates, sloths, anteaters, and opossums, among others, and finally, reptiles, being charapas, morrocoyes and iguanas, the most frequently identified.

Resumo A investigação teve como objetivo identificar o estado atual da vida selvagem pós-apreensão no departamento de Caquetá, o quadro regulatório relacionado ao confisco e manejo pós-apreensão da vida selvagem na Colômbia, a identificaçãodos grupos de animais mais frequentemente traficados e o funcionamento atual. números pós-confisco no departamento. Através do uso de várias estratégias e ferramentas de abordagens metodológicas qualitativas e quantitativas, foi possível identificar uma estrutura reguladora nacional composta por uma dúzia de referentes que estabelecem 12 números como possíveis destinos pós-confisco para a vida selvagem, dos quais apenas o departamento é usado no departamento a de libertação e a de Hogar de paso ou Rede de Amigos da Fauna, de maneira parcial ou modificada, para que seja necessário que as autoridades ambientais socializem e treinem a comunidade em geral, sobre a existência de centros de resgate ou centros de atendimento e avaliação de clientes - CAV; centro de atendimento, avaliação e reabilitação - CAVR; mas principalmente da rede de Amigos da fauna, detentores de animais selvagens, zoocriaderos, museus e coleções de história natural, passando por casas e zoológicos, promovendo e facilitando sua implementação. Entre os grupos deanimais mais frequentemente recebidos, as aves foram identificadas pela primeira vez, com a participação destacada de papagaios e araras; seguidos por mamíferos, principalmente primatas, preguiças, tamanduás e gambás, entre outros, e finalmente répteis, sendo charapas, morrocoyes e iguanas, os mais frequentemente identificados.

Cardiopulmonary and acid-base effects of continuous infusion of fentanyl, ketamine and lidocaine in canines ASA I

Resumen La combinación de fentanilo, lidocaína y ketamina (FLK) se ha utilizado ampliamente en la cirugía canina como parte del protocolo analgésico. Algunos efectos asociados con su aplicación han sido descritos por la literatura. El objetivo del presente trabajo fue evaluar los efectos cardiopulmonares producidos por la infusión de FLK y el uso de isoflurano durante la cirugía en pacientes caninos ASA I. Las muestras fueron tomadas de nueve hembras caninas de diferentes razas, edades y tamaños que se presentaron para la ovariohisterectomía y recibieron una infusión continua de FLK (0,08, 30 y 15 µg/kg/min, respectivamente) como parte del protocolo analgésico. Antes (tiempo 1; T1) y durante (tiempo 2; T2) la cirugía se tomaron medidas de frecuencias cardíaca y respiratoria, presión arterial no invasiva, índice y gasto cardíaco, saturación arterial de oxígeno, dióxido de carbono espirado, temperatura, presión parcial arterial de dióxido de carbono y oxígeno, bicarbonato, pH sanguíneo, dióxido de carbono total y lactato sanguíneo. Los resultados de la temperatura corporal y el pH en T1 y T2 fueron estadísticamente diferentes (p<0,05). Se concluye que no hubo diferencia entre los efectos de las variables cardiorrespiratorias y hemodinámicas en T1 y T2. Los resultados encontrados indican que los cambios en el pH y la temperatura se dieron por factores adicionales a la infusión FLK. Aunque las variables cardiovasculares y hemodinámicas no se encontraron como significativas, fue posible observar una mejora en la perfusión tisular y la estabilidad hemodinámica.

Abstract The combination of fentanyl, lidocaine, and ketamine (FLK) has been widely used in canine surgery as part of the analgesic protocol. Some effects associated with its application have been described by the literature. The objective was to evaluate the cardiopulmonary effects produced by the infusion of FLK and the use of isoflurane during surgery in canine ASA I patients. Samples was taken of nine healthy female dogs of different breeds, ages, and sizes undergoing ovariohysterectomy that received a continuous infusion of FLK (0,08, 30, and 15 µg/kg/min, respectively) as part of the analgesic protocol. The results of cardiac and respiratory rates, non-invasive blood pressure monitoring, cardiac output and index, arterial oxygen saturation, end-tidal carbon dioxide, body temperature, arterial partial pressure of carbon dioxide and oxygen, bicarbonate, blood pH, total carbon dioxide, and blood lactate were measured before (time 1; T1) and during (time 2; T2) the surgery. Body temperature and acid base status at T1 and T2 were statistically different (p<0,05). In contrast, there was no difference between the effects of the analgesic protocol on cardiorespiratory and hemodynamic variables at T1 and T2. The results found indicate that changes in pH and temperature were due to additional factors different conditions outside the FLK infusion. Although cardiovascular and hemodynamic variables were not found as significant, it was possible to observe an improving on tissue perfusion and hemodynamic stability.

Resumo A combinação de fentanil, lidocaína e cetamina (FLK) tem sido amplamente utilizada em cirurgia canina como parte do protocolo analgésico. Alguns efeitos associados à sua aplicação foram descritos na literatura. O objetivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos cardiopulmonares produzidos pela infusão de FLK e o uso de isoflurano durante a cirurgia em pacientes caninos ASA I. As amostras foram coletadas de nove fêmeas caninas de diferentes raças, idades e tamanhos apresentados para ovario-histerectomia e recebeu infusão contínua de FLK (0,08, 30 e 15 µg/kg/min, respectivamente) como parte do protocolo analgésico. Antes (tempo 1; T1) e durante (tempo 2; T2) a cirurgia fazia medições das frequências cardíaca e respiratória, pressão arterial não invasiva, índice e débito cardíaco, saturação arterial de oxigênio, dióxido de carbono expirado, temperatura, pressão parcial de dióxido de carbono e oxigênio, bicarbonato, pH no sangue, dióxido de carbono total e lactato no sangue. Os resultados de temperatura corporal e pH em T1 e T2 foram estatisticamente diferentes (p <0,05). Conclui-se que não houve diferença entre os efeitos das variáveis cardiorrespiratórias e hemodinâmicas em T1 e T2. Os resultados encontrados indicam que alterações no pH e temperatura foram devidas a fatores adicionais à infusão de FLK. Embora as variáveis cardiovasculares e hemodinâmicas não tenham sido significativas, foi possível observar uma melhora na perfusão tecidual e na estabilidade hemodinâmica.

Surgical treatment in the development stages of bovine ocular squamous cell carcinoma in the high tropic of Nariño department

Resumen El carcinoma ocular de células escamosas (COCE) es una de las neoplasias oculares más común en bovinos. Este estudio evaluó el tratamiento quirúrgico en los estadios 1, 2, 3 y 4. La ubicación del COCE fue en el limbo esclerocórneal, párpados, córnea y en la membrana nictitante. Para cada caso clínico se realizó una técnica de bloqueo y quirúrgica. En todos los casos se administró una dosis de sedación que mantuviera el animal en pie, utilizando Xilazina 2%, dosis de 0,015- 0,03 mg/kg IV en vena coccígea. En los casos de COCE en tercer párpado se bloqueó el nervio auriculopalpebral, zigomático e intratroclear, en casos de párpados y conjuntiva dependiendo del sitio se bloqueaba determinado nervio. Para la exenteración orbital, se bloqueó con los cuatro puntos y el retrobulbar administrando 10-15 cc de lidocaína al 2%. En casos de COCE en la cuarta etapa donde está involucrado el globo ocular y tejidos adyacentes, se realizó exenteración orbital. En cárcinoma de la membrana nictitante, se realizó la resección de esta en su totalidad, en la córnea, se realizó una queratectomia superficial y en el párpado inferior, la blefaroplastia. Se intervinieron quirúrgicamente 25 vacas, de raza Holstein, Normando, Holstein x Simental y Montbeliarde. La membrana nictitante fue extirpada en 14 casos, exenteración orbital en 9, queratectomía superficial y blefaroplastia en el párpado inferior en un solo caso, respectivamente. Se presentó recidiva en dos casos las cuales fueron descartadas. El tratamiento quirúrgico temprano ayuda como control del COCE permitiendo que los animales sigan en el hato durante su vida productiva.

Abstract Squamous ocular cell ocular carcinoma (SOCC) is one of the most common and important ocular neoplasms of frequent occurrence in cattle. The objective of the work was to evaluate the surgical treatment in stages 1, 2, 3 and 4. Four presentations of the SOCC were evidenced; in the sclerocórneal limb, eyelids, córnea and in the nictitating membrane. For each clinical case, a blocking and surgical technique was performed. In all cases, a sedation dose was administered to keep the animal standing, using 2% Xylazine, a dose of 0.015-0.03 mg/kg IV in the coccygeal vein. In cases of SOCC in the third eyelid, the atriopalpebral, zygomatic and intratrochlear nerves were blocked, in cases of eyelids and conjunctiva depending on the site, the corresponding nerve was blocked. For orbital exenteration, in addition to the blockage of the four points, it is anesthetized behind the eyeball with the retrobulbar technique, administering 10-15 cc of 2% lidocaine. In cases of SOCC in the fourth stage where the eyeball and adjacent tissues are involved, orbital exenteration was performed. The carcinoma on the nictitating membrane, resection was performed, in the córnea, a superficial keratectomy and in the lower eyelid, a blepharoplasty. Twenty-five cows, Holstein, Normando, Holstein x Simental and Montbeliarde were surgically treated. The nictitating membrane was removed in 14 cases, orbital exenteration in nine, superficial keratectomy and blepharoplasty in inferior eyelid in a single case respectively. Recurrence occurred in two cases that were culled. Early surgical treatment helps control SOCC allowing animals to remain in the herd during their productive life.

Resumo O carcinoma ocular de células escamosas (COCE) é uma das neoplasias oculares mais comuns em bovinos. Este estuq<<do avaliou o tratamento cirúrgico nos estágios 1, 2, 3 e 4. A localização do COCE foi no limbo esclerocórneal, pálpebras, córnea e na membrana nictitante. Para cada caso clínico, foi realizada uma técnica de bloqueio e cirúrgica. Em todos os casos, foi administrada uma dose de sedação para manter o animal em pé, usando Xilazina a 2%, uma dose de 0,015-0,03 mg/kg IV na veia coccígea. Nos casos de COCE na terceira pálpebra, o nervo atriopalpebral, zigomático e intratroclear foi bloqueado; nos casos de pálpebras e conjuntiva, dependendo do local, um determinado nervo foi bloqueado. Para exenteração orbital, foi bloqueado com os quatro pontos e o retrobulbar, administrando 10-15 cc de lidocaína a 2%. Nos casos de COCE no quarto estágio em que o globo ocular e os tecidos adjacentes estão envolvidos, foi realizada exenteração orbital. No carcinoma da membrana nictitante, foi realizada ressecção do todo; na córnea, foi realizada uma ceratectomia superficial e, na pálpebra inferior, blefaroplastia. Vinte e cinco vacas, Holstein, Normando, Holstein x Simental e Montbeliarde foram operadas cirurgicamente. A membrana nictitante foi removida em 14 casos, exenteração orbital em 9, ceratectomia superficial e blefaroplastia na pálpebra inferior em um único caso, respectivamente. A recorrência ocorreu em dois casos que foram descartados. O tratamento cirúrgico precoce ajuda a controlar o COCE, permitindo que os animais permaneçam no rebanho durante sua vida produtiva.

Analgesic diffusion of lidocaine administered through a wound soaker catheter in female canines undergoing mastectomy: a case report

Resumen La mastectomía regional en caninos se considera un procedimiento quirúrgico con un grado de dolor intenso, por lo que exige una terapéutica analgésica posquirúrgica efectiva que actúe a favor del bienestar de los pacientes. El manejo farmacológico analgésico sistémico convencional en pacientes de carácter oncológico es deficiente y está fundamentado principalmente en antinflamatorios no esteroidales (AINEs) u opioides de baja potencia. El objetivo del presente reporte es describir el manejo analgésico posmastectomía en dos hembras caninas, mediante el uso de lidocaína como opción fármaco-terapéutica administrada a través de un catéter de difusión analgésica perilesional (MILA ®). Ambos pacientes fueron sometidos a mastectomía regional. Luego de retirar la masa mamaria para cada caso, se instauró un catéter perilesional y se administró lidocaína a 2 mg/kg/ hora de forma intralesional, mediante difusión constante por medio de un catéter y una jeringa perfusora. Se realizaron mediciones de variables fisiológicas y de dolor mediante la escala de la Universidad de Melbourne (UMPS) en ambos pacientes cada 2 horas (T0-T12) durante 24 horas. Ambos pacientes mostraron un descenso en el score de la UMPS durante el periodo de observación posquirúrgica y no hubo cambios significativos en las mediciones de las variables fisiológicas. La infusión intralesional de lidocaína aplicada en los dos pacientes sometidos a mastectomía del presente reporte logró un estado de analgesia posquirúrgico efectivo.

Abstract The regional mastectomy in canines is considered as an intense-pain degree surgical procedure in bitches, which requires an effective post-sur-gical analgesic therapy for the well-being of patients. The conventional systemic analgesic pharmacological management in oncological patients is deficient and is mainly based on non-steroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs) and/or low potency opioids. The present report aimed to describe post-mastectomy analgesic management in two bitches, using lidocaine as a drug-therapeutic option administered through a perilesional analgesic diffusion catheter (MILA®). Both patients were subjected to regional mastectomy. After removing the breast mass for each case, a perilesional catheter was placed and the lidocaine was administered at 2 mg/kg/hour intralesionally, by constant diffusion through a catheter and a perfusion syringe. Measurements of physiological and pain variables were collected using the University of Melbourne Scale (UMPS) in both patients every 2 hours (T0-T12) for 24 hours. Both patients showed a decrease in UMPS score during the post-surgical observation period and there were no significant changes in the measurements of the physiological variables. The intralesional infusion of lidocaine applied in the two patients subjected to mastectomy on this report achieved an effective post-surgical analgesia state.

Resumo A mastectomía regional em caninos é considerada um procedimento cirúrgico comgrau de dor intenso, que requer uma terapia analgésica pós-cirúrgica efetiva que atue em o bem-estar dos pacientes. A terapia farmacológica sistémica analgésico convencional nestes pacientes de características oncológicas é mau e baseada principalmente na antinflamatorios não esteroide (AINE) e/ou de opioides baixa potência. O objetivo deste trabalho é descrever a terapia analgésica pós-mastectomía dois cães fêmeas, através da utilização de lidocaína como opção terapêutico medicamentoso administrado o fármaco através de um cateter de difusão perilesional analgésico (MILA®). Duas cadelas foram submetidas a mastectomía regional. Após a remoção da massa mamária para cada caso, um cateter perilesional foi colocado e lidocaína foi administrada a 2 mg/kg/hora por via intralesional, por difusão constante através de cateter e seringa de perfusão. Medidas de variáveis fisiológicas e de dor foram feitas usando a escala da Universidade de Melbourne (UMPS) em ambos os pacientes a cada 2 horas (T0-T12) por 24 horas. Ambos pacientes mostraram uma diminuição no escore de dor de UMPS durante o período de observação pós-cirúrgica e não houve mudanças significativas nas medidas das variáveis fisiológicas. A infusão intralesional de lidocaína aplicada nas duas cadelas submetidos à mastectomía deste relato alcançou um estado analgésico pós-operatório eficaz.

High-flow post-surgical oxygen therapy applied through bilateral nasal cannula in two canines undergoing thoracic procedures: a case report

Resumen Las terapias convencionales para el aporte de oxígeno usadas en la clínica veterinaria pueden ser ineficientes al momento de ofrecer una recuperación satisfactoria de los pacientes posquirúrgicos bajo procedimientos a tórax con falla respiratoria hipoxémica, requiriendo estrategias que mejoren los indicadores de oxigenación. El presente trabajo describe el uso de cánulas nasales de alto flujo en dos pacientes sometidos a cirugías de tórax bajo anestesia general. El paciente #1 fue sometido a pericardiectomía subfrénica por toracoscopía y el paciente #2 fue sometido a una reducción percutánea de fractura de costillas con tubo a tórax. Ambos pacientes fueron recuperados en el posquirúrgico con oxigenoterapia de alto flujo a caudales de 600 y 1.071 mL/kg/minuto, respectivamente. El oxígeno fue entregado a través de un dispositivo comercial de humidificación activa, tubuladura no condensable con sistema de calefacción y cánula nasal bilateral, ofreciendo una temperatura del aire de 37 ºC, humedad del 98% y fracción inspirada de oxígeno de 50%. Se realizó gasometría percutánea (arteria dorsal metatarsiana) tras 15 minutos de ser extubado el paciente y una segunda muestra arterial fue colectada 60 minutos luego de la instalación del dispositivo de alto flujo. Se observó un aumento de la presión parcial de oxígeno (PaO2) sin cambios en la presión parcial de dióxido de carbono (PaCO2). Adicionalmente, se reportó tolerancia satisfactoria al dispositivo por parte de ambos pacientes. Las cánulas de alto flujo deben ser consideradas dentro de las estrategias de soporte ventilatorio no invasivo durante la posextubación en pacientes sometidos a cirugías de tórax.

Abstract Conventional therapies for oxygen supply used in the veterinary clinic may be inefficient when offering a satisfactory recovery to post-surgical patients under chest surgical procedures with hypoxemic respiratory failure, demanding strategies to improve oxygenation indicators. The present work describes the use of high-flow nasal cannulas in two patients submitted to chest surgeries and under general anesthesia. Patient #1 was submitted to a subphrenic pericardiectomy by thoracoscopy, and patient #2 was submitted to a percutaneous rib fracture reduction by a chest tube. Both patients were recovered with a high-flow oxygen therapy in the post-surgical phase at flow rates of 600 and 1,071 mL/kg/minute, respectively. The oxygen was delivered using a commercial device of active humidification, non-condensable suction with heating system and bilateral nasal cannula, offering an air temperature of 37 ºC, humidity of 98% and inspired fraction of oxygen of 50%. A percutaneous gasometry was performed (dorsal metatarsal artery) after 15 minutes of extubating of the patient, and a second arterial sample was collected 60 minutes after the installation of the high-flow device. An increase in the partial pressure of oxygen (PaO2) was observed without an increase in the partial pressure of carbon dioxide (PaCO2). Additionally, both patients reported satisfactory tolerance to the device. High-flow nasal cannulas should be considered within non-invasive ventilatory support strategies during post-extubating in patients submitted to chest surgeries.

Resumo As terapias convencionais para oxigênio usado na clínica veterinária podem ser ineficientes quando oferecendo uma recuperação satisfatória dos pacientes pós qirúrgicos sob procedimentos peito insuficiência respiratória hipoxêmica exigindo estratégias para melhorar os indicadores de oxigenação. O presente trabalho descreve o uso de cânulas nasais de alto fluxo em dois pacientes submetidos a cirurgias torácicas sob anestesia geral. Paciente #1 foi submetida a pericardiectomia subfrênica por toracoscopia e paciente #2 foi submetida a uma redução percutânea da fratura de costela com tubo torácico. Ambos os pacientes foram recuperados no pós-operatório com oxigeno terapia de alta vazão nas vazões de 600 e 1.071 mL/kg/ minuto, respectivamente. O oxigênio foi entregue através de um dispositivo comercial de umidificação ativa, tubuladura não condensável com sistema de aquecimento e cânula nasal bilateral, oferecendo temperatura do ar de 37 ºC, umidade de 98% e fração inspirada de oxigênio de 50%. A análise gasométrica percutânea (artéria metatarsal dorsal) foi realizada 15 minutos após a extubação do paciente e uma segunda amostra arterial foi coletada 60 minutos após a instalação do dispositivo de alto fluxo. Um aumento na pressão parcial de oxigênio (PaO2) foi observado sem alterações na pressão parcial de dióxido de carbono (PaCO2). Além disso, tolerancia satisfatória ao dispositivo foi relatada por ambos os pacientes. Cânulas de alto fluxo devem ser consideradas dentro das estratégias de suporte ventilatório não invasivo durante a pós-extubação em pacientes submetidos a cirurgias torácicas.