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Producción + Limpia

 ISSN 1909-0455

PORTILLO-RAMOS, Rosa Estefany; SEGURA, Juan Manuel    FLOREZ-MARULANDA, Juan Fernando. Análisis de consumos y costos eléctricos de producción por producto en una industria licorera. []. , 15, 1, pp.49-61.   18--2020. ISSN 1909-0455.  https://doi.org/10.22507/pml.v15n1a4.

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Introducción.

Este articulo desarrolla un método para estimar costos eléctricos por unidades de producción en una industria, basada en la norma ISO 50002 y estándares ISA 5.1 e ISA 88.1.

Objetivo.

Encontrar indicadores que relacionen el consumo de energía con los niveles de producción.

Materiales y métodos.

El método consta de ocho pasos: definición de objetivos, recolección de datos históricos, definición de áreas de interés, realización del censo de carga, ejecución de medición, trabajo de campo, cálculos y resultados y análisis. Siendo aplicada en una industria licorera en Popayán Colombia, dónde se estimaba el costo eléctrico por producto asignando el 80% del total consumido al área de producción.

Resultados.

Con la aplicación del método se encontró la cantidad de energía necesaria para producir una unidad de aguardiente en distintas presentaciones; en el área de producción el consumo de energía es fluctuante cada mes, pero su promedio es del 22% del total facturado durante el periodo estudiado.

Conclusiones.

La estimación de energía teórica tiene un error del 2,4% en comparación con los equipos de medición, por lo que el método desarrollado es apropiado para la implementación práctica.

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Introduction.

This article develops a method to estimate electricity costs per production units in an industry, based on ISO 50002 and ISA 5.1 and ISA 88.1 standards.

Objective.

Finding indicators to relate energy consumption with production levels.

Materials and methods.

The method consists of eight steps: definition of objectives, collection of historical data, definition of areas of interest, performance of the census of load, execution of measurement, fieldwork, calculations and results and analysis. It was applied in a liquor industry in Popayán Colombia, where the electricity cost per product was estimated assigning 80% of the total consumed to the production area.

Results.

With the application of the method the amount of energy needed to produce a brandy unit in different presentations was found; in the production area, energy consumption is fluctuating every month, but its average is 22% of the total invoiced during the period studied.

Conclusions.

The theoretical energy estimation has an error of 2.4% compared to the measuring equipment, so the method developed is appropriate for practical implementation.

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Introdução.

Este artigo desenvolve um método para estimar os custos de eletricidade por unidades de produção em um setor, com base nos padrões ISO 50002 e ISA 5.1 e ISA 88.1.

Objetivo.

Encontrar indicadores para relacionar o consumo de energia com os níveis de produção.

Materiais e métodos.

O método consiste em oito etapas: definição de objetivos, coleta de dados históricos, definição de áreas de interesse, desempenho do censo de carga, execução de medição, trabalho de campo, cálculos e resultados e análise. Foi aplicado em uma indústria de bebidas em Popayán Colômbia, onde o custo de eletricidade por produto foi estimado atribuindo 80% do total consumido à área de produção.

Resultados.

Com a aplicação do método, foi encontrada a quantidade de energia necessária para produzir uma unidade de conhaque em diferentes apresentações; na área de produção, o consumo de energia está flutuando todos os meses, mas sua média é de 22% do total faturado no período estudado.

Conclusões.

A estimativa teórica de energia apresenta um erro de 2,4% em relação ao equipamento de medição, portanto o método desenvolvido é adequado para implementação prática.

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