Producción + Limpia
ISSN 1909-0455
PORTILLO-RAMOS, Rosa Estefany; SEGURA, Juan Manuel FLOREZ-MARULANDA, Juan Fernando. Análisis de consumos y costos eléctricos de producción por producto en una industria licorera. []. , 15, 1, pp.49-61. 18--2020. ISSN 1909-0455. https://doi.org/10.22507/pml.v15n1a4.
Introducción.
Este articulo desarrolla un método para estimar costos eléctricos por unidades de producción en una industria, basada en la norma ISO 50002 y estándares ISA 5.1 e ISA 88.1.
Objetivo.
Encontrar indicadores que relacionen el consumo de energía con los niveles de producción.
Materiales y métodos.
El método consta de ocho pasos: definición de objetivos, recolección de datos históricos, definición de áreas de interés, realización del censo de carga, ejecución de medición, trabajo de campo, cálculos y resultados y análisis. Siendo aplicada en una industria licorera en Popayán Colombia, dónde se estimaba el costo eléctrico por producto asignando el 80% del total consumido al área de producción.
Resultados.
Con la aplicación del método se encontró la cantidad de energía necesaria para producir una unidad de aguardiente en distintas presentaciones; en el área de producción el consumo de energía es fluctuante cada mes, pero su promedio es del 22% del total facturado durante el periodo estudiado.
Conclusiones.
La estimación de energía teórica tiene un error del 2,4% en comparación con los equipos de medición, por lo que el método desarrollado es apropiado para la implementación práctica.
: ISO 50002; industria eléctrica; recursos energéticos; ISA 5.1; ISA 88.1.