Abstract

TORRES-GALLO, Ramiro; MIRANDA-LUGO, Pedro J.  and  MARTINEZ-PADILLA, Keimer A.. Diseño y construcción de un sistema híbrido de calentamiento de aire por combustión de biomasa y radiación solar, utilizando PCM como fuente de almacenamiento térmico, para secado de yuca. TecnoL. [online]. 2017, vol.20, n.39, pp.71-83. ISSN 0123-7799.

Resumen Este estudio consistió en el diseño, la construcción y la validación de un sistema híbrido de calentamiento de aire por combustión de biomasa y radiación solar, utilizando material de cambio de fase (PCM) como fuente de almacenamiento térmico, para el secado de yuca, a pequeña escala. El sistema híbrido consta de un ventilador centrífugo, dos colectores solares, un quemador de combustible sólido (cascarilla de arroz) y un secador de bandejas. La validación del sistema se realizó secando yuca. El PCM permitió seguir el proceso de secado, incluso cuando la radiación solar estuvo por debajo de 116,22 ± 31,94 W/m², logrando mantener temperaturas de aire de secado en los dos colectores solares a 46 ± 4 ,29°C y 51 ± 4,08°C durante 45 min adicionales. El tiempo de secado fue de 10 h y 45 min, la eficiencia de los colectores solares fue 43,91% y la del quemador de cascarilla de arroz de 36,72 %.

Keywords : Secado; yuca; PCM; tiempo de secado; híbrido; calentamiento.

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