Abstract

PADAWER, ANA. LA CONFIANZA EN LA PRODUCCIÓN DE CONOCIMIENTO: ESTUDIO DE UNA RED SOCIOTÉCNICA PARA ELABORAR MATERIALES BASADOS EN ALMIDÓN DE MANDIOCA EN MISIONES (ARGENTINA). Maguare [online]. 2023, vol.37, n.2, pp.23-57.  Epub Apr 02, 2024. ISSN 0120-3045.  https://doi.org/10.15446/mag.v37n2.110648.

En este trabajo analizo el papel de la confianza en una red sociotécnica que desarrolla biomateriales a base de almidón de mandioca (films comestibles, pregeles y matrices para liberación controlada de fertilizantes) en la provincia de Misiones (Argentina). Si bien el desarrollo de biomateriales en contextos tecnocientíficos se presenta como una labor cognitiva desprovista de emociones ("descarnada"), mediante un trabajo etnográfico mostraré cómo las relaciones de confianza tienen centralidad a partir del establecimiento de relaciones de reciprocidad basadas en el reconocimiento mutuo de habilidades técnicas, que permiten la sostenibilidad en el tiempo de la red en contextos socioeconómicos, políticos e institucionales adversos, y que evitan pragmáticamente las tensiones derivadas de intereses divergentes.

Keywords : habilidades; laboratorios; mandioca; técnicas.

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